quy trình sản xuất lạp xưởng tại xí nghiệp chế biến thực phẩm nam phong

... Thạnh 1.5.3 Các sản phẩm xí nghiệp sản xuất Page |8 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM PHONG - Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong xí nghiệp sản xuất quy trình khép kín: ... xí nghiệp Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong đơn vị trực thuộc Công ty chăn nuôi chế biến thực phẩm Sài Gòn (SAGRIFOOD) - Tên tiếng Việt: Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong - Logo xí nghiệp ... CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM PHONG Mục lục Page |2 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM PHONG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP 1.1 Khái quát xí...

67
1,573
6

Quy trình sản xuất lạp xưởng và quy trình sản xuất xúc xích tại công ty chế biến thực phẩm nam phong

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... nay, xí nghiệp có 50 mặt hàng chế biến thị trường Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong xí nghiệp sản xuất quy trình khép kín: Chăn nuôi Giết mổ Chế biến Phân phối 2.1 Sản phẩm chế biến  Sản phẩm ... ~8~ Báo cáo thực tập trình thiết bị PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT Khái quát xí nghiệp Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong đơn vị trực thuộc Công ty chăn nuôi chế biến thực phẩm Sài ... triển Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong (tiền thân xưởng chế biến thực phẩm Nam Phong thành lập vào năm 1967) Là đơn vị trực thuộc tổng công ty nông nghiệp Sài Gòn Trước năm 1975, xí nghiệp...

80
1,033
0

Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất nem chua qui mô công nghiệp tại xí nghiệp chế biến thực phẩm nam phong

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

77
1,209
2

đồ án bước đầu xây dựng quy trình sản xuất nem chua quy mô công nghiệp tại xí nghiệp chế biến thực phẩm nam phong - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

...

43
653
5

khảo sát và tìm hiểu nguyên nhân làm hao hụt sản phẩm xúc xích heo xông khói trong quá trình sản xuất tại xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... THẢO LUẬN 4.1 KHẢO SÁT QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM XÚC XÍCH HEO XÔNG KHÓI Qui trình sản xuất chế biến sản phẩm xúc xích heo xông khói Xí Nghiệp Chế Biến Nam Phong trình bày qua sơ đồ sau: Mỡ ... Nghiệp Chế Biến Thực Phẩm Nam Phong đơn vị trực thuộc Công Ty Chăn Nuôi Chế Biến Thực Phẩm Sài Gòn (Sagrifood) 2.1.1 Địa điểm xây dựng Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong tọa lạc tại: 344 Nơ ... THÀNH PHẨM, THÀNH PHẨM XÚC XÍCH HEO XÔNG KHÓI TẠI MỘT SỐ CÔNG ĐOẠN SẢN XUẤT 4.3.1 Trọng lượng dây xúc xích tỷ lệ hao hụt Trong thực tế sản xuất sản phẩm xúc xích heo xông khói Xí nghiệp chế biến thực...

54
1,661
11

Đề tài: Tìm hiểu quy trình chả giò xốp tôm thịt tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... sản phẩm xí nghiệp sản xuất, đảm bảo mặt quy cách Kiểm soát điều kiện vệ sinh từ khâu chuẩn bị sản xuất, trình sản xuất đến việc lưu trữ sản phẩm Tham gia trực tiếp nghiên cứu chế biến sản phẩm ... Các sản phẩm công ty: Cũng công ty nghành, xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong lựa chọn chiến lược đa dạng hoá sản phẩm nhằm phân bố rủi ro tối đa cho Hiện nay, xí nghiệp có 50 mặt hàng chế biến ... tâm tới chất lượng sản phẩm mà ý đến yếu tố tiện lợi sản phẩm, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo dinh dưỡng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong nắm bắt tình...

57
1,313
6

khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự hao hụt trọng lượng sản phẩm xúc xích tại xí nghiệp chế biến thực phẩm nam phong

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM PHONG Xí Nghiệp Chế Biến Thực Phẩm Nam Phong đơn vị trực thuộc Công Ty Chăn Nuôi Chế Biến Thực Phẩm Sài Gòn (Sagrifood) 2.1.1 Địa điểm xây dựng Xí nghiệp chế biến thực phẩm ... lóc phục vụ sản xuất kinh doanh Xưởng chế biến: thực sản xuất sản phẩm chế biến theo đơn đặt hàng công ty 2.1.4 Sơ đồ mặt xí nghiệp Sơ đồ mặt xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong trình bày qua ... quản lý sản xuất Xí Nghiệp Nam Phong Sơ đồ 2.2 Mặt nhà máy Nam Phong .7 Sơ đồ 4.1 Quy trình sản xuất sản phẩm xúc xích 29 Sơ đồ 4.2 Quy trình xử lý nước thải Xí Nghiệp Nam Phong...

