0

tận dụng phế liệu để sản xuất bột khoáng

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoáng từ xương cá ngừ

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoáng từ xương cá ngừ

Tài liệu khác

... phần tận dụng để sản xuất sản phẩm có giá trị dầu cá, collagen, gelatin, bột cá, bột khoáng, …Trong đó, bột khoáng hướng nghiên cứu để tận dụng lượng lớn phế liệu từ đầu, xương hàm lượng khoáng ... 1.3.5 Tận dụng phế liệu để sản xuất bột khoáng Ngành thủy sản nước ta vô phát triển, hàng năm thải lượng phế liệu lớn Nếu không tận dụng vừa lãng phí vừa gây ô nhiễm môi trường Lượng phế liệu ... Các hướng tận dụng phế liệu từ nguyên liệu thủy sản:  Sản xuất bột cá, dầu cá Là hướng tận dụng thường gặp nước có ngành chế biến nuôi trồng phát triển, mục đích sản xuất bộttận dụng nguồn...
  • 69
  • 4,637
  • 27
Nghiên cứu ảnh hưởng của ph, nhiệt độ thủy phân tới khả năng thu hồi lipit từ đầu cá ngừ

Nghiên cứu ảnh hưởng của ph, nhiệt độ thủy phân tới khả năng thu hồi lipit từ đầu cá ngừ

Công nghệ thực phẩm

... 10 1.1.2.3 Tình hình xuất cá ngừ đại dương 11 1.1.3 Phế liệu cá ngừ hướng tận dụng 14 1.1.3.1 Phế liệu cá ngừ 14 1.1.3.2 Hướng tận dụng phế liệu cá ngừ 14 1.2 ... nội tạng…Có nhiều hướng tận dụng nguyên liệu lại thực tiễn mang lại hiệu kinh tế cao: sản xuất dầu cá, bột cá, bột khoáng từ xương cá, chiết xuất enzyme từ nội tạng cá, sản xuất gelatin từ da cá… ... – 60% phế liệu Nước ta khai thác hàng năm khoảng 30000 năm, lượng phế liệu cá ngừ khoảng 12000 – 18000 Phế liệu cá ngừ chủ yếu: đầu, xương, vây da, nội tạng… 1.1.3.2 Hướng tận dụng phế liệu cá...
  • 57
  • 714
  • 0
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT MỨC ĐỘ THUỶ PHÂN PHOSPHORUS CỦA DỊCH CHIẾT ENZYME TIÊU HOÁ CÁ TRA KẾT HỢP VỚI ENZYME PHYTASE LÊN THỨC ĂN NUÔI CÁ TRA

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT MỨC ĐỘ THUỶ PHÂN PHOSPHORUS CỦA DỊCH CHIẾT ENZYME TIÊU HOÁ CÁ TRA KẾT HỢP VỚI ENZYME PHYTASE LÊN THỨC ĂN NUÔI CÁ TRA

Công nghệ thực phẩm

... Ins(2,4,5,6)P4 phosphat đựợc loại bỏ, sản phẩm trung gian IP5 2/2 phosphat đựợc loại bỏ, sản phẩm trung gian IP4 HO OH Ins(2,4,6)P3 phosphat đựợc loại bỏ, sản phẩm cuối IP3 OH phytic acid HO HO...
  • 46
  • 933
  • 0
báo cáo môn giải tích mạng trên máy tính - phân tích giữa các thông số và nhiệt độ với phần mềm multisim

báo cáo môn giải tích mạng trên máy tính - phân tích giữa các thông số và nhiệt độ với phần mềm multisim

Điện - Điện tử - Viễn thông

... giản, chức mở rộng từ hệ thống máy tính để bàn đơn giản cho hệ thống mạng công ty Điều giải thích việc sử dụng rộng rãi chương trình mục đích đào tạo cho sản xuất công nghiệp thiết bị điện tử phức ... Toolbar  Sử dụng công cụ ảo để đặt linh kiện ảo không gian làm việc bạn Gọi linh kiện Vitual Toolbar linh kiện ảo linh kiện công 11 cụ linh kiện thật (tức bán thực tế) , chúng sử dụng để tiện cho ... giá trị  Ta chọn loại máy >> click để hiển thị hình làm việc >> click chuột vào symbol>> nhấn F1 để biết chi tiết cách sử dụng: Multimeter : máy đo đa  Dùng để đo điện áp, dòng điện, điện trở,...
  • 34
  • 1,021
  • 0
Giải pháp vật lí cho bài toán nhiệt đô thị - Phần 2 pptx

