... chất lợng phục vụ bàn trong kinhdoanhKhách sạn 1.1 -Khách sạn và hoạt động của bộ phận bàn trongkinhdoanhKháchsạn 1.1.1. Kháchsạn và kinhdoanhkhách sạn: Khách sạn khi mới ra đời chỉ ... Hoạt động kinhdoanhkháchsạn là sản xuất và bán ra các dịch vụ hàng hoá nhằm đáp ứng nhu cầu của kháchtrong quá trình lu trú tại khách sạn. Có thể nói hoạt động kinhdoanhkháchsạn rất phong ... khách và kéo khách trở lại kháchsạn càng lớn. Mặt khách nó còn thu hút đợc khách hàng tiềm năng mà không phải bỏ thêm chi phí Marketing. Các kháchsạn có cùng thứ hạng và điều kiện kinh doanh...
... nói, công ty kháchsạn du lịch Kim Liên là lá cờ đầu trong ngành kinh doanh kháchsạn ở thủ đô.II. Tình hình và kết quả hoạt động kinhdoanh của công ty kháchsạn du lịch Kim Liên Trong mấy năm ... thác các thị trờngkhách tiềm năng.c -Phân tích tính thời vụ của kháchsạn du lịch Kim Liên Một đặc điểm rõ nét mà cả kinhdoanh du lịch nói chung và cả kinhdoanh khách sạn nói riêng là mang ... thời vụ : Trong kinhdoanh du lịch thì thời vụ đóng vai trò quan trọng, nó ảnh hởng rất nhiều tới kết quả kinhdoanh của doanh nghiệp. Nếu là một kháchsạn gần biển trong mùa hè, kháchsạn thờng...
... động kinhdoanh của kháchsạn qua các Phó giám đốc.2.1.3. Các lĩnh vực kinhdoanh chủ yếu của khách sạn - Kinhdoanh lu trú: Là bộ phận có quy mô và doanh thu lớn nhất. Hiện tại khách sạn có ... 3.2.2.2. Tiến hành phântích thờng xuyên hoạt động kinh doanh: Phân tích hoạt động kinhdoanh có ý nghĩa rất quan trọngtrong quá trình phát triển của Kháchsạn vì nó giúp cho Kháchsạn có những ... vụ khách. Khách của kháchsạn chủ yếu là lợng khách cũ, khách quen, kháchsạn cha tìm hiểu, nghiên cứu để thu hút đợc khách mới, mở rộng thị trờng. Khách sạn mới chỉ chú trọng đến việc kinh doanh...
... và đối với kinhdoanh nhà hàng trongkhách sạn nói riêng.1. Khái niệm về kinhdoanhkhách sạn 1.1. Khái niệm kinhdoanhkháchsạn Trong nghiên cứu bản chất của kinhdoanhkhách sạn, việc hiểu ... dung của khái niệm kinhdoanhkháchsạn cần phải bắt đầu từ quá trình hình thành và phát triển của kinhdoanhkhách sạn. Đầu tiên kinhdoanhkháchsạn chỉ là hoạt động kinhdoanh dịch vụ nhằm ... việc hiểu rõ nội dung của kinhdoanhkháchsạn là cần thiết và quan trọng. Hiểu rõ nội dung của kinh doanhkháchsạn một mặt sẽ tạo cơ sở để tổ chức kinhdoanhkháchsạn đúng hướng, mặt khác...
... trong kinhdoanhkháchsạn ở Việt Nam hiện nayI. Kháchsạn với những thực tế của hoạt động kinh doanh. 1. Tổng quan về kinhdoanhkháchsạntrong cả nớc.Khi nớc ta tiến hành chính sách kinh ... nghiệp kinhdoanhkhách sạn. Để có thêm khách, nhiều kháchsạn đà giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín của các kháchsạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinhdoanh ... của khách đối với khách sạn. Cần tạo ấn tợng tốt ban đầu cùng quy trình phục vụ nhanh chóng, lịch sự, ân cần, chu đáo khi khách ở kháchsạn và chào hỏi chúc mừng, cảm ơn khi khách rời khách sạn. 8....
