0

phương pháp phân tích phổ hấp thụ nguyên tử aas 1 11 18 24 35 37

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sinh l cystein đến lượng sinh khối của bifidobacterium longum và lactobacillus acidophilus

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sinh l cystein đến lượng sinh khối của bifidobacterium longum và lactobacillus acidophilus

Y khoa - Dược

... (1) (2) (3) (4) 2,46 .10 8 1, 00 0 ,18 8 0, 012 1, 00 0,005 4,50 .10 8 1, 73 0,404 0,030 2 ,15 0,025 2, 91. 108 1, 18 0 ,19 1 0,006 1, 02 0,05 1, 54 .10 8 0,63 0 ,16 7 0,007 0,89 0,25 3,40 .10 7 0 ,14 0 ,13 2 0, 019 ... (%) (1) (2) (3) (4) 2,50 .10 8 1, 00 0 ,19 2 0,007 1, 00 0,005 5,38 .10 8 2 ,15 0, 412 0,0 21 2 ,15 0,025 2, 61. 108 1, 04 0 ,19 7 0,004 1, 03 0,05 1, 80 .10 8 0,72 0 ,17 6 0,008 0,92 0,25 4,05 .10 7 0 ,16 0 ,18 3 ... trng MRS (%) (1) (2) (3) (4) 7,50 .10 8 1, 00 0,628 0,049 1, 00 0,005 8,50 .10 8 1, 13 0,667 0,032 1, 06 0,025 2,94 .10 9 3,92 0,7 31 0,046 1, 16 0,05 3,20 .10 9 4,27 0,764 0,0 41 1,22 0,25 6,67 .10 8 0,89 0,597...
  • 52
  • 540
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng thành  phần  môi  trường  dinh  dưỡng  đến  sự  sinh  trưởng  và  phát  triển  của  nấm  mèo

Khảo sát ảnh hưởng thành phần môi trường dinh dưỡng đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm mèo

Nông - Lâm - Ngư

... gỗ Chiềudài 1, 0 -1, 2m Độ ẩm 45-50% Đục lỗ Chiềudài 1, 0 -1, 2m Giống gốc Đường kính 1, 0 – 1, 2cm ủ giống Tưới nhúng nước Khoảng 30 -35 ngày Ra giàn Khoảng10 -15 ngày Thu hái Chiềudài 1, 0 -1, 2m Độ ẩm 45-50% ... 19 86 11 9 nghìn Năm 19 91 465 nghìn Năm 19 95 Trung Quốc xuất tới 4084 nghìn Ở Việt Nam, vùng phát triển nấm mèo mạnh tương đối ổn định Long Khánh tỉnh Đồng Nai, với sản lượng trung bình 10 00- 12 00 ... Có Hoạt huyết, Hương 13 .0 1. 8 54.0 8.5 (B1, B2) Có tiêu viêm, Mộc 10 .6 0.2 65.5 7.0 (B2, PP) - tim, phổi, Ngân 10 .4 0.6 78.3 2.6 (PP) - thiếu máu, Mở 36 .1 3.6 31. 2 7.4 (B1, PP) Có huyết áp, Đầu...
  • 128
  • 948
  • 3
Luận văn:Khảo sát ảnh hưởng thành phần môi trường dinh dưỡng đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm mèo (Auricularia auricular) doc

Luận văn:Khảo sát ảnh hưởng thành phần môi trường dinh dưỡng đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm mèo (Auricularia auricular) doc

