0

tai lieu ve van hoa am thực trong tục ngữ dân ca

Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.

Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.

Kinh tế - Thương mại

... đặc trng nghệ thuật ẩm thực Hà Nội Những đặc trng truyền thống Triết lý dân gian Việt Nam qua ca dao tục ngữ nói nhiều đến việc ăn uống Theo Từ điển thành ngữ tục ngữ Việt Nam với khoảng 10.000 ... chung vấn đề ẩm thực Văn hoá ẩm thực - với thực hành ăn uống - Việt Nam nói chung Hà Nội nói riêng thành tố văn hoá Việt Nam Nó tham gia tích cực vào vịêc phản ánh sắc văn hoá dân tộc, ăn uống ... thuật ẩm thực phát triển du lịch Hà Nội - Chơng II thực trạng ẩm thực Hà Nội văn hoá ẩm thực hoạt động du lịch thủ đô Thực trạng ẩm thực Hà...
  • 39
  • 4,734
  • 56
VÀI nét về văn HOÁ ẩm THỰC ĐÔNG bắc

VÀI nét về văn HOÁ ẩm THỰC ĐÔNG bắc

Ẩm thực

... lại thú vị Vị đậm thịt gà thơm-cay sả quyện với vị đắng cay-ngọt-nóng-thơm rượu ngô làm cho hai thứ trở nên ngon hơn, thật ấn tượng THU HUYỀN (Theo Tạp chí Văn học dân tộc, số 3-2001) ... nằm cạnh sông Cầu nên thơ người dân làng Vân lấy nước sông Câu để nấu thứ rượu tuyệt hảo Men rượu Vân chế từ số vị thuốc bắc đặc biệt nên tạo loại rượu có nồng độ cao, hương vị thơm - ngon mà lai ... mác mật gia vị, thật chẳng dễ quên Cứ "thực" phải "ẩm"; kẻo lại mang tiếng "nhất bên trọng " Rượu làng Vân Bắc Giang tiếng khắp nước mà...
  • 2
  • 1,694
  • 11
Tài liệu Về văn hoá doanh nghiệp ở nước ta hiện nay pdf

Tài liệu Về văn hoá doanh nghiệp ở nước ta hiện nay pdf

Kỹ năng bán hàng

... với nguyện vọng dân tộc, dân tộc gan gĩc đấu tranh chống ngoại xâm hàng kỷ, khơng cam tâm chịu cảnh nghèo nàn, lạc hậu Chính cơng đổi mở đường cho đời phát triển doanh nghiệp dân doanh đội ngủ ... khai kinh doanh - Chú trọng khoa học quản lý, tuân theo nguyên lý quản lý khoa học, dựa vào khoa học mà tổ chức máy quản lý, thực phương pháp kinh doanh - Dựa vào vào khoa học, kỹ thuật, vận dụng ... hố Trong bối cảnh kinh tế giới khu vực nay, cạnh tranh chất lượng giá hàng hố diễn gay gắt, đề cao việc nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp lại phải đề cao tính tập thể, truyền thống đồn kết dân...
  • 13
  • 783
  • 0
Văn hóa ẩm thực trong giao tiếp kinh doanh

Văn hóa ẩm thực trong giao tiếp kinh doanh

Kinh tế - Thương mại

... không cay, nhiều màu sắc mà trọng vào số lượng ăn, cách bày trí Ẩm thực miền Nam: Do chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Trung Hoa, Campuchia, Thái Lan nên ăn người miền Nam thiên độ ngọt, độ cay Phổ ... biệt, nhiều cay miền Bắc miền Nam Màu sắc phối trộn phong phú, rực rỡ, thiên màu đỏ nâu sậm Ẩm thực miền Trung tiếng với mắm tôm chua, loại mắm ruốc Ẩm thực cung đình Huế với phong cách ẩm thực hoàng ... quán chung dân tộc Việt Nam Bên cạnh nét chung vùng miền lại có nét đặc trưng ẩm thực riêng: Ẩm thực miền Bắc: ăn có vị vừa phải, không nồng lại có màu sắc sặc sỡ, thường không đậm vị cay, béo,...
  • 15
  • 1,818
  • 1
các giống hoa, các loại hoa, tài liệu về giống hoa, nông nghiệp trồng hoa, nghề trồng hoa doc

các giống hoa, các loại hoa, tài liệu về giống hoa, nông nghiệp trồng hoa, nghề trồng hoa doc

Nông nghiệp

... tăng trưởng thêm Tiếp theo vài tháng sau trưởng thành thêm bắt đầu cho hoa chờ dịp tăng cường cho nhà nuôi hoa sưu tập hoa kiểng lạ ... Việc gây giống hoa lồng đèn không khó khăn chủ yếu phương pháp dăm cành nhân giống Vì loại kiểng không rụng lá, cho hoa quanh năm, muốn nhân giống cách dăm cành ... mẹ, nặng tay làm giảm nhiều cành tơ, cành non, làm hỏng thân cây, trở nên yếu làm giảm số lượng hoa kỳ sau Vậy nên tỉa cành, cắt cành cho bớt rậm, ta chọn cành cắt này, lựa cành nhỏ, cành tơ mà...
  • 2
  • 405
  • 1
báo cáo nghiên cứu khoa học '  đôi nét về văn hóa ẩm thực ở nam bộ '

báo cáo nghiên cứu khoa học ' đôi nét về văn hóa ẩm thực ở nam bộ '

