0

đại cương về kĩ thuật trồng trọt bài 6 biện pháp sử dụng cải tạo và bảo vệ đất

qui trinh cong nghe san xuat nuoc tuong dat tieu chuan an toan thuc pham vn

qui trinh cong nghe san xuat nuoc tuong dat tieu chuan an toan thuc pham vn

Công nghệ thực phẩm

... so với phương pháp lên men bình thường - Tận dụng bã sau lọc để lên men tạo chế phẩm sinh học giàu đạm enzym dùng nuôi trồng thủy sản chăn nuôi Nhược điểm: - Mặc dầu so với phương pháp lên men ... dùng phương pháp hóa giải Ưu điểm : - Thời gian sản xuất ngày - Nồng độ 3MCPD< 0,5ppm - Mùi vị nước tương người tiêu dùng ưa chuộng - Tận dụng thiết bị dụng cụ sẵn có sở dùng phươngpháp hóa giải, ... tiêu dùng chấp nhận Tuy nhiên, để sản xuất nước tương hoàn toàn “sạch” theo phương pháp lên men cải tiến phương pháp tối ưu, cần có thời gian để nhà sản xuất đầu tư mặt bằng, dây chuyền thiết bị...
  • 4
  • 783
  • 8
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6045 : 1995 DẦU VỪNG THỰC PHẨM (DẦU MÈ)

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6045 : 1995 DẦU VỪNG THỰC PHẨM (DẦU MÈ)

Nông nghiệp

... Xác định số khúc xạ Theo phương pháp IUPAC (1 964 ) (phương pháp chuẩn IUPAC phân tích dầu, chất béo xà phòng, xuất lần thứ 5, 1 966 , II.B.2 Chỉ số khúc xạ theo ISO 63 62:1985 Kết biểu thị theo số khúc ... hóa Theo phương pháp diethyl este IUPAC (1 964 ) (phương pháp chuẩn IUPAC phân tích dầu, chất béo xà phòng, xuất lần thứ 5, 1 966 , II.D.5.1 II.D.5.3) theo ISO 35 96- 1:1988 ISO 35 96- 2:1988 Kết tính ... định số axit (IA) Theo phương pháp IUPAC (1 964 ) (phương pháp chuẩn IUPAC phân tích dầu, chất béo xà phòng, xuất lần thứ 5, 1 966 , II.D.1.2, số axit (IA) theo ISO 66 0:1983 Kết tính theo mg KOH...
  • 5
  • 991
  • 4
TIỂU LUẬN KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2: THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA ĐẬU NÀNH pot

TIỂU LUẬN KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2: THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA ĐẬU NÀNH pot

Công nghệ - Môi trường

... 3  T  3 .68 17  10 6  T Ash:  1.09 26  1.88 96  10 3  74  3 .68 17  10 6  74  1.212kj / kg.đô C p  4.1 762  9.0 864  10 5  T  5.4731  10 6  T Water:  4.1 762  9.0 864  10 3 ... 10 6  74  2. 06 kj / kg.đô Carbohydrat: C p  1.5488  1. 962 5  10 3  T  5.9339  10 6  T  1.5488  1, 962 5  10 3  74  5.9339  10 6  74  1 .66 2kj / kg.đô C p  1.09 26  1.88 96 ... 10 6  T C p  1.9842  1.4  3.3  10 3  T  4.8008  10 6  T Carbohydrat C p  1.5488  1. 962 5  10 3  T  5.9339  10 6  T Ash C p  1.09 26  1.88 96  10 3  T  3 .68 17  10 6 ...
  • 32
  • 819
  • 2
Khảo sát về tiêu chuẩn con giống, thức ăn, điều trị, và tỷ lệ sống của cá rô phi dựa theo quy phạm VietGAP tại trại cá giống cù vân   huyện đại từ   tỉnh thái nguyên

Khảo sát về tiêu chuẩn con giống, thức ăn, điều trị, tỷ lệ sống của cá rô phi dựa theo quy phạm VietGAP tại trại cá giống cù vân huyện đại từ tỉnh thái nguyên