Nông - Lâm - Ngư

... gỗ Chiềudài 1, 0 -1, 2m Độ ẩm 45-50% Đục lỗ Chiềudài 1, 0 -1, 2m Giống gốc Đường kính 1, 0 – 1, 2cm ủ giống Tưới nhúng nước Khoảng 30 -35 ngày Ra giàn Khoảng10 -15 ngày Thu hái Chiềudài 1, 0 -1, 2m Độ ẩm 45-50% ... 19 86 11 9 nghìn Năm 19 91 465 nghìn Năm 19 95 Trung Quốc xuất tới 4084 nghìn Ở Việt Nam, vùng phát triển nấm mèo mạnh tương đối ổn định Long Khánh tỉnh Đồng Nai, với sản lượng trung bình 10 00- 12 00 ... Có Hoạt huyết, Hương 13 .0 1. 8 54.0 8.5 (B1, B2) Có tiêu viêm, Mộc 10 .6 0.2 65.5 7.0 (B2, PP) - tim, phổi, Ngân 10 .4 0.6 78.3 2.6 (PP) - thiếu máu, Mở 36 .1 3.6 31. 2 7.4 (B1, PP) Có huyết áp, Đầu...
  • 128
  • 1,038
  • 1
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Vitamin E - Selenium đến màu sắc và khả năng chiuwx nước của quầy thịt  heo

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Vitamin E - Selenium đến màu sắc và khả năng chiuwx nước của quầy thịt heo

Sinh học

... Se 35 Đối chứng Lô Lô 10 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 15 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Tổng số heo 35 10 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Đực 17 17 17 17 17 Cái 18 18 18 18 18 59 ,17 ± 4,20 60,34± 42,20 60,34 ± 5, 41 ... Lô 15 0 mg vit E -0,2 mg Se 2, 413 ± Lô 10 0 mg vit E-0,2 mg Se 4 ,17 7 ± 3,390 3 ,19 2 1, 182 2,200 1, 764 15 , 210 12 ,853 ± 4,876 ± 8,480 ± 7,509 ± ± 2,582 5,0 61 1,3 21 4,826 5,0 01 23, 618 13 ,632 ± 5, 913 ... Lô đối chứng 15 0mg 10 0mg vit E-0,2 vit E-0,2 mg Se mg Se Qua15 ngày TN Đối chứng 2, 314 % so với lô Qua 30 ngày TN % so với lô 10 0 2,208 2,3 81 107,84 11 5 ,24 11 3, 51 2,428 10 0 15 0mg 10 0mg vit E-0,2...
  • 43
  • 1,061
  • 10
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo

Nông - Lâm - Ngư

... Se 35 Đối chứng Lô Lô 10 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 15 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Tổng số heo 35 10 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Đực 17 17 17 17 17 Cái 18 18 18 18 18 59 ,17 ± 4,20 60,34± 42,20 60,34 ± 5, 41 ... Lô 15 0 mg vit E -0,2 mg Se 2, 413 ± Lô 10 0 mg vit E-0,2 mg Se 4 ,17 7 ± 3,390 3 ,19 2 1, 182 2,200 1, 764 15 , 210 12 ,853 ± 4,876 ± 8,480 ± 7,509 ± ± 2,582 5,0 61 1,3 21 4,826 5,0 01 23, 618 13 ,632 ± 5, 913 ... Lô đối chứng 15 0mg 10 0mg vit E-0,2 vit E-0,2 mg Se mg Se Qua15 ngày TN Đối chứng 2, 314 % so với lô Qua 30 ngày TN % so với lô 10 0 2,208 2,3 81 107,84 11 5 ,24 11 3, 51 2,428 10 0 15 0mg 10 0mg vit E-0,2...
  • 43
  • 1,491
  • 5
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm

khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm

Công nghệ - Môi trường

... 3 ,13 3,06 2,96 2,86 2,79 3 ,19 3 ,18 3,02 2,62 2,52 2,95 2,64 2,92 3 ,13 3,02 29 2,05 1, 48 1, 27 1, 37 1, 37 2,05 1, 80 1, 59 1, 53 1, 53 2,25 1, 80 1, 26 1, 18 1, 13 0,33 1, 07 1, 31 1, 71 2,04 0,29 1, 25 1, 33 ... 91, 9 90,5 89,0 87,6 m (%) 3,07 3,02 3 ,16 3,26 3,09 bộo %) 2,00 1, 31 1,29 1, 41 1 ,13 trỳc (g/mm2) 1, 53 1, 11 1,27 1, 73 2,00 28 1, 8 2,2 8 93,7 91, 7 90,4 88,9 87,5 93,9 91, 6 90,6 88,6 87,5 93,7 91, 8 ... Bng 14 Kt qu thng kờ nh hng ca t l tinh bt v GDL n lc o cu trỳc sn phm (g/mm2) T l GDL (g/l) 1, 6 1, 8 2,0 2,2 Trung bỡnh T l tinh bt(%) 0 ,15 0,33 0,29 0 ,15 0,23a 1, 11 1,27 1, 25 1, 13 1, 19b 1, 27 1, 31...
  • 86
  • 814
  • 1
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MAGIE  TRÊN HEO THỊT MỘT TUẦN TRƯỚC KHI XUẤT CHUỒNG

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MAGIE TRÊN HEO THỊT MỘT TUẦN TRƯỚC KHI XUẤT CHUỒNG

Công nghệ - Môi trường

... 7, 037 7,775 6,870 ± 0,953 ± 0,676 ± 1, 2 01 ± 0, 814 10 ,508 9,745 11 ,087 9,794 ± 1, 068 Sau 12 2 ,14 0 ± 0,277 Sau 2,555 ± 0,979 ± 1, 611 0,273 0,2 31 0 ,15 1 ± 1, 124 Qua bảng 4.7 nhận thấy có khác biệt ... (mg /10 0g mô tươi) Cơ 20 - 30 Da – 10 Thận 15 – 20 Não 12 - 15 Tim 15 - 18 Lách - 10 Phổi – 16 Gan 20 – 25 Ruột 11 - 12 sụn 15 - 20 11 Download» Agriviet.com 2 .1. 2 Vai trò chức Magie khoáng đa ... mỡ lưng (DML) mm Bảng 12 Dãy mỡ lưng (DML) mm IA II A IB Đ/C II B P Đ/C Số lượng heo 35 70 30 60 Đực 20 39 15 30 Cái 15 31 15 30 Số lượng mẫu 10 10 DML 11 ,000 11 ,067 11 ,000 10 ,933 (mm) ± 0,527...
  • 30
  • 625
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx

Báo cáo khoa học

... 47, 61 Tổng 10 4 515 0 ,19 Phụ lục 2: Bảng Anova trọng lượng heo thí nghiệm 15 ngày Nguồn biến df SS SS MS F P P kđ (hiệp phương sai) Nghiệm thức 25 ,12 13 ,62 13 ,62 0,22 0,642 12 4,96 12 4,96 62,84 1, 00 ... 1, 00 0 ,373 Sai biệt 10 1 6336,83 6336,83 62,74 Tổng 10 4 6486, 91 Phụ lục 3: Bảng Anova tăng trọng tuyệt đối heo thí nghiệm 30 ngày Nguồn biến df SS MS F P Nghiệm thức 0,36 61 0 ,18 31 2 ,15 0 ,12 2 Sai ... 10 4 43 ,14 2 Phụ lục 5: Bảng Anova tỷ lệ hao hụt trọng lượng trung bình thòt tính theo phần trăm sau lô Nguồn biến df SS MS F P Độ rỉ nước 10 7,97 26,99 4 ,35 0, 011 Sai biệt 20 12 4 ,10 6,20 Tổng 24 232,07...
  • 7
  • 638
  • 2
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc

Báo cáo khoa học

... Lô 15 0 mg vit E -0,2 mg Se 2, 413 ± Lô 10 0 mg vit E-0,2 mg Se 4 ,17 7 ± 3,390 3 ,19 2 1, 182 2,200 1, 764 15 , 210 12 ,853 ± 4,876 ± 8,480 ± 7,509 ± ± 2,582 5,0 61 1,3 21 4,826 5,0 01 23, 618 13 ,632 ± 5, 913 ... Lô đối chứng 15 0mg 10 0mg vit E-0,2 vit E-0,2 mg Se mg Se Qua15 ngày TN Đối chứng 2, 314 % so với lô Qua 30 ngày TN % so với lô 10 0 2,208 2,3 81 107,84 11 5 ,24 11 3, 51 2,428 10 0 15 0mg 10 0mg vit E-0,2 ... 15 0 mg Đối 10 0 mg 15 0 mg chứng vit E - vit E - chứng vit E - vit E - 0,2 mg 0,2 mg 0,2 mg 0,2 mg Se Tổng TĂTT qua Lô Se Se Se 211 5 18 15 11 69 10 07 19 19 30 ngày TN(kg) Tổng chi phí TĂ 6 716 500 7434225...
  • 9
  • 447
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx

Báo cáo khoa học

... 15 ngày Lô Lô 15 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Đối chứng Lô Lô 10 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 15 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Tổng số heo 35 10 0 mg vit E 0.2 mg Se 35 Đực 17 17 17 17 17 Cái 18 18 18 18 18 59 ,17 ... liệu Số lượng kg Tấm gạo 18 2,5 Bắp 405,0 Dầu cá 15 ,0 Cám gạo 15 0,0 Bột đậu nành 18 0,0 Bột cá 37, 5 L – lysine 2,0 DL – methionine 0,5 L – threonine 0,5 Dicalcium phosphate 18 ,0 Calcium carbonate ... pentomycin, ampisur, colitetral… 3.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 3.3 .1 Màu sắc quầy thòt Do điều kiện phương tiện đo lường màu sắc thòt Nên so sánh hình ảnh phương diện màu sắc mẫu lô thí nghiệm Chụp...
  • 9
  • 546
  • 4
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx

Báo cáo khoa học

... lúa 13 30 Bơ magarin 280 Dầu cọ 256 Dầu bắp 11 3 Dầu đậu nành 10 1 Bơ 15 -20 Bắp 10 -50 Thòt đỏ 5 -16 Cá 6 -10 Trứng 7 -16 Rau xanh 1- 2 2.2 Selenium 2.2 .1 Khái niệm Selenium nguyên tố khám phá năm 19 17 ... 500 - 10 00 50 - 80 Bò đực giống 200 -300 Chó Mèo Thỏ Cáo 80 -12 0 10 0 -15 0 30 -50 80 -12 0 Bò giống Ngựa(cho100 kg/ ngày ) 10 0 -15 0 10 0 -12 0 Theo Bayer (2003) tỷ lệ bổ sung cho heo tăng trưởng 20 ... lượng UI/ngày Trẻ em sơ sinh Trẻ em từ 1- 3 tuổi Trẻ em 4-9 tuổi 10 Trẻ em 10 -12 tuổi 15 Người lớn, phụ nữ mang thai cho bú 18 2 .1. 6.2 Nguồn thức ăn cung cấp vitamin E Hầu hết loại rau cỏ xanh,...
  • 9
  • 673
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt

Báo cáo khoa học

... 11 2.2.5 Nhu cầu Selenium 11 2.2.6 Sự tương tác vitamin E Selenium 12 PHẦN III NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 13 3 .1 Thời gian đòa điểm thực đề tài 13 3.2 Nội ... ĐẦU 01 1 .1 Đặt vấn đề 01 1.2 Mục đích yêu cầu .02 PHẦN II TỔNG QUAN 03 2 .1 Vitamin E .03 2 .1. 1 Khái niệm .03 2 .1. 2 Công thức cấu ... nghiệm 13 3.2 .1 Điều kiện chuồng trại thí nghiệm 16 3.2.2 Chăm sóc nuôi dưỡng 17 3.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 17 3.3 .1 Màu sắc quầy thòt 17 3.3.2 Độ giữ...
  • 9
  • 518
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 9 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 9 pptx

