0

hệ thống văn bản qppl tiêu chuẩn qui chuẩn kỹ thuật quản lý an toàn thực phẩm

hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Công nghệ - Môi trường

... hoạt động quản an toàn thực phẩm Các vấn đề an toàn thực phẩm nảy sinh điểm chuỗi cung ứng (From water/ farm to table) Nhằm hỗ trợ quốc gia chưa có tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Chuẩn bị bởi: ... ăn) 9/23/2010 Chuẩn bị bởi: Lê Ngọc Liêm - 14 - Kết luận  Tiêu chuẩn hệ thống quản an toàn thực phẩm ISO 22000: 2005 nhằm mục đích hỗ trợ cải tiến nhiều khía cạnh an toàn thực phẩm bao gồm: ... Hệ thống quản an toàn thực phẩm Mục 5: Trách nhiệm lãnh đạo Mục 6: Quản nguồn lực Mục 7: Hoạch định tạo sản phẩm an toàn Mục 8: Xác nhận giá trị sử dụng, kiểm tra xác nhận cải tiến hệ thống...
  • 31
  • 1,371
  • 7
TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN THỰC PHẨM

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... thực phẩm Nguồn: ISO 2000:2005 Quản hệ thống: Hệ thống quản an toàn thực phẩm thiết lập, vận hành cập nhật khung hệ thống quản cấu trúc đồng thời thống với toàn hoạt động quản chung ... thành công hệ thống quản an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cần điều kiện sau: • Cam kết lãnh đạo thực sách an toàn thực phẩm kiên trì theo đuổi đến hệ thống quản an toàn thực phẩm điều ... khách quan tiến hành nhằm khẳng định tính phù hợp hệ thống quản an toàn thực phẩm với yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cấp giấy chứng nhận Bước 9: Duy trì hệ thống quản an toàn thực phẩm...
  • 11
  • 2,090
  • 7
BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN THỰC PHẨM

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... đưa quy định Hệ thống quản an toàn thực phẩm (HTQL ATTP), mà Tổ chức chuỗi thực phẩm cần biểu thị khả việc kiểm soát mối nguy ATTP nhằm đảm bảo thực phẩm an toàn người sử dụng Tiêu chuẩn áp dụng ... 22000:2005 tiêu chuẩn tiêu chuẩn QLATTP, tiêu chuẩn có tài liệu nhưISO/TS 22004, Hệ thống Quản an toàn thực phẩm – Hướng dẫn áp dụng ISO 22000:2005 Tiêu chuẩn đưa hướng dẫn quan trọng hỗ trợ tổ ... giá Hệ thống QL ATTP tuân thủ với yêu cầu tiêu chuẩnISO 22005, Truy tìm nguồn gốc chuỗi thực phẩm – Các nguyên hướng dẫn cho việc thiết kế phát triển hệ thống. Áp dụng Hệ thống quản an toàn...
  • 5
  • 1,719
  • 29
khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang

khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang

Kinh tế - Quản lý

... bảo Đó tiêu cảm quan tiêu dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm gì? Vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu chuẩn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm việc bảo đảm thực phẩm không ... tiêu chuẩn - Các tài liệu cần thiết để tổ chức thiết lập, triển khai cập nhật có hiệu lực hệ thống quản an toàn thực phẩm Bước 6: Triển khai hệ thống quản an toàn thực phẩm Trần Thị Trang ... thực phẩm với yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cấp giấy chứng nhận Bước 9: Duy trì hệ thống quản an toàn thực phẩm sau chứng nhận Cơ sở sản xuất thực phẩm cần tiếp tục trì hệ thống quản lý...
  • 94
  • 1,773
  • 49
Khóa luận xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy sản xuất bia hơi năng suất 30 triệu lítnăm

Khóa luận xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy sản xuất bia hơi năng suất 30 triệu lítnăm

Kinh tế - Quản lý

... báo an toàn thực phẩm 1.4 Các hệ thống đảm bảo an toàn thực phẩm 1.5 Tiến trình tư quản II.HỆ THỐNG ISO 22000:2005 HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN THỰC PHẨM ... chuỗi cung ứng thực phẩm 2.2.2 Quản hệ thống: Hệ thống quản an toàn thực phẩm thiết lập, vận hành cập nhật khung hệ thống quản cấu trúc đồng thời thống với toàn hoạt động quản chung tổ ... tương quan hệ thống quản chất lượng HACCP ISO 9000: Ngày nay, Hệ thống quản an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 Hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP hai hệ thống có ý nghĩa thiết thực tổ...
  • 143
  • 1,634
  • 10
Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang

Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang

Kinh tế - Thương mại

... 1.2.3 Hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 ban hành ngày 1/9/2005 Ban Kỹ Thuật ISO/TC 34 soạn thảo, đưa yêu cầu Hệ thống Quản An toàn Thực ... 1.2.2 Hệ thống phân tích mối nguy kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) 11 1.2.3 Hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 13 1.3 Tổng quan Hệ thống Quản An toàn Thực phẩm ... biết toàn hệ thống +) Quyền hạn: - Quản Ban An toàn thực phẩm tổ chức triển khai công việc Ban An toàn thực phẩm - Điều phối, đạo phận nhà máy triển khai, áp dụng, trì hệ thống quản an toàn...
  • 138
  • 893
  • 3
HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO TIÊU CHUẨN ISO 22000 TCVN ISO 22000 -2007

HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN THỰC PHẨM THEO TIÊU CHUẨN ISO 22000 TCVN ISO 22000 -2007

Công nghệ - Môi trường

... tiêu chuẩn hệ thống quản an toàn thực phẩm, bao gồm tiêu chuẩn: + ISO 22003 : 2005 : Hệ thống quản an toàn thực phẩm - Yêu cầu quan đánh giá chứng nhận hệ thống quản an toàn thực phẩm + ... ISO 14000: Hệ thống quản môi trường • Bộ tiêu chuẩn ISO 22000: Hệ thống quản an toàn thực phẩm • ISO/TS 22003:2007: Quản hoạt động đánh giá hệ thống an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO ... Lợi ích áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 • Một doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn quản an toàn thực phẩm ISO 22000 sẽ: + Được nhìn nhận có hệ thống quản an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế,...
  • 64
  • 700
  • 1
Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 220002005 tại công ty cổ phần bia sài gòn   nghệ tĩnh luận văn tốt nghiệp đại học

Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm ISO 220002005 tại công ty cổ phần bia sài gòn nghệ tĩnh luận văn tốt nghiệp đại học

Kinh tế

... qun . 10 1.3 Cht lng sn phm v an ton v sinh thc phm 10 1.3.1 Cht lng sn phm.. 10 1.3.2 Vn an ton thc phm 12 1.4 Cỏc h thng qun cht lng v an ton v sinh thc phm hin 14 1.4.1 H thng qun ... qun an ton thc phm Bc 6: Trin khai h thng qun an ton thc phm : - Ph bin mi nhõn viờn nhn thc ỳng v h thng ti liu theo ISO 22000:2005 - Xỏc nh rừ trỏch nhim, quyn hn liờn quan n tng qui ... bo an ton, v sinh H thng x nc thi: - H thng x nc thi ca nh mỏy ang quỏ trỡnh nõng cp cú th hot ng tt hn Khu v sinh cụng nhõn: - Nh v sinh c b trớ hp lý, s lng - Mi nh v sinh u c trang...
  • 133
  • 2,241
  • 47
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Hệ thống quản an toàn thực phẩm

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... chế biến thực phẩm một cách đúng đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm Mối quan hệ giữa Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm nhiều yếu tố yêu cầu ... khăn cho việc tập hợp và nghiên cứu đủ ví dụ tiêu biểu để thu được thông tin có ý nghĩa và tiêu biểu Với hệ thống HACCP, an toàn thực phẩm thích được hợp nhất vào đề ... nghiên cứu thành phẩm Bởi vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang lại lợi nhuận và ngăn ngừa cho an toàn thực phẩm Kinh nghiệm của một vài quốc gia cho biết việc áp...
  • 4
  • 738
  • 4
Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực  phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng  của nhà máy sữa Tuyên Quang

Xây dựng hệthống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Công nghệ - Môi trường

... 1.2.3 Hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 ban hành ngày 1/9/2005 Ban Kỹ Thuật ISO/TC 34 soạn thảo, đưa yêu cầu Hệ thống Quản An toàn Thực ... biết toàn hệ thống +) Quyền hạn: - Quản Ban An toàn thực phẩm tổ chức triển khai công việc Ban An toàn thực phẩm - Điều phối, đạo phận nhà máy triển khai, áp dụng, trì hệ thống quản an toàn ... Bách khoa Hà Nội • Quản hệ thống: Hệ thống quản an toàn thực phẩm thiết lập, vận hành cập nhật khung hệ thống quản cấu trúc đồng thời thống với toàn hoạt động quản chung tổ chức Điều...
  • 137
  • 1,593
  • 13
Áp dụng hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm - ISO 22000: 2005- ở Việt Nam

Áp dụng hệ thống Quản an toàn thực phẩm - ISO 22000: 2005- ở Việt Nam

Quản trị kinh doanh

... người tiêu dùng 1.3.2 Quản hệ thống Hệ thống quản an toàn thực phẩm thiết lập, vận hành cập nhật khung hệ thống quản cấu trúc đồng thời thống với toàn hoạt động quản chung tổ chức Điều ... 22003, Hệ thống quản an toàn thực phẩm: Các yêu cầu cho tổ chức đánh giá chứng nhận hệ thống quản an toàn thực phẩm (Food safety management systems - Requirements for bodies providing audit and ... khách quan tiến hành nhằm khẳng định tính phù hợp hệ thống quản an toàn thực phẩm với yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cấp giấy chứng nhận Bước 9: Duy trì hệ thống quản an toàn thực phẩm...
  • 30
  • 1,507
  • 10
Tài liệu Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - HACCP docx

