... giá hàm lƣợng kẽm số mẫu thựcphẩm đóng hộp địa bàn thành phố Đà Nẵng” Từ so sánh với tiêu chuẩn Việt Nam hàmlượng kim loại kẽm cho phép có thựcphẩm đóng hộp để đánh giá chất lượngsốloạithực ... phân tích số mẫu thực tế đưa số nhận xét 44 * Kiến nghị Tiếp tục nghiên cứu xác định hàmlượng kim loại khác mẫu thựcphẩm đóng hộp theo phương pháp mở rộng phạm vi nghiên cứu thựcphẩm tươi ... triển xã hội vấn đề an toàn thựcphẩm người tiêu dùng đặt lên hàng đầu Thựcphẩm đa dạng chủng loại chúng bao gồm loại rau, củ, quả, thịt, cá, hải sản…Các loạithựcphẩm dạng tươi thường khó bảo...
... sốloại rau đợc bón sản phẩm MTX Trong thời gian thực đề tài trờng Đại học Vinh, khảo sát đợc sốloại rau: Cải canh, hành lá, xu hào, đậu leo Bảng Hàm lợng NO3- sốloại rau đợc bón phân MTX Số ... thấy hàm lợng K tổng số phân MTX thấp, chí thấp sốloại đất đá Đá granit (Hoàng Liên Sơn) có hàm lợng K tổng số 5,67%, đá bagian (Nghệ Tĩnh) 1,15%, đất nh đất feralit đá granit hàm lợng K tổng số ... tài),2005 Mã số: B2004-42-59 Thăm dò hàm lợng số chất gây ô nhiễm thựcphẩm ( rau) mà tổ chức GEMS quan tâm thị trờng thành phố Vinh, Nghệ An Lê Văn Chiến, 2005 Các chất độc hại sốthựcphẩm (rau...
... ĐIỂM HÌNH THÁI THỰC VẬT, TRÌNH TỰ ADN VÀ HÀMLƯỢNG ROTUNDIN TRONGMỘTSỐLOÀI STEPHANIA LOUR Ở VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ DƯỢC HỌC CHUYÊN NGÀNH DƯỢC LIỆU – DƯỢC HỌC CỔ TRUYỀN MÃ SỐ: 60720406 Người ... nồng độ rotundin (C21H25NO4) dung dịch chuẩn, tính hàmlượng rotundin (C21H25NO4) dược liệu + Công thức tính hàmlượng rotundin: Trong đó: C%: hàmlượng rotundin mẫu thử (%) Cc : nồng độ dung dịch ... đặc điểm hình thái thực vật, trình tự ADN hàm lƣợng rotundin sốloài Stephania Lour Việt Nam” thực với mục tiêu sau: - Mô tả đặc điểm hình thái thực vật giám định tên khoa học sốloài chi Stephania...
... THỨCHÀMLƯỢNG ĐIÔXIN (PCDD/PCDF) VÀ CÁC CHẤT PCB- DẠNG ĐIÔXIN Ở MỘTSỐLOẠITHỰCPHẨMPHẠM VI Các mẫu dùng vào mục đích kiểm định thứchàmlượng điôxin (PCDD/PCDF) chất PCB- dạng điôxin loạithực ... TÍCH DÙNG TRONG KIỂM SOÁT CHÍNH THỨCHÀMLƯỢNG ĐIÔXIN (PCDD/PCDF) VÀ CÁC CHẤT PCB- DẠNG ĐIÔXIN TRONGMỘTSỐTHỰCPHẨMPHẠM VI ÁP DỤNG Những yêu cầu đặt Phụ lục áp dụng trường hợp thựcphẩm phân ... lô với sản phẩm khác Khối lượng lô (tấn) > 15 Khối lượngsố tiểu lô 15 – 30 < 15 4.2 Số mẫu gia lượng Mẫu hỗn hợp tổng hòa mẫu gia lượng phải nặng 1kg (xem phần 3.5 Phụ lục này) Sốlượng tối...
