... hoạtđộngkinhdoanhcủakháchsạn nhỏ, bao gồm :- Tổ chức hoạtđộng Marketing.- Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh lưu trú.- Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh ăn uống.- Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh dịch ... củadoanh nghiệp kinhdoanh lưu trú, kinhdoanh ăn uống 13Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức của bộ phận Marketing củakháchsạn quy mô nhỏ dưới 30 buồng 14Sơ đồ 3: Mô hình tổ chức bộ phận kinhdoanh ... chức hoạtđộng Marketing 612.4.3. Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh lưu trú 652.4.4. Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh ăn uống 652.4.5. Tổ chức kinhdoanh dịch vụ bổ sung 682.5. Một số khó khăn về cơ...
... thị :20 Kết quả hoạtđộngkinhdoanhcủakháchsạn Hoà Bình 1, Thực trạng nguồn kháchcủakháchsạn Hoà Bình: Trong thời kỳ kế hoạch hoá tập trung,phơng thức kinhdoanhcủakháchsạn Hoà Bình ... tổ chức hoạtđộngkinhdoanh trong khách sạn Hoà Bình Sơ đồ bộ máy lao động tại kháchsạn Hoà Bình *Giám đốc kháchsạn : phụ trách và quản lý toàn bộ hoạtđộngkinhdoanhcủakhách sạn ... sở vật chất để phục vụ cho các bộ phận trực tiếp trong kinhdoanh , khách sạn còn có những trang thiết bị hiện đại phục vụ cho việc kinhdoanh các dịch vụ bổ sung nh- :massage ,giặt là ,điện...
... 12.Vốn kinhdoanh 13.Cơ sở vật chất kỹ thuật 24.Đặc điểm sản phẩm 2II.Tổ chức hoạtđộngkinhdoanhkháchsạn ,kết quả kinhdoanh 31.Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh 32.Kết quả kinhdoanh 11III.Thuận ... hoạtđộngkinhdoanhkhách sạn,kết quả hoạt độngkinh doanh. 1.Tổ chức hoạt động. Để đảm bảo hoạtđộngkinhdoanhcủakháchsạn ,khách sạn chia ra làm các bộ phận sau: *Mảng kinh doanh: _Bộ ... đào tạo bài bản về kinhdoanhkháchsạn ,dẫn đến khó khăn trong việc điều hành , lÃnh đạo ra quyết định , nhận thức kinhdoanh . Đây là nhợc điềm rất lớn ,nhất là kinhdoanh khách sạn đào...
... năng đó là, chứng năng kinh doanh, chức năng lu thông và chức năng phục vụ khách.- Với chức năng kinh doanh, Kháchsạn là một đơn vị kinhdoanh độc lập, tự hạch toán kinh doanh giống nh mọi đơn ... Trong thực tế, doanh thu buồng thờng xuyên chiếm khoảng 80 85 % tổng doanh thu củaKháchsạn điều đó đà chứng minh rằng việc kinhdoanhcủaKháchsạn phụ thuộc rất nhiều vào việc kinhdoanhcủa ... từ khách Du lịch Quốc tế.2. Về khách sạn. KinhdoanhKháchsạn là một loại hình quan trong kinhdoanh Du lịch đặt trong tổng thể Du lịch thì kinhdoanhKháchsạn là công đoạn phục vụ khách...
... lại nhiều lần và ở lâu dài…- Trong kinhdoanh ăn uống: + Nghiên cứu thị trường: Trong các kháchsạn nhỏ, hoạtđộngkinhdoanh ăn uống nếu nói là kinh doanh thực tế cũng không chính xác. ... có ít dịch vụ và ít các hoạt động kinhdoanh hơn so với các kháchsạn lớn. Vào mùa vụ du lịch hay ngoài vụ du lịch, các hoạtđộngkinhdoanh vẫn là kinhdoanh dịch vụ lưu trú, ăn uống (thường ... các nhà đầu tư lớn, kinh doanh các kháchsạn trên 3 sao, nhưng với những nhà đầu tư nhỏ, kinh doanhkháchsạn nhỏ đây cũng có thể nói là con số đáng kể. Hơn nữa, kinhdoanh các kháchsạn nhỏ...
