0

xem bản đầy đủ tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền quick cooking rice

tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (quick cooking rice)

tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (quick cooking rice)

Công nghệ thực phẩm

... LVTN: Cơm nấu nhanh (Quick cooking rice) TÓM TẮT ĐỒ ÁN Đề tài đồ án: Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (Quick cooking rice) tiến hành trường Kỹ Thuật Công Nghệ TpHCM ... LVTN: Cơm nấu nhanh (Quick cooking rice) CHƯƠNG 4: SƠ LƯỢC MỘT SỐ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CƠM NẤU NHANH 4.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆBẢN [16] Đây quy trình công nghệ bao gồm bước để sản xuất cơm ... chất công nghệ nguyên liệu sản phẩm - Tìm hiểu số quy trình công nghệ có giới hình thức sản xuất - Tìm hiểu chi tiết quy trình công nghệ Từ có so sánh, đánh giá tính khả thi khả ứng dụng quy trình...
  • 101
  • 2,603
  • 28
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Sinh học

... nếp nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trò dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm Quá trình lên men diễn điều kiện yếm khí, phải ủ kín 4.2.9 Sản phẩm: - - Sản phẩm thu cơm rượu, ... CoA Cơm rượu CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG 3.2 Các biến đổi trình lên men cơm rượu 3.2.1 Biến động số lượng hệ vi sinh vật trình lên men cơm rượu: Việc phân giai đoạn phát triển nấm mốc nấm men cách ... khác Các ezyme tham gia trình rượu hoá nằm tế bào nấm men Thực chất trình lên men trình trao đổi chất nấm men trường hợp chứa đường tạo sản phẩm trao đổi chất ethanol số sản phẩm phụ khác Trong trình...
  • 26
  • 10,582
  • 86
cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm

cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm

Khoa học tự nhiên

... thịt đùi chế biến thịt đùi: 21 Quy trình sản xuất thịt đùi chế biến Trong sản phẩm thịt đùi chế biến trên, carrageenan dùng với liều lượng theo GMP Phụ gia carraggenan cho vào thực phẩm liên ... protein cách hiệu Tăng công suất nồi đun hoa, tăng độ dịch hèm bia thành phẩm Tăng thời gian bảo quản sản phẩm 4.5.3 Sản xuất thịt : Hamburgers, Giăm bông-Hams , thịt hộp, thịt gia cầm chế biến ... Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể nhuyễn thể, giáp xác, da gai Các sản phẩm cá, động vật nhuyễn thể, giáp xác, da gai xay nhỏ đông lạnh GMP GMP 17 Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun...
  • 32
  • 5,252
  • 11
khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)

khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)

Thủy sản

... tôm CHƢƠNG III QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TÔM ĐÔNG LẠNH 3.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TÔM VỎ BỎ ĐÀU ĐÔNG BLOCK 3.1.1 Quy trình sản xuất Nguyên liệu ị Rửa lần í Sơ chế cn Rửa lần ... thích quy trình Các công đoạn chế biến tôm PTO đông IQF tƣơng tự nhƣ công đoạn quy trình chế biến tôm PTO hấp, bỏ qua công đoạn hấp làm nguội Sau rửa lần 4, tiến hành cấp đông Chuyên ngành Công nghệ ... 30 3.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TÔM VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK 30 3.1.1 Quy trình sản xuất 30 3.1.2 Giải thích quy trình 31 3.2 QUY TRÌNH CHẾ BIÉN TÔM THỊT...
  • 58
  • 5,153
  • 8
TIỂU LUẬN: Những nét khái quát nhất về các quy trình công nghệ, dây truyền sản xuất cũng như công tác thực hiện An Toàn Vệ Sinh Lao Động tại công ty Gang Thép Thái Nguyên pot

TIỂU LUẬN: Những nét khái quát nhất về các quy trình công nghệ, dây truyền sản xuất cũng như công tác thực hiện An Toàn Vệ Sinh Lao Động tại công ty Gang Thép Thái Nguyên pot

