... XÁCĐỊNHCHỈTIÊUCHẤTLƯỢNG LTTP BẰNGPHƯƠNGPHÁP VẬT LÝ 143 XÁCĐỊNHCHỈTIÊUCHẤTLƯỢNG LTTP BẰNG PP TRẮC QUANG 153 XÁCĐỊNH CT CL LTTP BẰNG PP QUANGPHỔHẤPTHỤNGUYÊNTỬ 169 XÁCĐỊNH ... Đánh giá chấtlượng LTTP PP cảm quan Xácđịnhtiêuchấtlượng LTTP PP khối lượngXácđịnhtiêuchấtlượng LTTP PP thể tích Xácđịnhtiêuchấtlượng LTTP PP vật lý Xácđịnhtiêuchấtlượng LTTP ... CTCL BẰNG PP SẮC KÝ GIẤY VÀ SẮC KÝ LỚP MỎNG 183 XÁCĐỊNHCHỈTIÊU VI SINH CỦA LƯƠNG THỰC, THỰCPHẨM 191 XÁCĐỊNH MỘT SỐ CHỈTIÊUCHẤTLƯỢNG ĐẶC TRƯNG CỦA LƯƠNGTHỰC 204 XÁCĐỊNHCHỈ TIÊU...
... V Cách lấy mẫu thựcphẩm xử lý mẫu thực phẩm[ 18] V.1: Một số điểm cần ý lấy mẫu thựcphẩm xử lý mẫu thực phẩm: - Khi phân tích mẫu thựcphẩm cần lu ý: Mẫu phân tích phải có tính chất đại diện ... phơng pháp trắc quang trình bày thích hợp để xácđịnh hàm lợng Na2B4O7 thựcphẩm III.2 Phân tích định lợng mẫu giò chín: Bảng 12: Kết phân tích mẫu giò chín ( chợ Quang Trung ): Chấtxácđịnh ... trắc quang vi sai phơng pháp cho phép xácđịnh đợc hàm lợng lớn chất Phép đo triệt tiêu đợc ảnh hởng cấu tử lạ, dung dịch so sánh, dung dịch đệm cho phép xácđịnh nồng độ lớn không tuân theo định...
... người tiêu dùng ổn định đảm bảo chấtlượng việc xácđịnhchấtlượng bia cần thiết Vì thông qua việc xácđịnhchất lượng, ta biết tiêu lớ húa bia, từ nhà sản xuất có biện pháp để điều chỉnh cho chất ... hiểu phươngphápxácđịnhtiêuchấtlượng bia bán thành phẩm bia thành phẩm sản phẩm bia vàng 3.3 PHƯƠNGPHÁP NGHIÊN CỨU 3.3.1 Phươngpháp quan sát mô tả Quan sát toàn trình sản xuất từ đưa nguyên ... tích tiêuChỉtiêuchấtlượng bia thành phẩm sản xuất công ty bia An Thịnh đưa Bảng 4.3 Bảng 4.3 Các tiêu kiểm tra bia thành phẩm bia chai thành phẩmChỉtiêu Bia thành phẩm Bia chai thành phẩm...
... nhiều phơng pháp tách, làm giầu xácđịnhnguyên tố I.1.4.Các phơng pháp đo quang để xácđịnh sắt [9,24] Phơng pháp trắc quangxácđịnh sắt chiếm u ta chọn thuốc thử thích hợp cho việc xácđịnh Sau ... hấpthụ ánh sáng tuân theo định luật Beer Các tiêu chuẩn đảm bảo cho phép xácđịnh trắc quang có độ đúng, độ xác, độ nhạy độ chọn lọc thoả mãn I.4.2.Phơng pháp chiết trắc quang So với phơng pháp ... trình bày số phơng pháp thờng dùng để xácđịnh thành phần phức I.6.1.Phơng pháp hệ đồng phân tử gam (phơng pháp biến đổi liên tục) Phơng pháp dựa việc xácđịnh tỷ số nồng độ phân tửchất tác dụng...
... từ trường Nguyên tắc chung phươngpháp phân tích trắc quang muốn xácđịnh cấu tử X , ta chuyển dạng hợp chất có khả hấpthụ ánh sáng đo hấpthụ ánh sáng suy hàm lượngchất cần xácđịnh X Những ... tác thựcphẩm bổ sung thêm chất phụ da, chất bảo quản vào Tuy nhiên bổ sung phải theo tiêu chuẩn Việt Nam hàm lượngchất bảo quản thực phẩm, thựcphẩm đảm bảo an toàn Thựcphẩm an toàn thựcphẩm ... ưu để hình thành chấthấpthụ ánh sáng Phươngpháp tuân theo định luật hấpthụ ánh sáng (Định luật LămbeBia) Đó : chiếu dòng sáng qua dung dịch chấthấpthụ ánh sáng chấthấpthụ chọn lọc số tia...