... sạnDoanh thu củakháchsạn được trình bầy ở trên, nhưng muốn biết được khách sạnkinhdoanh như thế nào thì phải xem kết quả kinhdoanhcủakháchsạn (xem bảng 2.3)Bảng 3: Kết quả kinhdoanh ... nên làm tổng doanh thu củakháchsạn tăng với tỷ lệ tăng không cao 2,59%. Trong thời gian tới kháchsạn cần có những biện pháp tăng doanh thu dịch vụ lưu trú lên, để làm tăng tổng doanh thu ... thị trường nhằm nâng cao hiệu quả kinhdoanhcủakhách sạn.- Bộ phận lễ tân đóng vai trò đại diện cho kháchsạn trong công việc mở rộng mối liên hệ, liên doanh, liên kết trong công tác thu...
... hoạtđộngkinhdoanhcủakháchsạn nhỏ, bao gồm :- Tổ chức hoạtđộng Marketing.- Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh lưu trú.- Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh ăn uống.- Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh dịch ... hoạtđộngkinhdoanh lưu trú 201.3.3. Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh ăn uống 291.3.4. Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh dịch vụ bổ sung 31CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC CÁC HOẠTĐỘNGKINH DOANH CỦA ... thể. 1.3.2. Tổ chức hoạtđộngkinhdoanh lưu trú1.3.2.1. Tổ chức của bộ phận kinhdoanh lưu trú* Mô hình tổ chức: Sơ đồ 3: Mô hình tổ chức của bộ phận kinhdoanh lưu trúBộ phận kỹ thuật...
... 2006 tuy tình hình kinh tế, chính trị có nhiều khó khăn ảnh hưởng trực tiếp đến kinhdoanh du lịch nói chung và kinhdoanh tại kháchsạn Hoa Trà nói riêng. Nhưng tổng doanh thu củakháchsạn ... LỊCHTổng doanh thu 17.089 100 17.532,9 100 443,9 2,59 0Nguồn: kháchsạn Hoa Trà Nhận xét: Qua bảng tình hình doanh thu theo từng lĩnh vực kinhdoanh tại kháchsạn Hoa Trà ở trên ta thấy. Tổng doanh ... hoạtđộngsản xuất kinhdoanhcủa toàn công ty .5Đào Minh Hoàng - Du lịch 10D Khoa Quản lý du lịch Báo cáo thực tập tốt nghiệp TRƯỜNG THTM DU LỊCH Tóm lại: Với kết quả kinhdoanh đạt được, ta...
... sạnDoanh thu củakháchsạn được trình bầy ở trên, nhưng muốn biết được khách sạnkinhdoanh như thế nào thì phải xem kết quả kinhdoanhcủakháchsạn (xem bảng 2.3)Bảng 3: Kết quả kinhdoanh ... về hoạtđộngkinhdoanhcủakhách sạn.- Nắm vững mọi nội quy, quy chế quản lý củakhách sạn, nội quy lao động trong kháchsạn và bộ phận lễ tân mục tiêu và phươnghướngkinh doanh củakhách ... cấu tổ chức quản lý và hoạtđộngkinhdoanhcủakháchsạn Hoa Trà như sau:Sơ đồ 2.1. Bộ máy tổ chức củaKháchsạn Hoa TràĐể đáp ứng nhiệm vụ sản xuất kinhdoanh , việc tổ chức bộ máy quản lý...