Kinh tế - Thương mại

... ngi lao ng mi tip nhn, tuyn dng: Ni quy, quy ch, lut BHL c thc hin nm mt ln + Bc 2: Hun luyn k thut an ton c s: Theo nh mỏy, phõn xng, n v trc tip sn xut, quy trỡnh hnh thit b v cụng ngh ca phõn ... nhiu c gng, cỏc n v u chp hnh nghiờm chnh cỏc thao tỏc, phiu cụng tỏc theo ỳng cỏc quy nh mu phiu, quy trỡnh quy phm tng bc c hon chnh phc v hc tp, sn xut cú b sung v hiu chnh kp thi cho phự ... lao ng ca cụng ty Cỏc quy trỡnh cụng ngh v thit b ca cụng ty Cụng ngh chớnh gm cỏc cụng on sau: Luyn Gang, Thộp, cỏn thộp vi cụng sut l tn/nm Cụng ngh sn xut Gang Thộp: Quy trỡnh truyn thng,...
  • 25
  • 1,562
  • 9
Tìm hiểu một số quy trình công nghệ sản xuất các mặt hàng chế biến thủy sản tại công ty cổ phần thuỷ sản vạn phần diễn châu tỉnh nghệ an

Tìm hiểu một số quy trình công nghệ sản xuất các mặt hàng chế biến thủy sản tại công ty cổ phần thuỷ sản vạn phần diễn châu tỉnh nghệ an

Công nghệ - Môi trường

... Thanh Quế, Công nghệ chế biến thủy hải sản, 2005.83tr Trần Thị Luyến, Các phản ứng biến đổi Thực phẩm trình công nghệ, NXB Nông Nghiệp TP.HCM, 2006 Võ Văn Đại, Ứng dụng công nghệ sản xuất số ... thoáng ngăn chặn động vật gây hại 43 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Sau thực đề tài Tìm hiểu số quy trình công nghệ sản xuất mặt hàng chế biến thủy sản công ty cổ phần thuỷ sản Vạn Phần ... sáng mặt trời nhiệt độ cao Các chất tạo thành trình ôi dầu làm cho vị sản phẩm hẳn thường chất độc ăn 27 3.2 Quy trình công nghệ sản xuất mắm nêm 3.2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất Cá nguyên liệu Xử...
  • 45
  • 837
  • 0
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 4 potx

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 4 potx

Báo cáo khoa học

... trao đổi nhiệt với sản phẩm c) C ấu tạo Kho Lớp cách nhiệt Ống dẫn tác nhân lạnh Đèn thắp sáng Đế Buồng sản phẩm Quạt gió Hệ thống lạnh Một số hình ảnh hoạt động chế biến công ty 1/ Phân xưởng ... Một số dụng cụ thường gặp công ty Các dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm bao gồm : Dao, thớt, rổ, thau, thùng, dụng cụ đánh vảy, nhíp nhổ xương, khay, túi PE, găng tay làm nhựa, inox, thép ... Cần vệ sinh trước đeo găng tay sau đeo găng tay 4.2 Một số thiết bị sử dụng công ty 4.2.1.Máy đá vảy 1) Cấu tạo máy đá vảy Hình : Cấu tạo máy đá vảy 1: Khung đế 2: Vỏ cách nhiệt 3: Dao gạt đá...
  • 11
  • 1,057
  • 1
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 3 ppt

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 3 ppt

Báo cáo khoa học

... công nghệ sản xuất mà mạ băng lần hay lần Mạ băng xong chuyển qua khâu Đối với sản phẩm dạng block tách khuôn mạ băng thiết bị chuyên dùng Nhiệt độ nước mạ băng: 10C - 40C 16/ Bao gói Quy cách đóng ... Tên sản phẩm, tên công ty, cỡ sản phẩm, ngày tháng năm sản xuất, khối lượng tịnh, thời hạn sử dụng 18/ Bảo quản Phải trì thường xuyên nhiệt độ kho bảo quản -200C để nhiệt độ trung tâm sản phẩm ... cầu: Có đủ công nhân tiến hành công đoạn dò kim loại Công nhân công đoạn dò kim loại phải vệ sinh Trước dò kim loại phải vệ sinh máy kiểm tra hoạt động máy dò kim loại 3.3 Quy trình sản xuất...
  • 11
  • 1,231
  • 2
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.

