chấp hành pháp luật của các điểm giết mổ trên địa bàn tỉnh

đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh vĩnh phúc và đề xuất giải pháp khắc phục

... trạng sở giết mổ gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Điều tra thực trạng hoạt động giết mổ số sở giết mổ lợn địa bàn Vĩnh Phúc Xác định tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm thịt lợn sở giết mổ địa bàn thành ... 10 6 45 2 14 Trên 20 Trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc có 830 điểm giết mổ lợn nằm phân tán địa bàn huyện, thành phố, thị xã Cả tỉnh chưa có sở giết mổ lợn tập trung mà 100% điểm giết mổ nhỏ lẻ, quy ... định pháp luật; số điểm giết mổ lại (95,90%) nằm quản lý quyền địa phương, hoạt động tự kiểm soát 42 Bảng 3.4 Đánh giá tình hình chấp hành pháp luật điểm giết mổ địa bàn tỉnh Kết điều tra sở TT Các...

78
2,165
0

TÌNH HÌNH ô NHIỄM VI KHUẨN CHỈ ðiểm TRÊN THỊT NHẬP KHẨU DO cơ QUAN THÚ y VÙNG II cục THÚ y QUẢN lý

Danh mục: Thú y

... 1gam m u phân tích ñư c bi u di n dư i d ng s ñơn v hình thành khu n l c CFU m t ñơn v kh i lư ng th c ph m Cách ti n hành: Dùng phương pháp ñ ñĩa V i m i m u xét nghi m ph i nuôi c y nh t ñ pha ... kh u 23 2.4 Phương pháp nghiên c u 24 2.4.1 L y m u chu n b m u 24 2.4.2 Phương pháp ki m tra ch tiêu vi sinh v t 25 2.4.3 Phương pháp x lý s li u 39 ... trình th c hi n ñ tài hoàn thành lu n văn Tôi xin g i l i c m ơn sâu s c nh t t i gia ñình, b n ñ ng nghi p, b n bè ñã ñ ng hành, ñóng góp công s c, ñ ng viên, giúp ñ hoàn thành lu n văn H i Phòng,...

85
1,623
0

khảo sát sự vây nhiễm vi sinh vạt trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung huyện trà cú tỉnh trà vinh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... viên hoàn thành lu n v n t t nghi p; Xin chân thành c m n cô Nguy n Thu Tâm ng i ã h ng n, quan tâm giúp hoàn thành lu n v n; Các anh ch cao h c khóa 18 ã giúp trình th c hi n hoàn thành lu n ... 23 3.3.2.2 Ph ng pháp nh l ng t ng s vi khu n hi u khí 24 3.3.2.3 Ph ng pháp nh l ng Coliforms 25 3.3.2.4 Ph ng pháp nh l ng E coli 28 3.3.2.5 Ph ng pháp nh l ng Staphylococus ... 30 3.3.2.6 Ph ng pháp nh l ng Clostridium perfringens 32 3.3.2.7 Ph ng pháp nh tính Salmonella spp 34 3.3.3 Các ch tiêu theo dõi 36 3.3.4 Ph Ch ng pháp x lý s li u ...

tình hình nhiễm vi khuẩn salmonella spp trên thịt bò tại một số chợ siêu thị và điểm giết mổ nhỏ lẻ thuộc quận ninh kiều thành phố cần thơ

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Bảng 6: Tỉ lệ nhiễm Salmonella spp Trên thịt bò điểm giết mổ nhỏ lẻ Salmonella dương tính Quầy thịt Số mẫu kiểm tra Điểm giết mổ 80a Điểm giết mổ 60a Điểm giết mổ 60a Tổng 15 10 66,67a Số lượng ... 3.2.2 Phương pháp lấy mẫu Mẫu thịt bò lấy ngẫu nhiên chợ siêu thị địa điểm giết mổ quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ Tổng số mẫu 50 25 mẫu lấy chợ 10 mẫu lấy siêu thị 15 mẫu lấy điểm giết mổ nhỏ lẻ ... Thời gian thực hiện: từ tháng 08/2013 đến tháng 12/2013 Địa điểm thực hiện: Các Chợ, siêu thị điểm giết mổ nhỏ lẻ địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ Mẫu thịt sau lấy đem phân tích phòng vi...

Nghiên cứu xác định tỷ lệ nhiễm của vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thịt lợn tại một số chợ của Thái Nguyên và Tuyên Quang.

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... ban hành “Quy định tạm thời vệ sinh thú y sở giết mổ động vật – năm 1998” cho phép mức độ nhiễm khuẩn tối đa không khí khu giết mổ 4.103 vi khuẩn/ m3 9 2.1.2.4 Ô nhiễm vi khuẩn trình giết mổ, ... khuẩn/100ml Nước có vai trò quan trọng trình giết mổ động vật chế biến thực phẩm, công đoạn giết mổ phải sử dụng đến nước, chất lượng vệ sinh nguồn nước sử dụng giết mổ liên quan chặt chẽ đến chất lượng ... thực qui trình vệ sinh thú y chăn nuôi đến đưa gia súc đến nơi giết mổ, điều kiện vệ sinh thú y sở giết mổ, quy trình thực giết mổ, trình bảo quản, vận chuyển đến nơi chế biến tiêu thụ phải bảo...

Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... ISO ñư c thành l p năm 1946 t i Luân ðôn, th c ho t ñ ng t 23/02/1947 v i 25 thành viên ñ u tiên ISO hi n có 156 thành viên ñó có 100 thành viên ñ y ñ , 46 thành viên thông t n 10 thành viên ... h n bi n pháp phòng ng a th nào? T n su t giám sát th s giám sát Nguyên t c 5: Xác l p hành ñ ng kh c ph c Khi vi ph m ngư ng t i h n t i CCP ph i th c hi n hành ñ ng kh c ph c Các hành ñ ng ... vi c ñánh giá m i nguy ñáng k ph i ti n hành xác l p bi n pháp ki m soát c th Có th dùng bi n pháp t ng h p ñ ki m soát m t m i nguy có th dùng m t bi n pháp ñ ki m soát nhi u m i nguy khác Nguyên...

Luận văn khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ, đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn nơi giết mổ và bán ở chợ thuộc quận kiến an thành phố hải phòng

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... xét nghi m 31 2.2.2 Các lo i môi trư ng s d ng 31 2.2.3 Thi t b , d ng c , hoá ch t dùng thí nghi m 32 2.3 32 Phương pháp nghiên c u 2.3.1 Phương pháp u tra 32 2.3.2 Phương pháp xét nghi m 32 ... a bàn qu n ki n an 49 3.1.1 Khái quát tình hình gi t m đ a bàn qu n Ki n An 49 3.1.2 Th c tr ng tình hình bán th t đ a bàn qu n Ki n An 50 3.1.3 Tình hình phân b m gi t m l n, gia c m đ a bàn ... c u b c xúc xu th h i nh p Hi n nay, đ a bàn qu n thành ph lư ng th t đ ng v t lưu thông chi m ch y u th t l n Xu t phát t yêu c u th c t trên, ti n hành đ tài: “ Kh o sát th c tr ng ho t đ ng...

123
1,431
11

Báo cáo khoa học: Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu tại một số cơ sở giết mổ trên địa bỡn Hải Phòng ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Đại học Nông nghiệp I khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất số sở giết mổ địa bn Hải Phòng A survey on bacterial contamination in suckling pig and piglet meat in several...

Báo cáo khoa học: Khảosát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

Khảo sát hoạt động giết mổ gia súc tại xã Nhân Hòa, Mỹ Hào, Hưng Yên và đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điiểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gia súc

Danh mục: Sinh học

...

Khảo sát hoạt động giết mổ gia súc tại xã nhân hòa, mỹ hào, hưng yên và đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điiểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gia súc

Danh mục: Sinh học

... 16 hungyen.gov.vn/vivn/ 17 www.cucthuy.gov.vn 42 Khúa lun tt nghip i hc SV: Lng Th Nga PH LC Giết mổ nhà x-ởng Vận chuyển thân thịt xe máy Lũ m gia sỳc Coliforms 43 Khúa lun tt nghip i hc SV:...

Khảo sát sự ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm trên thân thịt lợn và điều kiện vệ sinh ở lò mổ minh hiền tại huyện thanh oai, thành phố hà nội

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 54 Một số biện pháp khắc phục ô nhiễm vi khuẩn điểm sở giết mổ lợn Minh Hiền 56 3.3.1 Địa điểm giết mổ đảm bảo điều kiện vệ sinh 56 3.3.2 Đảm bảo quy trình giết mổ kiểm soát giết mổ 57 3.3.3 Vệ ... 3.200 lò, sở điểm giết mổ gia súc, gia cầm, nhiên đa số điểm giết mổ nhỏ lẻ, nằm khu dân cư có số sở giết mổ đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm có sở giết mổ Minh Hiền Nhận ... 2015 Một nội dung chủ yếu Đề án Quy hoạch giết mổ gia súc, gia cầm địa bàn Thành phố thành khu, lò giết mổ tập trung đảm bảo an toàn thực phẩm trình giết mổ khâu dễ bị ô nhiễm chuỗi sản xuất thực...

Xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp trong thịt lợn tươi bán tại một số chợ của Thái Nguyên và Tuyên Quang.

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... nhốt lợn chờ giết thịt 40%, mẫu lau sàn giết mổ 28% Tại sở giết mổ thủ công tỷ lệ nhiễm Salmonella mẫu lau thân thịt 75%, mẫu lau chuồng nhốt lợn chờ giết mổ 70%, mẫu lau sàn giết mổ 80% Đỗ Ngọc ... vô trùng, tủ lạnh, kính hiển vi, tủ ấm… 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 3.2.1 Địa điểm - Địa điểm lấy mẫu: Một số chợ Thái Nguyên Tuyên Quang - Địa điểm phân tích mẫu: Bộ môn Công nghệ vi sinh ... phải đảm bảo biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm: * Biện pháp sở giết mổ - Xây dựng khu giết mổ tập trung đáp ứng số quy chuẩn có hệ thống mổ treo, cấp nước,...