Giải pháp vật lí cho bài toán nhiệt đô thị - Phần 2 pptx

Vật lý

... nghiệm bỏ qua tác dụng làm nguội lũy tích thu từ việc sử dụng quy mô lớn chất liệu nguội toàn thành phố Để nghiên cứu tác dụng chất liệu nguội đảo nhiệt đô thị, nhóm Akbari phải sử dụng phương pháp ... hình đề xuất xanh có tác dụng hiệu so với phép đo nhiệt Basel đề xuất Vào ngày nắng nóng, nhiệt độ cực đại theo dự đoán vùng rừng nguội 18-25oC so với nhiệt độ tòa nhà đường phố Nhóm sử dụng khu ... đoán từ phép đo camera nhiệt Để giải vấn đề này, nhóm trường Đại học Manchester, bao gồm nhà vật lí, nhà sinh học nhà lập kế hoạch, sử dụng mô hình cân lượng đơn giản để tính nhiệt độ bề mặt cối,...
  • 8
  • 497
  • 1
nghiên cứu tìm chế độ thủy phân thích hợp để thu dịch đạm giàu acid amine từ protein cá nục gai bằng hỗn hợp enzyme protamex và flavouzyme

nghiên cứu tìm chế độ thủy phân thích hợp để thu dịch đạm giàu acid amine từ protein cá nục gai bằng hỗn hợp enzyme protamex và flavouzyme

Nông - Lâm - Ngư

... có nhiệt độ hoạt động thích hợp 50 – 55 0C hoàn toàn sử dụng protease thủy phân ứng dụng sản xuất sản phẩm thủy phân từ cá bột đạm để ứng dụng lĩnh vực khác [12] Lâm Tuyết Hận (2009), nghiên cứu ... dùng ethanol để gây kết tủa Protease thu có nhiệt độ hoạt động thích hợp 550C pH thích hợp Protease sử dụng tốt thủy phân cá tạp để sản xuất bột đạm thủy phân thủy phân cá cơm sản xuất nước mắm ... nhiệt Trong nhiều trường hợp thêm enzyme protease làm tăng hương vị sản phẩm Sử dụng protease để sản xuất dịch đạm thuỷ phân từ phế liệu giàu protein thịt vụn, đầu cá, da… 1.2.3 Các phương pháp thủy...
  • 111
  • 618
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than

khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than

Thủy sản

... u t o t amylopectin (g n 100%) m t amylose Ngoài g o n p than ch a m t lư ng nh ch t khác mu i khoáng, ch t béo, protit, … 2.1.2 Bánh men thu c b c Nguyên li u s n xu t men thu c b c là: b t ... dextrin ng oligo có s g c glucose khác Ngoài ch a m t lư ng ch t hoà tan khác như: protein, ch t khoáng Các ch t mang tên chung ch t hoà tan hay ch t khô c a d ch ng d ch lên men c o b ng chi t ... chưng c t Nguyên t c: Trong d ch lên men có ch a r t nhi u ch t hoà tan như: ch t màu anthocyan, khoáng, … ch t không hoà tan khác như: dextrin, t p ch t, … ó r t khó có th xác nh rư u tr c ti...
  • 105
  • 823
  • 3
nghiên cứu chế độ thủy phân thu dịch đạm hòa tan giàu acid amine từ protein cá nục gai

nghiên cứu chế độ thủy phân thu dịch đạm hòa tan giàu acid amine từ protein cá nục gai