... trong kinhdoanhkháchsạn ở Việt Nam hiện nayI. Kháchsạn với những thực tế của hoạt động kinh doanh. 1. Tổng quan về kinhdoanhkháchsạntrong cả nớc.Khi nớc ta tiến hành chính sách kinh ... nghiệp kinhdoanhkhách sạn. Để có thêm khách, nhiều kháchsạn đà giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín của các kháchsạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinhdoanh ... tích cực trong môi trờngkinh doanh. Tóm lại, môi trờng lao động trongkháchsạn rất phức tạp, phải có một nghệ thuật về vấn đề quản lý mới đủ t cách lÃnh đạo sự hoạt động của kháchsạn trong...
... sang.Melia : Các kháchsạntrong thành phố từ 4 đến 5 sao.Melia Comfort : Các kháchsạn 3 sao với giá cả hợp lý. 14 1.1.3.Vai trò của bộ phận lu trú trongkinhdoanhkhách sạn: Trong khách sạn, hoạt ... trongkinhdoanhkhách sạn. 13 Khi khách đà lu trú trongkháchsạn và yêu cầu kháchsạn phục vụ các dịch vụ thì kháchsạn sẽ nhận các yêu cầu của khách rồi kiểm tra xem kháchsạn có khả năng ... 2.073.574 2.425.640 325.066 117 Các hoạt động kinhdoanh cụ thể trongkháchsạn nh sau: Kinh doanh lu trú là hoạt động kinhdoanh cơ bản trongkhách sạn. Doanh thu đạt đợc cao năm 2000 đạt 82.886.600.000đ...
... khách) . Muốn tìm hiểu về vai trò kinhdoanhkháchsạntrong nền kinh tế cần xem xét sự ra đời hình thành và phát triển của kinhdoanhkhách sạn. Đầu tiên, kinhdoanhkháchsạn chỉ là kinhdoanh ... động kinh doanh khách sạn. 1. Khái niệm và đặc điểm của ngành kinhdoanhkháchsạntrong nền kinh tế.1.1. Khái niệm ngành kinhdoanhkháchsạn nhà hàng. Trong nghiên cứu bản chất của kinhdoanh ... “Quản trị du lịch kháchsạn NXB ĐHKTQD)1.2. Đặc điểm ngành kinhdoanhkhách sạn. Hoạt động kinhdoanhkháchsạn có những đặc điểm cơ bản như sau:- Hoạt động kinhdoanhkháchsạn chịu ảnh hưởng...
... marketing - mix trong thời gian tới. Bên cạnh đó kháchsạn còn cổ vũ tích cực cho việc thành lập hiệp hội các kháchsạn ở Hà Nội, tham gia vào câu lạc bộ doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn du lịch ... viên đưa khách đến 3%. Đôi khí có đoàn khách lớn đến khách sạn, họ đòi hỏi cùng một loại phòng, nhưng kháchsạn không thể đáp ứng đủ. Trong trường hợp này kháchsạn phải chấp nhận để khách ở ... CỦA KHÁCHSẠN ASEAN TRONG THỜI GIAN TỚI3.1. Phương hướng hoạt động trong thời gian tới của kháchsạn quốc tế ASEAN:Đứng trước thực trạng và xu hướng phát triển của ngành kinh doanh khách sạn...
... hoạt động kinhdoanhkhách sạn. 1.1.2.2.Đặc điểm kinhdoanhkhách sạn Hoạt động kinhdoanhkháchsạn là một phần không thể thiếu trong hoạt động du lịch. Hoạt động kinhdoanhkháchsạn vừa mang ... của khách sạn như thế nào có cân đối, hợp lý hay chưa?1.2.3 Tổ chức đánh giá chất lượng phục vụ trongkinhdoanhkháchsạn Tổ chức đánh giá chất lượng phục vụ trongkinhdoanhkháchsạn có ... khách nhiều hơn và hoạt động kháchsạn cũng phát triển hơn …* Hoạt động kinhdoanhkháchsạn có tính chất cố định :cố định ở khả năng cung ứng và cố định ở khả năng kinh doanh. Mỗi khách sạn...