Tài liệu Hệ thống quản an toàn thực phẩm - HACCP docx

Quản trị kinh doanh

... sạn, dịch vụ thựcphẩm gia đình, người sử dụng thực phẩm phải cất giữ, sử dụng, chế biến thực phẩm cách đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm Mối quan hệ Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO ... ngừa cho an toàn thực phẩm Kinh nghiệm vài quốc gia cho biết việc áp dụng hệ thống HACCP dẫn đến việc phòng ngừa có hiệu bệnh tật từ sản phẩm ví dụ, Mỹ, theo Cơ quan quản Thực phẩm Dược phẩm Mỹ, ... nghĩa tiêu biểu Với hệ thống HACCP, an toàn thực phẩm thích hợp vào đề cương phương pháp hệ thống không hiệu lực phương pháp nghiên cứu thành phẩm Bởi vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang...
  • 4
  • 740
  • 3
Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... 22000:2005 qui định thêm yêu cầu Hệ thống quản với cấu trúc nội dung tương tự ISO 9001:2000 - Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 đưa bốn yến tố hệ thống quản an toàn thực phẩm Các yếu tố đảm bảo an toàn thực ... an toàn dây chuyền cung cấp thực phẩm cách có hệ thống đề giải pháp thống cho việc thực hành tốt hệ thống phạm vi toàn cầu Thêm vào đó, hệ thống an toàn thực phẩm phù hợp theo tiêu chuẩn ISO ... cách thống vệ sinh thực phẩm mà khác biệt quốc gia sản phẩm thực phẩm có liên quan - ISO 22000 thiết kế để phù hợp với tất tổ chức hoạt động lĩnh vực thực phẩm áp dụng hệ thống an toàn thực phẩm...
  • 4
  • 1,026
  • 9
“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây  chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

“Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Công nghệ thực phẩm

... thống giúp cho nhà sản xuất quản chất lượng sản phẩm an toàn hiệu Dựa vào lợi ích việc áp dụng hệ thống HACCP mà em chọn đề tài: “Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP ... Đặt vấn đề An toàn thực phẩm vấn đề xã hội đặt lên hàng đầu Đây vấn đề nhà sản xuất doanh nghiệp quan tâm Trong năm gần tình trạng ngộ độc thực phẩm diển phổ biến giới Hệ thống HACCP hệ thống giúp ... chai HuBi-Nha Trang TỔNG QUAN VỀ HACCP I Lịch sử phát triển hệ thống HACCP: HACCP viết tắt từ tiếng Anh "Hazard Analysis Critical Control Points" hệ thống quản chất lượng mang tính phòng ngừa,...
  • 23
  • 3,631
  • 16
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) ppsx

Hệ thống quản an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) ppsx

Quản trị kinh doanh

... nghĩa tiêu biểu Với hệ thống HACCP, an toàn thực phẩm thích hợp vào đề cương phương pháp hệ thống không hiệu lực phương pháp nghiên cứu thành phẩm Bởi vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang ... ngừa cho an toàn thực phẩm Kinh nghiệm vài quốc gia cho biết việc áp dụng hệ thống HACCP dẫn đến việc phòng ngừa có hiệu bệnh tật từ sản phẩm Ví dụ, Mỹ, theo Cơ quan quản Thực phẩm Dược phẩm ... chuẩn bị sử dụng thực phẩm để đảm bảo thực phẩm an toàn tiêu dùng, (tức không cố mối nguy hại chấp nhận cho sức khoẻ) Hệ thống nhận biết mối nguy hại xảy ta trình sản xuất thực phẩm đặt...
  • 5
  • 397
  • 0
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) potx

Hệ thống quản an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) potx

Quản trị kinh doanh

... sạn, dịch vụ thựcphẩm gia đình, người sử dụng thực phẩm phải cất giữ, sử dụng, chế biến thực phẩm cách đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm Mối quan hệ Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 HACCP:Bộ tiêu chuẩn ISO ... bị thực phẩm riêng biệt, khách sạn nhà Tại nông trường, có hoạt động thực để ngăn ngừa nhiễm bẩn xảy ra, việc kiểm tra cho ăn, bảo vệ hệ thống vệ sinh nông trường, thực hành thói quen quản ... Như cách lựa chọn Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 sử dụng cách có hiệu mô hình cho dẫn chứng tài liệu thực hệ thống HACCP Lợi ích việc chứng nhận HACCP · Cải tiến phương pháp nội · Hệ thống trì cân đối kế...
  • 5
  • 368
  • 1

Xem thêm