... THỰC PHẨM Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn A Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn B Tên đề tài: Thànhphầngiátrịdinhdưỡng rau quả, biến đổi chất dinhdưỡng sau thu hoạch biện pháp khắc phục” CHƯƠNG ... biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNHPHẦNVÀGIÁTRỊDINHDƯỠNGCỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH Nước Glucid 2.1 Đường 2.2 Tinh bột 2.3 Cellulose 2.4 ... ĐỔI THÀNHPHẦNDINHDƯỠNGCỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH Các trình vật lý 1.1 Sự bay nước 1.2 Sự giảm khối lượng tự nhiên 1.3 Sự sinh nhiệt Các trình sinh lý, sinh hóa 2.1 Sự hô hấp 2.2 Sự thay đổi thành...
... nguyên liệu phần Bước Tính toán giátrịdinhdưỡngphần dự kiến (xem bảng 4) Bảng Giátrịdinhdưỡngphần dự kiến Tên thức ăn Khối Năng lượng hàm lượng chất dinhdưỡng lượng TA Năng lượngTĐ Protein ... dụng bảng giátrịdinhdưỡng để xây dựng phần ăn cho gia súc, gia cầm Viện Chăn nuôi -thành phầngiátrịdinhdưỡng thức ăn gia súc, gia cầm việt nam - Nhà XB Nông nghiệp - Hà nội - 2001' Vài nột ... nguyờn liệu phần Bước Tính toán giátrịdinhdưỡngphần dự kiến (xem bảng 4) Bảng Giátrịdinhdưỡngphần dự kiến Khối lượng TA (kg) Năng lượng hàm lượng chất dinhdưỡng Năng lượng TĐ Protein thụ...
... dụng bảng giátrịdinhdưỡng để xây dựng phần ăn cho gia súc, gia cầm Viện Chăn nuôi -thành phầngiátrịdinhdưỡng thức ăn gia súc, gia cầm việt nam - Nhà XB Nông nghiệp - Hà nội - 2001' Vài nột ... sơ loại nguyên liệu phần Bước Tính toán giátrịdinhdưỡngphần dự kiến (xem bảng 4) Bảng Giátrịdinhdưỡngphần dự kiến Tên thức ăn Cám lụa Bột sắn Ngô vàng Bột cáloại Khô đỗ tương Premix khoáng ... thuộc vào hai yếu tố bản: tính di truyền chế độ dinhdưỡng hợp lý Muốn có chế độ dinhdưỡng hợp lý có hiệu quả, phải hiểu biết thànhphầngíatrịdinhdưỡng chủng loại thức ăn phối hợp khầu phần...
... hưởng thời gian thu cắt đến giátrị lượng cỏ voi Bảng 5: Giátrị lượng protein cỏ voi tuổi tái sinh khác Tuổi tái sinh (ngày) 45 55 65 75 Giátrị lượng (kcal/kg DM) Giátrị Protein (g/kg DM) UFL ... đông cỏ voi đến giátrị lượng (DE, ME, NE, UFL), PDIE ảnh hưởng âm tính kiểu hồi qui tuyến tính bậc (Bảng 6) Vậy nên cắt cỏ voi tái sinh vào lúc để có suất chấp nhận mà giátrịdinhdưỡng không thấp, ... UFL PDI chấp nhận KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận: Tuổi tái sinh mùa đông có ảnh hưởng rõ đến suất, thànhphần hóa học, lượng thức ăn thu nhận, tỷ lệ tiêu hóa giátrịdinhdưỡng cỏ voi theo hai hướng...
... 78,50 62,70 63,08 Giátrịdinh dỡng thức ăn tính theo hệ thống UFL v PDI Giátrịdinh dỡng 33 loại thức ăn nghiên cứu thí nghiệm in vivo đợc tính theo hệ thống đánh giágiátrịdinh dỡng Viện INRA, ... l 100,73 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn tinh v thức ăn hỗn hợp Bảng 11 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn tinh v thức ăn hỗn hợp TT Thức ăn Giátrị lợng (Kcal/kgDM) GE DE ME UFL NE Giátrị protein ... -0.31 105,57 110,71 80,20 105,13 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn thô khô, phế phụ phẩm Bảng 10 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn thô khô, phế phụ phẩm TT Thức ăn Giátrị lợng (Kcal/kgDM) GE 13 14 15...
... vivo cừu Giá trịdinh dỡng loại thức ăn thô xanh Bảng 11 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn thô xanh TT Loại thức ăn Giátrị (Kcal/k l- gDM) Giátrị protein UFL PDIN- g DM ăn (g/kgDM) PDIE vào/W0,75 ... khoảng: 88,21 - 140,45 (gDM ăn vào /kgW0,75) Giátrịdinh dỡng loại thức ăn tinh khô dầu Bảng 15 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn tinh khô dầu Giátrị lợng TT Giátrị protein (Kcal/kgDM) Loại thức ... ăn vào loại thức ăn thô xanh dao động từ: 1081,75 120,29 (gDM ăn vào /kgW0,75) Giátrịdinh dỡng loại thức ăn thô khô Bảng 12 Giátrịdinh dỡng loại thức ăn thô khô TT Loại thức ăn UFL Giá trị...
... ch t dinh dư ng A ñó th c ăn ñư c tính theo công th c: TLTH c a ch t A (%) =[(Lư ng ch t A ăn vào t th c ăn – Lư ng ch t A th i phân)/ Lư ng ch t A ăn vào t th c ăn] x 100 - Xác ñ nh giá tr dinh ... protein tiêu hóa ru t; PDIN: protein tiêu hóa ru t tính theo ni tơ ăn vào; PDIE: protein tiêu hóa ru t tính theo lư ng ăn vào) Giá tr lư ng thu n cho s n xu t, UFL protein tiêu hóa ru t (PDI) c ... 10,78%, ADF NDF r t dao ñ ng vào kho ng: 34 37% 62-68 % nh hương cua tu i tái sinh mùa ñông ñ n lư ng th c ăn ăn vào ty lê tiêu hoa invivo cua co voi B ng cho th y lư ng DM ăn vào (g/kg/W0,75/con/ngày)...