70
798
1

Hoạch định chiến lược marketing cho xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong đến năm 2010

Danh mục: Marketing

... Việt Nam, công nghệ xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong đánh giá khá, đảm bảo sản xuất sản phẩm đạt yêu cầu Qui trình sản xuất hàng chế biến truyền thống (ph l c 4) Qui trình sản xuất hàng chế ... chất lượng sản phẩm sản xuất mặt hàng Qui trình sản xuất sản phẩm chế biến thực sau: ̇ Hàng chế biến truyền thống, thí dụ sản phẩm chả lụa ̇ Hàng chế biến Châu u, thí dụ sản phẩm xúc xích heo So ... ma trận SWOT cho Xí Nghiệp Nam Phong 4.1 GIỚI THIỆU XÍ NGHIỆP NAM PHONG 4.1.1 Quá trình hình thành phát triển xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong Sau năm 1975 – 1980, xí nghiệp nhà nước tiếp...

116
577
0

Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại xí nghiệp chế biến lâm sản xuất khẩu PISICO

Danh mục: Quản trị kinh doanh

...

73
314
1

Công nghệ xanh trong quy trình xử lý nước thải tại xí nghiệp chế biến cao su

Danh mục: Hóa học

... thuộc mức chấp nhận đạt hiệu xử lí nước thải đạt yêu cầu Trong trình vận hành thiết bị bị hư hại, bảo dưỡng tốn • Ngăn ngừa: Xí nghiệp thực biện pháp môi trường tối đa để giảm phát sinh nước thải, ... dụng trình lắng tự nhiên nhờ tác dụng trọng lực • Dung môi chấấ phụ trợ an toàn: Nhà máy xử dụng trình xử lý vi sinh vật nên dung môi t chất phụ trợ không sử dụng góp phần xây dựng nên quy trình ... tiến phương pháp để quy trình ngày thân thiện với môi trường • 11 Phấn tích th ời gian hữu ích để ngằn ng ừa ô nhiễm : Các mẫu nước xử lý thường xuyên gửi phòng thí nghiệm xí nghiệp để làm thí...

8
295
0

12 vận hành Kế toán tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản - Hà Nội

Danh mục: Kế toán

... xuất , : +Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long +Xí nghiệp thực phẩm xuất- nhập Nam Hà +Vaò xí nghiệp chế biến thực phẩm miền Bắc - Bộ thơng mại Sau bốn năm vào hoạt động sản xuất kinh doanh Xí nghiệp ... hàng hóa sản phẩm làm Xí nghiệp nh sản phẩm Công ty sản xuất kinh doanh Phòng chịu mõi sữ quản lý trực tiếp ban giám đốc Xí nghiệp *Ba xởng sản xuất Xởng sản xuất Rợu Xởng chế biến Xởng sản xuất ... Xí nghiệp Sơ đồ máy quản lý xí nghiệp Ban giám đốc phòng tổ chức hành Xưởng sản xuất chế biến phòng kỹ thuật sản xuất Phòng kinh doanh Xưởng sản xuất Rượu Xưởng sản xuất nước giải khát hư ơng...

70
421
0

224 12 vận hành Kế toán tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản - Hà Nội

Danh mục: Kế toán

... xuất , : +Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long +Xí nghiệp thực phẩm xuất- nhập Nam Hà +Vaò xí nghiệp chế biến thực phẩm miền Bắc - Bộ thơng mại Sau bốn năm vào hoạt động sản xuất kinh doanh Xí nghiệp ... hàng hóa sản phẩm làm Xí nghiệp nh sản phẩm Công ty sản xuất kinh doanh Phòng chịu mõi sữ quản lý trực tiếp ban giám đốc Xí nghiệp *Ba xởng sản xuất Xởng sản xuất Rợu Xởng chế biến Xởng sản xuất ... Xí nghiệp Sơ đồ máy quản lý xí nghiệp Ban giám đốc phòng tổ chức hành Xưởng sản xuất chế biến phòng kỹ thuật sản xuất Phòng kinh doanh Xưởng sản xuất Rượu Xưởng sản xuất nước giải khát hư ơng...

