0

quy trình sản xuất bia sài gòn vinh long

Quy trình sản xuất bia Sài Gòn - Tây Đô pptx

Quy trình sản xuất bia Sài Gòn - Tây Đô pptx

Cơ khí - Chế tạo máy

... động sản xuất lên 365ngày/năm nên công suất sử dụng máy móc thiết bị đạt mức tối đa, suất Nhà máy 24 triệu lít bia /năm Sản xuất, kinh doanh bia mang nhãn hiệu Bia Sài Gòn cho Tổng Công ty Bia- RượuNước ... nấu 24, 25, 26, 27 Kho vật tư 35 Khu chiết chai 1.3 Quy trình công nghệ 1.3.1 Quy trình sản xuất bia Sài Gòn - Tây Đô Malt + Gạo Làm Nghiền Nấu Sản phẩm Đường hoá Dán nhãn Lọc Bã hèm Nồi chờ Nồi ... trùng Đóng nắp Houblon, phụ gia Chiết lon Nồi lắng Lọc bia Làm lạnh Lên men Hình 2: Quy trình sản xuất bia Sài Gòn – Tây Đô 1.3.2 Thuyết minh quy trình 1.3.2.1 Nguyên liệu: hai silô malt silô gạo...
  • 16
  • 1,005
  • 13
TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA SAI GÒN

TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA SAI GÒN

Sinh học

... việc sản xuất phân phối bia lónh vực thương mại mặt hàng  Cũng có chứng phát rằng, loại bia có tên “kiu” người Trung Quốc sản xuất cách khoảng 4000 năm Bia người Trung Quốc thường sản xuất ... NGUYÊN LIỆU CHÍNH DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT BIA Nguyên liệu dùng để sản xuất Bia gồm có: -Nước -Đại mạch -Houblon -Nấm men I NƯỚC: Là nguyên liệu số nguyên liệu thô để sản xuất Bia, thành phần hoá học nước ...              SẢN XUẤT BIA Chương I Quá trình sản xuất bia gồm giai đoạn sau: -Chế biến dòch lên men -Lên men chính, lên men phụ tàng trữ -Lọc bia chiết bia Thành phần malt gồm chất...
  • 35
  • 752
  • 3
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA CÔNG TY BIA SÀI GÒN HÀ NỘI

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA CÔNG TY BIA SÀI GÒN HÀ NỘI

Công nghệ - Môi trường

... thụ Mà quy trình công nghệ lại ảnh hưởng đến việc tổ chức sản xuất, chất lượng sản phẩm kể hiệu sản xuất kinh doanh Đối với loại sản phẩm Bia hơi, Bia chai Vida Bia Sài Gòn loại có quy trình công ... khát Sài Gòn, sản phẩm chủ đạo công ty bia chai Sài Gòn 355ml 450ml, mà chủ yếu bia 355ml Nhìn chung sản lượng bia sản xuất tiêu thụ Công ty tăng lên năm gần Số lượng sản xuất tiêu thụ sản phẩm ... thuộc vào loại Bia mà có yêu cầu công nghệ khác Thời gian để hoàn thành chu trình sản xuất Bia ngày, Bia chai Vida 13 ngày Bia Sài Gòn 12-22 ngày Quy trình công nghệ sản xuất Bia mang tính liên...
  • 87
  • 1,025
  • 3
luận văn  công nghệ thực phẩm  Tìm hiểu quy trình sản xuất bia hơi tại công ty CP bia Sài gòn- Hà Nội

luận văn công nghệ thực phẩm Tìm hiểu quy trình sản xuất bia hơi tại công ty CP bia Sài gòn- Hà Nội

