ánh hưởng của thời gian bảo quản đến chỉ số peroxyde của sản phẩm

nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp sát trùng và kích thích trứng trong thời gian bảo quản đến kết quả ấp nở của trứng gà

... Quá trình bảo quản trứng ấp 2.1.1.1 Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trứng thời gian bảo quản 2.1.1.2 Ảnh hưởng thuốc sát trùng đến chất lượng trứng trình bảo quản ... nhiệt độ kho bảo quản, tăng dần nhiệt độ cho trứng bảo quản Thời gian bảo quản ảnh hưởng lớn đến chất lượng trứng kết ấp nở, nhiên mức độ ảnh hưởng phụ thuộc vào điều kiện mơi trường bảo quản Nhiệt ... gian bảo quản - ngày, thêm ngày bảo quản tỷ lệ nở giảm từ - % Thời gian nhiệt độ cao thời gian bảo quản ngắn ngược lại Trong điều kiện mùa đơng thời gian bảo quản trứng dài so với mùa hè Theo...

71
460
2

Nghiên cứu năng suất tinh dịch của bò hmông và ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng tinh đông viên tại hà giang

Danh mục: Khoa học xã hội

... VĂN BÌNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TINH DỊCH CỦA BÕ H'MÔNG VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƢỢNG TINH ĐÔNG VIÊN TẠI HÀ GIANG Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC ... cao Hà Giang việc phát triển chăn nuôi tỉnh Chúng tiến hành nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu khả sản xuất tinh dịch bò H’Mơng ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng tinh đông viên Hà Giang" ... dịch bò H’Mơng tỉnh Hà Giang - Sản xuất thành cơng tinh đơng viên giống bò H’Mơng Hà Giang - ánh giá chất lượng tinh đông viên giống bò H’Mơng Hà Giang theo thời gian bảo quản 3 Chƣơng TỔNG QUAN...

104
317
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp sát trùng và kích thích trứng trong thời gian bảo quản đến kết quả ấp nở của trứng gà

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Quá trình bảo quản trứng ấp 2.1.1.1 Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trứng thời gian bảo quản 2.1.1.2 Ảnh hưởng thuốc sát trùng đến chất lượng trứng trình bảo quản ... nhiệt độ kho bảo quản, tăng dần nhiệt độ cho trứng bảo quản Thời gian bảo quản ảnh hưởng lớn đến chất lượng trứng kết ấp nở, nhiên mức độ ảnh hưởng phụ thuộc vào điều kiện môi trường bảo quản Nhiệt ... ảnh hưởng đến khối lượng trứng: độ ẩm khơng khí nơi bảo quản cao trứng nước, hao hụt khối lượng trứng giảm thời gian bảo quản Trong trình bảo quản, ẩm độ tương đối đến 60 % sau ngày bảo quản...

71
271
0

Nghiên cứu năng suất tinh dịch của bò H''Mông và ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng tinh đông viên tại Hà Giang

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... VĂN BÌNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TINH DỊCH CỦA BÕ H'MÔNG VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƢỢNG TINH ĐÔNG VIÊN TẠI HÀ GIANG Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC ... 40 2.3.2 Phương pháp ánh giá khả sản xuất tinh đông lạnh 42 2.3.2.1 Các tiêu ánh giá phòng thí nghiệm 42 2.3.2.2 ánh giá chất lượng tinh bò H'Mơng sau thời gian bảo quản thông qua biện ... 68 3.3.3 Hoạt lực tinh trùng sau giải đông 69 3.4 Ảnh hưởng thời gian bảo quản đến phẩm chất tinh đông lạnh 70 3.5 Kết sản xuất tinh đông lạnh 72 3.6 Kết phối giống tinh đơng...