... 1.3 Các phươngphápxácđịnh nồng độ dung dịch màu 1.4 Thiết bị phươngpháp trắc quang 1.1 Nguyên tắc phươngpháp trắc quang: Muốn xácđịnh cấu tử X đó, ta chuyển thành hợp chất có khả hấpthu ... phân tửhấpthụ A= TM.I.C = TM.I.C A 1.3 Các phươngphápxácđịnh nồng độ dung dịch màu: - Phươngpháp so sánh - Phươngpháp đường chuẩn - Phươngpháp thêm - Phươngpháp vi sai 1.4 Thiết bị phương ... Phươngpháp trắc quang Chương II: Xácđịnh hàm lượng sắt nước dùng thuốc thử 1_10 phenantrolin Chương I: Phươngpháp trắc quang: 1.1 Nguyên tắc phươngpháp trắc quang 1.2 Cơ sở định lượng...
... 1.3 Các phươngphápxácđịnh nồng độ dung dịch màu 1.4 Thiết bị phươngpháp trắc quang 1.1 Nguyên tắc phươngpháp trắc quang: Muốn xácđịnh cấu tử X đó, ta chuyển thành hợp chất có khả hấpthu ... phân tửhấpthụ TM TM A = I.C A = I.C 1.3 Các phươngphápxácđịnh nồng độ dung dịch màu: - Phươngpháp so sánh - Phươngpháp đường chuẩn - Phươngpháp thêm - Phươngpháp vi sai 1.4 Thiết bị phương ... I: Phươngpháp trắc quang Chương II: Xácđịnh hàm lượng sắt nước dùng thuốc thử 1_10 phenantrolin Chương I: Phươngpháp trắc quang: 1.1 Nguyên tắc phươngpháp trắc quang 1.2 Cơ sở định lượng...
... 2.3.Máy quangphổ UV-VIS 14 2.3.1.Sơ đồ máy quangphổhấpthụ phân tử 14 2.3.2.Các phận máy quangphổhấpthụ phân tử 15 2.4.Các phươngphápđịnhlượngquangphổhấpthụ phân tử 2.4.1 .Phương ... M.Baxter xácđịnhquangphổhấpthụ tia tím tử ngoại riboflavin phụ thuộc đáng kể vào pH Và xácđịnhđịnhlượng cần phải đo quangphổhấpthụ mẫu chuẩn mẫu thửchất đệm Tiến hành địnhlượng điều ... vitamin B2 1.3.Các phươngphápxácđịnh vitamin B2 1.3.1 .Phương pháp cực phổ 1.3.2 .Phương pháp huỳnh quang 1.3.3 .Phương phápquangphổhấpthụ phân tử SVTH : Vi Thị...
... trình hấpthulượngnguyêntửtự trạng thái tạo phổhấpthụnguyêntửnguyên tố Phổ sinh trình gọi phổhấpthụnguyêntử - Trong phép đo phổhấpthụnguyêntử để xácđịnhnguyên tố hay hợp chất ... phân tích chất theo phổhấpthụnguyêntử nó, phân tích kim loại, hay qua việc đo phổhấpthụnguyêntửchất khác, chất phân tích tính chấthấpthụnguyên tử, chất lại có tương tác địnhlượng mặt ... hóa học định với kim loại có phổhấpthụnguyêntử nhạy Do xuất hai loại phươngpháp phân tích địnhlượng theo phổhấpthụnguyên tử, là: - Các phươngpháp phân tích trực tiếp, cho chất có phổ AAS...
... phápquangphổhấpthụnguyêntử (AAS) 1.2.2 Phƣơng phápquangphổ phát xạ nguyêntử (AES) 1.2.3 Phƣơng phápquangphổhấpthụ phân tử UV-VIS 1.3 Phƣơng phápquangphổhấpthụ ... phƣơng phápxácđịnh vi lƣợng sắt 1.2.1 Phƣơng phápquangphổhấpthụnguyêntử (AAS) [2] Phƣơng pháp phân tích dựa sỡ đo phổhấpthụnguyêntửnguyên tố đƣợc gọi phép đo phổhấpthụnguyêntử (phép ... K.C Nguyên tắc chung phƣơng pháp đo quang để xácđịnhchất X: - Chuyển X thành chất có khả hấpthụ ánh sáng - Đo hấpthụ ánh sáng X - Suy hàm lƣợng chất cần xácđịnh 1.3.1.4 Tính chất mật độ quang...
... chuẩn xácđịnh đồng phươngphápquangphổhấpthụnguyêntửXácđịnh hàm lượng đồng số mẫu nước thành phố Thái Nguyênphươngpháp trác quangphươngphápphổhấpthụnguyêntửTừ kết so sánh hai phương ... quy trình xácđịnh Cu nước phươngpháp trắc quang 2+ • Xácđịnh hàm lượng Cu phươngpháp trắc quangphương 2+ phápphốhấpthụnguyêntửTừ đánh giá hai phươngphápxácđịnhNguyễn Thị Phương Thúy ... &XH Phươngphápphươngpháp sử dụng rộng rãi việc xácđịnhlượng vết với độ nhạy cao, độ xác tốt 3.2.8 Phươngphápphổ phát xạ nguyêntử [ 10 ] Cơ sở địnhlượngphươngphápnguyêntửtự nguyên...