Chăn nuôi

... đối (g/ngày) đối (%) 0.43 36, 0 3,83 0. 46 40,3 4,11 0.52 46, 0 4 ,64 0 .67 32 ,6 4 ,69 0.72 35,3 5, 06 0 .62 29,3 4,32 0.72 26, 6 5,07 0.80 28,9 5,59 0. 56 20,7 3,95 0.53 15,3 3 ,69 0.44 12,3 3,08 0.77 23,4 ... ghi chép chất bổ sung vào thức ăn có sử dụng Các loại thức ăn, bao gồm thức ăn có trộn thuốc, phải bảo quản sử dụng theo quy trình hướng dẫn nhà sản xuất Điều trị Không sử dụng loại hormone chất ... (ha) (tấn) Lúa 12437 61 230 12234 72138 12513 7 061 4 Chè 5237 29450 5 263 3 069 4 5298 31229 Cây rau màu 4237 212517 4281 215215 43 26 217390 Lạc 370 2 168 375 2172 373 2089 Cây trồng (Nguồn: Niên giám...
  • 54
  • 566
  • 0
TÌM HiỂU VỀ KHOÁNG ĐA LƯỢNG TRONG THỰC PHẨM & CƠ CHẾ SỬ DỤNG KHOÁNG TRONG CƠ THỂ NGƯỜI - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

TÌM HiỂU VỀ KHOÁNG ĐA LƯỢNG TRONG THỰC PHẨM & CƠ CHẾ SỬ DỤNG KHOÁNG TRONG CƠ THỂ NGƯỜI - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

Công nghệ thực phẩm

... (90-98%) để trì nồng độ cần thiết cho thể HẤP THỤ BÀI TIẾT NATRI BÀI TIẾT Ở người có sức khỏe bình thường thể tự điều hòa lượng sodium sử dụng cách thải bớt qua mồ hôi, qua nước tiểu qua phân ... tiếng Hy Lạp phosphoros, có nghĩa "vật mang ánh sáng" tên gọi cổ đại Sao Kim) nhà giả kim thuật người Đức Hennig Brand phát năm 166 9 thông qua việc điều chế nước tiểu Dạng phổ biến phốtpho chất ... sodium) loại NATRI diện cách tự nhiên động vật thực vật như: thịt, cá, rau cải, trái … - CÁC LOẠI NATRI ẨN: sử dụng để pha trộn vào thực phẩm chế biến nhằm mục đích gia tăng phẩm chất, hương vị, màu...
  • 70
  • 2,270
  • 7
TÌM HIỂU VỀ VAI TRÒ, QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC AXITAMIN TRONG CƠ THỂ NGƯỜI VÀ NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM  - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

TÌM HIỂU VỀ VAI TRÒ, QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP PHÂN GIẢI CÁC AXITAMIN TRONG CƠ THỂ NGƯỜI NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

Công nghệ thực phẩm

... 1 Histidine - Histidine có tác dụng giúp cho thể phát triển liên kết mô bắp với Nó có tác dụng hình thành màng chắn myelin, chất bảo vệ quanh dây thần -kinh giúp tạo dịch vị kích thích tiêu hóa ... vào khí N2 thoát Các phản ứng đặc trưng acid amin Các phản ứng hóa học • Tác dụng với chất thị màu - Tác dụng với ninhydrin: acid amin phản ứng với ninhydrin cho phức hợp màu tím, xanh, đỏ, vàng ... diện chuỗi dài phân tử Sau trình phân giải đại phân tử protid biến thành axit amin hấp thụ vào thể qua đường tiêu hóa tác dụng dung dịch tiêu hóa 2.1.1 Tác dụng axit amin thể người Tuy có nhiều loại...
  • 62
  • 1,687
  • 0
Đậu tương-thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao pps

