ii sản xuất một số thực phẩm thông dụng

Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm

... thành rẻ áp dụng nhiều công nghiệp chế biến thực phẩm sản xuất Snackfood, sản xuất Bột dinh dưỡng, sản xuất Đồ uống dinh dưỡng, sản xuất Cháo ăn liền … Các sản phẩm thực phẩm sản xuất công nghệ ... đậu tương sản xuất ứng dung rộng rãi thực phẩm chức thực phẩm dinh dưỡng [1,11] Ngoài ra, saponin sử dụng thực phẩm như: tạo bọt, mầu hương vị cho bia, nước uống có ga, sản phẩm lên men thực vật, ... lựa chọn sản phẩm thực phẩm để cải tạo chúng thành thực phẩm chức đóng vai trò quan trọng Trong nghiên cứu này, để sản xuất thực phẩm chức có chứa saponin từ rau má lựa chọn hai sản phẩm cháo...

79
2,623
18

Nghiên cứu biến tính tinh bột từ dong riềng, khoai lang và ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm

Danh mục: Ngân hàng - Tín dụng

... riềng KMnO4 ứng dụng cho sản phẩm cần cải thiện độ bền gel - Sử dụng tinh bột biến tính vào quy trình sản xuất số sản phẩm thực phẩm có khả ứng dụng vào thực tế sản xuất - Các sản phẩm tinh bột ... tiêu hóa tinh bột biến tính sử dụng sản xuất thực phẩm Ý nghĩa thực tiễn - Xây dựng chế độ biến tính tinh bột khoai lang NaClO ứng dụng sản xuất số sản phẩm thực phẩm nhằm cải thiện độ nhớt, độ ... biến tính đáp ứng tính chất công nghệ thích hợp sản xuất số thực phẩm - Nghiên cứu thử nghiệm sử dụng tinh bột biến tính sản xuất số sản phẩm thực phẩm Nội dung nghiên cứu - Xác định thành phần...

189
925
9

Nghiên cứu sản xuất chất sơ thực phẩm ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vảo thực phẩm và thực phẩm chức năng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... I.4.3 I.4.4 I.4.5 I.4.6 II II.1 II. 1.1 II. 1.2 II. 1.3 II. 1.4 II. 2 II. 2.1 II. 2.2 II. 2.3 II. 3 II. 3.1 II. 3.2 II. 3.3 II. 3.4 II. 3.5 II. 3.6 III III.1 III.2 TỔNG QUAN CƠ SỞ PHÁP LÝ/ XUẤT XỨ CỦA ĐỀ TÀI TÍNH ... hợp với trường Đại học Mailand (Ý) 11 nhà sản xuất thực phẩm chất phụ gia triển khai dự án sản xuất chất xơ thực phẩm từ đậu tương ứng dụng sản phẩm thực phẩm súp ăn liền, bột làm bánh, pizza, đồ ... ThS Đàm Lam Thanh, Viện Công nghiệp Thực phẩm (2005) Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thực phẩm số Viện nghiên cứu công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức cho bệnh nhân tiểu đường,...

56
1,313
0

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... dầu sản xuất theo quy trình công nghệ vi sinh Các sản phẩm nghiên cứu, sản xuất thử đề tài đợc nghiên cứu ứng dụng sản xuất đại trà 3,5 kẹo, 6,65 bánh quy kẹp kem, xốp kem dùng sản phẩm sản xuất ... toàn thực phẩm 87 sản phẩm, bán sản phẩm -caroten, MELs SAM 2.4 2.4.1 Các phơng pháp tạo sản phẩm 87 87 2.5 Phơng pháp tạo sản phẩm bột màu -caroten công nghệ vi nang hoá Phơng pháp tạo sản phẩm ... L-methionine (SAM) chế biến số sản phẩm thực phẩm Trong trình thực hiện, đề tài sử dụng phơng pháp nghiên cứu thông dụng lĩnh vực công nghệ vi sinh, lên men, chế biến thực phẩm Các phơng pháp phân...