... tại kháchsạn metropole hà nội . Theo em được biết kháchsạn metropole hà nội là một trong những kháchsạn liên doanh đầu tiên về lĩnh vực kinhdoanhkháchsạn tại hà nội .Đây là kháchsạn ... họ trongsản xuất đem lại hiệu quả kinhdoanhtrong toàn khách sạn. Chính vì lẽ đó khách sạn đã chú trọng đến công tác quản lý nhân lực – một bộ phận không thể thiếu được trong quản trị kinh ... thuẫn nội bộ.6 III.Đặc điểm hoạt động kinhdoanh của kháchsạn 9PHẦN III :THỰC TRẠNG TRONG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONGKHÁCHSẠN METROPOLE HÀ NỘI 12I. Cơ cấu tổ chức...
... động kinhdoanh của các doanh nghiệp kinh doanh quốc tế.BÀI LÀM.Câu 1: Trình bày ma trận SWOT đối với các chủ thể kinhdoanh quốc tế của Việt Nam hiện nay trong một mặt hàng hay ngành hàng kinh ... hàng hay ngành hàng kinhdoanh cụ thể. Từ đó đưa ra chiến lược cho sự phát triển trong tương lai của các doanh nghiệp kinhdoanh quốc tế.ĐỀ TÀI: PHÂNTÍCHSWOT VỀ KINHDOANH NGHIỆP VỤ NGÂN HÀNG ... trận SWOT đối với các chủ thể kinhdoanh quốc tế của Việt Nam hiện nay trong một mặt hàng hay ngành hàng kinhdoanh cụ thể. Từ đó đưa ra chiến lược cho sự phát triển trong tương lai của các doanh...
... giá trongkinhdoanhkháchsạn Hiện nay một số kháchsạn hay dùng các loại giá sau : * Giá công bố : là giá kháchsạn dùng để công bố và bán cho khách đi lẻ, khách tự tìm đến hoặc những khách ... thời vụ : Trong kinhdoanh du lịch thì thời vụ đóng vai trò quan trọng, nó ảnh hởng rất nhiều tới kết quả kinhdoanh của doanh nghiệp. Nếu là một kháchsạn gần biển trong mùa hè, kháchsạn thờng ... ngành đó.Hoạt động kinhdoanhkháchsạn cũng vậy, xuất phát từ đặc điểm nhu cầu của khách du lịch và từ chức năng nhiệm vụ của khách sạn, hoạt động kinhdoanh của ngành kháchsạn có các đặc điểm...
... CỦA KHÁCHSẠN ASEAN TRONG THỜI GIAN TỚI3.1. Phương hướng hoạt động trong thời gian tới của kháchsạn quốc tế ASEAN:Đứng trước thực trạng và xu hướng phát triển của ngành kinh doanh kháchsạn ... viên đưa khách đến 3%. Đôi khí có đoàn khách lớn đến khách sạn, họ đòi hỏi cùng một loại phòng, nhưng kháchsạn không thể đáp ứng đủ. Trong trường hợp này kháchsạn phải chấp nhận để khách ở ... vi của khách sạn. Chính những nguyên nhân trên đây không chỉ làm cho nguồn khách đến kháchsạn ASEAN ngày càng giảm xuống mà đây còn là tình trạng chung của toàn ngành kinhdoanhkháchsạn tại...
... hoạch định chiến lược kinhdoanh các doanh nghiệp khách sạn cần thiết phải áp dụng Marketing. Thực tế trongkinhdoanhkhách sạn ở nước ta hiện nay, các nhà kinhdoanhkháchsạn vẫn còn lầm lẫn ... ĐỘNG MARKETING TRONG CHIẾN LƯC KINHDOANH KHÁCH SẠN Trong kinhdoanhkháchsạn chiến lược kinhdoanh là bộ phận quan trọng nhất trong toàn bộ chiến lược của doanh nghiệp. Nó là căn cứ để xây ... Marketing trongkinhdoanhkháchsạn 21. Khái niệm về Marketing 22. Tầm quan trọng của việc vận dụng Marketing trongkinhdoanh khách sạn 33. Thực trạng của việc áp dụng Marketing trongkinh doanh...