Đậu tương-thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao pps

Sức khỏe giới tính

... sữa có tác dụng tốt việc bổ xung canxi cho thể, sữa chế phẩm sữa có chứa 25 loại chất protein, nhiều người khó hấp thu uống sữa Đã có nghiên cứu cho thấy có khỏang 2/3 số ngườ da vàng men tiêu ... ngon, dễ uống, dễ hấp thu, phù hợp kinh tế với đối tượng Mỗi ngày uống cốc có tác dụng bổ sung dinh dưỡng mà có tác dụng tốt việc phòng ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, giảm đường máu, ... chất protein chất béo đậu tưong sữa tương đương Một điều đáng kể đậu tương chứa loại chất có tác dụng chống ung thư mà sữa Sữa đậu nành sản phẩm chế biến từ đậu tương, loại thực phẩm thiên nhiên,...
  • 3
  • 338
  • 0
TIểu luận ngộ độc thực phẩm do salmonella và phương pháp kiểm tra chi tiêu này trong sản phẩm các loại giáp xác và 2 mảnh vỏ có qua luộc

TIểu luận ngộ độc thực phẩm do salmonella phương pháp kiểm tra chi tiêu này trong sản phẩm các loại giáp xác 2 mảnh vỏ có qua luộc

Nông - Lâm - Ngư

... dinh dưỡng thịt, cá, trứng, sữa, sò, hến dễ bị nhiễm Salmonella trình chế biến, bảo quản, vận chuyển không bảo đảm vệ sinh Cách xâm nhập Salmonella ? • Vi khuẩn Salmonella gây nhiễm tế bào mục ... bụng, buồn ói ói, sốt, đau đầu… thường xảy vào khoảng 12- 36 sau ăn thực phẩm có nhiễm salmonella Các triệu chứng kéo dài từ ngày đến tuần (Cá biệt vài trường hợp nhiễm salmonella mà triệu chứng) ... Cách ngăn chặn nhiễm khuẩn Salmonella Chỉ mua sử dụng sản phẩm chế biến (bơ, sữa, xúc xích, thịt nguội, pa-tê…) nơi cung ứng đáng tin cậy, có điều kiện bảo quản tốt… Hạn chế ăn trứng sống chưa nấu...
  • 14
  • 1,365
  • 2
Tiểu luận : Phân Tích Thực Phẩm Đề tài: Xác định hàm lượng SO2  trong rau, quả và sản phẩm rau quả bằng phương pháp chuẩn độ thể tích.

Tiểu luận : Phân Tích Thực Phẩm Đề tài: Xác định hàm lượng SO2 trong rau, quả sản phẩm rau quả bằng phương pháp chuẩn độ thể tích.

Hóa dầu

... sinh  Dùng bảo quản rau quả,  Không sử dụng thịt, sữa, đậu,  Dạng sử dụng: khí acid H2SO3 loại muối NaHSO3 , K2SO3 nồng độ 0,1- 0,2% Ứng dụng SO2 bảo quản thực phẩm Phương pháp sử dụng khí ... H2O  H2SO3 Ứng dụng SO2 bảo quản thực phẩm  SO2 xem chất bảo quản làm thay đổi yếu tố môi trường, tác động đến hệ thống protein cấu trúc ,ức chế phát triển vi si vật  Có tác dụng hỗ trợ nhóm ... hóa đường protein Tác hại SO2 XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SO2 TỔNG SỐ   Ta áp dụng theo TCVN : 66 41-2000 Tiêu chuẩn quy định phương pháp xác định hàm lượng SO2 tổng số rau quả, sản phẩm rau  Thiết bị...
  • 20
  • 3,800
  • 9
TIỂU LUẬN ĐỘNG CƠ THÚC ĐẨY HAGL TIẾN HÀNH ĐẦU TƯ TRỒNG CAO SU TẠI LÀO

