0

hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm

Chuong 9 hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm

Chuong 9 hệ thống quản chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... HACCP3. Hệ thống quản an toàn thực phẩm - SQF 20004. Hệ thống quản an toàn thực phẩm - ISO 22000NỘI DUNG2Th.S Nguyễn Mai Duy1. HỆ THỐNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT1.1 Khái niệm:GMP là hệ thống ... đảmbản an toàn thực phẩm. 15Th.S Nguyễn Mai Duy1CHƯƠNG 9HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM1Th.S Nguyễn Mai Duy1. Hệ thống thực hành sản xuất tốt - GMP2. Hệ thống phân ... có liên quan- Có thể áp dụng tích hợp với ISO 9001 và ISO14001 nhằm vào các mục tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.Th.S Nguyễn Mai Duy123. HTQL AN TOÀN THỰC PHẨM ISO...
  • 12
  • 920
  • 6
Tài liệu ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 pptx

Tài liệu ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 pptx

Quản lý nhà nước

... phẩm; - Hoàn thiện tổ chức bộ máy quản chất lượng an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; phân công, phân cấp quản chất lượng, an toàn thực phẩm trong phạm vi quản lý; - Tăng cường năng lực và ... cầu.II. Hệ thống tổ chức quản chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản Theo phân công tại Luật An toàn thực phẩm, Bộ NN&PTNT được giao chủ trì quản an toàn thực phẩm đối với sản xuất ban đầu ... các cơ quan quản nhà nước an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản và muối thuộc phạm vi quản của Ngành NN&PTNT, bao gồm:- Hoàn thiện hệ thống pháp luật quản an toàn thực phẩm; - Hoàn...
  • 33
  • 1,043
  • 4
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ  CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN TẠI CỬA HÀNG THỨC ĂN NHANH KFC

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN TẠI CỬA HÀNG THỨC ĂN NHANH KFC

Công nghệ thực phẩm

... trường thực phẩm càng phong phú, đa dạng cả thực phẩm nhập khẩu lẫn thực phẩm trong nước. Nếu không có một chế độ quản chặt chẽ việc sản xuất kinh doanh thực phẩm thì sẽ không đảm bảo chất lượng, ... đảm bảo an toàn cho các sản phẩm thức ăn nhanh, đòi hỏi phải có hệ thống quảnchất lượng tốt. Xuất phát từ những yêu cầu trên, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Công nghệ thực phẩm – ... Đặt vấn đềKhi nói đến chất lượng thực phẩm thì người ta luôn nhắc đến ba nhóm chỉ tiêu: an toàn thực phẩm, tính khả dụng và tình kinh tế; trong đó vấn đề an toàn thực phẩm luôn được đặt lên...
  • 79
  • 2,813
  • 35
Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQM pptx

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQM pptx

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... Nhóm 2HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQMI – Giới thiệu bộ tiêu chuẩn TQM: (Total Quality Management) Triết TQM Hệ thống quản chất lượng theo mô hình TQM là một hệ thống quản ... đưa vào hệ thống hồ sơ chất lượng. 6. Xây dựng hệ thống chất lượng :Trong TQM, hệ thống chất lượng phải mô tả được những thủ tục cần thiết, chính xác nhằm đạt các mục tiêu về chất lượng. Toàn ... những đòi hỏi từ thực tiễn.Tuy có tên gọi khác nhau, Quản chất lượng toàn diện (TQC), Quản chất lượng đồng bộ (TQM), cũng có lúc, có nơi vẫn gọi TQM là quản chất lượng toàn diện (trường...
  • 31
  • 1,400
  • 23
Tài liệu Báo cáo tốt nghiệp

Tài liệu Báo cáo tốt nghiệp "Áp dụng hệ thống quản chất lượng toàn diện - TQM tại công ty cổ phần SIVICO" doc

Báo cáo khoa học

... trong việc quản các hoạt động kinh doanh, thực hiện tốt công tác quản đặc biệt là quản chất lượng. Ở Việt Nam hiện nay đã có nhiều doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản chất lượng quốc ... nhữngđòi hỏi từ thực tiễn. Tuy có tên gọi khác nhau, Quản chất lượng toàn diện (TQC), Quản chất lượng đồng bộ (TQM)ü, cũng có lúc, có nơi vẫn gọi TQM là quản chất lượng toàn diện (trường ... vào hệ thống hồ sơ chất lượng. 2.2.6 Xây dựng hệ thống chất lượng : Trong TQM, hệ thống chất lượng phải mô tả được những thủ tục cần thiết, chínhxác nhằm đạt các mục tiêu về chất lượng. Toàn...
  • 39
  • 1,159
  • 10
Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN VÀ CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN) docx

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN VÀ CÁC HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN) docx

Quản lý nhà nước

... lượng - … Hoạt động quản mang tính hệ thống HỆ THỐNGĐầu raĐầu raĐầu vàoHiệu quả = = Năng suấtMục tiêuKế hoạchTính hiệu quảĐầu vào Hoạt động quản mang tính khoa học? Quản ... Hệ thống quản dựa trên tinh thần nhân vănNội dung•Xem trọng con người trong hệ thống quản và con người là cơ sở của công tác quản chất lượng. Yêu cầu•Phát ... toàn bộ hệ thống. • Đặc điểm của TQM Về mục tiêu– Coi chất lượng là số một. Về quy mô– Hệ thống TQM phải nhằm giải quyết tốt mối quan hệ với các cơ sở cung ứng, thầu phụ của doanh...
  • 33
  • 1,178
  • 7
Tài liệu Chương 3: Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn pptx

