... Lớp: DH10QM Ứngdụng VSV ủchuathứcăn chăn nuôi giasúc V KẾT LUẬN-KIẾN NGHỊ 1.KẾT LUẬN: Nhu cầu sử dụngthứcănủchuachogiasúc ngày tăng vì: Sử dụngthứcănủchuachogiasúc đảm bảo ... tức chất lượng thứcănủchuaThứcănủchua sử dụng nguồn thứcăn xanh chogiasúc Do người ta chogiasúcăn tự phối hợp với số loại thứcăn khác (rơm chế biến urê, cỏ khô, thứcăn tinh ) Hàm ... 20 of 25 Lớp: DH10QM Ứngdụng VSV ủchuathứcăn chăn nuôi giasúc Thời gian ủ: Mùa hè: sau ủ từ - ngày, mùa đông - 10 ngày ta lấy thứcănủchuacho trâu bò ănThứcănủchua thành công có màu...
... nhiều loài vikhuẩnlactic khác phân lập nghiên cứu GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VIKHUẨNLACTICVikhuẩnlactic xếp chung vào họ Lactobacteriacae Mặc dù nhóm vikhuẩn không đồng hình thái (vi khuẩn dạng ... nuôi tủ ấm 370C vòng 24 – 48 1.2 Nhân giống vikhuẩnlactic để sản xuất tôm chua 1.2.1 Tuyển chọn cấy chuyền vikhuẩnlactic Sau nuôi vikhuẩnlactic nhiệt độ 370C 24 – 48 khuẩn lạc xuất Khuẩn ... muối ăn - Muối ăn có ảnh hưởng lớn đến hoạt động vikhuẩnlactic tích luỹ acid lactic sản phẩm tôm chua Hàm lượng muối ăn khoảng 6% làm giảm đến 30% hoạt động vikhuẩnlactic Tuy nhiên muối ăn...
... nhiều loài vikhuẩnlactic khác phân lập nghiên cứu GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VIKHUẨNLACTICVikhuẩnlactic xếp chung vào họ Lactobacteriacae Mặc dù nhóm vikhuẩn không đồng hình thái (vi khuẩn dạng ... nuôi tủ ấm 370C vòng 24 – 48 1.2 Nhân giống vikhuẩnlactic để sản xuất tôm chua 1.2.1 Tuyển chọn cấy chuyền vikhuẩnlactic Sau nuôi vikhuẩnlactic nhiệt độ 37 0C 24 – 48 khuẩn lạc xuất Khuẩn ... triển định vikhuẩn - Acid amin: L – asparagin, L – glutamin 2.3 Phân loại chủng vikhuẩnlactic Người ta dựa vào trình lên men chia vikhuẩnlactic thành hai loại: vikhuẩn lên men lactic đồng...
... =>> Sản xuất thứcănủchuaVikhuẩnlactic sử dụng sản xuất thứcănủ chua, thứcăncho động vật nhai lại bò cừu Sản phẩm thứcăn chăn nuôi trình lên men cỏ linh lăng, cỏ ngô, vikhuẩn thêm vào ... dinh dưỡng ỨngDụngVi Sinh Vật Trong Sản Xuất ThứcĂnGiaSúc 28 thức ăn, ủ nóng biện pháp hoàn hảo để bảo vệ thứcăngiasúc Tuy nhiên cách ủ nóng tỏa có lợi ủchua thân số thứcăngiá trị ... chothứcăn có mùi vị thơm ngon nên vật thích ăn Hình 6.1: Ngô sau ủchua Nếu thứcănủ chua, oxi lọt vào vikhuẩn thối dễ phát triển, môi trường yếm khí vikhuẩnlactic dễ phát triển Trong thức...
... gia tăng t l n y m m s c n y pháp r t t nhiên, vi khu n Methylobacterium m m c a h t ñ u xanh Đ thu n ti n chovi c lan truy n qua h t ñi u ki n theo dõi, trình bày k t qu h t gi ng ñ m b o cho ... Ngoài ra, nhi t ñ b o qu n ch nhi t ñ phòng cho th y tính kh thi chi phí th p vi c t o ch ph m có vai trò gia tăng ph m ch t c a h t gi ng d ng gia tăng rõ r t t l n y m m s c n y m m c a h t; ... ch ng vi khu n không nh ng thích h p cho h t gi ng hơn, ñ ch ph m có th t i tay nhi u lo i mà làm gia tăng hi u qu ngư i tiêu dùng n y m m, s tương tác gi a ch ng vi Bên c nh ñó, k t qu cho th...
