0

nghiên cứu ảnh hưởng của 1 mcp đến chất lượng và thời gian bảo quản rau cải chíp

đề tài: “Ảnh hưởng của etanol 70% đến chất lượng và thời hạn bảo quản cam Xã Đoài sau thu hoạch”

đề tài: “Ảnh hưởng của etanol 70% đến chất lượng thời hạn bảo quản cam Xã Đoài sau thu hoạch”

Nông - Lâm - Ngư

... nghiên cứu đề tài “ Ảnh hưởng etanol 70% đến chất lượng thời hạn bảo quản cam Xã Đoài sau thu hoạch” 1. 2 Mục đích yêu cầu đề tài 1. 2 .1 Mục đích đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý etanol 70% đến ... dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng của etanol 70% đến tỷ lệ thối hỏng của cam sau thu hoạch nấm mốc gây ra; - Nghiên cứu ảnh hưởng của etanol đến một số tiêu chất lượng thời hạn bảo quản ... trình bảo quản CTĐC CT có hao hụt nhanh nhất, sau đến CT1, CT2 Hàm lượng chất khô tổng số của cam nguyên liệu 14 ,45% Sau 21 ngày bảo quản hàm lượng giảm xuống còn 10 ,29% CTĐC; 10 ,77% CT1 11 ,57%...
  • 71
  • 491
  • 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của lập địa, đến chất lượng gỗ keo tai tượng (acacia manggium) 9 tuổi trồng tại huyện chiêm hóa   tỉnh tuyên quang

Nghiên cứu ảnh hưởng của lập địa, đến chất lượng gỗ keo tai tượng (acacia manggium) 9 tuổi trồng tại huyện chiêm hóa tỉnh tuyên quang

Nông - Lâm - Ngư

... PHÁP NGHIÊN CỨU 3 .1 Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích lý thuyết số nhân tố gỗ ảnh hưởng đến chất lượng gỗ (tính chất vật lý, học gỗ) - Phân tích ảnh hưởng lập địa rừng trồng ảnh hưởng đến chất lượng ... ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng gỗ Loại gỗ khác có cấu tạo khác nhau, dẫn đến chất lượng gỗ khác * Cấu tạo ảnh hưởng đến khối lượng thể tích gỗ [ 21] Cấu tạo gỗ nhân tố ảnh hưởng đến khối lượng ... phân tích ảnh hưởng lập địa đến chất lượng gỗ điều kiện lập địa khác nhau: Đỉnh-Sườn- chân 1. 3 .1. 3 Ảnh hưởng cấu tạo gỗ Trong đề tài nghiên cứu ảnh hưởng lập địa rừng trồng đến chất lượng gỗ,...
  • 107
  • 539
  • 0
nghiên cứu ảnh hưởng của màng chitosan đến khối lượng và chất lượng của tôm sú (penaeus monodon) nguyên con trong cấp đông và bảo quản đông

nghiên cứu ảnh hưởng của màng chitosan đến khối lượng chất lượng của tôm sú (penaeus monodon) nguyên con trong cấp đông bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... chitosan Thời gian bảo quản (tháng) Mẫu Tỷ lệ hao hụt khối lượng (%) M0 1, 00 1, 58 2 ,12 2,35 2,46 M0.8 0,59 1, 00 1, 12 1, 17 1, 24 M1.0 0,57 0,85 1, 01 1 ,13 1, 19 M1.2 0,49 0,80 1, 00 1, 11 1 ,13 M1.4 0,46 ... M1.4 0,46 0, 71 0,99 1, 10 1, 13 M1.6 0,43 0,68 0, 91 1,07 1, 09 3,0 2,5 M0 2,0 M0.8 M1.0 1, 5 ợng (%) 0,5 M1.4 ụt khối l 1, 0 M1.2 M1.6 0,0 Thời gian bảo quản (tháng) Hình 3.3 Đồ thị ảnh hưởng nồng độ ... 11 1. 3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CHITOSAN 11 1. 3 .1. Các công trình nghiên cứu nước 11 1. 3.2 Các công trình nghiên cứu nước 17 1. 4 SƠ LƯỢC QUÁ TRÌNH LẠNH ĐÔNG 22 1. 4.1...
  • 87
  • 529
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của kappa – carrageenan đến chất lượng của surimi cá mối trong bảo quản đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của kappa – carrageenan đến chất lượng của surimi cá mối trong bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... 11 1. 3 .1 Ảnh hưởng yếu tố nguyên liệu 11 1. 3.2 Ảnh hưởng yếu tố công nghệ 12 1. 4 Các tượng xảy công nghệ sản xuất surimi 15 1. 4 .1 Hình thành gel protein 15 1. 4 .1. 1 ... 18 1. 5 .1 Các phụ gia bảo quản, làm bền protein surimi 18 1. 5 .1. 1 Sorbitol (C6H14O6) 18 1. 5 .1. 2 Đường 18 1. 5 .1. 3 Muối polyphotsphate 19 1. 5.2 Các phụ gia chất ... đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ 2.5 kappa – carrageenan đến chất lượng surimi bảo 41 quản đông 2.6 2.7 3 .1 3.2 3.3 3.4 3.5 Sơ đồ nghiên cứu ảnh hưởng chất lượng surimi tươi (không...
  • 97
  • 674
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... lan 13 060,7 11 392,8 12 133,7 14 7 01, 7 16 2799, 18 508,4 16 136,7 15 215 ,7 B 463,4 853,8 2 215 ,9 50 31, 4 7666,9 10 110 ,6 11 885,5 12 633,7 n * * 53,6 24 41, 7 4293,0 5055,0 Hn 23303 218 26,9 19 189,8 17 072,0 13 257,7 ... 2.008,3 1. 8 41, 3 1. 408 ,1 1 .10 4,2 2.728,8 2.9 81, 4 TBN 317 ,2 984,0 Trung Quc Nc 8.0 91, 6 1. 911 ,0 2.4 41, 4 2.496,6 2.004,0 1. 833 ,1 2.6 41, 9 14 .289, 16 .205, 3.666,5 7.945,2 11 .708, 16 . 315 , 19 . 010 , 6.358,5 ... 2005 2006 M 11 .6 21, 4 10 .707,4 15 .15 1,0 19 . 210 ,0 20.560,5 22.877,0 19 .9 01, 5 17 .933,9 Chile 1. 263,5 936,2 2.854,9 5.058,5 8 .18 4,7 7.3 81, 2 8 .13 0,8 10 . 213 ,4 * 1. 927,2 1. 486,6 1. 933,2 1. 959,8 3.298,0...
  • 99
  • 591
  • 0
nghiên cứu ảnh hưởng của bệnh pemphigus đến chất lượng cuộc sống của người bệnh tại bệnh viện da liễu trung ương 2008- 2012

