... này, chếbiến rƣợu vang từ chuối cách để nâng cao giá trị chuối Chính vậy, tiến hành thực đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối 1.2 Mục đích đề tài Xây dựng quy trình chếbiến ... thời gian thực tập Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân iii TÓM TẮT Đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối đƣợc thực Phòng thí nghiệm Vi sinh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trƣờng Đại Học Nông ... SƠ ĐỒ TRANG Sơ đồ 2.1 Quy trình sản xuất rƣợu vang 13 Sơ đồ 3.1 Quy trình tiến hành thí nghiệm 20 Sơ đồ 4.1 Quy trình thửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối 44 ĐỒ THỊ TRANG Đồ thị 4.1 Sự phát triển...
... này, chếbiến rƣợu vang từ chuối cách để nâng cao giá trị chuối Chính vậy, tiến hành thực đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối 1.2 Mục đích đề tài Xây dựng quy trình chếbiến ... thời gian thực tập Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân iii TÓM TẮT Đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối đƣợc thực Phòng thí nghiệm Vi sinh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trƣờng Đại Học Nông ... SƠ ĐỒ TRANG Sơ đồ 2.1 Quy trình sản xuất rƣợu vang 13 Sơ đồ 3.1 Quy trình tiến hành thí nghiệm 20 Sơ đồ 4.1 Quy trình thửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối 44 ĐỒ THỊ TRANG Đồ thị 4.1 Sự phát triển...
... hỏng, dập nát khó vận chuyển xa Do đó, việc chếbiến Sabơchê thành sản phẩm có giá trị vấn đề cần thiết Với đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiếnrượuvang Sabơchê” chúng tơi hy vọng nâng cao giá ... giàu chất dinh dưỡng Hiện nay, việc chếbiếnrượuvang từ Sabơchê nghiêncứuthửnghiệm loại trái có nhiều ưu điểm so với loại trái khác Sabơchê loại trồng phổ biến nước ta Loại trồng nhiều nơi ... Thành phần hóa học rƣợu vang Ngồi hương vị vang đặc trưng, rượuvang chứa thành phần hóa học khác như: Etylic: thành phần quan trọng sản xuất rượu vang, độ cồn phổ biếnrượuvang vào khoảng – 12%...
... hỏng, dập nát khó vận chuyển xa Do đó, việc chếbiến Sabơchê thành sản phẩm có giá trị vấn đề cần thiết Với đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiếnrượuvang Sabơchê” chúng tơi hy vọng nâng cao giá ... giàu chất dinh dưỡng Hiện nay, việc chếbiếnrượuvang từ Sabơchê nghiêncứuthửnghiệm loại trái có nhiều ưu điểm so với loại trái khác Sabơchê loại trồng phổ biến nước ta Loại trồng nhiều nơi ... Thành phần hóa học rƣợu vang Ngồi hương vị vang đặc trưng, rượuvang chứa thành phần hóa học khác như: Etylic: thành phần quan trọng sản xuất rượu vang, độ cồn phổ biếnrượuvang vào khoảng – 12%...
... hỏng, dập nát khó vận chuyển xa Do đó, việc chếbiến Sabơchê thành sản phẩm có giá trị vấn đề cần thiết Với đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiếnrượuvang Sabơchê” chúng tơi hy vọng nâng cao giá ... giàu chất dinh dưỡng Hiện nay, việc chếbiếnrượuvang từ Sabơchê nghiêncứuthửnghiệm loại trái có nhiều ưu điểm so với loại trái khác Sabơchê loại trồng phổ biến nước ta Loại trồng nhiều nơi ... Thành phần hóa học rƣợu vang Ngồi hương vị vang đặc trưng, rượuvang chứa thành phần hóa học khác như: Etylic: thành phần quan trọng sản xuất rượu vang, độ cồn phổ biếnrượuvang vào khoảng – 12%...
... này, chếbiến rƣợu vang từ chuối cách để nâng cao giá trị chuối Chính vậy, tiến hành thực đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối 1.2 Mục đích đề tài Xây dựng quy trình chếbiến ... thời gian thực tập Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân iii TÓM TẮT Đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối đƣợc thực Phòng thí nghiệm Vi sinh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trƣờng Đại Học Nông ... SƠ ĐỒ TRANG Sơ đồ 2.1 Quy trình sản xuất rƣợu vang 13 Sơ đồ 3.1 Quy trình tiến hành thí nghiệm 20 Sơ đồ 4.1 Quy trình thửnghiệmchếbiến rƣợu vangchuối 44 ĐỒ THỊ TRANG Đồ thị 4.1 Sự phát triển...