27
308
0

ảnh hưởng của sản phẩm nhuộm đối với con người và môi trường

Danh mục: Môi trường

... cao ảnh hưởng môi trường đời sống th y sinh vật) Chƣơng III: ẢNH HƢỞNG CỦA PHẨM NHUỘM 3.1 Ảnh hƣởng phẩm nhuộm nói chung: - Nhìn chung ảnh hưởng c a phẩm nhuộm người môi trường có h i Phẩm nhuộm ... sinh sản, hệ thần kinh tác nhân nghi ngờ gây ung thư Chƣơng II: VAI TRÒ CỦA PHẨM NHUỘM 2.1 Vai trò phẩm nhuộm thực phẩm: – Làm cho th c phẩm ngồi hấp dẫn phục hồi màu sắc nguyên th y c a th c phẩm ... 1.3.3 Phẩm nhuộm th c phẩm 10 Chƣơng II: VAI TRÒ CỦA PHẨM NHUỘM 11 2.1 tr c a phẩm nhuộm th c phẩm 11 2.2 Vai trò c a thuốc nhuộm tóc 11 2.3 Vai trò c a phẩm...

40
435
1

Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tăng thời gian bảo quản, số L b vỏ chanh tăng lên công thức Đó đưa vào bảo quản, vỏ chanh xanh nên số L b nhỏ, nhiên sau thời gian bảo quản màu sắc vỏ chuyển sang vàng nên giá trị L b tăng lên Thời ... trung cho nhóm chanh bảo quản màng chitosan 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 CT3 Hình 1b Biến đổi số b vỏ chanh công thức bảo quản trạng thái kết cấu chanh bảo quản nồng độ chitosan ... độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng...

6
770
1

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI SINH LÝ, HÓA SINH CỦA QUẢ CHUỐI TIÊU (MUSA AAA) TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... chuối bảo quản nhiệt độ 10oC thời điểm khác mức độ biểu khác (hình 1) Chỉ số tổn thơng lạnh (điểm) T1 T2 0 12 15 18 Thời gian bảo quản (ngày) Hỡnh Triu chng tổn thương lạnh vỏ chuối bảo quản ... không chín đợc bảo quản nhiệt độ 6oC Ax tổng số (%) 5a 1.5 T1 T2 T3 0.5 T4 0 12 15 18 Thêi gian bảo quản (ngày) Hỡnh 5a S bin i hm lng axít tổng số chuối bảo quản nhit khỏc bảo quản dài ngày ... màu sắc vỏ chuối bảo quản nhiệt độ khác 3a 86 Thêi gian bảo quản (ngày) Hỡnh 2a S bin i sáng vỏ chuối bảo quản nhiệt độ khác 88 20 T1 15 T2 10 T3 T4 0 12 15 18 Thời g ian bảo quản (ngà y) Hỡnh...

9
1,103
2

Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vụ thời gian bảo quản chanh potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tăng thời gian bảo quản, số L b vỏ chanh tăng lên công thức Đó đưa vào bảo quản, vỏ chanh xanh nên số L b nhỏ, nhiên sau thời gian bảo quản màu sắc vỏ chuyển sang vàng nên giá trị L b tăng lên Thời ... trung cho nhóm chanh bảo quản màng chitosan 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 CT3 Hình 1b Biến đổi số b vỏ chanh công thức bảo quản trạng thái kết cấu chanh bảo quản nồng độ chitosan ... độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng...

6
552
3

Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản vải thiều

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... hoạch đến biến đổi hm lợng nớc vỏ vải bảo qu¶n 70 M àu sắc vỏ (chỉ số L) 0 14 Độ chín 21 28 35 42 Thời gian bảo quản (ngy) chớn chớn Hình ảnh hởng độ chín thu hoạch đến nâu hoá vỏ vải (điểm) bảo ... 60 50 40 30 14 Thời gian bảo quản (ngày) Độ chín Độ chín Độ chín Độ chín Hình ảnh hởng độ chín thu hoạch đến hao hụt khối lợng tự nhiên vải b¶o qu¶n 21 28 35 42 Thời gian bảo quản (ngày) Độ chín ... 267 Ảnh hưởng độ chín thu hoạch đến chất lượng thời gian bảo quản vải thiều Cïng víi sù biến đổi hình thức bên ngoi, chất lợng dinh dỡng vải thay đổi thời gian bảo quản Kết phân tích cho thấy hm...

6
731
1

Báo cáo khoa học:Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vỡ thời gian bảo quản chanh doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tăng thời gian bảo quản, số L b vỏ chanh tăng lên công thức Đó đưa vào bảo quản, vỏ chanh xanh nên số L b nhỏ, nhiên sau thời gian bảo quản màu sắc vỏ chuyển sang vàng nên giá trị L b tăng lên Thời ... trung cho nhóm chanh bảo quản màng chitosan 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 CT3 Hình 1b Biến đổi số b vỏ chanh công thức bảo quản trạng thái kết cấu chanh bảo quản nồng độ chitosan ... độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng...

