biện pháp 2 sử dụng những thực phẩm giàu can xi sắt và vitamin b1 a vào thực đơn hàng ngày của trẻ
Xây dựng VSATTP ( HACCP - CODE) cho sản phẩm bao bì plastic dùng trong bao gói thực phẩm
... ngữ dùng HACCP THUẬT NGỮ Ý NGH A HACCP (Hazard Là hệ thống quản lý chấ lượng mang tính phòng ng a nhằm đảm bảo an Analysis and Critical toàn thực phẩm thông qua việc phân tích mối nguy thực biện ... Mỹ FDA (Food and Administration) đ a HACCP vào qui chế thực phẩm đóng hộp có hàm lượng acid thấp • Năm 1980: nguyên tắc HACCP nhiều sở áp dụng • Năm 1985: quan nghiên cứu khoa học quốc gia Mỹ ... biến sản phẩm thực phẩm nguy cao (theo định 149 /20 07/QĐ –TTg Thủ tướng Chính phủ) Đến năm 20 10, 100% doanh nghiệp thực phẩm nguy cao phải áp dụng HACCP hoạt động quản lý an toàn thực phẩm 2. 1.4.5.Các...
- 123
- 2,129
- 29
bài giảng Bao bì và tổ chức bao gói thực phẩm
... hội MSMV Việt Nam Active packaging for foods applicatons- Aaron L Brody, NXB CRC, 20 02 Food packaging technology- G.Bureau, NXB VCH,1996 Modified atmospheric processing and packaging of fishW.Steven ... chuyển Bao bì sử dụng lần Bao bì sử dụng nhiều lần Vật liệu bao gói 10 Vật liệu bao gói phụ Bao bì hở Bao bì kín 11 Đònh lượng hàng h a 12 Ngày sản xuất 13 Hạn sử dụng 14 Hạn bảo quản 14 Xuất xứ hàng ... lượng sản phẩm bao bì cho phù hợp III CƠ SỞ ĐỂ L A CHỌN BAO BÌ THỰC PHẨM (thảo luận d a vào số hình sau) Các sản phẩm ghẹ Ghẹ nhồi mai Ghẹ sống Ghẹ đùi Ghẹ mảnh Bản chất thực phẩm Thực phẩm có...
- 374
- 785
- 3
báo cáo tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu chức năng của bao bì
... Giới Thiệu Về Bao Bì: 1.Định Ngh a Về Bao Bì 2. Lịch Sử Phát Triển & Phân Loại C a Bao Bì 3.Xu Hướng Bao Bì Thực Phẩm Hiện Nay II Chức Năng C a Bao Bì: 1.Đảm Bảo Số Lượng & Chất Lượng 2. Thông Tin ... bao bì bao gói t rực ti ếp thực phẩm có hình dạng đượ c xếp vào bao bì khối chữ nhật nhỏ Các dạng chai lọ xếp vào bao bì giấy cứng có hình khối chữ nhật Bao bì ch a đựng lượng thực phẩm v a ... thực phẩm bên bao bì ► Bao bì đảm bảo thực phẩm ► Chất lượng thực phẩm: mặt dinh dưỡng, ch a đựng không thay đổi an toàn vệ sinh, cảm quan phải đảm bảo khối lượng thể tích suốt thời gian sử dụng...
- 47
- 1,389
- 0
báo cáo tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu về mã số mã vạch của hàng hóa bán lẻ
... Mã mặt hàng ( mã I ) : do nhà sản xuất qui định cho hàng h a c a mình. Số kiểm tra ( C ) : có ý ngh a về quản lý đối với việc đăng nhập, đăng xuất c a các loại sản phẩm hàng h a c a từng loại doanh nghiệp. Là một con ... hàng h a c a từng loại doanh nghiệp. Là một con số được tính d a vào 12 con số trước đó CẤU TẠO C A MÃ SỐ EAN - Mã EAN8 chỉ sử dụng trên những sản phẩm có kích thước nhỏ không đủ chổ ghi mã EAN13 ... Mã số EAN-14 gồm có 14 chữ số, số số giao vận VL ( Logical Variant), 13 chữ số sau tương tự EAN-13 Mã EAN-14 thường sử dụng cho đơn vị gửi (thùng, hộp, pallet, khay bọc lớp màng…) MÃ SỐ ĐƠN VỊ...
- 49
- 1,616
- 5
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu chức năng của bao bì
... Chất lượng số 23 TĐC/QĐ ngày 20 tháng năm 20 06” Định ngh a : Bao bì vật ch a đựng , bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao bọc, phủ kín hoàn toàn hay bao bọc phần sản phẩm Bao bì phải ... gói Hình dạng thực – Các bao bì phẩm Bao bì chia làm hai loại: Bao bì kín bao bì hở a) Bao bì kín Ch a đựng sản phẩm làm nhiệm vụ ngăn cách không gian xung quanh vật phẩm thành hai môi trường ... 25 0 ml, bao bì ch a đựng lượng thực phẩm v a cho người sử dụng lần bao bì ch a đựng thực phẩm với số lượng lớn để nhiều người sử dụng, lượng thực phẩm đóng vào bao bì đáp ứng theo trường hợp người...
