... hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn nhỏ, bao gồm :- Tổ chức hoạt động Marketing.- Tổ chức hoạt động kinhdoanh lưu trú.- Tổ chức hoạt động kinhdoanh ăn uống.- Tổ chức hoạt động kinhdoanh dịch ... củadoanh nghiệp kinhdoanh lưu trú, kinhdoanh ăn uống 13Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức của bộ phận Marketing củakháchsạn quy mô nhỏ dưới 30 buồng 14Sơ đồ 3: Mô hình tổ chức bộ phận kinhdoanh ... chức hoạt động Marketing 612.4.3. Tổ chức hoạt động kinhdoanh lưu trú 652.4.4. Tổ chức hoạt động kinhdoanh ăn uống 652.4.5. Tổ chức kinhdoanh dịch vụ bổ sung 682.5. Một số khó khăn về cơ...
... hệ giữa bộ phận lễ tân với bộ phận kinhdoanh tiếp thịHai bộ phận này phối hợp với nhau trong hoạt động kinhdoanh và quảng cáo cho khách sạn, bộ phận kinhdoanh tiếp thị là người tìm nguồn ... liên doanhkháchsạn Thủ Đô được xây dựng năm 1989 với cơ sở vật chất, trang thiết bị tiện nghi đầy đủ. Sau 10 năm hoạt động kinh doanh trong thời gian đó các kháchsạn mọc lên nhiều nên việc kinh ... cấp giấy phép kinh doanh số 055188 ngày 23/08/19999- Đến ngày 31/03/1999 ban Cổ phần hoá của công ty đã tiến hành bàn giao toàn bộ các vấn đề có liên quan đến hoạt động kinhdoanh cho hội...
... thị :20 Kết quả hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn Hoà Bình 1, Thực trạng nguồn kháchcủakháchsạn Hoà Bình: Trong thời kỳ kế hoạch hoá tập trung,phơng thức kinhdoanhcủakháchsạn Hoà Bình ... tổ chức hoạt động kinhdoanh trong khách sạn Hoà Bình Sơ đồ bộ máy lao động tại kháchsạn Hoà Bình *Giám đốc kháchsạn : phụ trách và quản lý toàn bộ hoạt động kinhdoanhcủakhách sạn ... sở vật chất để phục vụ cho các bộ phận trực tiếp trong kinhdoanh , khách sạn còn có những trang thiết bị hiện đại phục vụ cho việc kinhdoanh các dịch vụ bổ sung nh- :massage ,giặt là ,điện...
... 12.Vốn kinhdoanh 13.Cơ sở vật chất kỹ thuật 24.Đặc điểm sản phẩm 2II.Tổ chức hoạt động kinhdoanhkháchsạn ,kết quả kinhdoanh 31.Tổ chức hoạt động kinhdoanh 32.Kết quả kinhdoanh 11III.Thuận ... hoạt động kinhdoanhkhách sạn,kết quả hoạt động kinh doanh. 1.Tổ chức hoạt động. Để đảm bảo hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn ,khách sạn chia ra làm các bộ phận sau: *Mảng kinh doanh: _Bộ ... đào tạo bài bản về kinhdoanhkháchsạn ,dẫn đến khó khăn trong việc điều hành , lÃnh đạo ra quyết định , nhận thức kinhdoanh . Đây là nhợc điềm rất lớn ,nhất là kinhdoanh khách sạn đào...
... phát triển và chưa coi trọng ngành kinh tế này. Kinh doanhkháchsạn là sự kết hợp của nhiều nghiệp vụ như: kinh doanh ăn uống, kinhdoanh lưu trú, kinhdoanh các dịch vụ bổ sung. Nhưng để ... lợi ích kinh tế cho các cơ sở kinh doanh. Như vậy hiệu quả kinhdoanhkháchsạn là một trong những nhân tố đánh giá sự phát triển hay trì trệ củakhách sạn. Vì vậy, hiệu quả kinhdoanhkhách ... (ROA); tỷ suất sinh lời kinh tế của TS (RE).1.2. Các đặc điểm cơ bản của hoạt động kinhdoanhkháchsạn và ảnh hưởng của nó tới hiệu quả kinhdoanhkhách sạn1.2.1. Kinhdoanhkháchsạn phụ thuộc...
