... DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC – HÀ NỘI NGUYỄN THỊ NGUYỆT THU TÁCH CHIẾT, PHÂNTÍCHAFLATOXINTRONGTHỰCPHẨMVÀDƯỢCLIỆUBẰNGCỘTSẮCKÝÁILỰCMIỄNDỊCHKẾTHỢPSẮCKÝ ... thực tiễn phântíchaflatoxin nêu trên, tiến hành nghiên cứu đề tài luận án: Tách chiết, phântíchaflatoxinthựcphẩmdượcliệucộtsắckýlựcmiễndịchkếthợpsắckýlỏnghiệucao -3- Mục ... cứu chế tạo cộtsắckýlực cho aflatoxin - Đánh giá khả phântíchaflatoxin mẫu thựcphẩmdượcliệu phương pháp làm mẫu với cộtsắckýlựcmiễndịch định lượng aflatoxinsắckýlỏngcao áp với...
... để Nhà phântích sử dụng điều kiện ràng buộc thực tế, thiết lập hàm mục tiêu thỏa mãn tính quy hoạch Muốn vậy, Nhà phântích cần sử dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm dựa phương pháp thực nghiệm ... THỰC NGHIỆM giảng dạy Trường Đại Học Công Nghiệp ThựcPhẩm Tp.HCM, góp thêm phần cho kiến thức cho sinh viên phục vụ việc tìm kiếm, phát phương án tối ưu thực nghiệm Vì vậy, Bộ Môn Hóa PhânTích ... ĐẦU…………………………………………………………5 1.1 Khái niệm………………………………………………………….5 1.2 Các phương pháp quy hoạch thực nghiệm……………………… 1.3 Quy hoạch thực nghiệm kiểm nghiệm thựcphẩm ……… 15 1.4 Quy hoạch thực nghiệm Công nghệ...
... kali sorbat KẾT LUẬN Phântích thành phần phụ gia thựcphẩm quan trọng để đánh giá chất lượng phụ gia thực phẩm. Hiện có nhiều quy trình phântích nhiều kỹ thuật phântích khác để phântích đánh ... nghiệm cho chất phụ gia thựcphẩm sử dụng phântích phụ gia thựcphẩm Các phương pháp phântích phục gia thựcphẩm chủ yếu sử dụng quy chuẩn hầu hết là: Các kỹ thuật phântích cổ điển như: kỹ ... gia thựcphẩm cho phép sử dụng thựcphẩm Tuy nhiên phântích phụ gia thựcphẩm có số thuận lợi khó khăn như: 1.5.1 Thuận lợi Hầu hết chất phụ gia thựcphẩm có quy chuẩn đưa phương pháp phân tích, ...
... dng trờn sc ký lp mng na 1.4.5.1.2 Phng phỏp sc ký ct Phng phỏp sc ký ct l mt phng phỏp sc ký c bn n gin, nú l nn tng ca phng phỏp sc ký lng hiu nng cao (HPLC) sau ny Phng phỏp sc ký ct vi dn ... ct sc ký cú nhi cht nhi bờn gi l pha tnh Vic tỏch cht cú tt hay khụng ph thuc nhiu vo pha tnh ca ct Nu xột v trng thỏi ca pha tnh ngi ta chia sc ký thnh sc ký lng - lng v sc ký lng - rn Trong ... tớch axớt amin nh in di mao qun (CE), sc ký lng ph (LC/MS), sc ký khớ (GC/FID), sc ký khớ ph [20, 21, 22, 23, 26, 32, 58] Nhng mi phng phỏp cú hn ch riờng Trong iu kin phũng thớ nghim ca Vin Dinh...