... KÝ LỎNG HPLC 1200 ĐỂ PHÂN TÍCH HÀMLƯỢNG AFLATOXIN TRONGMỘTSỐLOẠI NÔNG SẢN THỰCPHẨM Mã số: ĐH 2012-TN 10-05 Chủ nhiệm đề tài: TS NGUYỄN THỊ HẢI Người tham gia thực hiện: TS Nguyễn Thị Thúy ... KÝ LỎNG HPLC 1200 ĐỂ PHÂN TÍCH HÀMLƯỢNG AFLATOXIN TRONGMỘTSỐLOẠI NÔNG SẢN THỰCPHẨM Mã số: ĐH 2012-TN 10-05 Chủ nhiệm đề tài: TS NGUYỄN THỊ HẢI Người tham gia thực hiện: TS Nguyễn Thị Thúy ... ĐỂ PHÂN TÍCH HOÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONGMỘTSỐ NÔNG SẢN THỰCPHẨM Sau xây dựng thẩm định quy trình phân tích, tiến hành phân tích xác định hàmlượng aflatoxin mẫu nông sản thựcphẩm thu thập địa...
... c hàm lư ng Nitơ t ng s m u nguyên li u 1.4.4 Tính toán k t qu Hàm lư ng Nitơ t ng s có NM ñư c tính theo công th c: X (g/l) = 0,0014 * 20 * 1000 * K * VT − Vm (1.4.4) 10 Trong ñó: X (g/l): Hàm ... (không dư i giá tr ) h ng 40 35 30 25 20 55 45 15 14 Hàm lư ng axit ñư c tính b ng g/l theo axit axêtic Hàm lư ng mu i natriclorua,tính b ng g/l Hàm lư ng Histamin, tính b ng g/l 12 250-295 200 1.1.4 ... ch tiêu ð c Thư ng H ng H ng H ng bi t Hàm lư ng Nitơ, tính b ng g/l Hàm lư ng Nitơ amino axit, tính b ng % so v i Nitơ toàn ph n (không dư i giá tr ) Hàm lư ng Nitơ Amoniac, tính b ng % so v...
... Trê Phi có hàmlượng nước nhiều hơn, hàmlượng protein lipid 4.1 Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian ướp muối nguyên liệu đến vị mặn sản phẩm Sau tiến hành phân tích hàmlượng muối hàmlượng ẩm nguyên ... pháp sấy khô sản phẩm nhiệt độ 1050C đến khối lượng không đổi Cân khối lượng trước sau sấy, từ tính phần trăm ẩm sản phẩm 3.2.2.2 Phương pháp phân tích hàmlượng muối Xác định hàmlượng muối phương ... Sản phẩm khô thường giảm độ tiêu hóa, lượng calo tăng giảm lượng ẩm Vì thế, sử dụng sốlượng sản phẩm khô mà đủ calo Đây đặc tính ưu việt sản phẩm khô 2.4.3.6 Biến đổi cảm quan Màu sắc: Sản phẩm...
... Lowry sốloại nước chấm 38 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Bảng Hàmlượng Đạm tổng sốsốloại nước chấm Hàmlượng đạm STT Tên sản phẩmSo sánh % tổng số ( ... nước tương Chinsu cho kết hàmlượng đạm thấp từ -1,97 đến - 1,32 sai số pha loãng mẫu - Kết phân tích hàmlượng đạm tổng số mẫu nước chấm thấp so với hàmlượng đạm tổng số ghi nhãn Có thể nhà sản ... Quốc, Cát Hải) có hàmlượng đạm cao, mầu sáng, mùi thơm nhẹ từ cá nụ (Trung Thành, Trí Hải) III.3 Kết xác định hàmlượng chất khoáng số mẫu nước chấm Hàmlượng Tên mẫu Hàmlượng Đồng (Cu) Kẽm...
... ngô có hàmlượng pentosan hòa tan lớn 3.3 Hàmlượng pentosan giống cao lươngHàmlượng pentosan tổng số giống cao lương dao động khoảng 0,36-2,3% Trong giống có hàmlượng pentosan tổng số cao ... Nghiên cứu cho thấy hàmlượng pentosan loại hạt ngũ cốc nghiên cứu khác nhau, hàmlượng chất ngô cao Hàmlượng pentosan khác giống loại hạt Cụ thể hàmlượng pentosan tổng số giống lúa, ngô cao ... Khảo sát so sánh hàmlượng petosan sốloại hạt ngũ cốc Việt Nam Kết cho thấy hàmlượng pentosan tổng số pentosan hoà tan hạt lúa biến đổi giống thí nghiệm Hàmlượng pentosan tổng số dao động từ...