TIỂU LUẬN ĐỘNG CƠ THÚC ĐẨY HAGL TIẾN HÀNH ĐẦU TƯ TRỒNG CAO SU TẠI LÀO

Quản trị kinh doanh

... giai đoạn dự án trồng cao su Lào dự án trọng điểm HAGL sở để đánh giá phân tích động HAGL thâm nhập thị trường nước Chương 2: Phân tích động HAGL tiến hành đầu tư vào dự án trồng cao su Lào ... trồng cao su địa bàn Mặc dù địa bàn Bắc Lào phần lớn đồi núi, giao thông lại khó khăn, có nhiều nhà đầu tư Trung Quốc đầu tư vào việc trồng cao su Nhân dân Hạc Nhao thuộc tỉnh Luông Nậm Thà trồng ... có 334 trồng từ năm 1994 khai thác mủ Đối với dân Hạc Nhao, cao su giúp họ định cư, thực xóa đói giảm nghèo cải thiện đời sống => thực hội lớn cho HAGL tiến hành đầu tư trồng cao su Lào - Về khí...
  • 19
  • 797
  • 3
Tiểu luận hóa sinh thực phẩm tìm hiểu những biến đổi có thể xẩy ra khi chế biến nhiệt đối với thực phẩm giầu tinh bột

Tiểu luận hóa sinh thực phẩm tìm hiểu những biến đổi có thể xẩy ra khi chế biến nhiệt đối với thực phẩm giầu tinh bột

Công nghệ thực phẩm

... 20 56- 80 Lúa mạch đen 5-50 Tròn dài 46- 62 Đại mạch 5-40 Bầu dục 68 -90 Yến mạch 5-12 Đa giác 55-85 Lúa 2-10 Đa giác 13-35 70-80 Đậu đỗ 30-50 Tròn 46- 54 60 -71 Kiều mạch 5-15 Tròn dẹp Chuối 5 -60 ... Biến Đổi Dưới Tác Dụng Của Nhiệt Nóng Trên thực tế, người ta thường sử dụng phương pháp nhiệt nóng trường hợp: nướng bánh mì, bánh cookie, hấp loại bánh, chiên mì, … Dưới số trình đại diện cho chế ... làm lạnh, lạnh đông sử dụng chủ yếu việc bảo quản thực phẩm Các sản phẩm có chứa tinh bột thường bảo quản lạnh như: hoành thánh, há cảo, chả giò, xúc xích Các biến đổi xảy bảo quản lạnh 2.1 Biến...
  • 44
  • 643
  • 0
Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Tìm hiểu về những biến đổi có thể xảy ra khi chế biến nhiệt với những sản phẩm giàu lipid

Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Tìm hiểu về những biến đổi có thể xảy ra khi chế biến nhiệt với những sản phẩm giàu lipid

Công nghệ thực phẩm

... thường sử dụng phương pháp khác để ngăn cản phát triển vi khuẩn, ức chế hoạt động nấm men, nấm mốc + Bảo quản nhiệt độ thấp nhiệt độ cao + Bảo quản muối đường + Sử dụng hóa chất bảo quản a/ Bảo ... gian sử dụng thực phẩm kéo dài thêm 4.3 Phương pháp bảo quản sản phẩm sau chế biến: Bảo quản thực phẩm nhằm mục đích giữ cho thực phẩm nguyên vẹn chất lượng ban đầu thời gian sử dụng Khi bảo quản ... có nồng độ cao thực phẩm tạo áp suất thẩm thấu kiềm hãm phát triển vi khuẩn tiêu diệt số loài tác dụng kéo dài e/ Sử dụng hóa chất bảo quản: Yêu cầu sử dụng chất hóa học bảo quản thực phẩm không...
  • 41
  • 1,746
  • 19
tiểu luận công nghệ thực phẩm  QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG TINH LUYỆN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG BIÊN HÒA

tiểu luận công nghệ thực phẩm QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG TINH LUYỆN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG BIÊN HÒA