386
917
2

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Danh mục: Kinh tế

... dầu sản xuất theo quy trình công nghệ vi sinh Các sản phẩm nghiên cứu, sản xuất thử đề tài đợc nghiên cứu ứng dụng sản xuất đại trà 3,5 kẹo, 6,65 bánh quy kẹp kem, xốp kem dùng sản phẩm sản xuất ... toàn thực phẩm 87 sản phẩm, bán sản phẩm -caroten, MELs SAM 2.4 2.4.1 Các phơng pháp tạo sản phẩm 87 87 2.5 Phơng pháp tạo sản phẩm bột màu -caroten công nghệ vi nang hoá Phơng pháp tạo sản phẩm ... L-methionine (SAM) chế biến số sản phẩm thực phẩm Trong trình thực hiện, đề tài sử dụng phơng pháp nghiên cứu thông dụng lĩnh vực công nghệ vi sinh, lên men, chế biến thực phẩm Các phơng pháp phân...

386
602
0

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số chế phẩm sinh học và đánh giá hiệu quả tác dụng của các chế phẩm này đối với việc chăn nuôi lợn

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... coli gây Chế phẩm EM dạng dung dịch dùng phun chuồng 4.1 Một số đặc điểm chế phẩm Chế phẩm EM1 dạng dung dịch đợc chế tạo từ rỉ đờng, dung dịch EM gốc nớc Bảng 15: Một số đặc điểm chế phẩm Chỉ tiêu ... chăn nuôi lợn sở ứng dụng kết nghiên cứu tác giả trớc nớc, tiến hành nghiên cứu đề tài: Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất số chế phẩm sinh học đánh giá hiệu tác dụng chế phẩm việc chăn nuôi ... hại - Chế phẩm probiotic phải dễ sản xuất, sinh trởng đợc nuôi cấy qui mô lớn, giữ đợc khả sống thời gian bảo quản giá thành phải hợp lý để sử dụng chăn nuôi Chế phẩm probiotic Chế phẩm gồm vi...

47
1,353
5

Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm sinh học, hoá học sử dụng trong bảo quản rau, quả, hoa tươi

Danh mục: Báo cáo khoa học

... quản phối hợp với số phơng pháp khác (bao bì, nhiệt độ) số rau khảo nghiệm có kết tốt phần Xây dựng mô hình ứng dụng chế phẩm hấp phụ ethylen VH4 bảo quản 3.1 Sản xuất chế phẩm với lợng đủ làm ... hoàn thiện quy trình sản xuất chất hấp phụ etylen dùng bảo quản số rau tơi Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất chất hấp phụ ethylen VT4: + Tối u hóa thành phần chế phẩm + Nghiên cứu chọn ... men chỡm sc khớ Quy trình sản xuất chế phẩm hấp phụ ethylen VT4 cho bảo quản số loại rau Quy trỡnh sn xut ch phm composit sinh hc dựng cho bo qun rau qu ti Quy trỡnh sản xuất ch phm bo qun hoa Hng...

360
1,169
3

Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm vi sinh để phòng chống nấm sinh độc tố và độc tố nấm mốc aflatoxin, ochratoxin a trên ngô, lạc, đậu

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Nghien ciiu miic nhiem cac loai Aspergillus flavus sinh aflatoxin dat lac cac viing diem lac Nghien ciiu miic dp nhiem cac loai Aspergillus flavus sinh aflatoxin lac cdc vung diem lac 1.8 Sii dung ... mo chau vai va danh gia hieu qua ciia che pham 1.16 Thii nghiem che pham dan chiing chiia chiing Aspergillus flavus khong sinh aflatoxin tren ngo c6 nhiem cac chiing Aspergillus flavus sinh aflatoxin ... Theo ke Thi/rc te TT I chat luang chii yeu vido lugng hoach dgt dugc Cac chiing giong vi sinh vat Chiing A Jlavus khong sinh Chiing aflatoxin ( chiing chi chiia gene Nor va gene Omt) c6 kha nang...