Báo cáo khoa học

... khám phá, sáng tạo mà văn hóa ẩm thực Nam Bộ ngày phong phú, đa dạng Từ đó, miếng ăn “thói ăn” người Nam Bộ có đặc sắc, riêng Nhưng riêng không chung dân tộc Việt Nam nghìn năm văn hiến ABSTRACT ... and long rivers Everywhere one finds interlacing networks of canals The place also abounds in ponds, lakes Everywhere large quantities of fish, shrimps, crabs, tortoises, frogs can be easily ... văn hóa ẩm thực Nam Bộ mà không nhắc đến “miếng trầu” Rau rừng non nhớt thiếu sót, nét 100 Tạp chí Nghiên cứu Phát triển, số (80) 2010 lớn mang tính truyền thống chung dân tộc Việt Nam ba miền...
  • 5
  • 2,646
  • 20
Tài liệu Những vấn đề cơ bản trong việc viết quảng cáo doc

Tài liệu Những vấn đề cơ bản trong việc viết quảng cáo doc

Tiếp thị - Bán hàng

... Các loại quảng cáo khác cần phải có hướng dẫn thực khác Một quảng cáo hay báo hiệu đưa lên Các Trang Vàng địa phương Phương pháp quảng cáo bạn ... tâm đến việc kinh doanh bạn Sử dụng điều dẫn giúp bạn làm việc với chuyên gia quảng cáo bạn thuê thực chiến dịch quảng cáo bạn có hiệu Một tờ báo, tạp chí, kênh phát hay vô tuyến truyền hình muốn ... đầu phần quảng cáo mục rao vặt tiêu đề ngắn gây ý khách hàng Cố gắng không 3-5 từ In chúng chữ in hoa hay in đậm Ví dụ, mục quảng cáo chứng khoán " KIẾM LỜI TRÊN THỊ TRƯỜNG" • Quảng cáo bước mục...
  • 6
  • 605
  • 0
Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx

Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx

Ẩm thực

... Rượu phần thiếu Trong đời sống người Tày, đặc biệt người Tày Cao Bằng, rượu nét văn hoá ẩm thực đặc sắc gắn bó với sống đồng bào từ lâu đời Rượu người Tày làm nguyên liệu gạo, ngô, khoai, sắn, có ... chủ yếu lại cách “xôi” Có loại đắng-cay-chua-chát mà kết hợp trở nên thơm ngon lạ thường Măng đắng ngâm với hoa ban hết đắng mà có vị chua dễ chịu, đem nấu canh “đưa” cơm Rau chuối rừng trộn ... thân ái, vui vẻ Rượu vắng mặt sinh hoạt văn hoá cộng đồng người Tày, gắn với người Tày tất yếu Trong vui chung lễ hội, thoảng câu sli, câu lượn trao duyên đôi trai gái hay điệu nhảy chàng trai...
  • 3
  • 897
  • 1
Vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thực Huế

Vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thực Huế

Khoa học xã hội

... NI DUNG c "Ming ngon H ni" ca nh V Bng, "H ni 36 ph phng" ca nh Thch Lam, ri nhng thiờn tu bỳt ca Nguyn Tuõn mi thy m thc Vit nam cú th so sỏnh vi bt k mt nn m thc no trờn ... ngi Hu a thớch l rau di nu canh tng Khú m din t cỏi mựi bỏch tho lan to m vung ni canh Cỏi thm bựi ngựi ca chi bớ, mt chỳt chỏt ngt ca rau b ngút, pha vi chỳt hng hng ca cõy b hụi, ri no l dn gai, ... ca mt mún n ging nh mt tỏc phm m thut ca mựi v v Mun t n trỡnh cao, ngi ni tr phi trang b mt kin thc v tay ngh bc thy k thut nu n Theo sỏch "Khõm énh éi Nam Hi in S L"; "Thc ph bỏch thiờn" ca...
  • 19
  • 3,167
  • 16
Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc

Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc

Ẩm thực

... theo hai cách : luộc nướng Trước đồng bào có xào, canh Món canh có tính phổ biến đặc sản người Cơtu canh thập cẩm (tà lục, tà lẹc) Đây ăn vừa giống canh vừa giống cháo hợp thành từ gạo (sản phẩm ... yếu sống người Tuy nhiên dân tộc sống điều kiện tự nhiên khác nên hình thành cách kiếm sống, cách ăn uống, cách chế biến cách tổ chức bữa ăn khác nhau.Ngừơi Cơtu Quảng Nam trải qua trình tồn phát ... trình tồn phát triển lâu dài hình thành nên đặc tính riêng văn hóa ẩm thực T.S Nguyễn Xuân Hång (Tạp chí Văn hoá Quảng Nam số 28 - tháng 7-8/2001) ...
  • 3
  • 1,401
  • 12
Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx

Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx

Du lịch

... dụng phổ biến ẩm thực người Trung Hoa Nằm vùng trung tâm Trung Hoa, ăn vùng Tứ Xuyên Hồ Nam có vị cay so với vùng khác Món ăn Tứ Xuyên • Nét riêng phong cách ăn uống người Trung Hoa Phong cách ... hợp với loại sốt hay thành phần khác ăn • Cũng mì, gạo (tiếng Hoa fan) thực phẩm yếu ẩm thực Trung Hoa • Tập quán ăn uống người Trung Hoa Các ăn đặt đĩa lớn bàn để người gia đình dùng chung Khi ... ăn • Cách nấu nướng người Trung Hoa không phức tạp Hầu hết ăn Trung Hoa không đòi hỏi trình chế biến công phu phức tạp Tuy ẩm thực Trung Hoa không vượt qua ẩm thực Pháp yêu cầu nhiệt độ hay phức...
  • 11
  • 1,601
  • 13

Xem thêm