... Thị Bích Ngọc Thiết kếnhàmáynước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT Chương 1 LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT Cùng với sự phát triển của nền kinh tế nước nhà, đời sống người ... Phan Thị Bích Ngọc Thiết kếnhàmáynước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT Theo 5.2.1 thể tích nước nấu ở nồi thơm hoá là 5,8 (m3). Theo 5.2.2 nước dùng nấu ở nồi đường ... máy nghiền búa [4, tr 160]. http://www.ebook.edu.vn ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP -19- GVHD: ThS. Phan Thị Bích Ngọc Thiết kếnhàmáynước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT Nước...
... trị dinh dưỡng của nước mắm. Gồm 3 loại đạm: *Đạm tổng số: là tổng lượng nitơ có trong nước mắm (g/l), quyết định phân hạng của nước mắm. Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáynước mắm 5 triệu ... nước ta có 3 qui trình sản xuất phổ biến: - Qui trình sản xuất nước mắm theo phương pháp gài nén - Qui trình sản xuất nước mắm theo phương pháp đánh khuấy Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy ... nghiệp Thiếtkếnhàmáynước mắm 5 triệu lít/năm http://www.ebook.edu.vn Nguyễn Thị Hiền - Lớp CNLM – K50 32 - Qui trình sản xuất nước mắm theo phương pháp hỗn hợp a. Phương pháp đánh...
... Bích Ngọc Thiết kếnhàmáynước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT 1.5. Nguồn cung cấp hơi Nguồn cung cấp nhiệt cho nhàmáy là hơi đốt lấy từ lò hơi riêng của nhà máy. 1.6. ... cung cấp nước chính cho nhà máy được lấy từ nguồn nước của thành phố. 1.8. Thoát nướcNước từ nhàmáy thải ra chảy xuống cống thoát và tập trung về bể gom. Sau đó qua hệ thống xử lý nước thải ... ôtô. 1.7. Nguồn cung cấp nước và vấn đề xử lý nước Đối với nhàmáy sản xuất nước giải khát, nước là vấn đề quan trọng, trong sản phẩm nước chiếm trên 90%, chất lượng nước có ảnh hưởng rất lớn...
... trình lọc xảy ra chậm. Nhàmáy sử dụng máy nghiền bốn trục một sàng. http://www.ebook.edu.vn ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP -28- GVHD: ThS. Phan Thị Bích Ngọc Thiết kếnhàmáynước giải khát lên men ... tích nước cần đun nóng cho một mẻ gồm thể tích nước nấu malt, ngô và thể tích nước rửa bã. Dh http://www.ebook.edu.vn ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP -26- GVHD: ThS. Phan Thị Bích Ngọc Thiết kếnhàmáy ... Phan Thị Bích Ngọc Thiết kếnhàmáynước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT Chương 5 TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 5.1. Công đoạn xử lý nguyên liệu 5.1.1. Máy làm sạch Theo bảng...
... gặp sự cố. Nướcnhàmáy lấy từ nguồn nước ngầm qua hệ thống xử lý nước của nhà máy để đảm bảo chất lượng phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt. Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáynước mắm 5 triệu ... LỰA CHỌN THIẾT BỊ 55 4.1. Thiết bị cân nguyên liệu 55 4.2. Băng tải vận chuyển 55 4.3. Máy rửa cá 56 4.4. Máy trộn cá 57 4.5. Thiết bị vận chuyển vít tải 57 4.6. Thiết bị lên men nước mắm ... nghiệp 73 Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáynước mắm 5 triệu lít/năm http://www.ebook.edu.vn Nguyễn Thị Hiền - Lớp CNLM – K50 43 g. Bảo quản nước mắm: Nước mắm có hàm lượng muối...
... xử lí nước thải Nhà máy chọn xây dựng trạm xử lí nước thải có kích thứơc: L20m * W8m * H3mDiện tích xây dựng : 20 * 8 = 160m2Vậy S15 = 160 m27.2.16 Nhà vệ sinh Nhà máy bố trí 3 nhà vệ ... viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền – CB901 Trang 7 Thiếtkế phân xưởng sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/nămTổng 30Bảng tổng kết số thiết bị của nhà máy: Bể chượp 886Bể rút 20Bể chứa mắm thành ... đủ mạnh cả về chất và về lượng mới có thể đáp ứng những đòi hỏi bức thiết của xã hội.Trên những cơ sở đó, em chọn đề tài “ thiếtkếnhàmáy sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm”.Sinh...
