thực hành chế biến dứa đóng hộp

Thực hành chế biến dứa đóng hộp ppsx

Ngày tải lên : 08/08/2014, 22:20

21
1.2K
20

báo cáo thực hành chế biến pate

Ngày tải lên : 10/04/2013, 21:03

... Họ cloramphenicol Không phát hiện Page 10 BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14 - Pate hộp : là pate được đóng hộp, như các loại pate thịt hộp để có thể bảo quản lâu, có thể vận chuyển dễ dàng ... trong các hộp kín, chuyên dùng cho thực phẩm. Page 11 BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14 I. GIỚI THIỆU PATE GAN 1. Giới thiệu Thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt rất đa dạng. Mỗi vùng ... tương đối đồng đều, khi ăn tan trong miệng, có rất ít thành phần chưa mịn hoàn toàn. BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14 II. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PATE GAN 1. Quy trình Mở Gan Thịt Cắt hạt lựu Phối...

21
3.8K
39

Tiết 38: Thực hành chế biến nông,thủy sản

Ngày tải lên : 27/06/2013, 11:44

... hµnh 3 Tiết 38: Thực hành Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành I. Mục tiêu bài thực hành Em hÃy cho biết mục tiêu cần đạt đư ợc qua bài thực hành này là gì ? II. Quy trình thực hành 1. Làm sữa chua: 2. ... 4 Tiết 38: Thực hành Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành I. Mục tiêu bài thực hành II. Quy trình thực hành 1. Làm sữa chua: 2. Làm sữa đậu nành: Mở hộp sữa đổ vào chậu Hoà sữa ... chậu Hoà sữa với nước nóng Hoà thêm sữa chua Đổ sữa vào hộp, đậy kín ủ ấm hoặc phơi nắng Rửa sạch đậu, ngâm, loại vỏ Xay ướt Lọc tách bÃ, phối chế Thanh trùng Sử dụng 7 Cảm ơn các Thầy cô giáo...

7
375
0

THỰC TRẠNG CHẾ BIẾN DƯA CẢI TẠI LÀNG NGHỀ TÂN LƯỢC (BÌNH TÂN – VĨNH LONG) doc

Ngày tải lên : 20/03/2014, 08:21

... sản xuất, các bước thực hiện trong quy trình chế biến dưa cải cũng có vài sự điều chỉnh thay đổi cho phù hợp với điều kiện chế biến thực tế. Mặc dù vậy, dưa cải được chế biến theo quy trình ... sản phẩm. Tuy nhiên, đây cũng là thành phần dễ biến đổi trong quá trình chế biến, chính vì thế, trong phân tích các thông số hóa lý của dưa cải thành phẩm, sự biến đổi vitamin C cũng cần phải ... quá trình chế biến vẫn còn kém, cần có biện pháp khắc phục điều kiện cơ sở vật chất và kỹ thuật trong sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh hơn. 4 KẾT LUẬN Điều tra thực trạng chế biến dưa cải...

10
380
0

nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ từ bùn thải nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản hương giang, tỉnh kiên giang bằng mô hình hiếú khí thụ động kết hợp xáo trộn

Ngày tải lên : 26/04/2014, 12:01

... điển hình tại nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang, tỉnh Kiên Giang. 4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU. - Bùn thải tại sân phơi bùn của nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang; ... sát thành phần tính chất: bùn thải nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang -tỉnh Kiên Giang và rơm rạ hoai mục sau thu hoạch nấm. - Cơ sở lý thuyết của phương pháp ủ hiếu khí, cơ chế ... là yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến phân. Độ rỗng tối ưu sẽ thay đổi tùy theo vật liệu chế biến phân. Thông thường, độ rỗng để quá trình chế biến diễn ra tốt khoảng 35 ÷ 60%, tối...

170
1.9K
9