... bảo vệsinhantoànthựcphẩmcủa cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản I. Thông tin chung 1. Tên cơ sở (phân xưởng) đề nghị kiểm tra: 2. Địa chỉ: 3. Điện thoại: Fax: Email: 4. Mã số doanh ... hoạt động: 6. Thời điểm xây dựng: 7. Mô tả chung về sản phẩm : 7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất: 7.2. Sản phẩmtiêu thụ nội địa: 7.3. Sản phẩm xuất khẩu vào các thị trường: II. Nhà xưởng Tóm tắt ... hiện trạng hoạt động của các thiết bị: 3. Hệ thống phụ trợ: 3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất: 3.1.1. Nguồn nước đang sử dụng: Nước công cộng Nước giếng khoan , số lượng: , độ...
... thực hành vềvệsinhantoànthựcphẩmcủa ngời nội trợ đà đợc nâng cao hơn trớc. 4. 100% số ngời cần biết thêm kiến thứcvềvệsinhantoànthực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách chọn thực ... cờng kiến thứcvềvệ sinh antoànthực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách chọn thựcphẩm sao cho an toàn, các triệu chứng khi bị ngộ độc và cách xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm. vi. Kiến ... thức, thái độ, thực hành của ngời nội trợ vềvệsinhantoànthực phẩm (VSATTP). 2. Phơng pháp nghiên cứu 2.1. Thiết kế nghiên cứu: theo nghiên cứu cắt ngang Đối tợng: - Các thựcphẩm thông...
... bao gồm vệsinh cơ sở, vệsinh nhân viên, vệsinh dụng cụ và nguồn nước, vệsinh trong chế biến bảo quản thực phẩm và kiến thức hiểu biết về ngộ độc thực phẩm. Những người chế biến thực phẩm ... thức vệsinhantoànthực phẩm. Kết luận: Cần xây dựng kế hoạch tập huấn cho nhân viên chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể. Kiểm tra, giám sát các điều kiện vệsinhantoàn thực phẩm tại ... biến thựcphẩm có kiến thức chung đúng, 59% thực hành chung đúng vềvệsinhantoànthực phẩm. Những yếu tố có liên quan đến kiến thức và thực hành là trình độ học vấn và tập huấn kiến thức vệ...
... thứcvệsinhantoànthực phẩm, tình hình vệsinh cơ sở kém cần được người kinh doanh và cơ quan chức năng quan tâm hơn.Ý thứcvệsinh cá nhân của KIẾN THỨC - THÁI ĐỘ - THỰC HÀNH VỀVỆSINHAN ... giới, vì thế vấn đề vệsinhan toàn của TĂĐP cần phải được quan tâm nhiều hơn nữa(3). Bảng 6: Thực hành về VSATTP của người sử dụng thứcăn đường phố Thực hành VSATTP của người sử dụng ... thức thái độ thực hành của người bán, người dùng TPĐP ở Thị xã Bến Tre, kết quả khảo sát này sẽ giúp đề ra các giải pháp hữu hiệu cho công tác quản lý chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm ở tỉnh...
... hành lệnh cấm thu hoạch của cơ quan giám sát và cơ quan kiểm tra vệsinhantoànthựcphẩm trong trường hợp các thông số kiểm tra vệsinhantoàncủa môi trường nuôi và sản phẩm nuôi vượt quá giới ... trong thông báo của cơ quan kiểm tra vệsinhan toàn thực phẩm. 7 Yêu cầu về tổ chức đối với vùng nuôi cá bè đảm bảo VSATTP 7.1 Vùng nuôi cá bè vệsinhantoànthựcphẩm phải có Ban quản lý vùng ... vệsinhantoànthựcphẩm cho sản phẩm nuôi trong vùng mình quản lý. 7.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của Ban quản lý vùng nuôi: 7.1.2.1 Xây dựng quy chế hoạt động của vùng nuôi đảm bảo vệsinh an...