... c hàm lư ng Nitơ t ng s m u nguyên li u 1.4.4 Tính toán k t qu Hàm lư ng Nitơ t ng s có NM ñư c tính theo công th c: X (g/l) = 0,0014 * 20 * 1000 * K * VT − Vm (1.4.4) 10 Trong ñó: X (g/l): Hàm ... (không dư i giá tr ) h ng 40 35 30 25 20 55 45 15 14 Hàm lư ng axit ñư c tính b ng g/l theo axit axêtic Hàm lư ng mu i natriclorua,tính b ng g/l Hàm lư ng Histamin, tính b ng g/l 12 250-295 200 1.1.4 ... ch tiêu ð c Thư ng H ng H ng H ng bi t Hàm lư ng Nitơ, tính b ng g/l Hàm lư ng Nitơ amino axit, tính b ng % so v i Nitơ toàn ph n (không dư i giá tr ) Hàm lư ng Nitơ Amoniac, tính b ng % so v...
... bón yếu tố quan trọng để nâng cao suất trồng phải sản xuất số lợng lớn lơng thực, thựcphẩm để đáp ứng nhu cầu an ninh lơng thựcthực phẩm, giảm nghèo đói Vì mà năm qua sức tiêu thụ phân bón hoá ... tích so với ngỡng quốc tế hàm lợng NO3- sốloại rau: SV: Hồ Thị Huệ - 40A- Sinh 30 luận văn tốt nghiệp Hàmlượng NO3 (mg/kg) 350 300 250 200 150 300 154 100 50 Cà chua Hàmlượng NO3 (mg/kg) 200 150 ... Sự "bùng nổ" dân số hành tinh chúng ta, thập niên gần đây, đặt cho quốc gia trớc nhu cầu cấp thiết phải đảm bảo không ngừng tăng cờng sản xuất lơng thực, thựcphẩm Những thựcphẩm quan trọng thiếu...
... phẩmthựcphẩm tươi sống bao gồm thịt gan gia súc gia cầm Mục tiêu chung đề tài nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định đồng thời chất chuyển hóa nhóm nitrofuran: AOZ, AMOZ, AHD, SEM thựcphẩm ... pháp xây dựng thẩm định, ứng dụng để phân tích sốloạithựcphẩm tươi sống địa bàn Hà Nội Các kết trình bày bảng 3.16 Bảng 3.16: Kết phân tích mẫu thực theo phương pháp thêm chuẩn STT Mẫu Nitrofuran ... khác 3.4 Hƣớng phát triển đề tài Trong luận văn này, điều kiện còn hạn chế nên xác định dư lượng kháng sinh nhóm nitrofuran LC/MS/MS số mẫu thựcphẩm tươi sống (thịt gà, thịt lợn, thịt bò,...
... xanh thựcphẩm thiết yếu người ngày diện tích đất trồng rau bị thu hẹp dần Nghiên cứu xác định tổng hàmlượng sắt Sắt thành phần khoáng chiếm hàmlượng lớn đất ,một số tồn sẵn tích tụ loại đất ... tổng hàmlượng sắt sốloại đất trồng rau thuộc địa bàn thành phố Đà Nẵng Kết phân tích cho thấy hàmlượng sắt mẫu đất phân tích đạt từ nghèo đến trung bình Kiến nghị • Phân tích hàmlượng kim loại ... Tổ 21, p An Khê, q Thanh Khê Kết phân tích số mẫu đất trồng rau địa bàn Đà Nẵng cho thấy hàmlượng sắt đất thuộc vào loại nghèo đến trung bình Hàmlượng sắt giảm dần từ đất thịt đến đất thịt...
... ngô có hàmlượng pentosan hòa tan lớn 3.3 Hàmlượng pentosan giống cao lươngHàmlượng pentosan tổng số giống cao lương dao động khoảng 0,36-2,3% Trong giống có hàmlượng pentosan tổng số cao ... Nghiên cứu cho thấy hàmlượng pentosan loại hạt ngũ cốc nghiên cứu khác nhau, hàmlượng chất ngô cao Hàmlượng pentosan khác giống loại hạt Cụ thể hàmlượng pentosan tổng số giống lúa, ngô cao ... Khảo sát so sánh hàmlượng petosan sốloại hạt ngũ cốc Việt Nam Kết cho thấy hàmlượng pentosan tổng số pentosan hoà tan hạt lúa biến đổi giống thí nghiệm Hàmlượng pentosan tổng số dao động từ...