336
795
0

nghiên cứu côn gnghệ sản xuất một số chế phẩm phục vụ nông nghiệp cuso4.5h2o và znso4.7h2o

Danh mục: Báo cáo khoa học

... kỹ thuật sử dụng 15 Phần II: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CuSO4.5H2O VÀ ZnSO4.7H2O II. 1 Công nghệ sản xuất CuSO4.5H2O II. 1.1 Hoá chất dụng cụ 16 16 16 17 II. 1.2 Các bước tiến hành II. 1.3 Kết ... luận 19 23 II. 2 Công nghệ sản xuất ZnSO4.7H2O II. 2.1 Hoá chất dụng cụ II. 2.2 Các bước tiến hành II. 2.3 Kết nghiên cứu thảo luận II. 3 Đánh giá chất lượng sản phẩm CuSO4.5H2O ZnSO4.7H2O II. 3.1 Đánh ... nghiệp sản xuất linh kiện điện tử, công nghiệp sản xuất trang thiết bị phục vụ đời sống sản xuất, … phát triển cách mạnh mẽ Nhờ mà xuất lao động đời sống người ngày nâng cao, nhiên trình sản xuất...

48
867
3

Hoàn thiện qui trình sản xuất một số chế phẩm từ sâm việt nam (panax vietnamensis)

Danh mục: Y khoa - Dược

...

102
620
3

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số chế phẩm sinh học POLYSAN điều trị liền vết thương và nhiễm trùng da từ POLYSACARIT nguồn gốc thiên nhiên

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

105
335
0

Hợp tác nghiên cứu quy trình sản xuất một số chế phẩm sinh học từ tế bào gốc màng ối người

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tiến tới sử dụng sản phẩm điều trị bỏng người Xây dựng tiêu chuẩn sở đánh giá sản phẩm sinh học tế bào gốc màng ối: Tiêu chuẩn sở yêu cầu kỹ thuật chất lượng sản phẩm (có chung tên sản phẩm, nhãn ... tạo số sản phẩm sinh học ứng dụng điều trị bao gồm tế bào gốc màng ối đông lạnh tế bào gốc màng ối Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá sản phẩm Đánh giá tác dụng điều trị tế bào gốc màng ối động vật thực ... thù sản phẩm để nhận biết, phân loại phân biệt với sản phẩm loại Tiêu chuẩn điểm chất lượng tiêu kỹ thuật mà qua xác định tính ổn định chất lượng sản phẩm hàm lượng chất cấu tạo chủ yếu sản phẩm...

246
581
1

Hoàn thiện quy trình sản xuất một số chế phẩm từ sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv

Danh mục: Khoa học xã hội

...

2
380
1

Tuyển chọn một số chủng nấm men từ bánh men rượu cổ truyền để sản xuất một số chế phẩm sinh học sử dụng trong chăn nuôi lợn

Danh mục: Tiến sĩ

...

185
535
0

Nghiên cứu sản xuất một số thức ăn đậm đặc để sử dụngtrong chăn nuôi lợn thịt

Danh mục: Chăn nuôi

... Vật liệu nghiên cứu - Nguyên liệu sản xuất thức ăn đậm đặc Thu thập phân tích số liệu giá trị dinh dưỡng nguyên liệu sử dụng sản xuất thức ăn đậm đặc, đặt sản xuất Công ty TNHH SX TM Thiên Tân ... (NE) hiệu số lượng trao đổi ME số gia nhiệt HI Số gia nhiẹt HI tổng nhiệt lượng giải phóng tiêu tốn lượng trình tiêu hoá trao đổi chất Năng lượng số gia nhiệt không sử dụng trình tạo sản phẩm, lạ ... tăng trọng, tính số lượng lớn lợn trại đay số không nhỏ ảnh hưởng trực tiếp đến tính cạnh tranh sản phẩm thịt lợn thị trường Điều giải thích, ta sử dụng công hức đậm đặc đặt sản xuất kết hợp với...

46
754
1

Tim Hiểu Quy Trinh Sản Xuất Một Số Chế Phẩm Probiotic Va Prebiotic

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... trình tổng quát sản xuất chế phẩm probiotic tìm hiểu số chế phẩm cụ thể Viabiovit Kidlac 1.2.3 Thuyết minh quy trình sản xuất Đề tài số 32: Tìm hiểu quy trình sản xuất số chế phẩm probiotic prebiotic ... sinh vật Đóng gói Sản phẩm dạng khô Đóng chai Sản phẩm dạng lỏng Sơ đồ 1: Quy trình sản xuất chế phẩm probiotic Đối với chế phẩm probiotic, quy trình cụ thể sản xuất loại chế phẩm cụ thể công ... sinh vật Đề tài số 32: Tìm hiểu quy trình sản xuất số chế phẩm probiotic prebiotic Chuyển hóa chất ô nhiễm môi trường RNA, protein Tăng kháng thể Sản xuất sản phẩm thứ cấp Sản xuất chất kháng...

