... Quan sát hiện tượng xảy ra và rút ra kết luận. b) Rót 10 giọt dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm và rót vào đó 3 giọt H2SO4 10% . Đun nóng dung dịch trong 2-3 phút. Để nguội cho từ ... nghiệm 3 giọt dung dịch CuSO4 5% và 6 giọt NaOH 10% . Lắc nhẹ, gạn bỏ phần dung dịch, giữ lại kết tủa Cu(OH)2. Cho thêm vào ống nghiệm 10 giọt dung dịch glucozơ 1%. 1) Thí nghiệm 1: phản ... Cu(OH)2 tan ra. Saccarozơ phải thật tinh khiết, không còn lẫn glucozơ, frutozơ và SO2 trong quá trình sản xuất. 2) Thí nghiệm 2: phản ứng thuỷ phân saccarozơ Cách tiến hành a) Rót 1,5 ml...
... ong III. Tiến trình lên lớp: 1.Ổn định lớp. 2. Bài cũ : Viết CTCT các đồng phân ứng với CTPT C2H4O2. Gọi tên các đồng phân có nhóm C=O. Những đồng phân nào có phản ứng tráng gương, vì ... H2 với xúc tác Ni trong điều kiện t0, p cao - Phương pháp này dùng trong CN chế biến dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo có giá trị cao hơn- GV trình bày: một số dầu mỡ động thực vật để ... động 4: Vai trò của chất béo - GV cho HS nghiên cứu sgk sau đó viết quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể - GV trình bày các ứng dụng trong CN của chất béo kết hợp với hình vẽ hoặc mẫu...
... với dd kiềm ở to cao, P cao (RCOO)3 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3 - Thêm NaCl vào hh để tách muối ra khỏi hh. trộn muối thu được với chất phụ gia rồi ép thành bánh * Phương pháp ... - Ưu điểm: Dùng được với nước cứng - Nhược điểm: trong phân tử có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh, khó phân huỷ gây ô nhiiễm môi trường Hoạt đông 05: *GV yêu cầu HS đọc SGK và trả lời...
... phương trình chuyển hóa giữa các chất 3. Trọng tâm: Từ hydrocacbon điều chế các dẫn xuất của chúng II. Chuẩn bị: Bảng phụ vẽ 2 sơ đồ chuyển hóa III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định lớp: 2. ... chứa oxi a) Oxi hóa hiđrocacbon ở điều kiện thích hợp: Oxi hóa ankan, anken, aren ở nhiệt độ cao với xúc tác thích hợp thu được dẫn xuất chứa oxi. Thí dụ : R - CH2 - CH2 - R’ 02,...
... vị trí này. * HS nghiên cứu sgk cho biết tính chất của metyl -glucozit. * HS tự viết phương trình phản ứng. * HS nghiên cứu sgk và tìm hiểu thực tế cuộc sống. Hoạt động 7 * HS ... C6H12O6 Cenzim035030 2C2H5OH + 2CO2 IV. Điều chế và ứng dụng 1. Điều chế (C6H 10 O5)n + nH2O 0040HClnC6H12O6 2. ứng dụng SGK V. Đồng phân của Glucozơ: ... fructozơ có thể tồn tại ở dạng mạch vòng 5 cạnh hoặc 6 cạnh. Dạng 5 cạnh có hai đồng phân và . Chương 2 : Cacbonhiđrat Bài 5 : Glucozơ I. Mục tiêu của bài học 1. Về kiến thức - Biết cấu trúc...
... thực tế, các xí nghiệp tráng gương đã dùng dung dịch saccarozơ với axit sunfuric làm chất khử trong phản ứng tráng bạc. C12H22O11 .CaO. 2H2O C12H22O11 .CaO. 2H2O + CO2 C12H22O11 ... đánh giá câu trả lời của HS. Hoạt động 6 * HS nghiên cứu SGK cho biết CTCT của mantozơ. * HS so sánh cấu tạo phân tử của saccarozơ và mantozơ. Từ cấu tạo phân tử của matozơ, HS dự đoán ... ứng tráng gương. Hoạt động 5 * HS nghiên cứu SGK. * HS theo dõi sơ đồ sản xuất đường saccarozơ trong CN trong SGK tóm tắt các giai đoạn chính và phân tích giai đoạn 5 của quá trình...
... SGK, cho biết q trình chuyển hố tinh bột trong cơ thể người. Hoạt động 5 * HS nêu tóm tắt q trình tạo thành tinh bột trong cây xanh. * GV phân tích ý nghĩa của phương trình tổng hợp tinh ... khối khoảng 200.000 đvC. Amilopectinlà polime có mạch xoắn lị xo, phân nhánh, phân tử khối lớn hơn amilozơ, khoảng 100 0.000 I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ VAỉ TRAẽNG THÁI Tệẽ NHIÊN Tinh boọt laứ chaỏt ... sgk - Giải thích (C6H 10 O5)n + nH2O 0,tHn C6H12O6 Thực ra tinh bột bị thuỷ phân từng bước qua các giai đoạn trung gian là đetrin [C6H 10 O5]n, mantozơ. b)...
... này, chúng ta phải tích cực trồng cây phủ xanh mặt đất. IV. ứng dụng (sgk) 4 Củng cố So sánh đặc điểm cấu trúc phân tử của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. 5. Dặn dò. HS làm ... dụ: trâu bò nhai lại Hoạt động 4 * GV biểu diễn thí nghiệm phản ứng este hoá xenlulozơ theo trình tự sau: - Cho vào ống nghiệm lần lượt: + 4 ml dung dịch HNO3 đặc + 8 ml dung dịch H2SO4 ... xenlulozơ. đa chức. 1. Phản ứng của polisaccarit a) Mô tả thí nghiệm sgk b) Giải thích sgk (C6H 10 O5)n+ nH2O otSOH ,42nC6H12O6 2. Phản ứng của ancol đa chức a) Phản...