70
262
0

165 Hoàn thiện công tác Kế toán bán hàng và xác định kết quả bán hàng tại xí nghiệp chế biến thực phẩm Lương Yên

Danh mục: Kế toán

... định kết bán hàng Xí nghiệp Chế biến thực phẩm lơng Yên I-Khái quát xí nghiệp chế biến thực phẩm lơng Yên Lịch sử hình thành phát triển xí nghiệp thực phẩm Lơng Yên Xí nghiệp thực phẩm Lơng yên đơn ... triển xí nghiệp thực phẩm Lơng Yên 23 Ngành nghề sản xuất kinh doanh chủ yếu xí nghiệp chế biến thực phẩm Lơng Yên - Công ty thực phẩm Hà Nội 24 Kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp chế biến thực ... xác định kết bán hàng xí nghiệp chế biến thực phẩm Lơng Yên I-Đánh giá chung hoạt động tiêu thụ thực trạng tổ chức hạch toán tiêu thụ xác định kết tạiXí nghiệp chế biến thực phẩm Lơng Yên Mặc dù...

44
381
0

335 Hoàn thiện công tác Kế toán bán hàng và xác định kết quả bán hàng tại xí nghiệp chế biến thực phẩm Lương Yên

Danh mục: Kế toán

... định kết bán hàng Xí nghiệp Chế biến thực phẩm lơng Yên I-Khái quát xí nghiệp chế biến thực phẩm lơng Yên Lịch sử hình thành phát triển xí nghiệp thực phẩm Lơng Yên Xí nghiệp thực phẩm Lơng yên đơn ... triển xí nghiệp thực phẩm Lơng Yên 23 Ngành nghề sản xuất kinh doanh chủ yếu xí nghiệp chế biến thực phẩm Lơng Yên - Công ty thực phẩm Hà Nội 24 Kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp chế biến thực ... xác định kết bán hàng xí nghiệp chế biến thực phẩm Lơng Yên I-Đánh giá chung hoạt động tiêu thụ thực trạng tổ chức hạch toán tiêu thụ xác định kết tạiXí nghiệp chế biến thực phẩm Lơng Yên Mặc dù...

44
343
0

kế toán tổng hợp mười hai vận hành kế toán tại xí nghiệp chế biến thực phẩm tông đản –hà nội.

Danh mục: Kế toán

... hàng thực 2-Phân tích hoạt động kế toán 2.1-Tài sản nguồn vốn a)-Tài sản Tài sản đơn vị đợc chia thành hai loại : + Tài sản lu động đầu t ngắn hạn + Tài sản cố định đầu t dài hạn * Tài sản lu ... trình đa hàng hoá từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng thông qua trình mua bán hàng hoá b)- Các phơng thức bán hàng nớc 24 +Bán buôn : Là bán hàng cho đơn vị bán lẻ đơn vị sản xuất để gia công chế ... Doanh Nghiệp Thơng Mại I-Khái niệm hàng hoá lu chuyển hàng hoá: -Hàng hoá vật phẩm thoả mãn nhu cầu ngời vào qua trình tiêu dùng thông qua mua bán -Lu chuyển hàng hoá trình đa hang hoá từ nơi sản...

44
365
0

Nghiên cứu quy trình sản xuất lạp xưởng bò lên men

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... không Lạp xưởng bò Sơ đồ 2.1 Qui trình sản xuất lạp xưởng bò lên men dự kiến 29 2.2.2 Mô tả quy trình sản xuất Lựa chọn nguyên liệu: - Thịt nạc bò: chọn thịt nạc bò nóng mua chợ Biên Hòa để chế biến ... sản phẩm chế biến từ thịt đem lại lợi ích là: - Dễ dàng kiểm soát suốt trình lên men định hướng chất lượng sản phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định đồng đều, giảm rủi ro trình chế biến - Chế ... Thêm vào biến đổi hóa học khác xãy nhiệt độ tăng cao: ôi hóa chất béo, biến đổi mùi vị, màu sắc sản phẩm, … Trong trình chế biến sản phẩm thịt, nhiệt độ tác động lớn đến chất lượng sản phẩm: rỉ...

60
1,219
10

cải tiến quy trình sản xuất lạp xưởng truyền thống quy mô hộ gia đình

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Độ ẩm mẫu sản phẩm lạp xưởng thị trường Độ ẩm sản phẩm lạp xưởng sản xuất thủ công có giá trị cao so với mẫu sản phẩm lạp xưởng sản xuất quy mô công nghiệp Độ ẩm cao mẫu lạp xưởng sản xuất thủ ... mức độ kết dính sản phẩm lạp xưởng Sơ đồ nghiên cứu trình bày cụ thể hình 3.1 Quy mô sản xuất Khảo sát trình trạng sản xuất lạp xưởng Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất gia đình tỉnh ... độ kết dính mẫu lạp xưởng có kích thước Φ5mm (991.6±166.9) cao so với mẫu sản phẩm lạp xưởng sản xuất theo quy mô gia đình thấp mẫu sản phẩm lạp xưởng sản xuất theo quy mô công nghiệp (bảng 4.2)...

68
1,449
3