Nông - Lâm - Ngư

... Hƣơng (2009) nghiên cứu thủy phân đầu cá ngừ vây vàng để sản xuất sản phẩm thủy phân protein ứng dụng việc sản xuất thức ăn cho tôm sản xuất nƣớc mắm, điều kiện hoạt động Protamex E/S = 0,5%, ... sức khỏe ngƣời 1.3.5 Ứng dụng dịch đạm thủy phân, bột đạm thủy phân + Trong thực phẩm: - Bột đạm thủy phân đƣợc ứng dụng thực phẩm nhƣ sản xuất bột dinh dƣỡng cao đạm bột đạm thủy phân có chất ... có nhiệt độ thích hợp từ 50 ÷ 55oC hoàn toàn sử dụng protease thủy phân thịt cá để sản xuất dịch đạm thủy phân ứng dụng sản xuất pasta cá nhƣ bột dinh dƣỡng [31] Phần tổng quan rằng: + Cá nục...
  • 137
  • 456
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến độ thủy phân, thành phần hóa học, độ hòa tan và khả năng chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ đầu và xương cá Hồng

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến độ thủy phân, thành phần hóa học, độ hòa tan và khả năng chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ đầu và xương cá Hồng

Công nghệ thực phẩm

... giá trị sử dụng nên cần tận dụng triệt để để sản xuất sản phẩm khác có giá trị cao 16 Ví dụ: Xương cá sản xuất canxi hoạt tính, vảy cá chiết xuất guamine, da cá, bong bóng cá sản xuất collagen, ... phẩm, nội tạng cá để sản xuất enzyme Đặc biệt sử dụng đầu cá, xương cá để sản xuất bột protein thủy phân bổ sung vào thực phẩm, thực phẩm chức cho người hay dùng để sản xuất bột cá chăn nuôi ... Trong thực phẩm + Sản phẩm thủy phân protein ứng dụng thực phẩm sản xuất bột dinh dưỡng cao đạm sản phẩm thủy phân protein có chất lượng cao + Dịch đạm dùng để sản xuất nước chấm, bột canh hạt nêm...
  • 81
  • 608
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân và tỉ lệ enzyme đến độ thủy phân, thành phần hóa học, độ hòa tan và khả năng chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ hỗn hợp đầu và xương cá Đổng

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân và tỉ lệ enzyme đến độ thủy phân, thành phần hóa học, độ hòa tan và khả năng chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ hỗn hợp đầu và xương cá Đổng

Công nghệ thực phẩm

... thực phẩm [12]  Sản xuất bột khoáng Tận dụng nguồn phụ phẩm từ đầu, xƣơng cá để tận thu bột khoáng Đây hƣớng việc tận dụng phụ phẩm thủy sản Hiện có công trình nghiên cứu sản xuất bột canxi từ xƣơng ... thủy sản II Ngoài ra, phụ phẩm thủy sản đƣợc tận dụng để sản xuất nhiều sản phẩm khác nhƣ chất màu, chất mùi…[12]  Sản xuất dầu cá Tận dụng nguồn phụ phẩm từ loại cá béo, từ gan cá để sản xuất ... cho ngƣời Tận 13 dụng nguồn phế liệu dồi từ công nghệ chế biến thủy sản, sản xuất lƣợng bột cá đáng kể cung cấp cho chăn nuôi nuôi trồng thủy sản [10]  Sản xuất bột đạm thủy phân Sản phẩm thủy...
  • 83
  • 493
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân, loại enzyme và tỷ lệ nước đến độ thủy phân, thành phần hóa học, độ hòa tan và khả năng chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ hỗn hợp đầu và xương cá Chẽm

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân, loại enzyme và tỷ lệ nước đến độ thủy phân, thành phần hóa học, độ hòa tan và khả năng chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ hỗn hợp đầu và xương cá Chẽm