... Lập bảng tổng kết chương. - Giải các bài toán về các hợp chất cacbonhiđrat. 3.Trọng tâm: Cấu trúc và tính chất của một số cacbohydrat II. Chuẩn bị - HS làm bảng tổng kết về chương cacbonhiđrat ... SGK và sách bài tập C: đúng D: đúng Bài 4 SGK : Dựa vào phương trình quang tổng hợp và hiệu suất phản ứng để giải bài toán Glucozụ Fructozụ Saccarozụ Mantozụ Tinh boọt Xenlulozụ +[Ag(NH3)2]OH...
... tieỏt Hoạt động 1 * GV yêu cầu: -HS phân tích đặc điểm cấu tạo của các amin, so sánh với ammoniac,dự đoán tính chất hóa học của các amin. III. Cấu tạo PHÂN Tử và tính chất hoá học ... phenolphtalein Metylamin Anilin Quỳ tím Xanh Không đổi màu Phenolphtalein Hồng Không đổi màu * So sánh tính baz CH3-NH2 >NH3 > C6H5NH2 b) Phản ứng với axit nitrơ *Ankylamin ... CH3NH2, HCl, anilin, nước Br2. - Mô hình phân tử amin III. Tieỏn trỡnh leõn lụựp 1. Ổn định lớp Bài 11 : AMIN cho 8 đồng phân vừa viết. Hoạt động 4 * GV yêu cầu HS nghiên cứu tính chất...
... nghiên cứu SGK cho biết quy luật gọi tên đối với các amino axit theo: + Tên thay thế + Tên bán hệ thống - GV cho HS vài ví dụ khác SGK yêu cầu HS đọc tên. Hoạt động 2: tính chất ... thay thế: axit + (vị trí nhóm NH2 : 1, 2,…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng. Tên bán hệ thống: axit + (vị trí nhóm NH2: , , , …) + amino + tên thông thường axit cacboxylic ... II. TÍNH CHẤT VẬT LÝ Các amin axit là các chất rắn không màu, vị hơi ngọt, nhiệt độ nóng chảy cao, dễ tan trong nước. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1. Tính chất axit – bazơ của dd amino axit a....
... khả năng xúc tác cho các quá trình hóa học, đặc biết trong cơ thể sinh vật - Xúc tác enzim có 2 đặc điểm: + Có tính chọn lọc cao + Làm tăng tốc độ pư 10 9 – 10 11 lần so với xúc tác hóa ... thí nghiệm peptit tác dụng với Cu(OH)2, protein tác dung với HNO3 đ. III. Tieán trình leân lôùp 1. Ổn định lớp 2. Bài cũ: Viêt phường phản ứng khi cho alanin tác dụng với : NaOH, HCl, CH3OH ... bằng liên kết peptit 2. Phân loại: (gồm 2 loại) HS n/c sgk trả lời Oligopeptit: có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit Peptit Polipeptit: có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit Bài 13 : PEPTIT VÀ...
... học sinh ôn tập toàn bộ chương và làm bảng tổng kết Chuẩn bị thêm một số bài tập cho học sinh để củng cố kiến thức trong chương. I. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp : 2. Kiểm tra bài ... amin, amino axit, protein. 2. Kĩ năng: - Làm bảng tổng kết về các hợp chất trong chương. - Viết phương trình phản ứng ở dạng tổng quátcho các hợp chất: amin, amino axit.protein. - Giải ... cũ: Kết hợp với luyện tập học của các hợp chất amin, aminoaxit và protein? Em hãy so sánh tính chất hoá học của amin và aminoaxit? Em hãy cho biết những tính chất giống nhau giữa...
... )n III- CAO SU 1. Khái niệm Cao su là vật liệu polime có tính đàn hồi Có hai loại cao su : Cao su thiên nhiên và cao su tổng hợp. 2. Cao su thiên nhiên a) Cấu trúc Cao su thiên ... poliisopren gọi là cao su isopren : ( CH2 - C = CH - CH2 )n CH3 Chúng bền với dầu mỡ hơn cao su isopren. III- KEO DÁN 1. Khái niệm Keo dán (keo dán tổng hợp hoặc keo dán tự nhiên) ... hồi) Từ đó rút ra khái niệm cao su (SGK) Hoạt động 9: Cao su thiên nhiên GV cho HS xem mẫu mũ cao su thiên nhiên tươi và 1 mẫu cao su đ đông tụ. Hoạt động 10: Tính chất v ứng dụng Yu...
... nhân tạo (bán tổng hợp). - Theo phản ứng polime hóa, ta phân biệt polime trùng hợp và polime trùng ngưng. 2. Cấu trúc - Phân tử polime có thể tồn tại ở dạng mạch không phân nhánh, dạng ... liệu polime có tính dẻo. Tơ : vật liệu polime hình sợi dài và mảnh. Cao su: vật liệu polime có tính đàn hồi. Keo dán hữu cơ : vật liệu polime có khả năng kết nối hai mảnh vật liệu khác. ... Hãy cho biết cách phân biệt các polime. - Hãy cho biết các loại phản ứng tổng hợp polime. So sánh các loại phản ứng đó? GV: Em hãy cho biết các dạng cấu trúc phân tử của polime,...