7
721
1

Nghiên cứu kỹ thuật trồng rong nho biển trong bể nhân tạo và ảnh hưởng của sự sục khí đến thời gian bảo quản rong tươi

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Thí nghiệm ảnh hƣởng thời gian sục khí đến thời gian bảo quản sản phẩm rong Nho biển SVTH: Phan Thị Ngọc Yến 34 Đối với rong Nho biển, việc bảo quản tươi hóa chất hay bảo quản nhiệt độ lạnh khơng ... Nghiên cứu, so sánh tốc độ sinh trưởng, suất tỷ lệ thân đứng toàn tản rong Nho biển trồng treo trồng đáy bể nhân tạo  Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian sục khí đến thời gian bảo quản sản phẩm rong Nho ... với trọng lượng thân đứng thu rong Nho biển trồng bể 50 3.3 Ảnh hưởng thời gian sục khí đến thời gian bảo quản sản phẩm rong Nho biển 53 Chƣơng 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ...

64
1,812
7

Ảnh hưởng của bao bì đến tính chất hóa lý của sản phẩm khô cá sặc rằn trong thời gian bảo quản

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

61
479
0

ảnh hưởng của canxi đến năng xuất, phẩm chất và thời gian bảo quản thanh long

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... hưởng đến chất lượng, thời gian bảo quản, ảnh hưởng đến việc tiêu thụ xuất long 1.2 Mục đích yêu cầu  Xác định ảnh hưởng canxi đến suất, phẩm chất, thời gian bảo quản long, làm sở cho việc sử ... “Ảnh hưởng phục canxi đến năngxuất (Đỗ Minh Hiền, 2006) thời gian bảo quản long (Hylocereus undatus)” đượcthanh có màu sắc hương vị hấp dẫn Tuy thực long thịt mềm ảnh hưởng đến chất lượng, thời gian ... Bình dài thời gian An, Tiền Nhằm nâng cao chất lượng, kéo Thuận, Long bảo quản Giang Tây đạt chuẩn xuất Chuyên đề long đểNinh; tiêutạo khối lượng nông sản hàng hóa lớn vụ tiêu dùng, suất, phẩm chất...

14
1,502
2

Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản nguyên liệu đến sự hao hụt khối lượng và khả năng khử protein, khoáng của hệ Enzyme nội tại trên đầu tôm thẻ chân trắng

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nguyên liệu theo thời gian bảo quản 36 3.1.1 Sự hao hụt khối lƣợng đầu tôm theo thời gian bảo quản: 36 3.1.2 Sự thay đổi pH đầu tôm theo thời gian bảo quản 37 3.2 ánh giá ảnh hƣởng ... (%) Thời gian bảo quản (giờ) (B) Có bổ sung enzym Không bổ sung enzym 30.00 25.00 a c b d b d e 20.00 f 15.00 10.00 5.00 0.00 Thời gian bảo quản (giờ) Hình 3.4: Ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến ... theo thời gian bảo quản Các chữ khác cột phản ánh mức độ khác có ý nghĩa (p< 0,05) Kết xác định hao hụt khối lƣợng đầu tơm theo thời gian bảo quan hình 3.1 cho thấy kéo dài thời gian bảo quản...

65
411
0

Đề tài SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN I Tóm tắt: Sự ảnh hưởng nồng độ Gelatine, khả tạo gel nguồn gốc đến chất lượng thời gian ... độ ẩm hao hụt, điều ảnh hưởng đến độ cứng mashmallow ( Jackson, 1995; Heenan, 2004) IV.3: Sự độ ẩm: Sự độ ẩm theo thời gian yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ảnh hưởng đến việc hình thành tinh ... phối trộn quan trọng việc định đến chất lượng sản phẩm mashmalow cuối (Tiemstra, 1964) Độ nhớt có ảnh hưởng đến độ bung nở, ảnh hưởng kích thước lỗ khí, sau dẫn đến khác tỉ lệ hao hụt độ ẩm (Heenan,...

