0

chế biến dứa đóng hộp

Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu

Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu

Sinh học

... tôm thịt được loại ra từ quá trình chế biến tôm xuất khẩu chủ yếu là tôm bị đứt gãy trong quá trình xử lý, bị dập hay bị cháy lạnh…không đạt tiêu chuẩn chế biến tôm xuất khẩu. Tốt nhất nên ... kinh tế của các loại phế phẩm thuỷ sản này chúng ta cần phải có phương pháp chế biến hữu hiệu, đặc biệt là chế biến thành các sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng. Đứng trước tình hình đó nhà ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CHẾ BIẾN = = = =  = = = = HOÀNG THỊ THỦY NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ...
  • 91
  • 4,449
  • 47
Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Y khoa - Dược

... Science & Technology Development, Vol 10, No.02 - 2007 3.1. Lựa chọn nguyên liệu chế biến Kết quả cho thấy mẫu nước dừa nạo, dừa cứng nạo và dừa cứng cạy được ưa thích hơn cả. Tuy ... phép • Chống được sự biến màu, mùi của nước dừa • Không gây mùi, vị lạ cho sản phẩm. TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 02 - 2007 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC DỪA ĐĨNG HỘP Đống Thị Anh Đào, ... à thanh trùng à làm nguội à bảo ơn à sản phẩm 2.2.2. Nội dung nghiên cứu Lựa chọn ngun liệu chế biến bằng cách đánh giá cảm quan thị hiếu ngun liệu ở các độ tuổi khác nhau : dừa váng cháo (7...
  • 5
  • 2,810
  • 47
Nghiên cứu sản xuất nước dùa đóng hộp

Nghiên cứu sản xuất nước dùa đóng hộp

Công nghệ - Môi trường

... Science & Technology Development, Vol 10, No.02 - 2007 3.1. Lựa chọn nguyên liệu chế biến Kết quả cho thấy mẫu nước dừa nạo, dừa cứng nạo và dừa cứng cạy được ưa thích hơn cả. Tuy ... phép • Chống được sự biến màu, mùi của nước dừa • Không gây mùi, vị lạ cho sản phẩm. TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 02 - 2007 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC DỪA ĐĨNG HỘP Đống Thị Anh Đào, ... à thanh trùng à làm nguội à bảo ơn à sản phẩm 2.2.2. Nội dung nghiên cứu Lựa chọn ngun liệu chế biến bằng cách đánh giá cảm quan thị hiếu ngun liệu ở các độ tuổi khác nhau : dừa váng cháo (7...
  • 5
  • 1,551
  • 13
Đồ án xây dựng nhà máy chế biến dứa

Đồ án xây dựng nhà máy chế biến dứa

Sinh học

... ăn tươi và xuất khẩu. Dứa hoa, dứa tây, dứa Victoria, khóm cũng thuộc nhóm dứa này. Nhóm dứa Queen được trồng nhiều nhất trong ba nhóm ở Việt Nam.o Nhóm dứa Cayenne: Dứa Cayenne cho trái lớn ... dưỡng, thực phẩm không bị biến đổi, có thể chế biến lại hoặc dùng để chế biến các sản phẩm khác.SVTH: Huỳnh Thị Trúc Hằng Page 5ĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất nước dứa ép trong GVHD: PGS.TS ... nước, ít ngọt và kém thơm hơn dứa Queen. Dứa độc bình, dứa tây thuộc nhóm này. Vì phù hợp với chế biến công nghiệp, nhóm Cayenne được trồng ở hầu hết các vùng dứa lớn trên thế giới (Thái Lan,...
  • 42
  • 2,701
  • 29
nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Báo cáo khoa học

... Nếu có, mẫu nào được ưa thích nhất. Mẫu được ưa thích hơn cả sẽ được lựa chọn làm ngun liệu chế biến. Trình tự xử lý số liệu: - Kiểm tra dạng phân bố của mức độ ưa thích chung: mẫu có xuất ... sản Vissan (ISO 17025) theo TCVN 4884 : 2001) 3.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1. Lựa chọn ngun liệu chế biến Kết quả cho thấy mẫu nước dừa nạo, dừa cứng nạo và dừa cứng cạy được ưa thích hơn cả. Tuy ... Technology Development, Vol 10, No.02 - 2007 Trang 36 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC DỪA ĐÓNG HỘP Đống Thị Anh Đào, Võ Thị Thanh Hà, Trương Thị Mỹ Linh Trường Đại họcBách khoa, ĐHQG-HCM...
  • 7
  • 1,417
  • 13
Nghiên cứu nguồn vật liệu khởi đầu cho tạo giống cà chua ưu thế lai phục vụ chế biến ở đồng bằng sông hồng