Tài liệu Chương 3: Hệ thống quản chất lượng toàn diện và hệ thống quản chất lượng theo tiêu chuẩn pptx

Quản trị kinh doanh

... Hướng dẫn 37• Chất lượng sản phẩm do hệ thống chất lượng quản trị quyết định Chất lượng quản chất lượng sản phẩm có mối liên hệ nhân quả. Chỉ có thể sản xuất ra một sản phẩm, một dịch ... TOÀN DIỆN VÀ HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN1. Khái niệm và đặc điêm của quản chất lượng toàn diện (TQM -Total Quality Management)1.1. Hai xu hướng quản chất lượng. Trong ... quản chất lượng - Các yêu cầuISO 9004:2000 - Hệ thống quản chất lượng - Hướng dẫn cải tiếnBộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 - Hệ thống quản chất lượng - Cơ sở và từ vựng (Quality management...
  • 63
  • 840
  • 0
Tài liệu Chương 2: Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và các hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn pdf

Tài liệu Chương 2: Hệ thống quản chất lượng toàn diện và các hệ thống quản chất lượng theo tiêu chuẩn pdf

Quản trị kinh doanh

... 2HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN VÀ CÁC HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN (TQM - Total Quality Management & ISO9000) Trong toàn công tyMục tiêu toàn diệnMọi phòng ban ... chung, một hệ thống các phương pháp về sự cải tiến liên tục sao cho mọi nhân viên có thể hiểu được HỆ THỐNG QUẢN CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN (TQM – Total Quality Management) Hệ thống quản ... học♦ Hệ thống ♦Trong toàn công tyThông qua đó công ty sẽ cống hiến cho khách hàng những sản phẩm dịch vụ của mìnhGSTS NORIAKI KANO EDWARDS DEMINGQuan điểm– Quản chất lượng – Chất lượng...
  • 33
  • 919
  • 0
Tiểu luận:Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM tại công ty cổ phần SIVICO. pptx

Tiểu luận:Áp dụng hệ thống quản chất lượng toàn diện TQM tại công ty cổ phần SIVICO. pptx

Quản trị kinh doanh

... áp dụng hệ thống quản chất lượng toàn diện - TQM cho các doanh nghiệp trên địa bàn. Ngày 01/04/2009 Công ty CP SIVICO chính thức triển khai áp dụng hệ thống quảnchất lượng toàn diện ... công ty bắt đầu áp dụng mô hình quản chất lượng TQM. 2 Nội dung: Phần 1: thuyết. I. Giới thiệu về hệ thống quản chất lượng toàn diện TQM: Chất lượng vốn là điểm yếu kém kéo dài ... doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản chất lượng quốc tế. Ngày nay chúng ta biết đến một mô hình quản chất lượng toàn diện (TQM) đã thành công rực rỡ ở Nhật. Để cải tiến không ngừng chất lượng...
  • 14
  • 2,135
  • 5
Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện – TQM tại công ty cổ phần SIVICO pot

Áp dụng hệ thống quản chất lượng toàn diện – TQM tại công ty cổ phần SIVICO pot

Cao đẳng - Đại học

... Bài tiểu luậnBài tiểu luậnQUẢN CHẤT LƯỢNGQUẢN CHẤT LƯỢNGÁp dụng hệ thống quản chất lượng Áp dụng hệ thống quản chất lượng toàn diện – TQM toàn diện – TQMtại công ty cổ phần ... định chất lượng 5. Thiết kế chất lượng 5. Thiết kế chất lượng 6. Xây dựng hệ thống chất 6. Xây dựng hệ thống chất lượng lượng7. Theo dõi bằng thống kê7. Theo dõi bằng thống kê8. Kiểm tra chất ... về chất lượng chất lượng 2. Tổ chức và phân công 2. Tổ chức và phân công trách nhiệmtrách nhiệm3. Phương pháp đo lường 3. Phương pháp đo lường chất lượng chất lượng 4. Hoạch định chất lượng 4....
  • 15
  • 1,286
  • 37
Hệ thống Quản lý chất lượng toàn diện. pot

Hệ thống Quản chất lượng toàn diện. pot

Quản lý nhà nước

... GiớI thiệu về TQM TQM: Total Quality Management - Quản chất lượng toàn diện. TQM là một phương pháp quản của một tổ chức, định hướng vào chất lượng, dựa trên dự tham gia của mọi thành ... cải tiến chất lượng sản phẩm và thoả mãn khách hàng ở mức tốt nhất cho phép. Đặc điểm nổi bật của TQM so với các phương pháp quản chất lượng trước đây là nó cung cấp một hệ thống toàn diện ... bộ: đảm bảo hệ thống chất lượng hoạt động thông suốt và thực hiện chính sách và kế hoạch chất lượng 10. Sử dụng các phương pháp thống kê : thu thập và phân tích dữ liệu về sản phẩm và quá...
  • 5
  • 492
  • 3
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang

Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang

Quản trị kinh doanh

... quả áp dụng Hệ thống quản chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhậpkhẩu An Giang Sơ đồ Sổ tay chất lượng: Hệ thống quản chất lượng của Công ty bao gồm các thủ tục:• Ban lãnh đạo:- ... giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhậpkhẩu An GiangHình 3: Mô hình hệ thống quản chất lượng dựa trên quá trìnhCông ty thực hiện cách tiếp ... quả áp dụng Hệ thống quản chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhậpkhẩu An Giang2.3.1. Yêu cầu chung Hệ thống tài liệu quản chất lượng của Công ty được xây dựng, thực hiện, duytrì...
  • 58
  • 1,809
  • 4

Xem thêm