... - Cây cà r t vi c m t th c ph m quý ñư c s d ng chăn nuôi Lá cà r t dùng làm th c ănchogiasúc không nh ng cung c p cho chúng m t ngu n dinh dư ng cao mà ñáp ng nhu c u v th c ăn xanh mùa ñông, ... v c th c ăn chăn nuôi, nhi u ch ng vi khu n ñã ñư c b sung vào th c ăn chăn nuôi giúp cân b ng phát tri n h sinh v t theo hư ng có l i ñư ng tiêu hóa, giúp tăng kh h p th th c ăn, tăng s c ñ ... nư c cà chua probiotic ñã cho th y nư c cà chua lên men có th xem m t lo i ñ u ng probiotic dành cho ngư i ăn chay, ho c ngư i tiêu dùng b d ng v i s n ph m s a Lên men nư c cà chua b ng vi khu...
... động vi sinh vật ủchuathứcăn xanh Nguyên lý ủchuathứcăn : Thực chất vi c ủchuathứcăn xếp chặt thứcăn thô xanh vào hố kín (hoặc túi kín) không khí Trong trình ủvikhuẩn biến đổi đường ... mùi, độ cứng Màu: Nếu thứcănủchua có màu sắc tươi thứcănchưaủ tốt nhất, thứcăn chuyển sang màu vàng thứcăn bị nhiều carotene, thứcăn có màu đen thứcănủ hư hỏng không giá trị sử dụng Mùi: ... lên men thứcănủchua cần giữ cho môi trường yếm khí chống nước rửa trôi acid hữu thứcănủchua 2.1.4 Những nguyên nhân gây hư hỏng thứcănủvi sinh vật Khi khối ủ mở (để lấy thức ăn) , cung...
... sữa, thứcăn chăn nuôi Các loại vi khuẩn, nấm men, mốc: phổ biến lactic; propionic, butyric, vikhuẩn gây thối Vi sinh vật sữa sản phẩm Sữa bị hỏng: – Vị đắng: dư vịthứcăn chăn nuôi, vikhuẩn ... pháp lên men Ứngdụngvikhuẩnlactic bảo quản thực phẩm phương pháp không lên men Bacteriocin ứngdụng sản xuất thực phẩm Axit hữu bảo quản thực phẩm Ứngdụng bacteriophage kiểm soát vi sinh vật ... 105 Vi sinh vật trứng sản phẩm từ trứng Trứng tươi gia cầm khỏe mạnh thường vô trùng Nhiễm vikhuẩn từ ngoài: phân, nước rửa, thùng đựng Trứng giữ thời gian tính miễn dịch số chất kháng khuẩn...
... Nga 2005130128 Đoàn Thị Thủy Chung 2006130028 Trần Thị Duyên 2006130090 I Ứngdụngvi sinh vật công nghiệp thực phẩm Nấm men Nấm sợi Tảo Nấm thể Vikhuẩn Xạ khuẩnVikhuẩn lam Nấm men Thường ... Sinh sản theo hình thức dinh dưỡng, vô tính hữu tính Ứngdụng sản xuất đời sống thu sinh khối giàu protein làm thứcăncho người giasúc TẢO Nấm thể Nhiều loại nấm thể sử dụng để làm thực ... men Phần lớn vikhuẩn thuộc nhóm dị dưỡng, đời sống hiếu khí, kị khí dạng sống tuỳ nghi Nhiều vikhuẩn có ứngdụng sản xuất công nghiệp Điển loài vikhuẩn lên men acid hữu (lactic, propionic...
... 3 Sử dụng củ sắn ủchua làm thứcănchogia súc: Nếu ủ củ sắn với bột sắn cám gạo muối sau ủ 14 ngày chogiasúcăn Nếu ủ củ sắn với bột phân gà muối sau ủ 30 ngày chogiasúcăn Nếu ủ củ sắn ... sau ủ 20 ngày choăn Củ sắn ủchua bảo quản thời gian 6-7 tháng (ít tháng), chất lượng tốt Chú ý không nấu chín thứcănủchua vitamin chất dinh dưỡng khác Lợn nái, lợn thịt (trên 50 kg) ăn 2-3 ... Cất giữ bao thứcăn ủ: Những bao chứathứcănủchua cần giữ, bảo quản nơi khô ráo, mát cần tránh chuột, bọ, gián cắn thủng bao, không khí xâm nhập vào bao làm mốc, thối thứcăn Chú ý: Trong 1-2...
... đáng kể cho khối ủ dễ lên men lactic Hơn bã sắn ủ với rỉ mật có mùi thơm dễ chịu làm tăng tính ngon miệng giasúc IV KẾT LUẬN Ủchua biện pháp phù hợp để bảo quản bã sắn làm thứcănchogiasúc nhai ... muối có màu trắng bã sắn ủ với rỉ mật có màu vàng - màu rỉ mật Đây dấu hiệu thể phẩm chất thứcănủ tốt Trong công thứcủvi c bổ sung rỉ mật làm cho chất lượng thứcăn tốt rỉ mật cung cấp lượng ... lên men vi sinh vật để ủ làm thứcăngiasúc với qui mô nhỏ phòng thí nghiệm khó áp dụngthực tế sản xuất Kết bước đầu Nguyễn Quang Tuấn (2005) cho biết bã sắn chế biến thủ công đem ủchua với...