Báo cáo khoa học

... trung_gram 1lit 12 2.46083 0.0846898 2.2898 2.6 318 7 70 12 2.8975 0.0846898 2.72647 3.06853 14 0 12 3.33 0.0846898 3 .15 897 3.5 010 3 210 12 3.495 0.0846898 3.32397 3.66603 ti le sua bot_gram lit 12 3 .11 583 ... 2.58692 30.06 0.0000 B:ti le sua bot_gr 1. 08062 0.360206 4 .19 0. 011 3 RESIDUAL 3.5288 41 0.0860683 -TOTAL (CORRECTED) 12 .370 2 47 ... lit 12 3 .11 583 0.0846898 2.9448 3.28687 30 12 3.2 216 7 0.0846898 3.05063 3.3927 50 12 3.0325 0.0846898 2.8 614 7 3.2 0353 70 12 2. 813 33 0.0846898 2.6423 2.98 437 ...
  • 6
  • 336
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 8 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 8 pptx

Báo cáo khoa học

... _phan tram 12 0 4.86667 0 .13 01 4. 611 15 5 .12 218 12 0 5. 416 67 0 .13 01 5 .16 115 5.67 218 12 0 5.475 0 .13 01 5. 219 49 5.730 51 1 21 6.36395 0 .12 9564 6 .10 949 6. 618 41 119 5.7 811 9 0 .13 0648 5. 5246 6. 0377 8 ti le ... 2 .10 106 2.33894 ti le GDL_gram lit 1. 6 15 1. 252 0.053 013 4 1. 14562 1. 358 38 1. 8 15 1. 28867 0.053 013 4 1. 182 29 1. 39505 15 1. 47867 0.053 013 4 1. 372 29 1. 58505 2.2 15 1. 43067 0.053 013 4 1. 3242 9 1. 5370 5 ... MEAN 60 1. 3625 ti le GDL_gram lit 1. 6 15 1. 252 0.053 013 4 1. 14562 1. 358 38 1. 8 15 1. 28867 0.053 013 4 1. 182 29 1. 39505 15 1. 47867 0.053 013 4 1. 372 29 1. 58505 2.2 15 1. 43067 0.053 013 4 1. 3242 9 1. 5370 5 ti...
  • 10
  • 289
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 7 ppsx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 7 ppsx

Báo cáo khoa học

... 1, 93 1, 44 1, 25 1, 36 1, 37 2 ,14 1, 79 1, 605 1, 56 1, 52 2,28 1, 66 1, 22 1, 18 1, 15 1, 97 1, 32 1, 30 1, 54 1, 16 2 ,13 1, 53 1, 29 1, 32 1. 33 1, 98 1, 83 1, 62 1, 44 1, 51 2,32 1, 97 1, 29 1, 15 1, 14 Giá trị Khoảng tin ... (%) 1, 6 1, 8 2,2 8 8 Số lần thí nghiệm Lần1 Lần Lần3 2,08 1, 29 1, 35 1, 30 1, 10 2,09 1, 47 1, 26 1, 42 1, 40 2,03 1, 78 1, 56 1, 60 1. 57 2 ,14 1, 78 1, 26 1, 20 1, 11 1,95 1, 31 1,23 1, 39 1, 12 1, 93 1, 44 1, 25 1, 36 ... 1, 31 1,29 1, 41 1 ,13 2,05 1, 48 1, 27 1, 37 1, 37 2,05 1, 80 1, 59 1, 53 1, 53 2,25 1, 81 1,26 1, 18 1, 13 2,00 ± 0,30 1, 31 ± 0,06 1, 36 ± 0,26 1, 41 ± 0,52 1, 13 ±0 ,13 2,05 ± 0,47 1, 48 ± 0,22 1, 27 ± 0,09 1, 37...
  • 10
  • 365
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 6 ppt