Công nghệ thực phẩm

... có loại bia là: bia lon, bia chai, bia tươi, bia 2.2Tình hình sản xuất bia giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất bia giới Đối với nước có cơng nghiệp phát triển, đời sống kinh tế cao bia sử dụng ... Tình hình sản xuất bia Việt Nam Ngành cơng nghiệp sản xuất bia có mặt Việt Nam 100 năm Năm 1875, xưởng sản xuất bia người pháp xây dựng miền nam Việt Nam, tiền thân nhà máy bia Sài Gòn Năm 1890, ... hình sản xuất cơng ty: Bảng 4.1: Tình hình sản xuất bia cơng ty CP bia Sài Gòn – Hà Nội: Năm Sản lượng 2009 60 2010 63 2011 68 2012 68 (triệu lít) Biểu đồ thể sản lượng bia tiêu thụ cơng ty 4.3 Quy...
  • 41
  • 767
  • 0
Báo cáo thực tậptìm hiểu quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia sài gòn hoàng quỳnh công ty cổ phần bia sài gòn   bình tây

Báo cáo thực tậptìm hiểu quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia sài gòn hoàng quỳnh công ty cổ phần bia sài gòn bình tây

Công nghệ - Môi trường

... ph m bia Sài Gòn Lager B ng 1.2: Ch tiêu ch t l ng bia Sài Gòn Lager B ng 1.3: Ch tiêu ch t l ng bán thành ph m bia Sài Gòn Export 11 B ng 1.4: Ch tiêu ch t l ng bia Sài Gòn Export ... BÁO CÁO TH C T P CH NG 3: NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN HOÀNG QUǵNH QUY TRÌNH S N XU T BIA T I NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN HOÀNG QUǵNH Trang 34 BÁO CÁO TH C T P NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN HOÀNG QUǵNH Malt SƠng (1 l n) ... PH M BIA C A NHÀ MÁY Các s n ph m c a nhà máy bao g m: S n ph m bia chai SƠi Gòn Lager, SƠi Gòn Export, s n ph m bia lon 333 Export  S n ph m bia chai Sài Gòn Lager Hình 1.1: Bia chai Sài Gòn...
  • 134
  • 1,054
  • 0
tìm hiểu quy trình sản xuất bia và các biện pháp kiểm soát tốc độ lên men thông qua độ lên men triệt để tại nhà máy bia sài gòn – miền tây

tìm hiểu quy trình sản xuất bia và các biện pháp kiểm soát tốc độ lên men thông qua độ lên men triệt để tại nhà máy bia sài gòn – miền tây

Công nghệ - Môi trường

... dùng sản xuất bia .21 Hình 3.1 Sơ đồ quy trình sản xuất bia Sài Gòn đóng chai .25 Hình 3.2 Sơ đồ quy trình nấu nước nha 26 Hình 3.3 Sơ đồ nghiền malt gạo nhà máy Bia Sài Gòn ... ty cổ phần bia Sài Gòn – Cần Thơ Công ty cổ phần bia Sài Gòn – Sóc Trăng thành Công ty bia Sài Gòn – Miền Tây Nhà máy Bia Sài Gòn – Cần Thơ đơn vị trực thuộc Công ty cổ phần Bia Sài Gòn – Miền ... hiểu quy trình sản xuất bia biện pháp kiểm soát tốc độ lên men thông qua độ lên men triệt để nhà máy bia Sài Gòn- Miền Tây” thực 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài tiến hành nhằm tìm hiểu quy trình sản...
  • 72
  • 648
  • 1
khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty bia sài gõn – sóc trăng

khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty bia sài gõn – sóc trăng

