thực phẩm chức năng chống ung thư

Tổng quan tài liệu về thực phẩm chức năng chống oxy hoá

...

92
762
3

Thu nhận phlorotannin từ rong mơ (sargassum) tại nha trang khánh hòa và thử nghiệm sử dụng phlorotannin làm thực phẩm chức năng chống oxy hóa (TT)

... khác như: hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, chống khối u, ngừa ung thư, … Hoạt tính chống oxy hóa phlorotannin hoạt tính nghiên cứu nhiều phlorotannin biết đến chất chống oxy hóa không ... Mỹ cung cấp Ethanol 96% Việt Nam sản xuất - Các loại phụ gia thực phẩm: acid citric, acid ascorbic, carrageenan, sacharose, phụ gia tinh khiết đạt tiêu chuẩn sử dụng làm dược phẩm thực phẩm ... sinh học phong phú đa dạng, chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, chống đông tụ chống xạ UV-B, khả làm lành vết thư ng tái tạo cấu trúc tế bào (Kang ctv., 2003) Thực tế cho thấy, tỉnh Khánh...

39
785
5

Thu nhận phlorotannin từ rong mơ (sargassum) tại nha trang khánh hòa và thử nghiệm sử dụng phlorotannin làm thực phẩm chức năng chống oxy hóa (full)

Danh mục: Tiến sĩ

... bảo quản Vì vậy, sử dụng chất chống oxy hóa phụ gia chống oxy hóa bổ sung vào thực phẩm sử dụng chất chống oxy hóa sau ăn thực phẩm giúp bảo vệ thể nhƣ thực phẩm chống lại gốc tự có hại đƣợc Chandini ... tốt thực phẩm Nguyên liệu đem sấy phun phải dịch lỏng huyền phù Đối với thực phẩm chứa chất có hoạt chất chống oxy hóa, trình sấy cần đảm bảo hoạt tính chống oxy hóa biến đổi tốt Mỗi hợp chất chống ... $45.91 [216] Hình 1.6 Một số sản phẩm giàu phlorotannin thị trƣờng giới 29 Từ phân tích cho thấy thị thư ng bắt đầu có số sản phẩm thực phẩm chức có hoạt chất chống oxy hóa nguồn gốc từ rong nâu...

216
526
2

Lương thực thực phẩm trong phòng chống ung thư

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

...

224
4,039
1

Khẳng định khả năng chống ung thư vú của vitamin D docx

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... Ở mô bị ung thư, lượng enzyme cao, chứng tỏ chúng phải tăng cường tổng hợp vitamin D để chống đỡ bệnh Trước đây, người ta thấy dạng tích cực vitamin D calcitriol - thành phần chống ung thư hữu ... phát triển ung thư vú thấp Điều thể rõ chênh lệch số người mắc bệnh nước Anh quanh năm sương mù vùng Địa Trung Hải tràn đầy ánh nắng Tuy nhiên, tia nắng lại ẩn chứa mối đe doạ ung thư da Người ... phần nỗ lực tạo phản ứng miễn dịch tự nhiên mô vú chống lại khối u Phát khẳng định vai trò vitamin D bệnh ung thư vú Ánh nắng mặt trời nguồn cung cấp vitamin D lớn cho thể Nhiều nghiên cứu trước...

3
313
0

Nghiên cứu khả năng chống ung thư của các hoạt chất phân lập từ cây Vông nem (Erythrina orientalis (L.) Murr., Fabaceae) và cây Hậu phác (Magnolia officinalis R

Danh mục: Sinh học

... thiếu NST Y Hình 5: Dòng tế bào ung thư biểu mô ruột kết HCT116 người 1.3.2 Dòng tế bào ung thư biểu mô cổ tử cung người - Hela Hela dòng tế bào ung thƣ biểu mô cổ tử cung ngƣời (Cervix adenocarcinoma), ... bề mặt đĩa  Chuẩn bị dung dịch thuốc trung gian ủ chất: Pha dung dịch trung gian tƣơng ứng có nồng độ cao gấp 10 lần nồng độ cuối cần thử giếng Bổ sung 20 µL dung dịch trung gian tƣơng ứng lắc ... nhập lối sống có tiềm gây ung thƣ nhƣ hút thuốc lá, vận động thực phẩm “Tây hóa” Theo Tổ chức Y tế giới – WHO, có khoảng 12.7 triệu ca ung thƣ và 7,6 triệu ca tử vong ung thƣ đƣợc ghi nhận năm...