... có ít dịch vụ và ít các hoạt động kinhdoanh hơn so với các kháchsạn lớn. Vào mùa vụ du lịch hay ngoài vụ du lịch, các hoạtđộngkinhdoanh vẫn là kinhdoanh dịch vụ lưu trú, ăn uống (thường ... các nhà đầu tư lớn, kinh doanh các kháchsạn trên 3 sao, nhưng với những nhà đầu tư nhỏ, kinh doanhkháchsạn nhỏ đây cũng có thể nói là con số đáng kể. Hơn nữa, kinhdoanh các kháchsạn nhỏ ... độngkinhdoanh không thể thiếu. 1.3.4.2. Tổ chức của bộ phận kinhdoanh dịch vụ bổ sung Thực tế trong kháchsạn nhỏ không có sự phân chia rõ ràng ra thành một bộ phận riêng chuyên kinh doanh...
... Các sản phẩm kinhdoanhcủa Công ty kháchsạn Du lịch Kim Liên:* Kinhdoanh dịch vụ buồng ngủ * Kinhdoanh dịch vụ ăn uống, tiệc, hội nghị, * Kinhdoanh dịch vụ l hành.* Kinhdoanh các dịch ... đây là ngành kinh tế mũi nhọn và là ngành kinh doanh mang lại nhiều lợi nhuận cao nhất trong các ngành kinh tế. Hoạt động kinhdoanh trong kháchsạn và du lịch là hoạtđộngkinhdoanh tổng hợp ... sản xuất kinhdoanh toàn đơn vị qua các biểu mẫu báo cáo. Cung cấp các số liệu phục vụ cho việc phân tích hoạtđộngkinh doanh, so sánh giữa các kỳ kinh doanh để đề ra phơng án kinhdoanh tốt...
... Trong tình hình kinh tế hiện nay, việc kinhdoanh có lãi, đảm bảo trả đủ lương cho CBCNV, duy trì được sự tồn tại củadoanh nghiệp là một điều rất khó khăn cho các doanh nghiệp kinhdoanhkhách ... tăng nên doanh thu buồng thực hiện tăng so với kế hoạch, điều đó chứng tỏ kháchsạn đã phát huy tốt lĩnh vực kinhdoanh buồng. Doanh thu buồng năm 1999 tăng so với năm 2000 làm tổng doanh thu ... gay gắt này. Nhất là việc kinhdoanhkháchsạn quốc tế hiện nay ở Việt Nam nói chung và ở Hà Nội nói riêng đã và đang là lĩnh vực kinhdoanh thu hút nhiều thành phần kinh tế bỏ vốn đầu tư dưới...
... hoạtđộngkinhdoanh chưa phát huy đầy đủ nhưng khi Việt Nam chuyển sang nền kinh tế thị trường, vấn đề đặt lên hàng đầu đối với mọi doanh nghiệp là hiệu quả kinh doanh. Có hiệu quả kinhdoanh ... hoạtđộngkinhdoanhcủakháchsạnĐông Xuyên.+ Doanh thu các loại hình kinh doanh, dịch vụ đang hoạtđộng tại khách sạn.+ Thực hiện công tác kế toán xác định kết quả hoạtđộngkinhdoanh vào ... của các ngành sản xuất kinhdoanh chính và sản xuất phụ.- Kết quả kinhdoanh là kết quả cuối cùng (cũng là lợi nhuận) củadoanh nghiệp bao gồm hoạtđộngsản xuất kinh doanh, hoạtđộng tài chính...
... năng đó là, chứng năng kinh doanh, chức năng lu thông và chức năng phục vụ khách.- Với chức năng kinh doanh, Kháchsạn là một đơn vị kinhdoanh độc lập, tự hạch toán kinh doanh giống nh mọi đơn ... Kháchsạn Mùa Xuân luôn là :10 13%.Là một đơn vị tự hạch toán kinhdoanh có đầyđủ chức năng kinhdoanh trong lĩnh vực kinh doanhKháchsạn - Nhà hàng tuy luôn phải cố gắng phấn đấu từng bớc ... từ khách Du lịch Quốc tế.2. Về khách sạn. KinhdoanhKháchsạn là một loại hình quan trong kinhdoanh Du lịch đặt trong tổng thể Du lịch thì kinhdoanhKháchsạn là công đoạn phục vụ khách...