Công nghệ - Môi trường

... trường Bia Sài Gòn ngày lớn mạnh với phương châm “ Uy Tín Chất Lượng” hết Để hiểu rõ cơng nghệ sản xuất bia Cơng ty Bia Sài Gòn Sóc Trăng, đề tài “ Khảo sát quy trình sản xuất bia Sài Gòn 355” ... TY BIA SÀI GỊN – SĨC TRĂNG 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG Nhà máy Bia Sài Gòn- Sóc Trăng trực thuộc Cơng ty Bia Sài Gòn- Miền Tây (WSB), Cơng ty Bia Sài Gòn- Miền Tây thành lập sở hợp Cơng ty Cổ phần Bia Sài ... đồ quy trình sản xuất malt đại mạch Hạt đại mạch sản xuất thành malt theo quy trình sau (hình 3) Ngun liệu Làm Ngâm đại mạch Ươm mầm Sấy malt tươi Tách rễ & đánh bóng Hình Sơ đồ quy trình sản xuất...
  • 57
  • 490
  • 0
khảo sát quy trình sản xuất bia và tính toán nguyên liệu cho công đoạn nấu trong sản xuất bia lon 333 tại nhà máy bia sài gòn – tây đô

khảo sát quy trình sản xuất bia và tính toán nguyên liệu cho công đoạn nấu trong sản xuất bia lon 333 tại nhà máy bia sài gòn – tây đô

Công nghệ thực phẩm

... sát quy trình sản xuất bia lon 333 Công ty cổ phần bianước giải khát Sài Gòn- Tây Đô Mục đích: tìm hiểu quy trình công nghệ thông số kỹ thuật quy trình sản bia lon 333 Kết thu nhận: quy trình sản ... 1: khảo sát quy trình sản xuất bia lon 333 Công ty cổ phần bia- nước giải khát Sài Gòn- Tây Đô 20 3.2.2 Nội dung 2: Tính toán nguyên liệu cho trình nấu quy trình sản xuất bia lon 333 ... máy bia Sài Gòn – Tây Đô sử dụng công nghệ đại, toàn quy trình công nghệ sản xuất tự động hóa nhằm ngăn ngừa tối thiểu yếu tố bên ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Trong quy trình sản xuất bia...
  • 67
  • 765
  • 1
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia sài gòn miền tây

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia sài gòn miền tây

Công nghệ thực phẩm

... DỤNG 16 Chƣơng 4: QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA 17 4.1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA 17 4.2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỊCH ĐƢỜNG 18 4.2.1 Quy trình sản xuất dịch đƣờng 18 4.2.2 ... phần bia Sài Gòn Cần Thơ công ty bia Sài Gòn Sóc Trăng thành lập công ty bia Sài Gòn Miền Tây 2.3 CÁC ĐƠN VỊ THÀNH VIÊN Nhà máy bia Sài Gòn Cần Thơ Nhà máy bia Sài Gòn Bạc Liêu Nhà máy bia Sài Gòn ... ty bia Sài Gòn Miền Tây Tôi thực đề tài “Khảo sát yếu tố ảnh hƣởng đến giai đoạn nấu quy trình sản xuất bia công ty cổ phần bia Sài Gòn Miền Tây” 1.2 MỤC ĐÍCH Khảo sát quy trình sản xuất bia, ...
  • 54
  • 468
  • 2
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty bia sài gòn sóc trăng

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty bia sài gòn sóc trăng

Công nghệ thực phẩm

... tìm hiểu cách hồn thiện cơng nghệ sản xuất bia đóng chai, đề tài “Khảo sát quy trình sản xuất bia nhà máy bia Sài Gòn- Sóc Trăng” giới thiệu quy trình sản xuất bia thực tế Trần Thị Tiến Trang Luận ... tháng 01/2001 Để giải phân biệt sản phẩm bia Sài Gòn sản xuất Sóc Trăng sản xuất Sài Gòn nên ngày 01/01/2001 Cơng ty Bia Sóc Trăng thức sáp nhập vào cơng ty Bia Sài Gòn theo định số 26/QĐ-HĐQT Chủ ... Trang 14 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: Nguyễn Thị Minh Thủy 3.2 SƠ ĐỒ QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA EXPORT Sơ đồ quy trình trình sản xuất bia thể hình 12 NGUN LIỆU XỬ LÝ( MALT VÀ GẠO) Phụ gia ĐƯỜNG HĨA LỌC...
  • 54
  • 506
  • 0

Xem thêm