... pectinase Thành phần hóa họcThành phần Tỉ lệ% Nước 72 - 88Đường 8 – 18,5Acid 0,3 – 0,8Protein 0,25 – 0,5Muối khoáng 0,25 THIẾTKẾNHÀMÁY SẢN XUẤT NƯỚC DỨA năng suất 2 triệu lít/ nămTRƯỜNG ... 1,76 m, cao 2,65 m.ãTrng lng thiết bị: 3500 kg.THIẾT BỊ RÓT LON KẾT HỢP GHÉP NẮPhiệu CGFR 18186 của công ty Saiwei, Trung Quốc. THỜI GIAN SẢN XUẤT 1 NGÀY Thiết bị Thời gianCa 1 Ca 2Băng ... trộn dịch quả với đường, nước, acid citric- Giảm do sản phẩm dính thiết bị: thành, cánh khuấyRót sản phẩm -0,5 - Tổn thất do sản phẩm dính vào đường ống,thành thiết bị - Sản phẩm rơi rớt...
... sự bốc hơi nước và đông tụ protein.Trang 30 Thiếtkế phân xưởng sản xuất nước dứa ép trong5.1.5 Thiết bị ủ enzyme 355.1.6 Thiết bị ép355.1.7 Thiết bị gia nhiệt 365.1.8 Thiết bị lọc ... Tính chọn thiết bị5.1 TÍNH CHỌN THIẾT BỊ 5.1.1 Băng tải con lăn 345.1.2 Thiết bị ngâm rửa xối 345.1.3 Thiết bị tách lõi, vỏ345.1.4 Thiết bị nghiền xé 34Trang 3 Thiếtkế phân xưởng ... không kết hợp với các loại trái cây khác để làm kem, yaourt… Còn ở nước ta, dứa thường dùng dưới dạng nước giải khát, cách dùng phổ biến nhất là nấu với nước đường và pha với đá để làm nước...
... Trieát - 19 - SVTH: THIẾTKẾ HỆ THỐNG CẤP NƯỚC CHO THỊ TRẤN 50.000 DÂNI. LÝ DO VÀ NHIỆM VỤ THIẾTKẾ 1 1. LÝ DO THIẾTKẾ 1 2. NHIỆM VỤ THIẾTKẾ 1 II. CÁC SỐ LIỆU THIẾTKẾ 2 1. DÂN SỐ CỦA ... LƯNG NƯỚC CHO KHU CÔNG NGHIỆP: 3 5. LƯNG NƯỚC THẤT THOÁT: 3 6. LƯNG NƯỚC CHO YÊU CẦU RIÊNG CỦA NHÀMÁY XỬ LÝ NƯỚC: 3 7. VẬY CÔNG SUẤT CÔNG TRÌNH THU: 3 IV. TÍNH TOÁN CÔNG NGHỆ CHO XỬ LÝ NƯỚC ... Trieát - 11 - SVTH: THIẾTKẾ HỆ THỐNG CẤP NƯỚC CHO THỊ TRẤN 50.000 DÂN 42 V. TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 GVHD : GS.TS Laâm Minh Trieát - 44 - SVTH: THIẾTKẾ HỆ THỐNG CẤP NƯỚC CHO THỊ TRẤN 50.000...
... 1 - 2008 MẶT BẰNG NHÀ MÁY11168234125791012 SVTH: LÊ TRẦN HOÀI VYCBHD: ThS. LẠI QUỐC ĐẠTBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTHIẾT KẾNHÀMÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN ... phẩm: + Nước cam ép: 11446 đồng/sản phẩm. + Nước bưởi ép: 11446 đồng/sản phẩm. + Đồ hộp dứa: 2080 đồng/sản phẩm. SẢN PHẨM3. NƯỚC CAM CÔ ĐẶCHàm lượng chất khô 30%.pH = 3,5 – 4.4. NƯỚC ... số TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM, NƯỚC BƯỞI CÔ ĐẶC91,921,84tấnNước bưởi cô đặc80016tấnBưởi nguyên liệu101,072,02tấnNước cam cô đặc80016tấnCam nguyên liệuGiá trị (2...