... định hàmlượng kẽm số mẫu vẹm, nghêu, sò với hiệu suất thu hồi cao Đã lập dựng phương pháp phân tích hàmlượng kẽm số mẫu vẹm, nghêu, sò Áp dụng quy trình xây dựng để xác định hàmlượng kẽm số ... sai số thống kê phương pháp với lần thí nghiệm Kết phân tích cho thấy phương pháp có sai số nhỏ, tức độ xác cao hệ số biến động nhỏ, chứng tỏ độ lặp lại tốt Bảng Mộtsố giá trị đánh giá sai số ... Sơ đồ phân tích Zn2+ vẹm, nghêu sò 3.2 Phân tích hàmlượng kẽm mẫu thực tế Áp dụng quy trình lập dựng trên, tiến hành xác định hàmlượng kẽm số mẫu vẹm, nghêu, sò thuộc vùng biển Đà Nẵng Kết...
... thấy hàmlượng sắt loài nghêu dao động từ 35µg/g ÷ 55,75µg/g, hàu có hàmlượng từ 195,5µg/g ÷ 258,5µg/g Qua cho thấy hàmlượng sắt hàu lớn nhiều so với hàmlượng sắt nghêu Kiến nghị Phân tích hàm ... định hàmlượng sắt thuốc thử thioxianat 1.3.3.2 Xác định hàmlượng sắt thuốc thử axit sunfosalixilic 1.3.3.3 Xác định hàmlượng sắt thuốc thử o-phenantrolin 10 1.3.3.4 Xác định hàmlượng ... đồ qui trình phân tích hàmlượng sắt mẫu thực 35 3.6 Kết phân tích mẫu thực tế Trên sở qui trình phân tích xây dựng, áp dụng để tiến hành phân tích xác định hàmlượng sắt sốloài nghêu hàu vùng...
... hưởng đến chất lượng nước mặt, mỹ quan đời sống người thực sinh vật Do đó, để đánh giá hàmlượng photpho tổng đất, chọn đề tài: " Nghiên cứu phân tích tổng hàmlượng photpho sốloại đất trồng ... Trái đất lại có tác dụng thực vật Chỉ có kali khoáng đất sét có khả trao đổi có giá trị thực vật Photpho cần cho thực vật, dù hàmlượng photpho mà thực vật cần thấp Trong đất, dạng H2PO4-, HPO42- ... khuẩn tạo thành NO3-, thực vật sử dụng NO3- làm chất dinh dưỡng Kali đất có tác dụng với số enzym đóng vai trò then chốt để cân nước thực vật số biến đổi cacbonhydat Hàmlượng kali tương đối phong...
... tổng hàmlượng As cá biển có ý nghĩa quan trọng Nó góp phần tích cực cho chương trình an toàn thựcphẩm quốc gia, đồng thời đánh giá tích lũy kim loại As sốloài cá biển Từ lý thiết thực trên, thực ... hóa học có ký hiệu As số nguyên tử 33 Asen lần Albertus Magnus (Đức) viết vào năm 1250 Mộtsố thông số vật lý Asen trình bày bảng Bảng 1.1 Mộtsố thông số vật lý Asen Khối lượng nguyên tử 74,29g.mol-1 ... có sai số xác suất để sai số ngẫu nhiên nhận giá trị Đây sai số lại sau khử sai số thô sai số hệ thống Sai số nhiều yếu tố gây ra, tác dụng nhỏ, tách riêng không loại trừ 1.8.2 Các đại lượng thống...
... số 46/2007/QĐ- BYT 40 mg/kg 41 Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn hàmlượng Zn rau cải chợ Hòa Khánh Bảng 3.9 Hàmlượng Zn rau cải chợ Hòa Mỹ Thời gian lấy Loại rau cải Hàmlượng Zn phần cải mẫu Hàmlượng ... Quy định số 46/2007/QĐ- BYT 40 mg/kg Hình 3.5 Đồ thị biểu diễn hàmlượng Zn rau cải chợ Hòa Mỹ Bảng 3.11 Bảng hàmlượng Zn rau cải an toàn Thời gian lấy Loại rau cải Hàmlượng Zn Hàmlượng Zn ... trưởng Y tế định số 46-2007-QĐ-BYT “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học hóa học thựcphẩm ’ Trong định qui định mức dư lượng cho phép sản phẩm rau hàmlượng nitrate, kim loại nặng, vi sinh...