Sinh học

... Trang 17 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn Trang 18 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn Cô đặc 6.1 Bản chất Cô đặc trình nâng cao nồng độ chất khô sản phẩm phương ... chuẩn bò cho thực phẩm vào bao bì, trình bày, trang trí hoàn thiện sản phẩm Đóng bao cách tốt bảo vệ thực phẩm an toàn trình vận chuyển, bảo quản từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ sản phẩm 9.1 Mục ... vật liệu cách đơn mà trình công nghệ Nó đòi hỏi sau sấy vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao, tiêu tốn lượng ít, chi phí vận hành thấp Trong công nghệ sản xuất cà phê hoà tan yêu cầu sản phẩm khối...
  • 37
  • 5,358
  • 101
nghiên cứu tìm hiểu tại xưởng bia của công ty chế biến thực phẩm Thái Nguyên

nghiên cứu tìm hiểu tại xưởng bia của công ty chế biến thực phẩm Thái Nguyên

Công nghệ - Môi trường

... kinh nghiệm cho thân quy trình sản xuất bia cách đầy đủ Để đảm bảo cho Công ty sản xuất sẩn phẩm tốt việc sản xuất phải đảm bảo quy trình công nghệ vệ sinh an toàn thực phẩm Trong điều kiện hội ... Chương TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIỀN THỰC PHẨM THÁI NGUYÊN Tên, địa công ty - Tên đầy đủ: Công ty cổ phần chế biến thực phẩm – Thái Nguyên - Địa chỉ:158 - Đường ... Vệ sinh Nghiền CN Nấu Lên men, lọc Sản phẩm công ty * Sản phẩm - Bia đóng chai - Bia đóng bom * Sản phẩm phụ - Bã hèm: Bán làm thức ăn chăn nuôi Phó giám đốc sản xuất Bảo vệ Chiết rót, bán hàng...
  • 29
  • 681
  • 0
Tính toán thiết kế và lập các quy trình công nghệ Chế tạo, lắp ráp,thử nghiệm,vận hành,bảo dưỡng cổng trục 2 dầm

Tính toán thiết kế và lập các quy trình công nghệ Chế tạo, lắp ráp,thử nghiệm,vận hành,bảo dưỡng cổng trục 2 dầm

Cơ khí - Vật liệu

... dụng nhân lực đáp ứng 100% u cầu nhân lực thực tế cho đơn vị thi cơng 100% sản phẩm mua vào đáp ứng u cầu sản phẩm: Quy cách, chất lượng tiến độ 100% thiết bị thi cơng bảo dưỡng, sửa chữa theo ... cơng trình cơng nghiệp, đường dây tải điện, trạm biến điện, lắp ráp máy móc thiết bị cho cơng trình - Sản xuất mua bán vật tư, đất đèn, que hàn, ơxy; phụ tùng, cấu kiện kim loại cho xây dựng - Sản ... u cầu luật định chế định thích hợp • Ứng dụng tiến khoa học cơng nghệ lĩnh vực sản xuất lắp đặt để: - Đảm bảo chất lượng sản phẩm khí dịch vụ xây lắp - Tối ưu hóa chi phí để đạt giá cạnh tranh...
  • 179
  • 2,171
  • 15
Tính toàn thiết kế và lập các quy trình công nghệ chế tạo KCT, lắp ráp, thử nghiệm, vận hành và bảo dưỡng cổng trục 2 dầm, sức nâng q 50TF, khẩu độ l 18m tại CTCP máy lilama 18

Tính toàn thiết kế và lập các quy trình công nghệ chế tạo KCT, lắp ráp, thử nghiệm, vận hành và bảo dưỡng cổng trục 2 dầm, sức nâng q 50TF, khẩu độ l 18m tại CTCP máy lilama 18

Kiến trúc - Xây dựng

... dụng nhân lực đáp ứng 100% u cầu nhân lực thực tế cho đơn vị thi cơng 100% sản phẩm mua vào đáp ứng u cầu sản phẩm: Quy cách, chất lượng tiến độ 100% thiết bị thi cơng bảo dưỡng, sửa chữa theo ... cơng trình cơng nghiệp, đường dây tải điện, trạm biến điện, lắp ráp máy móc thiết bị cho cơng trình - Sản xuất mua bán vật tư, đất đèn, que hàn, ơxy; phụ tùng, cấu kiện kim loại cho xây dựng - Sản ... cách thử nghiệm khác 148 148 148 154 154 154 157 157 158 158 PHẦN 6: VẬN HÀNH CỔNG TRỤC 166 3.1 Các ngun tắc chung 166 3.2 Các thiết bị an tồn 167 3.3 Hoạt động 167 3.4 Các phận khí 169 3.5 Các...
  • 182
  • 943
  • 7

Xem thêm