20
3,073
72

Nghiên cứu sản xuất một số thức ăn đậm đặc để sử dụng trong chăn nuôi lợn thịt

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Vật liệu nghiên cứu - Nguyên liệu sản xuất thức ăn đậm đặc Thu thập phân tích số liệu giá trị dinh dưỡng nguyên liệu sử dụng sản xuất thức ăn đậm đặc, đặt sản xuất Công ty TNHH SX TM Thiên Tân ... tăng trọng, tính số lượng lớn lợn trại đay số không nhỏ ảnh hưởng trực tiếp đến tính cạnh tranh sản phẩm thịt lợn thị trường Điều giải thích, ta sử dụng công hức đậm đặc đặt sản xuất kết hợp với ... ăn đước sử dụng để trộn với thức ăn đậm đặc địa phương Ở nước ta có đến 80% tổng số lợn nuôi vùng nông thôn sử dụng nguồn thức ăn sẵn có khác vùng địa lý Người chăn nuôi sử dụng sản phẩm từ trồng...

49
296
0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số chế phẩm phục vụ nông nghiệp CuSO4.5H2O và ZnSO4.7H2O.

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... kỹ thuật sử dụng 15 Phần II: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CuSO4.5H2O VÀ ZnSO4.7H2O II. 1 Công nghệ sản xuất CuSO4.5H2O II. 1.1 Hoá chất dụng cụ 16 16 17 II. 1.2 Các bước tiến hành II. 1.3 Kết nghiên ... luận 19 23 II. 2 Công nghệ sản xuất ZnSO4.7H2O II. 2.1 Hoá chất dụng cụ II. 2.2 Các bước tiến hành II. 2.3 Kết nghiên cứu thảo luận II. 3 Đánh giá chất lượng sản phẩm CuSO4.5H2O ZnSO4.7H2O II. 3.1 Đánh ... nghiệp sản xuất linh kiện điện tử, công nghiệp sản xuất trang thiết bị phục vụ đời sống sản xuất, … phát triển cách mạnh mẽ Nhờ mà xuất lao động đời sống người ngày nâng cao, nhiên trình sản xuất...

48
699
2

Một số thực phẩm nên dùng trong mùa thu pps

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... sen: Món bổ ích khí huyết, bổ âm dưỡng dịch, lại có hạt sen nên tác dụng kiện tỳ, bổ thận, dưỡng tâm, an thần Thích hợp sử dụng bồi bổ cho người hư lao, mỏi lưng, tiểu nhiều, ngủ Lấy móng giò ... tráng, thích hợp dùng cho người già suy nhược, cần ăn thường xuyên Hải sâm 50g, cắt mổ theo cách thông thường, thịt lợn nạc 100g, thái nhỏ, bí xanh già thái vuông Tất cho vào nấu, nêm gia vị vừa ... hạt sen 100g hầm Để nhừ cho gia vị, ăn lẫn nước Tuần ăn 1-2 lần Thịt bò nấu củ cải: Món có tác dụng bổ hư, hỏa Thịt bò 1.000g, rửa sạch, thái miếng, cà rốt, củ cải loại 200g, thái miếng Cho thịt...

2
209
0

UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU.

Danh mục: Tâm lý - Nghệ thuật sống

... uống sữa với số thực phẩm khác cách chọn sữa tốt cho bà bầu… nội dung tài liệu Trân trọng giới thiệu quý vị bạn đọc tham khảo, trải nghiệm tài liệu: UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG ... https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU Uống sữa cách Hầu hết người biết sữa tươi có tác dụng tích cực sức khỏe người Tuy nhiên, ... sữa tươi tốt nhất, hiệu để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng nguồn thực phẩm thiên nhiên quý giá này! Lượng sữa tươi cần thiết Khả hấp thụ dinh dưỡng thể loại thực phẩm khác thường có định mức...

15
351
0