... Lớp: Tên đề tài: Nghiên cứu quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnướcnhađambổsungmậtong Mục tiêu đề tài: Xâydụngquytrìnhcơngnghệsảnxuấtnướcnhađambổsungmậtong Nội dung nghiên cứu chính: ... cứu cần đạt “ Xâydựngquytrìnhcôngnghệsảnxuấtnướcnhađambổsungmậtong Nội dung nghiên cứu - Lựa chọn xử lý nguyên liệu - Nghiên cứu tỷ lệ phối trộn nước, tỷ lệ mậtongbổsung - Khảo ... lượng cảm quan sản phẩm nướcnhađambổsungmậtong theo phương pháp cho điểm TCVN 3215:79 Vì sản phẩm nướcnhađambổsungmậtongsản phẩm nước uống đóng chai nên quan màu sắc sản phẩm , yếu...
... La hán giải khát sảng khoái, trà thảo mộc Dr Thanh đặt mục tiêu chinh phục người tiêu dùng vị trí thức uống giải khát có khả nhiệt lọc thể PHẦN II- QUYTRÌNHSẢNXUẤTSơđồquytrình Ngun liệu ... Dr Thanh tập đoàn Tân Hiệp Phát sảnxuất bào chế từ thuốc nghiệm phương YHCT Sản phẩm Cục An toàn vệ sing thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép lưu hành Nguyên liệu sảnxuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn ... Chiết Aseptic (chiết lanh) Đóng nhãn, đóng gói Lưu kho, bảo quản Thuyết minh quytrình Nguyên liệu Nguyên liệu sảnxuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn loài thảo duợc: Kim ngân hoa, la hán quả, hoa...
... nghiên cứu xâydựngquytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước dừa non đóng hộp sốsản phẩm từ dừa non, vấn đề cấp thiết CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH SẢNXUẤT VÀ TIÊU THỤ TÌNH HÌNH THẾ GIỚI Sản phẩm nước ... phát triển côngnghệ đóng hộp nước dừa thức uống bổ dưỡng Côngnghệ nâng cao chất lượng nước dừa tươi kéo dài thời gian bảo quản FAO đặc biệt quan tâm đến phát triển côngnghệsảnxuấtnước dừa ... thấy nước dừa tươi giữ nhiệt độ thấp tháng mà không bò biến đổi phẩm chất Sau thử nghiệm thành côngcôngnghệsảnxuấtnước dừa non đóng hộp CDB chuyển giao côngnghệ cho công ty, bắt đầu đưa sản...
... đối dễ dàng, nước ta sảnxuất nên sử dụng -7– GVHD:ThS.Nguyễn Quốc Hải Đồ Án CơngNghệ CHƯƠNG 2: LỰA CHỌN QUYTRÌNHCƠNGNGHỆ I Qui trình làm nước đá: Nước cấp từ TP Xử lý nuớc Cặn bã Nước Muối ... sảnxuất Trong côngnghệsảnxuấtnước đá từ nước ngọt, người ta đòi hỏi yêu cầu đặc biệt nguyên liệu (nước) sản phẩm (nước đá), thiết bị trìnhsảnxuất Thông thường nguồn nước phải đảm bảo yêu ... việc cung cấp sản phẩm với số lượng lớn đồng thời, nên em chọn sảnxuấtnước đá theo mẻ, phân phối sản phẩm đồng thời nên không cần phải có hệ thống giới hố II Thuyết minh sơđồcông nghệ: − Đầu...
... không 26 Côngnghệsảnxuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê Một số hình ảnh thiết bò dòch hoá đường hoá 27 Côngnghệsảnxuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê 28 Côngnghệsảnxuất đường ... Côngnghệsảnxuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê Dược phẩm và11.3 hoá chất Sảnxuất bánh6.8 mì Đồ hộp 6.0 Kem ,đồ tráng 5.6 miệng đông lạnh Các lónh vực17.35.6 khác 24 Côngnghệsảnxuất ... ẩm, mùi vò Trong công nghiệp đồ uống, syrup dùngcông nghiệp lên men bi để bổsung cho malt đại mạch, cung cấp đường cho trình lên men tăng vò cho sản phẩm Trong công nghiệp sảnxuấtsản phẩm sưã...
... Quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hồng Minh Thục Qun 4.2 Phương pháp hóa học 16 PHẦN QUYTRÌNHSẢNXUẤTNƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI 17 QUYTRÌNH TỔNG QT ... PHẦN QUYTRÌNHCƠNGNGHỆ SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung Trang 17 Lớp 08c2 Quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hồng Minh Thục Qun QUYTRÌNHNước ngầm Khử sắt, mangan Làm mềm nước, ... tình giáo hưỡng dẫn, em hồn thành xong đồ án chun mơn với đề tài Quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai” Với đề tài giúp em hiểu thêm côngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai đạt chất lượng...
... − Sử dụngsảnxuất vật liệu xâydựng Sử dụng làm nhiên liệu hóa dầu: từ propan, butan sảnxuất etylen, propylen, butadien phục vụ cho ngành nhựa, cao su, đặc biệt sảnxuấtdung môi Sản lượng ... hơi, sảnxuất trực tiếp hay gián tiếp từ dầu mỏ, bao gồm hydrocacbon từ C 4-C10 Các dung môi sử dụng rộng rãi q trìnhsảnxuấtcơng nghiệp Chúng thành phần cấu thành sản phẩm cuối sảnxuất sơn, ... Song song với việc xâydựngnhà máy hệ thống ống dẫn kho Cảng Thị Vải xâydựng 2.3 Dự án khí đốt Nam Cơn Sơn: Các mỏ khí Lan Tây, Lan Đỏ hai mỏ khí BP phát hiện, thuộc hai khu vực bể Nam Côn Sơn,...
... sản phẩm trìnhcông đoạn sảnxuất - kết cấu sảnxuất doanh nghiệp: Kết cấu sảnxuấtcông ty chia làm hai phần: phần sảnxuất bao gồm cơng đoạn trình bày sơđồcôngnghệ Phần phụ trợ bao gồm công ... cơng nghệ: Sơđồquytrìnhcơngnghệsảnxuất loại nước ép: Hình 1.1: Sơđồ tổ chức máy quản lý công ty - Nội dung bước quytrìnhcơngnghệ Ngun liệu: kiểm tra chuẩn bị nguyên liệu cho loại nước ... 10620 Sảnxuất tinh bột sản phẩm từ tinh bột 10710 Sảnxuất bánh mứt kẹo 10740 Sảnxuất mì ống, mì sợi sản phẩm tương tự 11010 Sảnxuất pha chế loại rượu mạnh 11020 Sảnxuất rượu vang 11030 Sản xuất...
... gian tạo sản phẩm 1.2 Mục đích khóa luận: Tìm hiểu quytrìnhsảnxuấtnước tương lên men Sảnxuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm 1.3 Nội dung khóa luận: Trình bày tổng quan sảnxuấtnước ... sau sảnxuất theo phương pháp thủy phân acid miền Nam miền Bắc Hiện người ta nghiên cứu sảnxuất phương pháp vi sinh Sự khác biệt quytrìnhcôngnghệsản xuất, nguyên phụ liệu dẫn đến đời loại nước ... tinh Nước tương lên men đại: SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương Cặ n Đóng chai 21 Nước MSSV:207111036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương Quy trình: Hình 2.5: Sơđồquytrìnhcôngnghệ nước...
... Nắp Đào đại ka Hình 4.2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ 4.2.2 Thuyết minh quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ 4.2.2.1 Chuẩn bị nấm tuyết Dùngnước ấm 40oC để ngâm nấm ... ảnh tác trộn Để Lon Hương hưởng đến sản phẩm Định lượng Vơ lon Chiết trót 4.2 Quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ KCS Ghép nắp 4.2.1 Sơđồcôngnghệ Tiệt trùng Làm nguội Làm khơ Màng ... nhà máy sảnxuấtcơng ty Chúng em trực tiếp tìm hiểu quytrìnhcơngnghệsảnxuấtnước yến nói riêng sản phẩm nói chung Qua giúp chúng em hệ thống lại kiến thức học lý thuyết thực tiễn Công ty...
... NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC MẮM Đề tài đồ án Nước mắm cá cơm” lựa chọn nhóm chúng em, muốn hiểu rõ côngnghệ lên men nước mắm – loại nước chấm thiếu người Việt ... Trang 40 NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC MẮM Nước mắm rút nước mắm bán thành phẩm, pha đấu với nước mắm cốt tạo thành nước mắm thành phẩm Nếu muốn tăng mùi vị cho sản phẩm trước pha ... muối NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC MẮM Lên men Triết rút Quytrìnhcơng nghệ sơ phác: Bã Nước mắm nguyên chất Cá + muối Làm phân bón, thức ăn gia súc Phá đấu Nước mắm thành phẩm...
... CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢNXUẤTNƯỚC MẮM KHÁC Sảnxuấtnước mắm phương pháp hóa học 1.1 Nguyên lý 1.2 Phương pháp Quytrình chế biến nước mắm phương pháp vi sinh vật Quytrình chế biến nước mắm phương ... lúc tương tự, long thiếu 100 lít sốbổsung từ long 2, đến long ta bổsungnước muối vào Sau kéo rút hàm lượng đạm long giảm dần, long hết đạm ta cho nước muối vào kéo rút lần cuối, nước thu chuyển ... ngành cơngnghệ thực phẩm nước ta đầu tư mở rộng sảnxuất với dây chuyền cơngnghệ đại Trong có ngành công nghiệp sảnxuấtnước mắm Trong bữa cơm gia đình Việt, chén nước mắm khơng thể thiếu Hương...
... cản tiếp xúc với khơng khí, vi sinh vật, nước 24 CHƯƠNG 3: QUI TRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC DỨA ÉP I Sơđồ qui trìnhcơngnghệ Dứa Lựa chọn Nước Rửa Nước thải Cắt cuống,chồi Cuống, chồi Gọt ... Coli/1lits nước) 50 Coli) khơng có Vi sinh vật gây bệnh Bảng Tiêu chuẩn nướcdùngcông nghiệp thực phẩm III Chất tạo vị ngọt: 10 Trong côngnghệsảnxuấtnước ép ... NĂNG XUẤTNHÀ MÁY VÀ KẾ HOẠCH SẢNXUẤT 4.1 Dự kiến suất nhà máy kế hoạch sảnxuất 4.1.2 Dự kiến suất Dự kiến nhà máy sảnxuấtnước ép dứa với suất 1.8 triệu lít/ năm 4.1.3 Dự kiến kế hoạch sản xuất...
... Nam, hải sản nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú.Tận dụng ƣu đó, ngành cơngnghệ thực phẩm nƣớc ta đầu tƣ mở rộng sảnxuất với dây chuyền cơngnghệ đại Trong có ngành công nghiệp sảnxuất nƣớc ... Quá trình kéo rút nhƣ sau: lấy 100 lít nƣớc mắm thùng giá phải bổsung 100 Trang 36 Các trìnhcôngnghệ SXTP lít khác vào thùng giá cách lấy từ long 1, lúc tƣơng tự, long thiếu 100 lít số đƣợc bổ ... Bể xây trát xi măng Các loại lù QUYTRÌNH CHẾ BIẾN NƢỚC MẮM THEO PHƢƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN THUYẾT MINH QUYTRÌNH Xử lý nguyên liệu 1.1 Cá 1.2 Ƣớp muối Ủ Giai đoạn lên men Trang Các trìnhcông nghệ...
... D ng c thi t b s d ng 35 2.4 Quytrình s n xu t d ki c th c t N m Linh Chi 35 2.4.1 quytrình s n xu t 36 2.4.2 Thuy t minh quytrình 37 2.5 nghiên c u ... t i Vi t Nam c th c lo c công nghi p c gi i nhi c có thành ph n n m linh chi ng T ng quan v quytrình s n xu c u ng t th 1.1.5.1 Quytrìnhcơng ngh t ng qt ch bi c ... hình th c t nhu c u b c thi t c kh e, quy Xu c Th i tiêu dùng vi c s d ng th nh th c hi c T N m Linh C c ng s c u QuyTrìnhCơng Ngh S n im ng thành cơngquytrình Thanh Tuy n tài khóa lu n t t...
... học Bà Rịa – Vũng Tàu Khoa hóa học CNTP Đồ án cơngnghệ CHƯƠNG QUYTRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC ÉP MÃNG CẦU CĨ THỊT QUẢ Ngun liệu 2.1 Quytrìnhsảnxuấtnước ép mãng cầu có thịt Phân loại Rửa ... hóa học CNTP Đồ án cơngnghệ Q trìnhsảnxuất thực liên tục, mẽ sảnxuất nguyên liệu mẽ cho vào Nhưng sốcông đoạn dừng thời gian Căn vào thời gian trùng 169 phút = 49 phút, ca sảnxuất mẽ Vậy ... Tàu Khoa hóa học CNTP Đồ án cơngnghệ - Nước rò rỉ ( 2% tổng lượng nước cần dùng): 220,51 kg - Nước chữa cháy: 2x (nước sinh hoạt + nướcsản xuất) = 22051 kg - Vậy lượng nước thật cần dùng: 33297...