- 31
- 1,998
- 1
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu vai trò của nhãn đối với việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm
... tính an toàn sản phẩm • Thông qua nhãn hàng h a giúp ta phân biệt hàng nhái, hàng chất lượng nhờ tem chống hàng giả Đối với nhiều nhà sản xuất, kinh doanh nhãn hàng h a bao bì hàng h a sử dụng ... l a chọn mua, sử dụng, bảo quản hàng h a Trong nội dung quan trọng người tiêu dùng tên hàng h a, doanh nghiệp sản xuất ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản (đối với hàng h a thực phẩm) ... Từ ta thấy vai trò vô quan trọng nhãn hàng h a Vì thuyết trình c a nhóm “Tìm hiểu vai trò nhãn việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm Chương TỔNG QUAN VỀ NHÃN HÀNG H A 1.1 Nhãn hàng h a gì? Nhãn hàng...
- 21
- 1,455
- 7
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu vai trò của nhãn đối với việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm
... nhãn hàng h a theo Điều 23 Nghị định 06 /20 08/NĐ-CP ngày 16/01 /20 08 IV VAI TRÒ C A NHÃN HÀNG H A Đối với người tiêu dùng Là cầu nối sản phẩm với người tiêu dùng IV VAI TRÒ C A NHÃN HÀNG H A Đối ... hoá, bao bì thương phẩm hàng hoá chất liệu khác gắn hàng hoá, bao bì thương phẩm hàng hoá II TỔNG QUAN VỀ NHH Phân biệt nhãn hàng h a nhãn hiệu hàng h a Phân Nhãn hàng h a Nhãn hiệu hàng h a biệt ... lượng hàng h a • Thành phần cấu tạo • Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu • Ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, bảo quản • Hướng dẫn sử dụng bảo quản • Xuất xứ hàng h a IV VAI TRÒ C A NHÃN HÀNG H A Mối quan...
- 37
- 1,393
- 3
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu về mã số mã vạch của hàng hóa bán lẻ
... Goa-tê-ma-la 45 Nhật 741 El Salvador 46 Liên bang Nga 7 42 Honduras 471 Đài loan 743 Nicaragua 474 Estonia 744 Cốt-ta Rica 475 Latvia 745 Panama 476 Azerbaijan 746 Cộng hoà Đôminica 477 Lithuania ... Moldova 777 Bolivia 485 Armenia 779 Achentina 486 Georgia 780 Chi lê 487 Kazakhstan 784 Paraguay 489 HongKong 785 Pê-ru 49 Nhật Bản 786 Ê-cua -a- đo 50 Anh 789 Brazil 520 Hy lạp 80-83 Italy 31 ... vạch cần có xác cao PHỤ LỤC Danh mục mã quốc gia số nước giới Mã Quốc gia Mã Quốc gia 00-13 Mỹ Canada 628 Ả - Rập 20 -29 Mã dự trữ để sử dụng đ a phương (c a hàng, siêu thị) 629 Các tiểu vương...
- 38
- 1,707
- 6
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu việc thiết kế nhãn cho hàng hóa thực phẩm
... hàng h a thực phẩm 20 13 MỤC LỤC Tìm hiểu việc thiết kế nhãn cho hàng h a thực phẩm 20 13 CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Các khái niệm Bao bì vật ch a đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao gồm ... xuất hay cung cấp cá nhân hay tổ chức Ví dụ nhãn hàng h a, nhãn hiệu, thương hiệu sản phẩm nước uống đóng chai Aquafina Tìm hiểu việc thiết kế nhãn cho hàng h a thực phẩm 20 13 Hình 1.1 Nhãn hàng ... Việt Nam d Cả ba đáp án [] Thực phẩm chế biến hay thực phẩm tươi sống, bao gói sẵn để tiêu thụ vòng a. 18 b .24 c.48 d. 72 [] Nhãn hàng hoá thực phẩm phải ghi nội dung bắt buộc : a. 6 b.8...
