... bào tầng ở nấmhầuthủ 34Hình 4.6. Đảm và đảm bào tử của nấmhầuthủ 34Hình 4.7. Tốc độ lan tơ của nấmhầuthủ trên cơ chất bổ sung cám gạo 38Hình 4.8. Tốc độ lan tơ của nấmhầuthủ trên cơ ... thái và chu trình sống của nấmhầuthủ 9 2.2.2.1. Hình thái 9 2.2.2.2. Vòng đời nấmhầuthủ 9 2.3. Giá trị của nấmhầuthủ 10 2.3.1. Giá trị thực phẩm của nấmhầuthủ 10 2.3.2. Giá trị dược ... của nấmhầuthủ 11Bảng 2.2. Hàm lượng các khoáng chất trongnấmhầuthủ 13Bảng 2.3. Thành phần và hàm lượng amino acid trong quả thể nấmhầuthủ 14Bảng 4.1. Tóm tắt hình thái giải phẫu nấm...
... năng của nấmhầuthủtrong hổ trợ 14 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ chu kì sống của nấmhầu thủ 2.3 Giá trị của nấmhầu thủ 2.3.1 Giá trị thực phẩm của nấmhầu thủ Thành phần dinh dưỡng của nấmhầuthủ được ... triển cho ngành trồng nấm. Việc xuất khẩu nấmhầuthủ sẽ mang lại một nguồn lợi rất lớn. Tuy nhiên nấmhầuthủ vẫn còn khá xa lạ với người dân Việt Nam. Việc nuôi trồngnấm hầu thủ vẫn chưa được ... khi già nấm ngả sang màu vàng đến vàng sậm. Các tua nấm chính là lớp bào tầng, dài từ 0,5-3cm, trên bềSơ đồ 2.2 Qui trình nuôi trồngnấmhầu thủ 2.5 Nguyên liệu trồng nấm Nấmhầuthủtrồng được...
... tổng số của mẫu nấm. 3.3.7 Phân tích tinh dầu nấmhầu thủ + Tách tinh dầu bằng phương pháp chưng cất hơi nước.Là phương pháp dùng hơi nước bão hòa để lôi cuốn tinh dầu ra khỏi nấm, sau đó cho ... phương pháp này là kĩ thuật tách đoạn vô tính hệ sợi song hạch của mô nấm. Đây là kĩ thuật thông dụng, đơn giản mà vẫn đảm bảo chất lượng giống.3.3.1.1 Từ quả thể nuôi trồng (sử dụng phương ... béo tự do trong nấm. Sau đó để bay hơi hết ete, cân chất béo còn lại và tính ra hàm lượng lipid trong nấm. 3.3.6.3 Khảo sát đường tổng sốĐịnh lượng đường tổng số trong mẫu nấm bằng phản ứng...
... tua bào tầng ở nấm hầu thủ Hình 4.6 Đảm và đảm bào tử của nấm hầu thủ 34Hình 4.7 Tơ của nấmhầuthủ trên cơ chất bổ sung cám gạo Năng suấtBảng 4.4 Năng suất của nấmhầuthủ trên cơ chất ... hợp cho trồngnấmhầu thủ. 4.2.3 Phân tích một vài chỉ tiêu dinh dưỡng của nấm nuôi trồng Kết quả nghiên cứu trong đề tài này cho thấy mạt cưa và bã mía thích hợp cho trồng nấm hầu thủ. Trong ... hương nấm. Cần có những nghiên cứu sâu thêm để xác định những chất chính tạo hương ở nấm hầuthủ và các tác nhân chi phối đến khả năng tạo hương ở nấm. 47Bảng 4.6 Năng suất của nấmhầuthủ trên...
... 1998. Nghiên cứu nuôi trồngnấmhầuthủ Hericium erinaceum. Tạp chí dược học, số 7, Hà Nội.4. Lê Xuân Thám, 1999. Nấmtrong công nghệ và chuyển hóa môi trường. Nấmhầuthủ Hericium erinaceum. ... KHẢOTIẾNG VIỆT1. Trịnh Tam Kiệt, 1981. Nấm lớn ở Việt Nam. Tập I. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.2. Lê Văn Liễu, 1978. Một số nấm ăn được và nấm độc ở rừng. Nhà xuất bản Nông nghiệp, ... erinaceum. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Tp. Hồ Chí Minh.5. Lê Xuân Thám, 2000. Từ việc phát hiện yếu tố đối kháng Receptor Opioid Kappa ở nấm hầuthủ và long tu đến bài thuôc cai nghiện...
... 58Phần 7. PHỤ LỤCPHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CẢM QUAN TINH DẦU NẤMHẦU THỦ Xác định cảm quan tinh dầu theo TCVN 189 – 66Đối với tinh dầu phương pháp cảm quan dùng ... phức tạp.+ Cho kết quả kiểm tra nhanh.+ Có tính cơ động.5357BẢNG PHÂN TÍCH GC – MS CỦA NẤMHẦU THỦ56Hình 7.2 Quả thể nonHình 7.3 Quả thể trưởng thành55 ... sắc và độ trongĐể xác định người ta lấy một ống hút, hút 20 ml tinh dầu cho vào một ống nghiệm thủy tinh, không màu. Đậy nút lại và quan sát, thỉnh thoảng có thể lắc nhẹ. Ghi nhận xét về trạng...