... 3.1.2 CộttáchCộttách có vai trò quan trọng phép táchsắc ký, định hiệutách trình Để chọn đƣợc pha tĩnh hay cộttách phù hợp ta phải dựa đặc điểm nhƣ: độ phân cực chất phân tích, chất phântích ... tách khác nhau: - Sắcký hấp phụ (chất hấp phụ pha thƣờng NP-HPLC) hấp phụ pha ngƣợc RPHPLC) - Sắcký trao đổi ion (EX-HPLC) - Sắcký rây phân tử (Gel-HPLC) Nhƣ phƣơng pháp sắckýlỏnghiệucao ... tan (hỗn hợp mẫu phân tích) theo lớp qua chất nhồi cột (pha tĩnh) từ đầu cộttách đến cuối cộttáchTrong trình chất tan luôn đƣợc phân bố lại hai pha, pha động chảy liên tục qua cộttách với...
... chất phântích mà phương pháp phântích cho tín hiệuphântích khác có nghĩa với tín hiệu mẫu trắng hay tín hiệu nền, hay píc sắcký chất phântích phải có chiều cao H thoả mãn: H x n Trong ... 366nm So sánh vị trí màu sắc vết sắcký đồ dung dịch thử với vết mẫu Rhodamine B sắcký đồ dung dịch chuẩn để đánh giá kết [28] 1.2.1.2 Phƣơng pháp sắckýlỏnghiệucao (HPLC) Trong năm gần đây, phương ... nồng độ chất phụ thuộc vào chiều cao pic diện tích H= k.Cb S= k Cb Trong đó: H chiều cao pic sắcký chất S diện tích pic sắcký chất k số điều kiện thực nghiệm táchsắcký 11 b- số chất, nhận...
... việc phântích nên chọn phơng pháp để nghiên cứu Đây phơng pháp có nhiều u điểm đợc nhiều nhà phântích lựa chọn Kỹ thuật phântíchsắckýlỏnghiệucao 4.1 Nguyên lý: Sắckýlỏnghiệucao hay ... gọi sắckýlỏngcao áp, kỹ thuật phântích dựa sở tách chất pha tĩnh chứa cột nhờ dòng chuyển động chất lỏng (pha động) dới áp suất cao Pha tĩnh chất rắn chất lỏng đợc phủ chất mang Chất phântích ... nghiên cứu Kỹ thuật phântíchsắckýlỏnghiệucao áp Các phơng pháp định lợng HPLC 11 Quy trình phântích thử nghiệm 13 Phần 4: Kết nghiên cứu 17 Khảo sát điều kiện chạy sắcký 17 Xác định LOD...
... riêng, sắckýlỏng pha liên kết; sắcký trao đổi ion; sắcký cặp ion, sắcký điện di mao quản; sắckýphân bố lỏng- lỏng; sắcký rây phân tử Phương pháp sử dụng rộng rãi sắckýlỏng pha liên kết ... HPLC Sắckýlỏng trình tách xảy cộttách với pha tĩnh chất rắn pha động chất lỏng (sắc kýlỏng - rắn)[4].Mẫu phântích chuyển lên cộttách dạng dung dịch Khi tiến hành chạy sắc ký, chất phântích ... phẩm thuỷ sản sắckýlỏnghiệucao Penicillin sản phẩm thuỷ sản tách khỏi mẫu dung dịch đệm phosphat, pH 9, làm cô đặc dịchchiếtcột Bond Elut C18, dẫn xuất hoá định lượng sắckýlỏnghiệu cao...
... acid amin cho thể từ lâu giới áp dụng nhiều phơng pháp phântích hàm lợng protein acid amin thựcphẩm nh: sắcký giấy, sắcký lỏng, sắcký khí, định lợng vi sinh, quy trình ngày hoàn thiện đợc ... trờnghợpphântích hàng loạt Trongkỹ thuật HPLC ba vấn đề lớn cần tối u hoá là: Chọn cột tách: sử dụng cột pha ngợc Cộtsắcký sử dụng Symmetry acid amin RP18 (150mm x 4,6mm x 3,5àm) cột Symmetry ... 3.5 Thuỷ phân mẫu Theo số tác giả [3, 4, 7] phơng pháp chủ yếu dùng để thuỷ phântách acid khỏi thựcphẩm thuỷ phân môi trờng acid clohydric có nồng độ cao Quy trình thuỷ phânphântích mẫu nh...