- 27
- 1,514
- 6
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu việc thiết kế nhãn cho hàng hóa thực phẩm
... sản phẩm hay ch a? Những thông tin muốn đ a lên nhãn? Những thông tin muốn gửi đến người sử dụng? Hình 2. 2.Sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Vina Acecook a) Mặt trước gói mì cho biết tên sản phẩm, ... nào? Hình 2. 1 Hai sản phẩm s a dành cho hai độ tuổi khác a) S a Milo dành cho trẻ em b) S a Anlene dành cho người trung niên từ 51 tuổi trở lên •Luật lệ nhãn thị trường sao? Tuỳ vào quốc gia mà có ... Chiều cao nhỏ (cm ) chữ số (mm) ≤ 32 1,6 > 32 đến ≤ 25 8 2, 3 > 25 8 đến ≤ 645 6,4 > 645 đến ≤ 25 80 9,5 25 80 12, 7 Chương 2: THIẾT KẾ NHÃN 2. 1Quy định chung Do tầm quan trọng nhãn hàng hoá loại hàng...
- 44
- 1,290
- 0
Bài giảng học phần Bao bì và bao gói thực phẩm
... Bernard Silver vào năm 1949 Mỹ Năm 1970, Mỹ áp dụng MSMV vào việc bán hàng h a thực phẩm Năm 1973, hệ thống UPC (Universal Product Code) Mỹ đ a vào sử dụng Mỹ Canada Năm 1974, hệ thống EAN (European ... left-hand odd parity, 0010011 CENTAR GUARD BARS (always the same): 01010 3rd EAN-8 DATA DIGIT [3]: Encoded as right-hand character, 1000010 4th EAN-8 DATA DIGIT [4]: Encoded as right-hand character, ... h a + Bao bì (bao bì gián tiếp): bao bì dùng để bao gói đơn vị hàng h a có bao bì trực tiếp Bao bì lớp nhiều lớp bao gói phần toàn sản phẩm - Bao bì sử dụng lần: plastic, carton - Bao bì sử dụng...
- 61
- 1,516
- 4
Tiểu luận môn bao gói thực phẩm tìm hiểu bao bì bằng vật liệu trùng hợp
... không để tạo thành hộp thân mềm Dùng làm túi, bao như a Màng đơn sau được cán thành được hàn dán thành túi như a 2. 4 .2 Màng ghép Màng ghép hay gọi là màng nhiều lớp là màng được ... Nhóm Page Tiểu luân bao gói thực phẩm -Nh a dẻo phun vào xung quanh -Khuôn mở cần thổi với nh a dẻo di chuyển đặt vào khuôn -Khí nén đ a vào, làm ép nh a dẻo vào bề mặt khuôn nhằm đạt sản phẩm ... luân bao gói thực phẩm 1.NHỮNG NÉT CHÍNH VỀ BAO BÌ VÀ BAO BÌ BẰNG VẬT LIỆU TRÙNG HỢP 1.1 Khái niệm bao bì Bao bì vật ch a đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao gồm nhiều lớp bao...
- 26
- 927
- 4
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung Polyethylene Glycol
... a film from Cassava starch as an alternative to commercial Wax”- Brazil [8] Maria A Garcia, Maria Victoria E Grossmann, Mirian N Martino, Noemi E Zaritzky and Suzama Mali (20 04) “Mechanical and ... nhƣ sau: ˆ y = bo + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b 12 x1x2 + b13 x1x3 + b23x2x3 + b 123 x1x2x3 Giải bằng phƣơng pháp ma trận trực giao cho ta hệ số phƣơng trình hồi quy sau: bo = 1,1885; b1 = 0,00875; b2 = ... “Mechanical and thermal properties of yam starch films - Estadual de Londrina University, Brazil [9] D.F Parra, C.C Tadini, P Ponce, A. B Luga˜o (20 04) “Mechanical properties and water vapor transmission...
- 9
- 1,219
- 5
Màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol
... a film from Cassava starch as an alternative to commercial Wax”- Brazil [8] Maria A Garcia, Maria Victoria E Grossmann, Mirian N Martino, Noemi E Zaritzky and Suzama Mali (20 04) “Mechanical and ... nhƣ sau: ˆ y = bo + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b 12 x1x2 + b13 x1x3 + b23x2x3 + b 123 x1x2x3 Giải bằng phƣơng pháp ma trận trực giao cho ta hệ số phƣơng trình hồi quy sau: bo = 1,1885; b1 = 0,00875; b2 = ... “Mechanical and thermal properties of yam starch films - Estadual de Londrina University, Brazil [9] D.F Parra, C.C Tadini, P Ponce, A. B Luga˜o (20 04) “Mechanical properties and water vapor transmission...