Công nghệ thực phẩm

... sản, dƣợc phẩm, mỹ phẩm[35] 1.2.2.Khả tận dụng phụ phẩm Phụ phẩm đƣợc tận dụng để sản xuất sản phẩm nhƣ sau:  Sản xuất bột cá, dầu cá Việc sản xuất bột cá có ý nghĩa kinh tế lớn, công nghệ tận ... nguyên liệu để sản xuất dầu cá Thông thƣờng trình tách chiết dầu cá gắn liền với công nghệ sản xuất bột cá Bời cần phải tách triệt để dầu cá khỏi nguyên liệu trƣớc sản xuất bộtđể chất lƣợng bột ... tận dụng phế liệu để sản xuất sản phẩm dẫn mùi giàu đạm dùng thức ăn nuôi tôm, cá Với công nghệ sản xuất đơn giản sử dụng chất xúc tác enzym vi khuẩn phân lập đƣợc bổ sung vào phế liệu thủy sản...
  • 79
  • 492
  • 1
Nghiên cứu chế độ thủy phân cá cơm bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzym

Nghiên cứu chế độ thủy phân cá cơm bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzym

Công nghệ thực phẩm

... nguyên liệu, nước ta nguyên liệu cá cơm chủ yếu sản xuất nước mắm sản phẩm khô nhiều ứ đọng nguyên liệu, trình sản xuất nước mắm nước ta chủ yếu sản xuất theo phương pháp thủ công thời gian sản xuất ... tận dụng phế liệu để sản xuất sản phẩm dẫn mùi giàu đạm dùng thức ăn nuôi tôm, cá" Với công nghệ sản xuất đơn giản sử dụng chất xúc tác Enzym vi khuẩn phân lập bổ sung vào phế liệu thủy sản (đầu, ... số sở sản xuất nước mắm dần chuyển sang sản xuất nước mắm công nghiệp việc sản xuất sản phẩm dịch đạm thủy phân proteinvà bột đạm thủy phân có hàm lượng acid amin cao phục vụ cho trình sản xuất...
  • 88
  • 704
  • 2
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá ngừ bằng sự kết hợp enzyme Protemex và Flavourzyme

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá ngừ bằng sự kết hợp enzyme Protemex và Flavourzyme

Công nghệ thực phẩm

... luận 61 3.3 ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM THỦY PHÂN 65 3.3.1 Sơ đồ quy trình sản xuất 65 3.3.2 Thuyết minh sơ đồ quy trình sản xuất 66 3.4 SẢN XUẤT SẢN PHẨM THỦY PHÂN ... Tình hình xuất cá ngừ Việt Nam 1.1.4 Phế liệu cá ngừ hướng tận dụng 12 1.1.4.1 Phế liệu cá ngừ 12 1.1.4.2 Tận dụng phế liệu 12 1.2 TỔNG QUAN VỀ ENZYME ... hiệu kinh tế cao sản xuất chitin, chitosan từ vỏ tôm, sản xuất bột khoáng từ xương cá tra, chiết xuất enzyme từ nội tạng cá, sản xuất gelatin từ da cá Trong cá Ngừ mặt hàng xuất đứng thứ Việt...
  • 105
  • 677
  • 1
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu xương cá tra bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu xương cá tra bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

Công nghệ thực phẩm

... dùng thực phẩm Sản xuất bột khoáng Tận dụng nguồn phế liệu từ đầu, xƣơng cá để tận thu bột khoáng Đây hƣớng việc tận dụng phế liệu thủy sản Hiện có công trình nghiên cứu sản xuất bột canxi từ xƣơng ... trồng thủy sản II Ngoài ra, phế liệu thủy sản đƣợc tận dụng để sản xuất nhiều sản phẩm khác nhƣ chất màu, chất mùi… Sản xuất dầu cá Tận dụng nguồn phế liệu từ loại cá béo, từ gan cá để sản xuất dầu ... ngƣời Tận dụng nguồn phế liệu dồi từ công nghệ chế biến thủy sản, sản xuất lƣợng bột cá đáng kể cung cấp cho chăn nuôi nuôi trồng thủy sản Sản xuất gelatin, collagen Tận dụng phế liệu từ thủy sản...
  • 96
  • 728
  • 3
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm (Lates calcarifer) bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzyme

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm (Lates calcarifer) bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzyme

Công nghệ thực phẩm

... thủy phân chứa nhiều acid amin, dịch thủy ph n này sử dụng để sản xuất nư c mắm Ngoài ngư i ta thu enzyme từ n i tạng cá hay tận dụng a để sản xuất gelatin ollagen … 1.2 ENZYME PROTEASE VÀ SỰ THỦY ... liệu lại ngày phát triển Vì nhiều hư ng tận dụng nguồn nguyên liệu để sản xuất sản phẩm có giá trị cao ứng dụng nhiều lĩnh vực: Sản xuất b t đạm thủy phân từ đầu ng t đạm chứa đạm dễ tiêu hóa, ... thêm d n liệu khoa học có giá trị tham khảo cho cán b khoa học kỹ thuật, nhà sản xuất kinh doanh bạn sinh viên chuyên ngành Chế biến thủy sản trình thủy ph n đầu ng Chẽm để sản xuất sản phẩm...
  • 81
  • 352
  • 0
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

Công nghệ thực phẩm

... thủy phân sử dụng để sản xuất nước mắm  Ngoài ra, số nguyên liệu lại trình chế biến cá da cá tận dụng để sản xuất gelatin collagen, xương cá sản xuất bột khoáng [14], vảy cá để sản xuất guanine ... tách triệt để dầu cá khỏi nguyên liệu trước sản xuất bộtđể chất lượng bột cá tốt hơn[8]  Sản xuất bột đạm thủy phân Sản phẩm thủy phân sản xuất từ đầu, xương, nội tạng cá[6,7] Bột đạm thủy ... kinh tế lớn Phế liệu tạo từ ngành chế biến thủy sản tận thu, khai thác chế biến thành nhiều sản phẩm có giá trị kinh tế như: sản xuất chitin, chitosan từ vỏ tôm, sản xuất bột cá, bột đạm, dịch...
  • 87
  • 1,133
  • 4
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá tra bằng sự kết hợp enzyme Protemex và Flavourzyme

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá tra bằng sự kết hợp enzyme Protemex và Flavourzyme

Công nghệ thực phẩm

... sử dụng phế liệu bổ sung vào thức ăn chăn nuôi, thực phẩm 1.1.7.4 Sản xuất bột khoáng Tận dụng nguồn phế liệu từ đầu, xương cá để tận dụng thu bột khoáng Đây hướng việc tận dụng phế liệu thủy sản ... nghiên cứu sản xuất bột canxi từ Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II Ngoài phế liệu thủy sản tận dụng để sản xuất nhiều sản phẩm khác chất màu, chất mùi… Như ta tóm tắt khả ứng dụng phế liệu sau: ... người Tận dụng nguồn phế liệu dồi 12 từ công nghệ chế biến thủy sản, sản xuất lượng bột cá đáng kể cung cấp cho chăn nuôi nuôi trồng thủy sản 1.1.7.2 Sản xuất gelatin, collagen Tận dụng phế liệu từ...
  • 99
  • 786
  • 4
Nghiên cứu ảnh hưởng của cấu trúc địa chất, hoạt động kiến tạo đến nhiệt độ, thành phần hóa học của nước ngầm khu vực la phù   thuần mỹ

Nghiên cứu ảnh hưởng của cấu trúc địa chất, hoạt động kiến tạo đến nhiệt độ, thành phần hóa học của nước ngầm khu vực la phù thuần mỹ

Khoa học tự nhiên

... chủ yếu nhóm ngành như: khai thác chế biến khoáng sản, sản xuất vật liệu xây dựng, chế biến nông lâm sản, hàng tiêu dùng và khí nhỏ… Nhóm ngành sản xuất hàng thủ công, mỹ nghệ may mặc, đan lát,… ... nước khoáng Để đáp ứng nhu cầu sử dụng nước khoáng lĩnh vực giải khát chữa bệnh đồng thời phát triển kinh tế địa phương theo hướng tận dụng nguồn tài nguyên có sẵn Năm 1993, Công ty phát triển khoáng ... thành phần hóa học nước khoáng, nước nóng Cơ sở liệu - Các tài liệu địa chất, kiến tạo công bố liên quan đến khu vực nghiên cứu - Các tài liệu địa chất thủy văn, nước khoáng nóng khu vực nghiên...
  • 107
  • 740
  • 11

Xem thêm