... HACCP3. Hệthốngquảnlýantoànthựcphẩm - SQF 20004. Hệthốngquảnlýantoànthựcphẩm - ISO 22000NỘI DUNG2Th.S Nguyễn Mai Duy1. HỆTHỐNGTHỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT1.1 Khái niệm:GMP là hệthống ... đảmbản antoànthực phẩm. 15Th.S Nguyễn Mai Duy1CHƯƠNG 9HỆ THỐNGQUẢNLÝCHẤTLƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM1Th.S Nguyễn Mai Duy1. Hệthốngthực hành sản xuất tốt - GMP2. Hệthống phân ... có liên quan- Có thể áp dụng tích hợp với ISO 9001 và ISO14001 nhằm vào các mục tiêu chất lượng, antoàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.Th.S Nguyễn Mai Duy123. HTQL ANTOÀNTHỰCPHẨM ISO...
... phẩm; - Hoàn thiện tổ chức bộ máy quảnlýchấtlượngantoànthựcphẩm nông lâm thủy sản; phân công, phân cấp quảnlýchất lượng, antoànthựcphẩm trong phạm vi quản lý; - Tăng cường năng lực và ... cầu.II. Hệthống tổ chức quảnlýchất lượng, ATTP nông lâm thủy sản Theo phân công tại Luật Antoànthực phẩm, Bộ NN&PTNT được giao chủ trì quảnlýantoànthựcphẩm đối với sản xuất ban đầu ... các cơ quanquảnlý nhà nước antoànthực phẩm nông lâm thủy sản và muối thuộc phạm vi quảnlý của Ngành NN&PTNT, bao gồm:- Hoàn thiện hệthống pháp luật quảnlýantoànthực phẩm; - Hoàn...
... trường thựcphẩm càng phong phú, đa dạng cả thựcphẩm nhập khẩu lẫn thực phẩm trong nước. Nếu không có một chế độ quảnlýchặt chẽ việc sản xuất kinh doanh thựcphẩm thì sẽ không đảm bảo chất lượng, ... đảm bảo antoàn cho các sản phẩmthứcăn nhanh, đòi hỏi phải có hệthốngquản lí chấtlượng tốt. Xuất phát từ những yêu cầu trên, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Công nghệ thựcphẩm – ... Đặt vấn đềKhi nói đến chấtlượngthựcphẩm thì người ta luôn nhắc đến ba nhóm chỉ tiêu: an toàn thực phẩm, tính khả dụng và tình kinh tế; trong đó vấn đề antoànthựcphẩm luôn được đặt lên...
... Nhóm 2HỆ THỐNGQUẢNLÝCHẤTLƯỢNGTOÀN DIỆN - TQMI – Giới thiệu bộ tiêu chuẩn TQM: (Total Quality Management) Triết lý TQM Hệ thốngquảnlýchấtlượng theo mô hình TQM là một hệthốngquảnlý ... đưa vào hệthống hồ sơ chất lượng. 6. Xây dựng hệthốngchấtlượng :Trong TQM, hệthốngchấtlượng phải mô tả được những thủ tục cần thiết, chính xác nhằm đạt các mục tiêu về chất lượng. Toàn ... những đòi hỏi từ thực tiễn.Tuy có tên gọi khác nhau, Quảnlýchấtlượngtoàn diện (TQC), Quảnlý chất lượng đồng bộ (TQM), cũng có lúc, có nơi vẫn gọi TQM là quảnlýchất lượng toàn diện (trường...
... trong việc quảnlý các hoạt động kinh doanh, thực hiện tốt công tác quản lý đặc biệt là quảnlýchất lượng. Ở Việt Nam hiện nay đã có nhiều doanh nghiệp áp dụng hệthốngquảnlý chất lượng quốc ... nhữngđòi hỏi từ thực tiễn. Tuy có tên gọi khác nhau, Quảnlýchấtlượngtoàn diện (TQC), Quảnlý chất lượng đồng bộ (TQM)ü, cũng có lúc, có nơi vẫn gọi TQM là quảnlýchấtlượng toàn diện (trường ... vào hệthống hồ sơ chất lượng. 2.2.6 Xây dựng hệthốngchấtlượng : Trong TQM, hệthốngchấtlượng phải mô tả được những thủ tục cần thiết, chínhxác nhằm đạt các mục tiêu về chất lượng. Toàn...
... lượng - … Hoạt động quảnlý mang tính hệ thống HỆ THỐNGĐầu raĐầu raĐầu vàoHiệu quả = = Năng suấtMục tiêuKế hoạchTính hiệu quảĐầu vào Hoạt động quảnlý mang tính khoa học? Quản lý ... Hệ thốngquảnlý dựa trên tinh thần nhân vănNội dung•Xem trọng con người trong hệthốngquảnlý và con người là cơ sở của công tác quảnlýchất lượng. Yêu cầu•Phát ... toàn bộ hệ thống. • Đặc điểm của TQM Về mục tiêu– Coi chấtlượng là số một. Về quy mô– Hệ thống TQM phải nhằm giải quyết tốt mối quanhệ với các cơ sở cung ứng, thầu phụ của doanh...