... năng đó là, chứng năng kinh doanh, chức năng lu thông và chức năng phục vụ khách.- Với chức năng kinh doanh, Kháchsạn là một đơn vị kinhdoanh độc lập, tự hạch toán kinh doanh giống nh mọi đơn ... Trong thực tế, doanh thu buồng thờng xuyên chiếm khoảng 80 85 % tổng doanh thu củaKháchsạn điều đó đà chứng minh rằng việc kinhdoanhcủaKháchsạn phụ thuộc rất nhiều vào việc kinhdoanhcủa ... từ khách Du lịch Quốc tế.2. Về khách sạn. KinhdoanhKháchsạn là một loại hình quan trong kinhdoanh Du lịch đặt trong tổng thể Du lịch thì kinhdoanhKháchsạn là công đoạn phục vụ khách...
... kinhdoanhkháchsạn ở đó cũng mang nhiều nét đặc trng khác nhau.Trên phơng diện chung nhất, có thể đa ra định nghĩa về kinhdoanhkhách sạn nh sau: Kinh doanhkháchsạn là hoạt động kinhdoanh ... dạng hoá các loại hình dịch vụ kinhdoanh cùng với việc đầu t vào kinhdoanh hai mảng dịch vụ chính là lu trú và ăn uống thì kháchsạn rất chú trọng trong việc kinhdoanh các dịch vụ vui chơi ... trọng về doanh thu của loại hình kinhdoanh này luôn chiếm u thế trong tổng doanh thu của toàn ngành du lịch ở tất cả các quốc gia. Các doanh nghiệp kinhdoanh lu trú và ăn uống bao gồm nhiều...
... 2.1.4.Các lĩnh vực kinhdoanh chính Kinh doanhkháchsạn là một trong những loại hình củakinhdoanh lưu trú. Bất kỳ kháchsạn nào đã gia nhập ngành du lịch đều là kinhdoanh trong lnh vực ... trong đó, kinh doanh có văn hóa là lối kinhdoanh có mc đích và theo phương thức cùng đạt tới cái lợi, cái thiện và cái đp. Việc phát triển hoạt động kinhdoanh có văn hoá sẽ giúp cho doanh ... công văn hoá kinhdoanhcủa mình. 3.Đối tượng nghiên cứu Các đối tượng nghiên cứu của đề tài gồm: - Văn hoá kinhdoanh trong thời kỳ hội nhập. - Văn hoá kinhdoanh , văn hoá doanh nghiệp...
... trọng trong thành công củadoanh nghiệp, bao gồm các vai trò c thể sau đây: Thứ nhất, Văn hóa kinhdoanh là phương thức phát triển sản xuất kinh doanh bền vững Kinh doanh và văn hóa có mối ... trong đó, kinh doanh có văn hóa là lối kinhdoanh có mc đích và theo phương thức cùng đạt tới cái lợi, cái thiện và cái đp. Việc phát triển hoạt động kinhdoanh có văn hoá sẽ giúp cho doanh ... nhất về văn hóa kinh doanh, văn hóa doanh nghiệp. Đồng thời đề cập đến các nội dung liên quan đến các đặc trưng của văn hoá kinh doanh, các nhân tố cấu thành của văn hoá kinh doanh. (c) Phân...