... Phương pháp nghiêncứu 3.3.1 Sơ đồ nghiêncứu Trước tiến hành thí nghiệm chính, tiến hành thí nghiệm sơ để chọn thông số tốt bố trí thí nghiệm thức C Nghiêncứu tiến hành thí nghiệmchếbiến sản ... đồ nghiêncứuthửnghiệmchếbiến sản phẩm nước Linh chi - 40 - GVHD: ThS Nguyễn Minh Khang ThS Phạm Ngọc Duệ 3.3.2 Quy trình thửnghiệmchếbiến nước Linh chi đóng chai 3.3.2.1 Quy trình thửnghiệm ... điểm nghiêncứu fid VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU Thời gian: Thí nghiệm tiến hành từ tháng 4/2009 đến 6/2009 Dương 3.2.1 Nguyên liệu C 3.2 Vật liệu nghiêncứu on Địa điểm: Phòng thí nghiệm...
... hỏng.Trong sản phẩm chếbiến từ loại trái nhiều hạn chế Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chếbiến từ long tiến hành đề tài: Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến nƣớc ép long lên men” Qua nghiên cứu, hy vọng có ... sản xuất nƣớc trái lên men Từ thực tiễn đó, thực đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến nƣớc ép long lên men” nhằm tìm phƣơng pháp chếbiến thích hợp, từ cải thiện màu sắc, mùi vị cho nƣớc ép ... phẩm nhƣ: Chếbiến nƣớc nƣớc uống rƣợu Formatted: Bullets and Numbering Sản xuất nƣớc giải khát Chếbiến ca cao Chếbiến mặt hàng từ nhƣ: nƣớc cô đặc, mứt nhừ, mứt đông… Chếbiến trà cà...
... hỏng.Trong sản phẩm chếbiến từ loại trái nhiều hạn chế Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chếbiến từ long tiến hành đề tài: Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến nƣớc ép long lên men” Qua nghiên cứu, hy vọng có ... sản xuất nƣớc trái lên men Từ thực tiễn đó, thực đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến nƣớc ép long lên men” nhằm tìm phƣơng pháp chếbiến thích hợp, từ cải thiện màu sắc, mùi vị cho nƣớc ép ... phẩm nhƣ: Chếbiến nƣớc nƣớc uống rƣợu Formatted: Bullets and Numbering Sản xuất nƣớc giải khát Chếbiến ca cao Chếbiến mặt hàng từ nhƣ: nƣớc cô đặc, mứt nhừ, mứt đông… Chếbiến trà cà...
... hỏng.Trong sản phẩm chếbiến từ loại trái nhiều hạn chế Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chếbiến từ long tiến hành đề tài: Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến nƣớc ép long lên men” Qua nghiên cứu, hy vọng có ... sản xuất nƣớc trái lên men Từ thực tiễn đó, thực đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến nƣớc ép long lên men” nhằm tìm phƣơng pháp chếbiến thích hợp, từ cải thiện màu sắc, mùi vị cho nƣớc ép ... phẩm nhƣ: Chếbiến nƣớc nƣớc uống rƣợu Formatted: Bullets and Numbering Sản xuất nƣớc giải khát Chếbiến ca cao Chếbiến mặt hàng từ nhƣ: nƣớc cô đặc, mứt nhừ, mứt đông… Chếbiến trà cà...
... vật liệu Chương 2: Đối tượng nghiêncứu phương pháp nghiêncứu Chương 3: Kết thí nghiệm thảo luận Do đồ án thực khoảng thời gian ngắn phương tiện nghiêncứu phòng thí nghiệm nhiều thiếu thốn, bên ... NGHIỆP SV: NGUYỄN MINH KHANH CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG NGHIÊNCỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 2.1 Đối tượng nghiêncứu 2.1.1 Nguyên liệu - Cam: Cam dùng nghiêncứu giống cam sành Việt Nam, mua chợ Thị Nghè ... sản phẩm chếbiến từ hay nhiều loại pha trộn với Lượng nước pha thêm không 35% so với nước - Nước pha đường: sản phẩm chếbiến cách phối chế nước tự nhiên với syrup - Nước cô đặc: Chếbiến cách...
... khoa chếbiến trường Đại học Nha trang em thực đồ án tốt nghiệp với đề tài Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến sữa chua đậu xanh” TS Nguyễn Thị Nga hướng dẫn Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiêncứu ... để chếbiến bánh đậu xanh 10 1.5.1.3 Các sản phẩm vừa chếbiến theo phương pháp công nghiệp vừa chếbiến theo phương pháp dân gian: Có số sản phẩm vừa chếbiến theo phương pháp dân gian vừa chế ... hạn chế vi khuẩn … 1.3.5.2 Các nghiêncứu sữa chua nước ngồi Có nhiều tài liệu nước ngồi nghiêncứu sữa chua có nhiều tác giả nước khác nghiêncứu việc sử dụng cơng dụng sữa chua Theo nghiên cứu...