... Hướng dẫn 37• Chấtlượng sản phẩm do hệthốngchấtlượngquản trị quyết định Chất lượngquảnlý và chấtlượng sản phẩm có mối liên hệ nhân quả. Chỉ có thể sản xuất ra một sản phẩm, một dịch ... TOÀN DIỆN VÀ HỆ THỐNG QUẢNLÝCHẤTLƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN1. Khái niệm và đặc điêm của quảnlýchấtlượngtoàn diện (TQM -Total Quality Management)1.1. Hai xu hướng quảnlýchất lượng. Trong ... quảnlýchấtlượng - Các yêu cầuISO 9004:2000 - Hệthốngquảnlýchấtlượng - Hướng dẫn cải tiếnBộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 - Hệthốngquảnlýchấtlượng - Cơ sở và từ vựng (Quality management...
... 2HỆ THỐNGQUẢNLÝCHẤTLƯỢNGTOÀN DIỆN VÀ CÁC HỆTHỐNGQUẢNLÝCHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN (TQM - Total Quality Management & ISO9000) Trong toàn công tyMục tiêu toàn diệnMọi phòng ban ... lý chung, một hệthống các phương pháp về sự cải tiến liên tục sao cho mọi nhân viên có thể hiểu được HỆ THỐNGQUẢNLÝCHẤTLƯỢNG TOÀN DIỆN (TQM – Total Quality Management) Hệ thốngquản ... học♦ Hệ thống ♦Trong toàn công tyThông qua đó công ty sẽ cống hiến cho khách hàng những sản phẩm dịch vụ của mìnhGSTS NORIAKI KANO EDWARDS DEMINGQuan điểm– Quản lý vì chất lượng – Chất lượng...
... áp dụng hệthốngquảnlýchấtlượng toàn diện - TQM cho các doanh nghiệp trên địa bàn. Ngày 01/04/2009 Công ty CP SIVICO chính thức triển khai áp dụng hệthốngquản lý chấtlượngtoàn diện ... công ty bắt đầu áp dụng mô hình quảnlýchấtlượng TQM. 2 Nội dung: Phần 1: Lý thuyết. I. Giới thiệu về hệthốngquảnlýchấtlượngtoàn diện TQM: Chất lượng vốn là điểm yếu kém kéo dài ... doanh nghiệp áp dụng hệthốngquảnlýchấtlượng quốc tế. Ngày nay chúng ta biết đến một mô hình quảnlýchấtlượngtoàn diện (TQM) đã thành công rực rỡ ở Nhật. Để cải tiến không ngừng chất lượng...
... Bài tiểu luậnBài tiểu luậnQUẢN LÝCHẤT LƯỢNGQUẢN LÝCHẤT LƯỢNGÁp dụng hệthốngquảnlýchấtlượng Áp dụng hệthốngquảnlýchấtlượng toàn diện – TQM toàn diện – TQMtại công ty cổ phần ... định chất lượng 5. Thiết kế chất lượng 5. Thiết kế chất lượng 6. Xây dựng hệthốngchất 6. Xây dựng hệthốngchất lượng lượng7. Theo dõi bằng thống kê7. Theo dõi bằng thống kê8. Kiểm tra chất ... về chất lượng chất lượng 2. Tổ chức và phân công 2. Tổ chức và phân công trách nhiệmtrách nhiệm3. Phương pháp đo lường 3. Phương pháp đo lường chất lượng chất lượng 4. Hoạch định chất lượng 4....
... GiớI thiệu về TQM TQM: Total Quality Management - Quảnlýchấtlượngtoàn diện. TQM là một phương pháp quảnlý của một tổ chức, định hướng vào chất lượng, dựa trên dự tham gia của mọi thành ... cải tiến chấtlượng sản phẩm và thoả mãn khách hàng ở mức tốt nhất cho phép. Đặc điểm nổi bật của TQM so với các phương pháp quảnlýchấtlượng trước đây là nó cung cấp một hệthốngtoàn diện ... bộ: đảm bảo hệthốngchất lượng hoạt động thông suốt và thực hiện chính sách và kế hoạch chất lượng 10. Sử dụng các phương pháp thống kê : thu thập và phân tích dữ liệu về sản phẩm và quá...
... quả áp dụng Hệthốngquảnlýchấtlượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhậpkhẩu An Giang Sơ đồ Sổ tay chất lượng: Hệ thốngquảnlýchấtlượng của Công ty bao gồm các thủ tục:• Ban lãnh đạo:- ... giá hiệu quả áp dụng Hệthốngquảnlýchấtlượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhậpkhẩu An GiangHình 3: Mô hình hệthốngquảnlýchấtlượng dựa trên quá trìnhCông ty thực hiện cách tiếp ... quả áp dụng Hệthốngquảnlýchấtlượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhậpkhẩu An Giang2.3.1. Yêu cầu chung Hệ thống tài liệu quảnlýchấtlượng của Công ty được xây dựng, thực hiện, duytrì...