ứng dụng vi sinh trong thực phẩm
BÁO CÁO PHƢƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH VI SINH TRONG THỰC PHẨM
... thc t, trong tun tháng 5 va qua ( t n 21/05/2011) khoa Sinh hn hành cho sinh vi n thc nghim v kinh vi sinh trong thc phm nhm giúp sinh vi n thnh ... HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 1 NH VI SINH TRONG THC PHM I. Giới thiệu Ng ... Kt qu: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mu l6 CFU/g TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY...
- 16
- 874
- 0
tổng quan về kefir và các ứng dụng của kefir trong thực phẩm
... Kefir và các ứng dụng của Kefir trong thực phẩm Trong công nghệ vi sinh vật, nhìn chung vi khuẩn lactic đồng hình luônchiếm ưu thế. Tuy nhiên, trong công nghệ sản xuất các thực phẩm lên men ... các ứng dụng của Kefir trong thực phẩm c. Vitamin Vi khuẩn lactic không có khả năng sinh tổng hợp vitamin và do môi trườngsữa có đầy đủ các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn ... nghệ Sinh học, chúng tôi tiến hành thực hiện nghiên cứu đề tài“Tổng quan về kefir và các ứng dụng của kefir trong thực phẩm .1.2. Mục đíchTìm hiểu về kefir và những ứng dụng của kefir trong...
- 71
- 1,153
- 8
Tài liệu ỨNG DỤNG VI SINH TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI LÒ MỔ docx
... công nghệ sinh học nói chung và công nghệ vi sinh nói riêng.III. TÀI LIỆU THAM KHẢO:- SÁCH : CÔNG NGHỆ VI SINH – TRẦN THỊ THANH GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC MÔI TRƯỜNG- Thư vi n điện tử violet- ... xử lý nước thải sinh hoạt. Trên cơ sở đó chúng tôi thực hiện đề tài nghiên này I.2.Mục tiêu: TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA VI SINH TRONG VI C XỬ LÝ NƯỚC THẢI LÒ MỔ. I.3. Ý nghĩa thực tiễn: - Cho ... hiếu khí cho các vi sinh vật lớp trên cùng của bãi lọc. Bộ rễ của thực vật cũng là môi trường sống thích hợp cho các vi sinh vật có khả năng tiêu thụ các chất dinh dưỡng có trong nước thải,...
- 20
- 1,371
- 5
Tài liệu ỨNG DỤNG VI SINH TRONG SẢN XUẤT RƯỢU NẾP TRUYỀN THỐNG ppt
... được ứng dụng trong hương liệu, keodán, sơn, vecni, thuốc sát trùng, dược phẩm nhuộm, tơ nhân tạo, dung môi phachất.Để sản xuất được rượu thì ứng dụng quan trọng nhất là khâu sử dụng vi sinh vật ... nấm men còn sót lại nhằm kéo dài bảo quản sản phẩm. Dưới tác dụng của nhiệt độ cao trong quá trình nấu, phần lớn vi sinh vật tạpnhiễm trong sản phẩm từ quá trình lên men sẽ bị tiêu diệt, đồng ... chế các vi sinh vật gây hại như các loạirượu cao độ khác, vì vậy khả năng hư hỏng của sản phẩm rất cao. Do đó, trong quy trình chế biến rượu nếp cần phải qua công đoạn nấu để tiêu diệt vi sinh...
- 16
- 850
- 5
ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua
... quan sinh thực khí bị vi m.Vitamin C: trong cà chua nhiều gấp hơn 10 lần so với dưa hấu, có thể ngang bằng với lượng vitamin C trong cam quýt. Vitamin C trong cà chua tương đối ổn định. Vitamin ... GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUADo sinh vi n: MAI NGỌC ĐOÀN thực hiện và đệ nạpKính trình Hội đồng chấm luận ... đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUADo sinh vi n: MAI NGỌC ĐOÀN Thực hiện và bảo vệ trước Hội đồng ngày Luận văn...
- 80
- 951
- 0
Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất sữa chua
- 36
- 3,547
- 49
ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh
... Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm ¾ Từ các chủng giống vi sinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật và tạo sản phẩm ... chất lượng nông sản. ¾ Các sản phẩm vi sinh như phân bón vi sinh vật cố định nitơ, phân giải photphat khó tan, chế phẩm vi sinh vật kích thích sinh trưởng thực vật. ¾ Một số loại phân bón ... II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 5- Phosphorit ¾ Chế phẩm sinh học ¾ Chất xúc tác sinh học Chương 3: MỐI QUAN HỆ GIỮA VI SINH VẬT VÀ PHÂN BÓN 3.1. ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH...