83
754
0

nghiên cứu tinh sạch và xác định tiềm năng chống ung thư của piperine từ hồ tiêu đen (piper nigrum l )

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... tuyn, n gii l ung th vỳ Dng ung th ph bin nht c hai gii l ung th phi [29] Hỡnh Quỏ trỡnh phỏt sinh v di cn ung th [31] Da vo ngun gc phỏt sinh ca ung th, ngi ta chia ung th thnh loi: Ung th phỏt ... bo ung th khỏc ang c cỏc nh khoa hc v ngoi nc chỳ trng nghiờn cu 10 Lun Thc s Nguyn Th Thu Hng 1.1.4 Mt s dũng t bo ung th dựng nghiờn cu 1.1.4.1 Dũng t bo ung th c t cung Hela Ung th c t cung ... nuụi cy cú b sung huyt [14] 1.1.4.2 Dũng t bo ung th vỳ MCF-7 Ung th vỳ l bnh lý ỏc tớnh ph bin nht n gii, ch yu gm dng: ung th nang tuyn vỳ v ung th nỳm vỳ Cỏc trng hp cú nguy c mc ung th vỳ cao...

90
706
0

Nghiên cứu khả năng chống ung thư của các phân tử phân nập của cây Vông nem và cây Hậu phác

Danh mục: Y dược - Sinh học

... tượng Các dòng tế bào ung thư: Các chất: • HCT116 – ung thư ruột kết • Honokiol (H) • HeLa – ung thư cổ tử cung • Magnolol (M) • MCF7 – ung thư vú • Derrone (D) • KPL4 – ung thư vú • Taxol Phương ... NỘI DUNG Giới thiệu đề tài Đối tượng phương pháp Kết thảo luận Kết luận kiến nghị Giới thiệu đề tài Ung thư điều trị ung thư Ung thư nguyên nhân gây tử vong hàng ... ung thư Kiểm tra ảnh hưởng Honokiol mô hình 3D khối cầu đa bào MCF7 Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng Honokiol lên hệ thống vi sợi tác động ba chất lên hoạt động enzyme Aurora kinase tế bào ung thư...

43
329
0

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Danh mục: Sinh học

... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thư ng thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... : thực phẩm chức thực phẩm có chứa hay nhiều nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu cho sức khỏe Ở Trung Quốc thực phẩm chức coi thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng thực phẩm bình thư ng,...

299
2,302
33

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Danh mục: Sinh học

... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thư ng thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Thực phẩm thông thư ng...

294
4,238
82

CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thư ng thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... : thực phẩm chức thực phẩm có chứa hay nhiều nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu cho sức khỏe Ở Trung Quốc thực phẩm chức coi thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng thực phẩm bình thư ng,...

283
1,338
6

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Danh mục: Kỹ thuật

... v i 03 m u kem bánh v i t l b sung b t Matcha Ch tiêu c m quan M u kem bánh 747 358 124 Bình thư ng Thích nh t Bình thư ng Hơi thích Thích nh t Bình thư ng Bình thư ng Hơi thích Thích nh t V chát ... m ch a nhi u ch t có l i cho s c kho , ch a ch t EGCG ngăn ng a ung thư, ch t ng oxy hoá, b o v da, n ñ nh huy t áp, xoa d u v t thư ng da…[12], [14], [21] V i nh ng tác d ng ñ n s c kho c a ngư ... n, nh t hàm lư ng polyphenol, ñây nguyên li u r t phù h p ñ b sung vào lo i th c ph m thông thư ng ñ t o s n ph m th c ph m ch c năng, góp ph n ña d ng hóa m t hàng s n ph m th c ph m th trư ng...

26
1,172
11

Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) thực phẩm chức năng TÓM TẮT NHIỆM ... trộn tạo chế phẩm chất xơ ứng dụng cho sản phẩm thực phẩm khác - Nghiên cứu công nghệ bao gói, bảo quản chế phẩm Ứng dụng bổ sung chế phẩm chất xơ vào sản xuất số thực phẩm ăn liền chức CHƯƠNG ... nghiệp Thực phẩm (2005) Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thực phẩm số Viện nghiên cứu công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức cho bệnh nhân tiểu đường, cho mục đích giảm cân, bổ sung...

