0

kỹ thuật sản xuất rượu vang

KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU VANG potx

KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU VANG potx

Cao đẳng - Đại học

... bánh Nghiền 2 4. Quy trình sản xuất  Chọn lựa nguyên liệu: Cần chọn nguyên liệu đạt độ chin kỹ thuật cho sản xuất rượu vang, lọai bỏ trái hỏng, dập ... lọc 10 4 Bài 3b KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU NẾP THAN 1. Mục đích Rượu nếp than là sản phẩm rất đặc sắc lên men hoàn toàn từ nếp than. Trong rượu nếp than chứa nhiều axit hữu ... kiện lên men Tách cặn Tàng trữ Lên men Rượu vang 1 Bài 3a KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1. Mục đích- giới thiệu Vang trái cây là nước quả nguyên chất lên men ethanol, với tác nhân...
  • 6
  • 573
  • 2
Tìm hiểu quy trình kỹ thuật sản xuất rượu cần

Tìm hiểu quy trình kỹ thuật sản xuất rượu cần

Sinh học

... lâu, rượu đã là một người bạn thân thiết của con người. Rượu không chỉ giúp ta giải khát, mà hơi men của rượu còn làm say lòng người. Rượu thết bằng hữu, rượu thưởng ba quân, rượu trao tình, rượu ... lượng rượu càng ngon 1.5. Đặc điểm của sản phẩm rượu cần: Rượu cần được gọi là ngon, có chất lượng, là thứ rượu có sự hài hòa giữa các thành phần acid hữu cơ, cồn, đường và hương thơm. Nồng độ rượu ... có mùi vị khác nhau. Ngày nay, có những cơ sở sản xuất bánh men làm sẵn nhưng chưa phát triển bởi tính truyền thống của sản phẩm- Rượu cần là sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa riêng ở cả cách...
  • 12
  • 3,041
  • 36
CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC pptx

CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC pptx

Cao đẳng - Đại học

... men đem tách nấm men để dùng vào lên men bánh mỳ thì hoạt CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU ETYLICII.1. Sơ đồ sản xuất rượu etylic:Nguyên liệuNấu nguyên liệuĐường hóa dịch cháoLên men dịch ... nghệ sản xuất đường, thường chiếm từ 3-5% so với lượng mía đưa vào sản xuất. Thành phần rỉ đường phụ thuộc vào giống mia, đất đai trồng trột và điều kiện canh tác cũng như công nghệ sản xuất ... hồ hóa.Đối với sản xuất rượu thì thành phần quan trong nhất là gluxit lên men được, gồm tinh bột và một số đường. Nhưng để đảm bảo tính kinh tế trong các nhà máy sản xuất rượu ở nước ta thường...
  • 26
  • 1,309
  • 13
Tài liệu Kỹ thuật sản xuất bắp lai hạt vàng PACIFIC 60 docx

Tài liệu Kỹ thuật sản xuất bắp lai hạt vàng PACIFIC 60 docx

Nông nghiệp

... giống cho vụ sau vì năng suất sẽ giảm. Hãy mua hạt giống mới cho mỗi vụ sản xuất. Nguồn NXB Nông Nghiệp Kỹ thuật sản xuất bắp lai hạt vàng PACIFIC 60 Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn Giống ... Ngắn ngày không phải trồng gối. Thu hoạch sớm, được giá cao. • Ít sâu bệnh. • Đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. • Giá hạt giống vừa túi tiền bà con. • Đem lại lời nhiều cho bà con nông dân. • Chất ... hạt/trái từ 14 - 18 hàng. • Tỉ lệ hạt/trái 78-80%. • Hạt cứng , màu vàng cam, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. • Tính thích nghi rộng, phù hợp nhiều loại đất. • Năng suất rất cao và ổn định. Trung...
  • 4
  • 443
  • 0
kỹ thuật sản xuất giống cá trê vàng lai ( clarias macrocephalus x c. gariepinus)

kỹ thuật sản xuất giống cá trê vàng lai ( clarias macrocephalus x c. gariepinus)

Thủy sản

... Janssen, 1996). 2. Kỹ thuật nuôi vỗ: Nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ đóng vai trò rất quan trọng trong sản xuất cá giống. Chất lượng đàn cá sinh sản có tính quyết định đến hiệu quả sản xuất vì tỉ lệ ... sinh học và kỹ thuật sản xuất giống cá trê vàng lai, góp phần làm cơ sở cho việc cải tiến kỹ thuật đang được áp dụng hiện nay ở ĐBSCL. Mặt khác thông qua đề tài góp phần rèn luyện kỹ năng nghề ... đã sinh sản nhân tạo thành công từ những năm 70-80 của thế kỷ trước, quy trình sinh sản đã cơ bản hoàn chỉnh nhưng với mỗi tác giả lại có những luận điểm khác nhau trong kỹ thuật sản xuất. Tuy...
  • 38
  • 1,429
  • 4
Kỹ thuật sản xuất rong biển - Bài mở đầu