- 9
- 2,108
- 14
Nghiên cứu chế tạo màng bao gói thực phẩm ăn được trên cơ sở tinh bột dẻo hóa
... tơng đơng thời gian nhúng dung dịch canxi propionat phải lâu 1 .2. 2 .2 Careagenan [18] [19] Careagenan polyme glactoza đợc chiết từ rong Irish (Chandruscrispus) từ loại tảo đỏ khác Careagenan hỗn ... khuẩn không đợc sử dụng cho gia cầm thời gian dài 1 .2. 2.3 Agar [18] [2] Agar loại gôm nhận đợc từ loại tảo biển đỏ thuộc họ Rhotophyceane giống nh careagenan Nó polyme galactoza tạo gel đợc dặc ... khoảng 52 - 79oC Các lớp phủ bao gồm mỡ bò, mỡ lợn, tri-glyxerit axit béo axit lactic (glyxerin lactopanmitic) dầu mỡ thực vật Các ancol axit béo no mạch dài (16 - 20 nguyên tử cacbon) đợc sử dụng...
- 27
- 1,668
- 11
Bao gói thực phẩm - Mã số - Mã vạch
... A A A B B B B B B 10 A B B B A B B A B B A A B B A A B B B A A B A B B A A A B B A B B A B B A B A A Trong mã vạch tiêu chuẩn EAN-VN13 số thứ 13( số bên trái) số số bên trái thể theo bảng sau: ... gi a: môđun= 1,65mm Cấu trúc EAN-13: Mã vạch tiêu chuẩn EAN-VN13 có cấu tạo, kể từ bên phải sang trái: giá trị số thứ 13 mã số mã vạch thể số bên trái theo thứ tự 12 A A A A A A A A A A 11 A A A ... nhau, có mục đích sử dụng khác nhau, thí dụ UPC có version UPC -A, UPC-B, UPC-C, UPC-D UPC-E; EAN có version EAN-8, EAN-13, EAN-14, Code 128 gồm Code 128 Auto, Code 128 -A, Code 128 -B, Code 128 -C...
- 30
- 1,087
- 3
Bao gói thực phẩm ppt
... sản phẩm thực phẩm mang tính truyền thống, loại rượu cao độ, dầu Ứng Dụng Làm Bao Bì Thực Phẩm Ứng Dụng Làm Bao Bì Thực Phẩm BAO GĨI THỰC PHẨM GĨI THỰC PHẨM CHƯƠNG VẬT LIỆU LÀM VẬT LIỆU LÀM BAO ... HƯ H NG TH C PH M Lọai b c x Bước sóng Tia tử ngọai Tia xạ ion h a (X, R) Tia diệt khuẩn nh sáng ban ngày 136 – 320 0Ao 136 – 1000Ao 20 00 – 29 50Ao 4000 – 8000Ao CHƯƠNG BAO BÌ VÀ CÁC Y U T GÂY HƯ ... cà phê, ca cao BAO GĨI THỰC PHẨM GĨI THỰC PHẨM CHƯƠNG VẬT LIỆU LÀM VẬT LIỆU LÀM BAO BÌ TS.Đàm Sao Mai Phân loại • • • • • Bao bì gốm sứ Bao bì thủy tinh Bao bì nh a Bao bì kim loại Bao bì vật...
- 226
- 595
- 3
nghiên cứu một ôs yêu cầu ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol (peg)
... tích phương sai một nhân tố ANOVA (Anova single factor ) so sánh sai khác giá trị trung bình bằng phương pháp DUNCAN (Duncan’s Multiple Range Test) phần mềm thống kê SAS, phiên 6. 12 chạy Windows ... 3.1 Mô hình thực nghiệm TYT 22 kết thí nghiệm theo mô hình Để việc tính toán thực thuận lợi, ta chuyển từ hệ trục tự nhiên Z1, Z2, Z3 sang hệ trục không thứ nguyên (hệ mã ho a) Ma trận quy hoạch ... b 12 = 0,01, b23 = -0,0055, b 123 = -0,00 325 Tính phương sai tái hiện, kiểm định tiêu chuẩn Student kiểm định tiêu chuẩn Fisher, ta phương trình hồi quy cần tìm có dạng: (Phương trình 1) Qua...
- 22
- 1,701
- 4
BAO GÓI THỰC PHẨM_Đề tài: Mã số Mã vạch doc
... A A A B B B B B B 10 A B B B A B B A B B A A B B A A B B B A A B A B B A A A B B A B B A B B A B A A Trong mã vạch tiêu chuẩn EAN-VN13 số thứ 13( số bên trái) số số bên trái thể theo bảng sau: ... gi a: môđun= 1,65mm Cấu trúc EAN-13: Mã vạch tiêu chuẩn EAN-VN13 có cấu tạo, kể từ bên phải sang trái: giá trị số thứ 13 mã số mã vạch thể số bên trái theo thứ tự 12 A A A A A A A A A A 11 A A A ... nhau, có mục đích sử dụng khác nhau, thí dụ UPC có version UPC -A, UPC-B, UPC-C, UPC-D UPC-E; EAN có version EAN-8, EAN-13, EAN-14, Code 128 gồm Code 128 Auto, Code 128 -A, Code 128 -B, Code 128 -C...
- 30
- 925
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25