... HPLC Sc ký lng hiu nng cao IUPAC Hi hoỏ hc c bn v ng dng quc t GC Sc ký khớ LC Sc ký lng LSC Sc ký lng rn BPC Sc ký hp ph IEC Sc ký trao i ion SEC Sc ký phõn loi theo kớch c GSC Sc ký khớ rn ... phỏp sc ký lng hiu nng cao HPLC HPLC l ch vit tt ca ch cỏi u bng ting Anh (High Performance Liquid Chromatography) ngha l phng phỏp sc ký lng hiu nng cao, trc gi l phng phỏp sc ký lng cao ỏp (High ... hp ph, tớnh tan) Trong h thng sc ký ch cú cỏc phõn t pha ng mi chuyn ng dc theo h sc ký Cỏc cht khỏc s cú ỏi lc khỏc vi pha ng v pha tnh Trong quỏ trỡnh chuyn ng dc theo h sc ký ht lp pha tnh...
... caoPhântích số mẫu thựcphẩm hạt dưa, bánh xu xê, mứt, và mẫu thựcphẩm khác nhằm đánh giá hàm lượng rhodamine B mẫu thựcphẩm Dựa kết nghiên cứu phântích hàm lượng rhodamine B mẫu thựcphẩm ... chromatography Sắckýlỏnghiệucao UV Vùng tử ngoại Vis Vùng khả kiến ADN LC- MS Sắckýlỏng khối phổ SPE Cộtchiết pha rắn TLC Sắcký mỏng MSD Detectơ khối phổ DAD 10 NP- HPLC Sắcký hấp phụ pha ... trường hợp chuyển mẫu trạng thái nguyên thủy lên cộttách Phương pháp xử lý mẫu hay áp dụng phântích chuyển mẫu trạng thái lỏng Phương pháp chiết lỏng- lỏng áp dụng để xử lý mẫu cho sắcký lỏng...
... độ hỗn hợp H3PO4-NH2OH.HCl đến hiệu suất chiết ảnh h$ởng nồng độ H3PO4- NH2OH.HCl đến hiệu suất chiết ảnh h$ởng thời gian chiết Khi nồng độ hỗn hợpchiết H3PO4NH2OH.HCl lớn 0,5M hiệu suất chiết ... dung môi chiết để so sánh kết với Kết từ việc khảo sát cho thấy H3PO4NH2OH.HCl l" dung môi lý t ởng để chiết mẫu trầm tích đ2 thu Các mẫu n"y có hiệu suất chiết gần 89% sử dụng hỗn hợpchiết H3PO4-NH2OH.HCl ... tồn trầm tích, đất đ2 nghiên cứu quy trình phântích dạng asen ph ơng pháp ghép nối sắckýlỏnghiệucao với quang phổ hấp thụ nguyên tử, kỹ thuật hydrua hóa (HPLC-HG-AAS) [6, 7] Những kết thu...
... Supplement (Thực phẩm y học hay Thựcphẩm điều trị) 1.1.3 Phân biệt thựcphẩm chức 1.1.3.1 Phân biệt thựcphẩm chức thựcphẩm truyền thống Bảng 1.1 Phân biệt thựcphẩm chức thựcphẩm truyền thống ... chất phântích Hình 1.4 Sơ đồ cấu tạo hệ thống HPLC 1.5.2 Sắckýlỏnghiệucao (HPLC) a Pha tĩnh sắckýlỏngTrongsắcký lỏng, pha tĩnh (stationary phase) chất nhồi cột làm nhiệm vụ tách hỗn hợp ... sắckýlỏnghiệucaokếthợp với detector tán xạ bay (HPLC-ELSD) 1.5 Phương pháp HPLC-ELSD 1.5.1 Nguyên tắc hoạt động Sắckýlỏng trình tách xảy cộttách với pha tĩnh chất rắn pha động chất lỏng...