Kỹ thuật sản xuất rong biển - Bài mở đầu

Sinh học

... Kỹ thuật Nuôi trồng Rong biển Kỹ thuật Nuôi trồng Rong biển::một môn học một môn học thuộcthuộc kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, chuyên nghiên cứu kỹ thuật ... học.2.2.Tình hình sản xuất, nghiên cứu và sử dụng.Tình hình sản xuất, nghiên cứu và sử dụng. 2.1. Tình hình nghiên cứu và sản xuất rong biển 2.1. Tình hình nghiên cứu và sản xuất rong biển ... nghiên cứu kỹ thuật nuôi trồng các loài rong biểnrong biển có giá trị có giá trị kinh tếkinh tế.. 2. Tình hình sản xuất, nghiên cứu và sử dụng 2. Tình hình sản xuất, nghiên...
  • 21
  • 1,131
  • 5
Tài liệu Tài liệu về kỹ thuật sản xuất giống ngao Bến Tre.PDF

Tài liệu Tài liệu về kỹ thuật sản xuất giống ngao Bến Tre.PDF

Ngư nghiệp

... bị sản xuất tảo Sản xuất tảo (thức ăn) là khâu quan trọng đầu tiên trong sản xuất giống nhuyễn thể. Thành công trong việc sản xuất sinh khối tảo sẽ quyết định đến sự thành công của sản xuất ... phát triển công nghệ sản xuất ngao giống và chuẩn bị tài liệu sản xuất giống theo quy mô sản xuất thương mại. Dựa vào yêu cầu đầu ra sản phẩm của dự án, công nghệ sản xuất giống ngao được trình ... 13 - sản xuất và cung cấp đầy đủ về thành phần, số lượng và kịp thời trong quá trình sản xuất. Đây là nhu cầu tất yếu, là chìa khoá thành công đối với một mẻ sản xuất giống. Quy trình sản xuất...
  • 36
  • 4,332
  • 42
Kỹ thuật sản xuất chất dẻo

Kỹ thuật sản xuất chất dẻo

Cao đẳng - Đại học

... để sản xuất các loại vật dụng thông thường. Loại trùng hợp khối: sản xuất các vật dụng chất lượng cao, chi tiết công nghiệp, các loạI van, vỏ hộp acqui,… Loại tính năng cơ lý cao: dùng sản xuất ... CHƯƠNG IV: CHẤT DẺO TRÊN CƠ SỞ CÁC POLYMER CỦA RƯỢU VINYLIC VÀ CÁC DẪN XUẤT A- SẢN XUẤT PVAx I/ Nguyên liệu Nguyên liệu chính để sản xuất polyvinyaxetat là vinyaxetat Tính chất: là một ... dung môi đó gần giống nhau. Trong kỹ thuật dung môi thường dùng để trùng hợp VA là etylaxetat, axeton và benzen. Rượu etanol và metanol chỉ dùng khi sản xuất polymer để tiếp tục xử lý thành...
  • 79
  • 1,954
  • 35
Đề Tài Đặc Điểm Sinh Trưởng Và Kỹ Thuật Sản Xuất Cà Phê.pdf

Đề Tài Đặc Điểm Sinh Trưởng Và Kỹ Thuật Sản Xuất Cà Phê.pdf

Kế toán

... ọ Làm đ tấ Cách tr ngồ Quy trình chăm sóc cây cà phê…… 2. K thu t s n xu t cà phê Đăkl kỹ ậ ả ấ ởV. H NG PHÁT TRI NƯỚ ỂVI.K T LU NẾ ẬTh i gian mang qu trên cây t lúc b t đ u hình thành ... và lo i đ t mà bi n đ ngướ ộ ứ ộ ủ ắ ạ ấ ế ộ t 15 - 20 ngày. ừ K thu t s n xu t cà phê Đăkl kỹ ậ ả ấ ở : _Đ a hình c a t nh nói chung vàị ủ ỉ vùng nói riêng r t đa d ng và phongấ ạ phú,...
  • 25
  • 829
  • 1
Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 02

Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 02

Sinh học

... và cả nơi sản xuất rượu vang. SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 28 Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri CHƯƠNG ITỔNG QUANSVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 1 Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái ... nước Pháp đã sản xuất ra loại rượu vang đặc biệt này. Phần lớn rượu Champagne được sản xuất từ hỗn hợp giống Nho đỏ thẫm Pinot SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 4 Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái ... đá phiến nổi tiếng về rượu vang trắng. Sản lượng rượu vang trắng của Alsacee chiếm 30% tổng sản lượng rượu vang trắng của nước Pháp. Vang ngon nhất của vùng này là vang khô và khô, thường...
  • 63
  • 2,956
  • 40
Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 03

Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 03

Sinh học

... Pháp đã sản xuất ra loại rượu vang đặc biệt này. Phần lớn rượu Champagne được sản Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 28 rót chai và đem thanh trùng. Sản phẩm ... nên nhớ không quá 15 Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 3 1.2 Định nghĩa rượu vang Rượu vang là tên gọi loại rượu được sản xuất lâu đời từ nguyên liệu nho ... chứng rượu vang xa thêm 2000 – 4000 năm nữa, về tận thời kỳ đồ đá muộn. Trên thế giới việc sản xuất rượu vang đã có từ rất lâu đời, nhưng mãi đến đầu thế kỷ 19, ngành sản xuất rượu vang mới...
  • 60
  • 1,237
  • 19

Xem thêm