... của nhàmáy gồm: o Nước cam ép dạng trong. o Nước bưởi ép dạng trong. o Dứa ngâm đường. 1.2. Lựa chọn địa điểm 1.2.1. Nguyên tắc chọn địa điểm xây dựng của nhàmáy Để xây dựng nhà máy, ... đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước nói chung và nước ngoài nói riêng. Từ những thực trạng và tiềm năng trên, việc xây dựng nhàmáy sản xuất các sản phẩm từ cam, bưởi và dứa là rất cần thiết. ... dựng, hoạt động sản xuất và kinh doanh của nhà máy. Do đó, ta dựa vào các yếu tố sau để lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy: o Địa điểm xây dựng nhàmáy phải gần nguồn cung cấp nguyên liệu hay...
... THEO DÕI. MẶT BẰNG NHÀ MÁY11168234125791012 SVTH: LÊ TRẦN HOÀI VYCBHD: ThS. LẠI QUỐC ĐẠTBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTHIẾT KẾNHÀMÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN ... 1142400Thành phẩm lít 3806,71 1142012,62 KẾT LUẬNNHƯC ĐIỂM- Chi phí đầu tư trang thiết bị cao.- Hiện tượng fouling.- Các tính toán thiếtkế dựa trên lý thuyết nên cần có quá trình vận ... SẢN XUẤT NƯỚC CAM, NƯỚC BƯỞI CÔ ĐẶCCác thông số Đơn vị tính Giá trị (1 ngày) Giá trị (2 tháng)Cam nguyên liệu tấn 16 800 Nước cam cô đặc tấn 2,02 101,07Bưởi nguyên liệu tấn 16 800 Nước bưởi...
... tính lượng nước phục vụ cho nhàmáy trong 1 ngày 114 Bảng 6.5: Bảng tổng kết lượng nước cung cấp cho nhàmáy trong 1 ngày 116 Bảng 7.1: Phân công trong phân xưởng sản xuất nước cam, nước bưởi ... minh quy trình xử lý nước cấp 128 8.2. Xử lý nước thải 130 8.2.1. Quy trình xử lý nước thải 130 8.2.2. Đặc tính nước thải của nhàmáy 131 8.2.3. Thuyết minh quy trình xử lý nước cấp 131 Chương ... kinh tế nước ta tăng trưởng khá, đời sống nhân dân được cải thiện, nhu cầu tiêu dùng rau quả tăng lên nhiều. Trên cơ sở đó, chúng tôi thực hiện đề tài Thiếtkếnhàmáy sản xuất trái cây với...
... Nguyễn Nhật Nam Thi THIẾTKẾ HỆ THỐNG CẤP NƯỚC CHO THỊ TRẤN 50.000 DÂNI. LÝ DO VÀ NHIỆM VỤ THIẾTKẾ 11. LÝ DO THIẾTKẾ 12. NHIỆM VỤ THIẾTKẾ 1II. CÁC SỐ LIỆU THIẾTKẾ 21. DÂN SỐ CỦA THỊ TRAN: ... hoàn thành và nắm vững môn học “xử lý nước cấp”. 2. NHIỆM VỤ THIẾTKẾ Thiết kếnhàmáy cấp nước cho Thị trấn với số dân 50.000 người, Thị trấn không có nhà máy xí nghiệp, có vài hộ gia đình làm ... SVTH: Nguyễn Nhật Nam Thi THIẾTKẾ HỆ THỐNG CẤP NƯỚC CHO THỊ TRẤN 50.000 DÂN1011121314 Nhà hành chính Nhà hóa chất Nhà đặt máy phát điệndự phòngKho xưởng Nhà để xe5255018037518060.000.000216.000.000450.000.000216.000.000043.200.0000060.000.000259.200.000450.000.000216.000.000⇒...