... lại nhiều lần và ở lâu dài…- Trong kinhdoanh ăn uống: + Nghiên cứu thị trường: Trong các kháchsạn nhỏ, hoạt động kinhdoanh ăn uống nếu nói là kinh doanh thực tế cũng không chính xác. ... có ít dịch vụ và ít các hoạt động kinhdoanh hơn so với các kháchsạn lớn. Vào mùa vụ du lịch hay ngoài vụ du lịch, các hoạt động kinhdoanh vẫn là kinhdoanh dịch vụ lưu trú, ăn uống (thường ... các nhà đầu tư lớn, kinh doanh các kháchsạn trên 3 sao, nhưng với những nhà đầu tư nhỏ, kinh doanhkháchsạn nhỏ đây cũng có thể nói là con số đáng kể. Hơn nữa, kinhdoanh các kháchsạn nhỏ...
... sạnDoanh thu củakháchsạn được trình bầy ở trên, nhưng muốn biết được khách sạnkinhdoanh như thế nào thì phải xem kết quả kinhdoanhcủakháchsạn (xem bảng 2.3)Bảng 3: Kết quả kinhdoanh ... nên làm tổng doanh thu củakháchsạn tăng với tỷ lệ tăng không cao 2,59%. Trong thời gian tới kháchsạn cần có những biện pháp tăng doanh thu dịch vụ lưu trú lên, để làm tăng tổng doanh thu ... thị trường nhằm nâng cao hiệu quả kinhdoanhcủakhách sạn.- Bộ phận lễ tân đóng vai trò đại diện cho kháchsạn trong công việc mở rộng mối liên hệ, liên doanh, liên kết trong công tác thu...
... hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn nhỏ, bao gồm :- Tổ chức hoạt động Marketing.- Tổ chức hoạt động kinhdoanh lưu trú.- Tổ chức hoạt động kinhdoanh ăn uống.- Tổ chức hoạt động kinhdoanh dịch ... hoạt động kinhdoanh lưu trú 201.3.3. Tổ chức hoạt động kinhdoanh ăn uống 291.3.4. Tổ chức hoạt động kinhdoanh dịch vụ bổ sung 31CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA ... thể. 1.3.2. Tổ chức hoạt động kinhdoanh lưu trú1.3.2.1. Tổ chức của bộ phận kinhdoanh lưu trú* Mô hình tổ chức: Sơ đồ 3: Mô hình tổ chức của bộ phận kinhdoanh lưu trúBộ phận kỹ thuật...
... món quy định ăn tiệc, phục vụ ăn uống tại buồng ngủ của khách…- Bộ phận kinhdoanh tiếp thịChịu trách nhiệm về kinhdoanh các loại buồng, cung cấp các dịch vụ hội nghị, xúc tiến thương mại, ... việc, các công ty độc quyền lập ra các khuôn mẫu riêng cho hoạt động kinhdoanhcủa mình sau đó giao quyền thực hiện việc kinhdoanh cho một số tổ chức khác.Khách sạn liên kếtBao gồm các khách ... SẠN VÀ LỄ TÂN KHÁCH SẠN1.1. Các loại hình khách sạn1.1.1. Khái niệm về ngành kinhdoanhkhách sạnHoạt động kinhdoanhcủa các loại hình lưu trú (gọi chung là khách sạn) nhằm cung cấp các tiện...
... 2006 tuy tình hình kinh tế, chính trị có nhiều khó khăn ảnh hưởng trực tiếp đến kinhdoanh du lịch nói chung và kinhdoanh tại kháchsạn Hoa Trà nói riêng. Nhưng tổng doanh thu củakháchsạn ... LỊCHTổng doanh thu 17.089 100 17.532,9 100 443,9 2,59 0Nguồn: kháchsạn Hoa Trà Nhận xét: Qua bảng tình hình doanh thu theo từng lĩnh vực kinhdoanh tại kháchsạn Hoa Trà ở trên ta thấy. Tổng doanh ... hoạt động sản xuất kinhdoanhcủa toàn công ty .5Đào Minh Hoàng - Du lịch 10D Khoa Quản lý du lịchBáo cáo thực tập tốt nghiệp TRƯỜNG THTM DU LỊCH Tóm lại: Với kết quả kinhdoanh đạt được, ta...