92
2,775
17

nghiên cứu phát triển các nguồn nấm côn trùng beauveria, metarhizium để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồng, cây rừng và phát triển nguồn nầm cordyceps sp làm thực phẩm chức năng cho người

Danh mục: Báo cáo khoa học

... rng thụng 20 tui thớ nghim i [2] iu tra trờn rung phun nm Bb v rung i chng trc phun v sau phun 7, 14, 21, 28, 35, 42 ngy iu tra trờn rung phun v rung i chng theo tuyn im chộo gúc, mi im chn cõy ... bo t trờn bung m hng cu m bo t theo phng phỏp pha loóng trờn bung m hng cu, kt qu c tớnh theo cụng thc: A= aì400ì10 n b ì10.000 Trong ú: A l s lng bo t trờn ml a: S lng bo t m c trờn bung m hng ... sn lng da ti Bn Tre v cỏc tnh thuc ng bng sụng Cu Long v cỏc tnh Trung, Tõy Nguyờn nh Khỏnh Ho, Phỳ Yờn, Bỡnh nh, Qung Ngói, Qung Nam, Nng v Lõm ng Trc tỡnh hỡnh ú, nm 2000 Vin Bo v thc vt ó...

82
1,098
3

Nghiên cứu sản xuất chất sơ thực phẩm ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vảo thực phẩm và thực phẩm chức năng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nước, tạo sản phẩm mẫu, ứng dụng chất bổ sung chế biến thực phẩm dược phẩm, tác giả Viện công nghiệp thực phẩm tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn ... nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) thực phẩm chức năng I.3 ĐỐI TƯỢNG/ PHẠM VI VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ... nghiệp Thực phẩm (2005) Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thực phẩm số Viện nghiên cứu công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức cho bệnh nhân tiểu đường, cho mục đích giảm cân, bổ sung...

56
1,313
0

ứng dụng công nghệ sinh học tạo chể phẩm thực phẩm chức năng

Danh mục: Tài liệu khác

...

6
246
1

thực phẩm chức năng và bệnh ung thư

Danh mục: Lập trình web

... dinh dng, thc phm p mui Ung th d dy: Hn 20 nm trc, ung th d dy l ung th ph bin nht th gii, nhng hin nay, t l t vong ung th d dy ó gim xung tt c cỏc nc cụng nghip Hin ung th d dy ph bin nhiu ... (tip xỳc, n ung) Ung th ming - Hỳt thuc - Ung ru - Húa cht CC YU T LM TNG NGUY C UNG TH TT CC YU T TNG NGUY C UNG TH Tha cõn v bộo phỡ Thc qun i, trc trng Vỳ ph n sau kinh Ni mc t cung Thn Ty ... dch, au, b co kộo, sng, Thay i da vỳ: mu da cam, cú qung So sỏnh hai vỳ thy s khỏc bit Ung th ni mc t cung: ngi bộo phỡ, ung th ni mc t cung cao hn ba ln so vi ph n bỡnh thng, c ch bộo phỡ tỏc...

68
1,044
7

Khảo sát độc tính và một số tác dụng dược lý có thể hỗ trợ điều trị ung thư của viên thực phẩm chức năng tổng hợp từ cao chiết capsaicin, curcumin, piperine, glycyrrhizin

Danh mục: Y khoa - Dược

... Bằng ii 1.2 Thực phẩm chức ung thư 18 1.2.1 Giới thiệu 18 1.2.2 Xu hướng nghiên cứu ung thư: hoạt chất tự nhiên 20 1.2.3 Thực phẩm chức hỗ trợ phòng điều trị ung thư 23 ... hướng dùng thực phẩm chức thuốc đông y chế độ ăn có tác dụng phòng hỗ trợ điều trị ung thư liệu pháp chữa ung thư xạ trị hóa trị ngày gia tăng Các thực phẩm chức hỗ trợ bệnh nhân ung thư chủ yếu ... bào ung thư nuôi cấy phòng thí nghiệm 1.2.3 Thực phẩm chức hỗ trợ phòng điều trị ung thư Một loạt tác động bất lợi hóa trị liệu ung thư trở thành vấn đề nan giải nhiều năm qua, thuốc kháng ung thư...

128
1,051
3

Coi chừng dị ứng thực phẩm chức năng ppt

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... ví dụ sản phẩm vitamin chất khoáng, nhà sản xuất đăng ký thuốc sản phẩm thuốc phải bán nhà thuốc Nhưng đăng ký TPCN chế phẩm vitamin chất khoáng đăng ký thực phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm, bày ... Thế TPCN? TPCN chế phẩm bắt nguồn từ thực phẩm thay đổi thành phần qua chế biến, bổ sung nhằm đưa đến tác dụng sinh lý có lợi cho sức khỏe việc cung cấp chất dinh dưỡng Các TPCN ... hoạt thạch…) Nếu chế phẩm bào chế từ dược liệu đăng ký thuốc xem thuốc, đăng ký TPCN thuốc mà TPCN Trong nhiều trường hợp, TPCN trung gian thực phẩm thuốc Vì vậy, thuốc nói chung gây dị ứng TPCN...

7
357
0