Công nghệ - Môi trường

... tích đất đưa vào trồng mía với suất bình qn đạt 60 tấn/hécta Sản lượng mía tự sản xuất vụ đạt 150.000 tấn, đảm bảo phần ngun liệu cho nhà máy Năm 2002, cơng ty cải tạo nhà xưởng đầu tư dây -6- ... với nước lạnh để tạo huyền phù than bơm vào thùng lường để chuẩn bị cho vào nước đường - Chuẩn bị bột trợ lọc: Để sử dụng bột trợ lọc ta phải cho bột trợ lọc vào nước lạnh để tạo huyền phù Than ... - 46 - - Nhiệt độ, độ ẩm: Khi nhiệt độ từ 10÷30oC việc bảo quản đường chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ Khi nhiệt độ từ 31÷40oC độ ẩm khơng khí từ 50÷78%, q trình bảo quản phụ thuộc vào hệ số bảo...
  • 69
  • 1,469
  • 4
tiểu luận công nghệ thực phẩm Quy Trình Sản Xuất Đậu Phộng Nước Cốt Dừa

tiểu luận công nghệ thực phẩm Quy Trình Sản Xuất Đậu Phộng Nước Cốt Dừa

Công nghệ - Môi trường

... trước sau lần sử dụng phải vệ sinh thật + Các máy móc thiết bị sử dụng liên tục, phải ngưng lại vệ sinh sau ca sản xuất Không sử dụng máy móc thiết bị công ty vào việc riêng  Quy định vệ sinh nguyên ... Histidine 0 .63 4 g Aspartic acid 3. 060 g water 4. 26 g Thiamine (vita B1) 0 .6 mg ( 46% ) Riboflavin (vita B2) 0.3 mg (20%) Niacin (vita B3) 12.9 mg ( 86% ) Vita B 60 .3 mg (23%) Vita C mg Phosphorus 336mg (48%) ... liệu: + Tất nguyên liệu dùng sản xuất phải đảm bảo thời hạn sử dụng + Nguyên liệu cất kho phải theo quy định thuật bảo quản riêng cho loại + Phải vệ sinh kho chứa thường xuyên chống chuột, gián…...
  • 72
  • 1,513
  • 7
tiểu luận công nghệ thực phẩm  Quy trình chế biến mứt đông dâu

tiểu luận công nghệ thực phẩm Quy trình chế biến mứt đông dâu

Công nghệ - Môi trường

... pectin E440 Bảng Một vài loại pectin thương phẩm : Pectin CF201 CF301 CF401 CF501 DE 68 -72% 65 -70% 60 -64 % 56- 62% Đặc tính Tạo gel nhanh Tạo gel vừa Tạo gel chậm Tạo gel chậm Ứng dụng SS>58%, pH 2.9-3.3 ... để sử dụng phụ thuộc vào nguyên liệu, mục đích công nghệ quy trình chế biến sản phẩm Khi sử dụng pectin bổ sung cho mứt đông, ta ưu điểm : • Có thể sử dụng trái dâu chưa chín tới chín để đưa vào ... trắng Các chất tạo đường vàng, sorghum không nên sử dụng mùi chúng che mùi làm cho vò thay đổi Đường tinh luyện đường có trộn lẫn với dextrose, fructose chất tạo khác không nên sử dụng Có thể thay...
  • 19
  • 1,480
  • 0
 tiểu luận hóa học thực phẩm

tiểu luận hóa học thực phẩm

Sinh học

... Chimonecetes - 29.19 40 .60 1.35 26. 65 12.9 10.3 57.9 0.3 17.1 13.5 17.0 54.7 - - opilio Portunnus trituberculatus Tôm Linuparus hùm sapidus Mực Procambarus - 16. 9 63 .6 0 .6 23.5 clarkia 5.7 28.1 ... khả tạo gel với protein nhờ vào liên kết hydrovà lực VanDerWaals 1.3 Ảnh hưởng thành phần dùng đến trình chế biến: *Hàm lượng mỡ Hàm lượng mỡ sử dụng trình chế biến sản phẩm nhũ tương nhằm tạo ... 6. 1.Khái quát chitin chitosnan 14 6. 2.Nguyên liệu 15 6. 3 Cơ sở lý thuyết vấn đề nghiên cứu . 16 Theo phương pháp hóa học: Theo phương pháp...
  • 31
  • 3,395
  • 9

Xem thêm

Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008