... hiệu 0,2V 2.2.2 Xácđịnh vết kim loại thiếc phơng pháp phân tích trắc quang [1] [5] [10] Phơng pháp trắc quang đợc áp dụng để xácđịnh vết kim loại thiếc Trong phơng pháp ngời ta tìm chất tạo màu ... trng với ion cần xác định, sau cần tách, chiết, đo mật độ quang phức màu tạo thành xácđịnh nồng độ ion cần tìm, theo phơng phápđịnh lợng thích hợp Khi nói đến phơng pháp trắc quang cần ý đến ... dùng để xácđịnh bitmut phơng pháp trắc quang , chọn thuốc thử thioure PAR, phức chất tạo thành bền, hệ số hấp phụ phân tử gam lớn, có khả chiết để làm giàu cần thiết 2.3 Các phơng phápđịnh lợng...
... tr hp th quang A v cỏc tham s nng c A (K) = HTa ) c (X) + V (k) (2) Trong ú: A (X) l hp th quang ca mu phõn tớch o ti bc súng X H (.) l hm mụ t mi liờn h sia tham s nng v hp th quang (biu ... sai s tng i ca phộp o quang Trong bi bỏo ny chỳng tụi thụng bỏo kt qu xỏc nh dng thi cỏc ion kim loi hn hp cng nh u, nhc im ca chng trỡnh ó lp C S Lí THUYT Giỏ tr hp th quang A ca hn hp n cu ... o 100 giỏ tr hp th quang ca cỏc dung dch t bc súng 575 n 675 nm Bng l 20 giỏ tr c bn ca hp th quang ca cỏc dung dch phc cha cỏc nguyờn t kim loi riờng r B ans : hp th quang ca cỏc dung dch...
... Tính chất hóa học: +Thiamin bị oxy hóa K3[Fe(CN)6] môi trường kiềm tạo thành thiocrom màu vàng phát huỳnh quang màu xanh da trời, tính chất dùng để xácđịnh Vitamin B1 phươngpháp đo huỳnh quang ... theo lứa tuổi, nghề nghiệp, trạng thái sinh lý thể,… Quy trình xácđịnh Vitamin B1 sữa phươngpháp huỳnh quang 2.1 Nguyên tắc xác định: Chiết Vitamin B1 dung dịch HCl bếp cách thủy, sau Vitamin ... có huỳnh quang xanh da trời Chiết Thyocrom isobutanol sau đo huỳnh quang bước sóng kích thích 365nm bước sóng phát huỳnh quang 425nm 2.2 Phạm vi áp dụng : Phươngpháp áp dụng cho xácđịnh Vitamin...
... phuơngphápxácđịnh hàm lượng tổng kim loại phươngphápphổhấpthụnguyên tử, phổ phát xạ nguyên tử, phươngpháp cực phổ, phươngpháp điện hóa Trong có phươngpháp trắc phổhấpthụ lửa phươngpháp ... phươngpháp có độ xác, độ nhạy, độ tin cậy, tính chọn lọc cao, xácđịnh hàm lượng kim loại nồng độ thấp Mặt khác, xácđịnh kim loại phươngphápphổhấpthụnguyêntửphươngphápphổ biến sử dụng ... phân tích chọn phươngpháp mẫu chuẩn: - Xácđịnh thông số cần xác nhận khoảng chấp nhận - Đối với phươngpháp phân tích Pb, Cd, Ni cần xác định: + Xácđịnh khoảng tuyến tính + Xácđịnh độ lặp,...
... 2.6.2 Xácđịnh TEP phƣơng pháp trắc quang Trƣớc có nhiều nghiên cứu xácđịnh TEP phƣơng pháp nhƣ xácđịnh tỷ trọng [12, 17, 25], phƣơng pháp đo màu [23, 28, 35], hấpthụ màu đƣợc - 17 - xácđịnh ... Mặc dù phƣơng pháp trắc quang không mẻ giới việc xácđịnh mẫu dƣợc phẩm Tuy nhiên đƣợc ứng dụng rộng rãi khả hấpthụ màu hoạt chất dƣợc phẩm lớn, phƣơng pháp nhanh, đơn giản cho kết xác, phù hợp ... độ quangxácđịnh TEP mẫu PCT 83 48 Bảng 48: hiệu suất thu hồi trình xácđịnh TEP mẫu thuốc PCT 86 49 Bảng 49: kết mật độ quangxácđịnh TEP mẫu KTB 86 50 Bảng 50: hiệu suất thu hồi trình xác định...
... DUNG TỔNG QUAN NITRIT CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNH NITRIT MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁCĐỊNH NITRIT BẰNGPHƯƠNGPHÁP TRẮC QUANGPHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT TỔNG QUAN NITRIT ... kí Phươngpháp cực phổ độc tính cao Phươngpháp phân tích khối lượng Đơn giản Dễ làm Thời gian phân tích dài Độ nhạy thấp MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁCĐỊNH NITRIT BẰNGPHƯƠNGPHÁP TRẮC QUANG Thuốc ... HCl PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT Phạm vi áp dụng Nguyên tắc Cách tiến hành Tính toán kết Phạm vi áp dụng TCVN 7992:2009 Tiêu chuẩn quy địnhphươngpháp để xác...