... trồng nấmhầuthủtrong điều kiện Tp. Hồ Chí Minh (dòng nấmhầu thủ chịu nhiệt). Sau thành công này trường Mỹ (thông qua Công ty Teaco) được hơn 200 kg nấm khô. Được biết, hiện nay nấm ... nhóm nghiên cứu đã hoàn tất được quy trình trồngnấmhầuthủ tại Tp. Hồ Chí Minh (dòng nấmhầuthủ chịu nhiệt), đã trồng thành công hơn 16.000 kg nấm tại Tp. Hồ Chí ... sản phẩm nấmhầuthủ với thị trường và thu được kết quả rất khả quan: bán sỉ và lẻ (dạng nấm tươi và nấm khô) ở thị trường trong nước được hơn 500 kg, chuyển giao gần 700 kg nấmhầuthủ khô...
... chất xơ III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG - Nuôi trồngnấm bào ngư trên gỗ khúc - Nuôi trồngnấm bào ngư trên mạt cưa - Nuôi trồngnấm bào ngư trên bã mía - Nuôi trồngnấm bào ngư trên rơm rạ II. ... liệu trongtrồng nấm - Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm - Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm - Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm VI.3 ... thể ị ệ ư ng ờ xun. Tn thủ đúng qui trình kỹthuật để tăng sức đề kháng của nấm và sức cạnh tranh với mầm bệnh VI. BIỆN PHÁP AN TOÀN TRONG NUÔI TRỒNG NẤMVI.1 Nuôi trồng công nghiệp và vấn...
... vậtwb…<$)]?!\\\‹\\_/!•Š• si -Cu"5\||\6 Cây hoa cúc và kỹthuật trồng wb%z 3?!‹\Š} sx-aThực vật có hoawbCU& T.01?!\Š\/!|_-¯hVh¨j-h°…o.•...
... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển rất nhanh.III. Công nghệ 4. Thu hái nấm TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠKHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNGKHUYẾN NÔNGKỸ THUẬTTRỒNGNẤM RƠMGiảng viên: Nguyễn ... xuất1. Nguyên liệu2. Giống nấm 5. Thời vụ4. Lao động3. Nhà xưởng và lò sấyLàm sao để trồng được nấm rơm ???- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau: + Nấm mỡ: 30 công + Nấm rơm: 20 công + Nấm Sò: 30 côngII. Điều...
... trên người trồngnấm cần có.Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi không có nước phèn, thoáng mát…Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có ... Cấy giống và nuôi sợi nấm: SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN21ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng2.4. Kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu 2.4.1. Qui trình kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu trên nguyên ... Trần Thị Lệ Hằng* Bệnh nhiễm các loại nấm dại- Nấm mực Nấm mực hay còn gọi là nấm gió thường mọc trên mô nấm rơm, luống nấm mỡ hay túi nấm sò, mộc nhĩ… Nấm mực khi còn nhỏ có hình như đầu đũa,...
... tế cao mà ngành trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam. Nấm Linh chi là một loại nấm có giá trị dinh ... Thụ tầngMô thịt nấm Cuống nấm Mũ nấm Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáuhoặc có những người nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi trồng nấm không phát triển ... phát triển của khoa học kỹthuậttrong nghề nấm về chọn tạo giống nấm, về kỹthuật nuôi trồng và sự bùng nổ thông tin, nghề trồngnấm đã và đang phát triển trên toàn thế giới, được coi là nghề...
... phần hoặc toàn bộ có thể do bị thủng hoặc hấp vôtrùng chưa đạt yêu cầu. 3 Chăm sóc và thu hái:Chuẩn bị các điều kiện: Nhà trồngnấm Linh chi - Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông ... não để trồngnấm linh chi tạo ra loại linhchi trị được ung thư và khối u. Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa. Nguồn nguyên liệu cellulose ngoài làm giá thể cho nấm còn ... (khoảng 25-30 ngày) sợi nấm đãăn kín ¾ túi. Tiến hành rạch 2 vết rạch sâu vào trong túi 0,2-0,5cm, đối xứngtrên bề mặt túi nấm. Đặt túi nấm trên giàn cách nhau 2-3cm để nấm ra khôngchạm vào...
... chiều.+ Thời gian thu hái nấm thường 7-10 ngày. Năng suất trung bình 1-1,5 kg nấm tươi trên 1m liếp nấm. - Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái: + Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh ... tuỳ theo loại meo và cách ủ. Nấm ra rộ vào ngày thứ 12-15; sau đó 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và thu hái trong 3-4 ngày thì kết thúc vụ trồngnấm + Thời điểm hái nấm: thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần ... 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm. - Thu hái nấm rơm:+ Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có...