... kết trình hô hấp củ sắn tươi chưa ngừng hẳn 1-2 ngày đầu Sử dụng củ sắn ủchua làm thứcănchogia súc: Nếu ủ củ sắn với bột sắn cám gạo muối sau ủ 14 ngày chogiasúcăn Nếu ủ củ sắn với bột phân ... ủ 30 ngày chogiasúcăn Nếu ủ củ sắn với khoai lang, lạc tươi sau ủ 20 ngày choăn Củ sắn ủchua bảo quản thời gian 6-7 tháng (ít tháng), chất lượng tốt Chú ý không nấu chín thứcănủchua vitamin ... Có thể chothứcăn vào chum, vại, bể túi nilon để ủ Nhưng tốt ủ hai lớp bao (trong bao nilon lành lồng vào bao dứa), tiện choăn đảm bảo kín không khí trình choăn Nên cho hỗn hợp thứcănủ vào...
... tương xứng với tiềm Nguyên nhân chăn nuôi giasúcchưa đầu tư mức, đặc biệt thiếu trầm trọngthứcăn thô xanh Thứcăn thô xanh nguồn dinh dưỡng chủ yếu chogiasúcăn cỏ, nay, nguồn thứcăn chủ yếu ... 20 gần nửa giasúc chăn thả, tạo phần ba lượng thịt phần sáu sản lượng sữa giới [11] Ước tính giới , giasúc sử dụng khoảng 3,4 tỷ đất dùngcho chăn thả dùngcho sản xuất thứcăngiasúc Sau “Cách ... góp phần giải thứcănchogiasúc ngày phát triển Vi c phát triển đồng cỏ không cung cấp thứcăn tươi xanh mà dùng để dự trữ chogiasúc nuôi nhốt Cùng với vi c phát triển nghề chăn nuôi động...
... tỉnh miền núi phía Bắc có ý nghĩa quan trọng, sở cho nghiên cứu xây dựng phần ănchogia súc, gia cầm địa phơng Tài liệu tham khảo TCVN - Thứcăn chăn nuôi 1986 - TCVN 4325: 86 TCVN - Xác định canxi ... 1999 Vi n Nông hoá thổ nhỡng (1998) Sổ tay phân tích đất, nớc, phân bón, trồng Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, trang 445 - 450 Vi n Chăn nuôi Quốc gia Thành phần giá trị dinh dỡng thứcăngiasúc ... liệu bớc đầu cho phép đa định hớng vi c sử dụng loại nguyên liệu có chứa hàm lợng cao chất Cd Pb cao chất Cd Pb Trần Văn Phùng, Trần Huê Vi n Bảng Hàm lợng Ca, P, Na, Mg mẫu thứcăn (g/kg) Stt...
... giasúc tăng nhanh ñã gây nh ng khó khăn cho ngư i chăn nuôi vi c ñáp ng ñ ñ u th c ăn thô xanh quanh năm cho ñàn giasúc nh t vào mùa l nh Nên vi c tìm ki m thêm ngu n nguyên li u làm th c ăn ... ăngiasúc c n lưu ý ñ n ñ c t ñ x lý ph i tr n th c ăncho phù h p Trong ñi u ki n khí h u khô h n cao lương có khuynh hư ng tích t nitrate có th gây ñ c chogiasúc Bón ñ m cao s làm gia tăng ... nh t l th c ăncho ăn, c khô s không gây h i chogiasúc N ng ñ nitrate c cao so v i bình thư ng có th d n ñ n ng ñ c nitrate làm chogiasúc ch t ñ ng lo t N u m c ñ nitrate cao nên chua ho c...
... n thi t chogiasúc Thân h ñ u có th s d ng chogiasúcăn tươi ho c phơi khô, nghi n thành b t làm ngu n th c ăn b sung giàu protein vào kh u ph n ăn c a gia súc, gia c m, góp ph n tăng su t ... cho c i t o làm tăng ñ phì cho ñ t Do v y vi c tr ng h ñ u ñ l y thân làm th c ănchogiasúc r t c n thi t Có nhi u lo i h ñ u ñã ñư c nghiên c u ñ s d ng làm th c ănchogiasúcTrong ñó gi ng ... o Vi n Chăn nuôi, cán b nghiên c u B môn Dinh dư ng th c ăn chăn nuôi ð ng c , Phòng Phân tích Th c ăngiasúc S n ph m chăn nuôi – Vi n Chăn nuôi ñã giúp ñ v m i m t t o ñi u ki n thu n l i cho...