20
843
6

ảnh hưởng của nhiệt độ và bao polyethylen đến chất lượng và thời gian bảo quản trái ớt chỉ thiên (capsicum annuum l ) sau thu hoạch

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Bình (2000), thời gian bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trái ớt Chỉ Thiên nghiệm thức bao PE nhiệt độ 100C có thời gian bảo quản dài bảo quản điều kiện ... có bao PE theo thời gian bảo quản 25 Bảng 3.4 Giá trị màu từ -a đến a trái ớt Chỉ Thiên bảo quản có khơng có bao PE nhiệt độ 100C, 200C nhiệt độ phòng Nghiệm thức Thời gian bảo quản (ngày) Nhiệt ... chất thông thường, tốc độ hô hấp rau định thời gian bảo quản Nếu tốc độ hơ hấp cao thời gian bảo quản ngắn, ngược lại, tốc độ hơ hấp chậm thời gian bảo quản kéo dài * Sự chuyển hoá nước Trong rau...

72
443
1

ảnh hưởng của chitosan và chất bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm tôm chua

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... vào sản phẩm đến chất lượng thời gian bảo quản sản phẩm, khảo sát ảnh hưởng chất bảo quản bổ sung vào sản phẩm theo phương pháp bảo quản nhiệt độ thường nhiệt độ lạnh đến chất lượng thời gian bảo ... ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN VÀ CHẤT BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN SẢN PHẨM TÔM CHUA Trần Thị Kim Ngân TÓM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng chitosan chất bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản ... Văn Bằng, 2012) Tuy nhiên, sản phẩm tơm chua có thời gian bảo quản tương đối ngắn Do đó, đề tài “Ảnh hưởng chitosan chất bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản sản phẩm tôm chua” thực PHƯƠNG...

16
421
0

khảo sát quy trình sản xuất gạo ảnh hưởng của độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua côn đoạn xát trắng và các biến đổi xảy ra trong thời gian bảo quản (xí nghiệp lương thực cái cam – vĩnh long)

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... khơng đƣợc lấy bảo quản hạt hút nhả ẩm gây bong tróc cám Sau thời gian bảo quản bề mặt hạt bị xù cám * Tác hại Khi bảo quản thời gian dài làm cho lớp cám bên hạt gạo bị xù lên đồng thời q trình ... tự nhiên bảo quản, hao hụt tăng theo thời gian bảo quản - Do hoạt động sống sinh vật hại Trong khối lúa gạo lúc có diện sinh vật gây hại nhƣ: sâu mọt, chim, chuột… Trong thời gian bảo quản tùy ... lƣợng gạo trình bảo quản - Mục đích: ánh giá biến đổi tiêu chất lƣợng gạo thành phẩm thời gian bảo quản - Tiến hành thí nghiệm: tiến hành theo dõi tiêu chất lƣợng gạo thành phẩm thời gian từ - 12...

59
893
1

Nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Tổng quan bảo quản rau 1.5.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi [15] Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời gian giá ... dài thời gian bảo quản Bảo quản Mẫu Rong nho bảo quản điều kiện thường ( nhiệt độ: 30 ± 20 C) theo dõi biến đổi chất lượng Rong nho theo thời gian bảo quản Trên sở lựa chọn nhóm bao bì bảo quản ... Bơm 100% khí nitơ Hàn kín Mẫu đối chứng Bảo quản nhiệt độ thường (30± 20C) Theo dõi thời gian bảo quản ánh giá ảnh hưởng của loại bao bì đến thời gian bảo quản Lựa chọn loại bao bì thích hợp Hình...

155
683
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Tổng quan bảo quản rau 1.5.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi [15] Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời gian giá ... dài thời gian bảo quản Bảo quản Mẫu Rong nho bảo quản điều kiện thường ( nhiệt độ: 30 ± 20 C) theo dõi biến đổi chất lượng Rong nho theo thời gian bảo quản Trên sở lựa chọn nhóm bao bì bảo quản ... Bơm 100% khí nitơ Hàn kín Mẫu đối chứng Bảo quản nhiệt độ thường (30± 20C) Theo dõi thời gian bảo quản ánh giá ảnh hưởng của loại bao bì đến thời gian bảo quản Lựa chọn loại bao bì thích hợp Hình...

155
488
0