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 6 ppt

Báo cáo khoa học

... 93,6 1, 1 92,0±3,3 90,5 1, 3 89,0 1, 1 87,6 1, 2 93,4 91, 7 90,2 88,4 87,2 94 ,1 91, 9 90,4 89,0 87,5 93,6 91, 6 90,8 89,3 87,8 93,7 91, 7 90,4 88,9 87,5 93,7 1, 6 91, 7±0.,7 90,4 1, 2 88,9 1, 8 87,5 1, 2 8 ... 0,25a 0,24a 0,24a 0,25a 0,23a 0,25a 0,24a trứng, sữa bột 0,24ab 0,24ab 0,23a 0,24ab 0,26ab 0,24ab 0,27b 0,24a 0,34c 0,24a 0,37c 10 0,23a 0,37c 41 Nhận xét: qua kết thống kê bảng 23 bảng 24 ta thấy ... 0,09a 0,09a 0,09a trứng sữa bột 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0 ,11 b 0,09a 0 ,11 b 10 0.09a 0 .14 c Bảng 24 Biến đổi acid thời gian bảo quản sản phẩm 50C (% tính theo acid lactic) Thời...
  • 10
  • 448
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot

Báo cáo khoa học

... 0 ,15 0,23a 1, 11 1,27 1, 25 1, 13 1, 19b 1, 27 1, 31 1,33 1, 49 1, 35b Trung bình 1, 73 1, 71 2,04 1, 80 1, 82c 2,00 1, 82 2,48 2,58 2,22d 1, 25a 1, 29ab 1, 48c 1, 43bc Bảng 15 Kết thống kê ảnh hưởng tỉ lệ tinh ... Bảng 14 Kết thống kê ảnh hưởng tỉ lệ tinh bột GDL đến lực đo cấu trúc sản phẩm (g/mm2) Tỉ lệ GDL (g/l) 1, 6 1, 8 2,0 2,2 Trung bình Tỉ lệ tinh bột(%) 0 ,15 0,33 0,29 0 ,15 0,23a 1, 11 1,27 1, 25 1, 13 1, 19b ... 4,27 4, 61 4,86 34 1, 40 2,20 1, 99 3,44 1, 80 2,69 2,82 4 ,15 2,74 3,83 3,74 4,23 3,57 4, 91 4,99 5,43 2,03 3,20 2,58 2,02 3,00 2,97 2,94 2,64 3,49 3,27 3 ,19 3, 31 3,89 3,39 3,49 3,28 35 Bảng 18 Điểm...
  • 10
  • 357
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 4 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 4 pot

Báo cáo khoa học

... 91, 8 90,6 89,0 87,2 3 ,13 3,06 2,96 2,86 2,79 3 ,19 3 ,18 3,02 2,62 2,52 2,95 2,64 2,92 3 ,13 3,02 29 2,05 1, 48 1, 27 1, 37 1, 37 2,05 1, 80 1, 59 1, 53 1, 53 2,25 1, 80 1, 26 1, 18 1, 13 0,33 1, 07 1, 31 1, 71 ... ẩm (%) 93,6 91, 9 90,5 89,0 87,6 đạm (%) 3,07 3,02 3 ,16 3,26 3,09 béo %) 2,00 1, 31 1,29 1, 41 1 ,13 trúc (g/mm2) 1, 53 1, 11 1,27 1, 73 2,00 28 1, 8 2,2 8 93,7 91, 7 90,4 88,9 87,5 93,9 91, 6 90,6 88,6 ... cho phân tích hoá học 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2 .1 Phương pháp thí nghiệm a Phương pháp lấy mẫu: nguyên liệu đậu nành, sữa bột, tinh bột mua lần để sử dụng cho tất thí nghiệm 22 b Phương pháp...
  • 10
  • 377
  • 0

Xem thêm