Nghiên cứu nguồn vật liệu khởi đầu cho tạo giống cà chua ưu thế lai phục vụ chế biếnđồng bằng sông hồng

Kỹ thuật

... việc tiêu dùng các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua. Cho ñến nay California là bang dẫn ñầu về sản xuất cà chua chế biến, cung cấp hơn 85% các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua ở Hoa Kỳ mỗi năm. ... thể do việc tăng mức sử dụng các sản phẩm ñã ñược chế biến từ cà chua. Sự phát triển ấn tượng của công nghiệp chế biến ñồ ăn nhanh và tính phổ biến của các loại thực phẩm có chứa cà chua tăng ... thích hợp cho chế biến cô ñặc ñồng thời ñược ñược người tiêu dùng ưa chuộng. 4 Những ñóng góp mới của luận án - Phân nhóm các mẫu giống cà chua trong tập ñoàn theo các mục tiêu chế biến khác...
  • 229
  • 968
  • 1
Tài liệu Nhà máy chế biến dừa:

Tài liệu Nhà máy chế biến dừa: "Chết" trên xứ dừa doc

Quản trị kinh doanh

... Nhà máy chế biến dừa: “Chết” trên xứ dừaTT - Các doanh nghiệp chế biến dừa ở Bến Tre đang cắt giảm lao động, làm cầm chừng và khả năng đóng cửa là rất gần Vì sao “chết”?Trung bình ... làm cầm chừng và khả năng đóng cửa là rất gần Vì sao “chết”?Trung bình mỗi năm 20 nhà máy chế biến dừa, chủ yếu ở ĐBSCL, cần tới 315 triệu quả dừa để sản xuất cơm dừa nạo sấy xuất khẩu. Với ... dừa, ĐBSCL đáp ứng đủ nhu cầu dừa nguyên liệu cho ngành công nghiệp này. Nhưng các nhà máy chế biến lại đói nguyên liệu vì phần lớn dừa đã được xuất thô cho Thái Lan, Trung Quốc (TQ). Ước...
  • 2
  • 292
  • 0
TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m3/ngày đêm.

TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m3/ngày đêm.

Công nghệ - Môi trường

... nước thải chế biến cấp đông rau quả của Cty TNHH Cải Tiến Xanh công suất 300 (m3/ngàyđêm)Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Đinh Triều Vương 11 Hình 2.3: Sơ đồ công nghệ chế biến ngô ngọt ... Hình 2.4: Sơ đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Công ty TNHH Thụy Hồng Nguyên liệu Rửa nguyên liệu Chọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khô Đông lạnh Đóng gói Dò kim loại Kho ... ngày 24/12/2009) Theo kết quả phân tích mẫu nước ở bảng 4.1 cho thấy nước thải từ dây chuyền chế biến cấp đông rau quả có hàm lượng BOD là 112 (mgO2/l) và COD là 164 (mgO2/l). Tỉ số BODCOD...
  • 55
  • 712
  • 0
TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m³/ngày, đêm

TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m³/ngày, đêm

Công nghệ - Môi trường

... NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAYSơ đồ công nghệ đóng hộp các loại rau củ:Cắt Bóc tách Rửa sạchTiếp nhận và lưu trữPhân loạiRửa sạch Chần Làm đầy hộp Hút hơi nước Đóng nắpXuất khoDán nhãn và đóng ... ôn Thanh trùngMỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAYGọt vỏLấy lõiPhân loại Cắt lát Làm đầy hộp Máy sirôHút hơi nướcĐóng nắpThanh trùngBảo ônDán nhãn và đóng thùngRửa sạchTiếp nhậnvà ... đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Cty TNHH Thụy Hồng:MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAYNguyên liệuNước thảiChọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khôĐông lạnhĐóng góiDò kim...
  • 19
  • 1,274
  • 0
khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)

khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)

Thủy sản

... 8: Quy trình chế biến tôm vỏ bỏ đầu đông block 26 Hình 9: Quy trình chế biến tôm thịt đông block 33 Hình 10: Quy trình chế biến tôm PTO hấp đông IQF 36 Hình 11: Quy trình chế biến tôm PTO ... lập vào năm 1978 và là một trong những công ty chế biến thủy sản ra đời sớm nhất ở Việt Nam với tên gọi là F23, thời gian này xí nghiệp chế biến các mặt hàng chủ yếu nhƣ tôm, cá, mực, Năm ... lực lƣợng lao động lớn tại địa phƣơng . - Là một xí nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu với kết quả sản xuất, kinh doanh của mình đã đóng góp cho ngân sách nhà nƣớc một khoản không nhỏ. Bên cạnh...
  • 58
  • 5,158
  • 8

Xem thêm