- 52
- 1,823
- 5
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô - Phần 1
... hệ chỉ kéo dài trong 24 giờ. Tảo lam Spirulina có hai hình thức sinh sản:+/ Sinh sản sinh dưỡng: Hình thức sinh sản này được thực hiện bằng cách đứt từng khúc trên sợi tảo;+/ Sinh sản vô tính: ... lượng và sử dụng CO2 làm nguồn cacbon cho quá trình sinh tổng hợp. Trong nhóm này có các vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn sắt, vi khuẩn lưu huỳnh - Nhóm VSV dị dưỡng: Nhóm VSV này sử dụng các chất ... cùng các nhà khoa học của Vi n Khoa học và Công nghệ Vi t Nam sản xuất thành công 5 sản phẩm từ tảo Spirulina là Spir@. Loại sản phẩm này đã được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế cấp phép...
- 57
- 2,012
- 28
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô - Phần 3
... thể vi sinh vật có mặt trong nước thải được làm giàu cao gấp 1.324 lần so với tổng số vi sinh vật có trong nước thải sau khi để lắng 14 giờ. Tổng số vi sinh vật có mặt trong ... sinh học – PHA, Luận văn thạc sỹ khoa học, Vi n Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, Vi n Khoa học và Công nghệ Vi t Nam.20. Ngô Thị Hoài Thu, Đặng Diễm Hồng, S. Aiba, Y. Kawata (2007), Ứng dụng ... 2/ Quần thể vi sinh vật tại địa điểm thu mẫu nước thải rất phong phú. Tổng số vi sinh vật phân giải tinh bột trong nước thải sau 14 giờ đạt 22690 x 106 CFU/ml, trong đó, số lượng vi khuẩn phân...
- 27
- 1,079
- 9
Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh
... giống vi sinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật và tạo sản phẩm phân lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân vi sinh được ... lân vi sinh từ nấm người ta sử dụng phương pháp lên men xốp. Sản phẩm tạo ra của phương pháp lên men xốp là chế phẩm dạng sợi hoặc chế phẩm bào tử. ¾ Chế phẩm lân vi sinh vật có thể được sử dụng ... 8: tác dụng của phân vi sinh trong vi c chống chụi bệnh ở khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC.08.01. Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 10- 3.1.5. Vi sinh vật...
- 52
- 2,573
- 11
Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua
... quan sinh thực khí bị vi m.Vitamin C: trong cà chua nhiều gấp hơn 10 lần so với dưa hấu, có thể ngang bằng với lượng vitamin C trong cam quýt. Vitamin C trong cà chua tương đối ổn định. Vitamin ... các vi sinh vật sinh ra trong điều kiện nồng độ muối quá thấp. Nồng độ muối để ức chế các vi sinh vật này là 8%.2.5.5.Hiện tượng sản phẩm có hương vị lạ khó chịuDo hoạt động của các vi sinh ... hỏng do vi sinh vật là phổ biến nhất.2.6.1.Hư hỏng do vi sinh vật Vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ thành các chất khí như: CO2, H2S, NH3 làm cho hộp bị phồng. Nguyên nhân có vi sinh vật...
- 80
- 710
- 0
Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh
... tương ứng để thu sinh khối. Sinh khối này được trộn với than bùn và đưa vào đất trồng. vi c sử dụng xạ khuẩn và nấm Trichoderma trong sản xuất phân vi sinh phân giải Xenlulose còn tận dụng khả ... ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH Người thực hiện: Nhóm 2.1, DH08DL 09, 2009 Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất ... vsv tham gia đó là: (1) nhóm vi sinh vật sống tự do và hội sinh và (2) nhóm vi sinh vật cộng sinh. a/ Qúa trình cố định Nito nhờ vi sinh vật sống tự do và hội sinh ¾ Là quá trình đồng hóa...
- 52
- 1,518
- 5
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô
... Spirulina vẫn được coi là sản phẩm an toàn, sử dụng nhiều nhất trong nhóm bổ sung dinh dưỡng. Loài tảo này đang được nghiên cứu để sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm làm thức ăn bồi bổ ... khá cân đối. Tổ chức lương thực thực phẩm thế giới (FAO) đã công nhận loại tảo này là nguồn thực phẩm chức năng bổ sung cho người rất tốt [17]. Trong số các axit amin trong tảo có 4 loại axit ... photpho). Các VSV trong nước thải sinh hoạt phần lớn ở dạng các vi khuẩn gây bệnh như vi khuẩn tả, lỵ, thương hàn và một số loài kí sinh trùng như trứng giun, sán…Ngoài ra, trong nước thải còn...
- 101
- 2,081
- 8
- kiểm soát vi sinh trong thực phẩm
- vi sinh trong thực phẩm
- kiểm tra vi sinh trong thực phẩm
- ứng dụng tinh bột trong thực phẩm
- ứng dụng vi sinh trong nông nghiệp
- phương pháp kiểm nghiệm vi sinh trong thực phẩm
- các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh trong thực phẩm
- ứng dụng của pectin trong thực phẩm
- ứng dụng của protein trong thực phẩm
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