... chọn đề tài : Nghiêncứuthửnghiệmchếbiến rong nho (Caulerpa lentillifera) phương pháp ướp muối” hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Mỹ Trang, TS Vũ Ngọc Bội Mục đích nghiên cứu: tạo thửnghiệm bảo quản ... TÌNH HÌNH NGHIÊNCỨU RONG BIỂN TẠI VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI 1.2.1 Tình hình nghiêncứu rong biển giới Rong biển hay tảo biểnnghiêncứu từ sớm nước giới Nhưng việc ứng dụng nghiêncứu sau chiến ... hoàn hảo so với trước Cùng với việc nghiêncứu thành phần loài nghiêncứu đặc tính sinh thái, nguồn lợi mùa vụ, phân bố, trữ lượng nghiêncứu nuôi trồng… ,chế biến nhằm cung cấp liệu làm sở cho...
... - Vật liệu nghiêncứuChế phNm đậu điều: gồm loại: + Chế phNm ĐQĐ1 (Thành phần: GA3 0,05‰, Zn 2‰, Bo 2‰, axít Fulvic 0,05‰) + Chế phNm ĐQĐ2 (Thành phần: GA3 0,05‰, Zn 2‰, Bo 2‰) + Chế phNm CP1 ... thức phun chế phNm ĐQĐ2 có suất cao Đánh giá hiệu lực chế ph m diện rộng Sau trình theo dõi thí nghiệm đánh giá hiệu lực số chế phNm, kết cho thấy chế phNm ĐQĐ2 cho hiệu tốt đổi thành tên chế phNm ... - Diện tích thí nghiệm: Mỗi điểm - Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí theo khối đầy đủ ngẫu nhiên, điểm gồm công thức, công thức 15 lần lặp lại Công thức phun: + CT1: 160 g chế phNm ĐQĐ1/bình...
... trường khoa chế biến, hướng dẫn Th.S Nguyễn Hữu Nghĩa, định thực đề tài: nghiêncứuthửnghiệm sản xuất rượu trái dừa theo phương pháp lên men truyền thống”; với mục đích tạo sản phẩm rượuvang độc ... Mỹ, có truyền thống sử dụng rượuvang hàng ngày Ở Việt Nam, xu hướng sử dụng rượuvang ngày tăng nên thị trường ngày mở rộng 1.1.3 Thành phần rượuvangRượuvang loại rượu lên men từ chín, có độ ... vậy, việc nghiêncứuthửnghiệm sản xuất rượu trái dừa theo phương pháp lên men truyền thống cần thiết, nhằm khắc phục hạn chế nói 1.4 Mục tiêu nghiêncứu Đưa quy trình công nghệ sản xuất rượu trái...
... để nghiêncứu sinh thực nghiêncứuNghiêncứu sinh xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo sau đại học Bộ môn Dược lâm sàng – Trường Đại học Dược Hà Nội hỗ trợ chuyên môn để nghiêncứu ... Phạm Thúy Vân có dẫn học thuật giúp nghiêncứu sinh giải vướng mắc trình nghiêncứuNghiêncứu sinh xin chân thành cảm ơn nhà khoa học, tác giả công trình nghiêncứu trích dẫn luận án, đồng nghiệp ... nghiêncứu sinh hoàn thành nhiệm vụ giao Và cuối lời cảm ơn nghiêncứu sinh dành cho cha, mẹ, chồng, người bạn động viên, chia sẻ giúp nghiêncứu sinh trì nghị lực để hết chặng đường nghiên cứu...
... PHÁP NGHIÊNCỨU 2.1 Đối tượng nghiêncứu 2.1.1 Bệnh nhân Trẻ từ sinh tuổi chẩn đoán nhiễm khuẩn, điều trị nội trú có thời gian sử dụng AMK ≥ ngày bệnh viện Nhi Trung Ương Phân lớp để thử nghiệm: ... TƯ 2.2 Phương pháp nghiêncứu 2.2.1 Phương pháp nghiêncứu xây dựng qui trình TDM amikacin trẻ em tuổi 2.2.1.1 Xác định thông số dược động học amikacin trẻ em tuổi Nghiêncứu cắt ngang 75 bệnh ... 36 13 3.2 KẾT QUẢ THỬNGHIỆM TDM AMK TRÊN TRẺ EM DƯỚI TUỔI TẠI BỆNH VIỆN NHI TƯ 3.2.1 Đặc điểm bệnh nhân mẫu nghiêncứu Bảng 3.9 Một số đặc điểm bệnh nhân mẫu nghiêncứu CT – KCT – Đặc điểm...