... 7 -Kỹ thuật bao bì thựcphẩm Bao bì thựcphẩmlạnh đông Sản phẩm không bị bao bì ngăn cách với chất làm lạnh, tốc độ làmlạnh nhanh hơn.Phương pháp lạnhđông nhanh (lạnh đông rời) IQF: Từng ... nylon làm bao bì thựcphẩmlạnhđông IQF hút chân không, màng co bọc thựcphẩm hâm nóng trong lò viba.- LLDPE ghép với EVA làm màng co bọc thực phẩm. - 20 -Kỹ thuật bao bì thựcphẩm Bao bì thực ... biệt của sản phẩm được tiếp xúc trực tiếp với chất làm lạnh. 3. Các thiết bị lạnhđôngthực phẩm a) Lạnhđông dạng khí thổi (đông gió): Không khí lạnh được thổi qua liên tục trên sản phẩm, tốc...
... Về nguyên tắc, khi các thực phẩm đã đônglạnh rồi, sau khi xả đông thì phải chế biến và dùng ngay. Tuyệt đối không ngâm nước để làm tan thựcphẩm Thực phẩmđônglạnh bao giờ cũng được ... bao bì. Thực phẩmđônglạnh bao giờ cũng đóng khuôn rất ngay ngắn, không lộn xộn. Những thựcphẩmđônglạnh không được đóng khuôn công nghiệp, mà sử dụng cáchđóng thủ công, sẽ ... những thựcphẩmđônglạnh bị dính vào nhau. Nhìn cáchđóng gói bao bì Sau khi kiểm tra hết những thông tin này, người tiêu dùng có thể kiểm tra thựcphẩm bên trong bằng cách nhìn qua đông...
... 4. An toàn thựcphẩm Quy trình đônglạnhlàm giảm số lượng vi khuẩn có hại có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Thựcphẩmđônglạnhthực sự an toàn với điều kiện bảo quản đúng cách và tuân ... làmlạnh có hương vị ngon hơn so với thựcphẩm trái vụ vì rau củ và trái cây được để chín tự nhiên rồi mới đông lạnh. Ngoài ra, thựcphẩmđông lạnh cũng có giá cả phải chăng so với thựcphẩm ... thựcphẩmđông lạnh. 3. Sử dụng quanh năm Khẩu vị của bạn luôn bị cám dỗ bởi nhiều loại thựcphẩm bạn ăn hoặc thực phẩm được trồng theo mùa bất cứ khi nào bạn muốn. Thựcphẩm theo mùa được làm...
... Mục tiêu: + Ứng dụng lý thuyết cách phân loại chi phí theo cách ứng xử và vận dụng cách phân loại này trong tổ chức và điều hành hoạt động tại đơn vị thực tập.+ Làm cho nhà quản lý thấy được ... sản phẩm tại Tổng Công ty Công Nghiệp ThựcPhẩmĐồng Nai2.1 Định giá sản phẩm sản xuất hàng loạt2.2 Định giá trong trường hợp đặc biệt Chương 3Tên chuyên đề: PHÂN LOẠI CHI PHÍ THEO CÁCH ... chức công tác kế toán tại Tổng Công ty Công nghiệp ThựcPhẩm Đồng Nai1. Các chính sách kế toán áp dụng tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai.2. Tình hình tổ chức hệ thống sổ sách3....
... sản đông lạnh. Kênh tiêu thụ sản phẩmđônglạnh chủ yếu qua một cấp trung gian là đến người tiêu dùng, chiếm tới 70- 80%, còn lại là tiêu thụ trực tiếp.Công ty TNHH chế biến thựcphẩmĐông ... sản phẩm thuỷ hải sản đônglạnh của Công ty TNHH chế biến ThựcphẩmĐông Đô – Hà Nội. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể- Góp phần hoàn thiện hệ thống hoá cơ sở lý luận và thực tiễn về tiêu thụ sản phẩm ... sản đông lạnh. - Tìm hiểu thực trạng và phân tích nguyên nhân ảnh hưởng tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đông lạnh. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đông...
... yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thựcphẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và ... Đồng hóa là làm tơi, mịn các thựcphẩm lỏng (làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ, giảm từ 265 µm đến vài chục micrometer) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không ... THỰCPHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm...
... Đồng hóa là làm tơi, mịn các thựcphẩm lỏng (làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ, giảm từ 265 µm đến vài chục micrometer) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không ... - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thựcphẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và áp suất ... với thực phẩm, cùng với thựcphẩm tạo thành một đơn vị sản phẩm hàng hóa hoàn chỉnh và thống nhất, thường được gọi là bao bì đồ hộp. Trong nhóm này, căn cứ theo vật liệu bao bì, lại chia làm...
... 3.2 NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰCPHẨMĐÓNG HỘP TẠI VIỆT NAM 29 3.2.1 Thựcphẩmđóng hộp 30 3.2.2 Bánh kẹo đóng gói 31 3.2.3 Ngành đồ uống 32 3.3 THỰC TRẠNG TIÊU DÙNG THỰCPHẨMĐÓNG HỘP TẠI CẦN ... Nam từ nay cho đến năm 2014. 3.3 THỰC TRẠNG TIÊU DÙNG THỰCPHẨMĐÓNG HỘP TẠI CẦN THƠ THÔNG QUA CÁC MẪU NGHIÊN CỨU Trên thị trường hiện có rất nhiều loại thựcphẩmđóng hộp khác nhau được sản ... quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ đối với thựcphẩmđóng hộp có nguồn gốc xuất sứ từ Trung Quốc. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích thực trạng tiêu dùng các loại thựcphẩmđóng hộp của người tiêu dùng...
... nhiều lao động, đa dạng hoá danh mục Sản Phẩm. Hiện nay,công ty TNHH chế biến thựcphẩmĐông Đô là một trong những công ty hàng đầu về thựcphẩmđônglạnh tại miền Bắc với thương hiệu Đôi đũa ... CHÍNH CỦA CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨMĐÔNG ĐÔ – HÀ NỘI QUA VIỆC PHÂN TÍCH CÁC BÁO CÁO TÀI CHÍNH 2.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ- HÀ NỘI2.1.1. Sơ lược về ... ngành nghề Sản xuất- Kinh doanh chính là: Sản xuất chế biến thựcphẩmđông lạnh. Các Sản Phẩm mà công ty đang sản xuất là các Sản Phẩm từ biển, và gia súc như: bò viên, nem tôm cua, lẩu hải...
... Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thựcphẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. bại liệt rất đặc trưng : làm đục sự điều tiết của mắt, rồi làm liệt các cơ ... Đồng hóa là làm tơi, mịn các thựcphẩm lỏng (làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ, giảm từ 265 µm đến vài chục micrometer) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không ... THỰCPHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm...
... khăn.-Trữ lạnh của dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng.2) Làmlạnh gián tiếp Là phương pháp làmlạnh kho bằng các dàn chất tải lạnh như ... lạnh, chất tải lạnh chạy tuần hoàn qua dàn bay hơi thải nhiệt ở đó, đến kho lạnh thu nhiệt trong kho lạnh cứ như vậy kho lạnh được làmlạnh liên tục. Dàn lạnh gián tiếp cũng có thể là dàn lạnh ... lại và đổi tên là công ty TNHH Minh Đăng chuyên sản xuất hàng đông lạnh: mực đông lạnh, bạch tuộc đông lạnh, kẽm, ma za đông lạnh. - Địa chỉ của công ty: 83 - Tỉnh lộ 8 - Bình Thạnh - Mỹ Xuyên...