nghiên cứu ảnh hưởng của bệnh pemphigus đến chất lượng cuộc sống của người bệnh tại bệnh viện da liễu trung ương 2008- 2012

Thạc sĩ - Cao học

... n = 81 Mựa h Mựa thu Mựa ụng (thỏng 5- (thỏng 8- (thỏng 11 -1 7) 10 ) nm sau) n = 82 n = 80 n = 56 Giỏ tr p (1: 2, 3) > 0,05 (4 :1, 2,3)< 0, 01 16,4 2,5 16 ,6 2,7 16 2,4 11 ,2 2,3 41 Biu 3 .1 Thng ... ti Vin (n) Pemphigus (n) 2008 15 84 68 4,3 2009 17 05 63 3,7 2 010 16 90 62 3,7 2 011 19 27 50 3 ,1 1 012 13 65 56 4 ,1 Tng 82 71 299 3,6 Giỏ tr p > 0,05 36 Nhn xột bng 3 .1 T l mc P chung/nm/ bnh nhõn iu ... 32 ,1 n = 96 65,5 n = 19 6 1, 1 n3= 1, 7 n4 = n = 299 10 0,0 Giỏ tr p p (1: 2; 3; 4)< 0, 01 p (3: 4) > 0,05 Nhn xột bng 3.2 T l cỏc th bnh Pemphigus: P.Thụng thng chim 65,5%, da m 32 ,1% , sựi 1, 1%,...
  • 102
  • 1,067
  • 2
nghiên cứu ảnh hưởng của bệnh pemphigus đến chất lượng cuộc sống của người bệnh tại bệnh viện da liễu trung ương 2008 – 2012

nghiên cứu ảnh hưởng của bệnh pemphigus đến chất lượng cuộc sống của người bệnh tại bệnh viện da liễu trung ương 2008 – 2012

Tài liệu khác

... n = 96 65,5 n = 19 6 1, 1 n3= n4 = n = 299 Giỏ tr p p (1: 2; 3; 4)< 0, 01 p (3: 4) > 0,05 1, 7 10 0,0 Nhn xột: T l cỏc th bnh Pemphigus thụng thng 65,5%, da m 32 ,1% , sựi 1, 1%, vy lỏ 1, 7% Cú s khỏc ... -2 012 (n = 299) 41 La tui 50 (4) Tng (n) Giỏ tr p 40,0 10 0,0 n =11 0 ... PHP NGHIấN CU 2 .1 i tng, a im, thi gian nghiờn cu 2 .1. 1 i tng nghiờn cu: 2 .1. 1 .1 i tng nghiờn cu hi cu: Cỏc bnh ỏn c chn oỏn vin l bnh Pemphigus cỏc th t 2008 thỏng 9/2 012 2 .1. 1.2 i tng nghiờn...
  • 106
  • 812
  • 3
Đánh giá chất lượng của sản phẩm thủy phân protein đầu cá ngừ và nghiên cứu ảnh hưởng của gia vị đến chất lượng của bánh cá từ sản phẩm thủy phân

Đánh giá chất lượng của sản phẩm thủy phân protein đầu cá ngừ nghiên cứu ảnh hưởng của gia vị đến chất lượng của bánh cá từ sản phẩm thủy phân

Công nghệ thực phẩm

... Hình 1. 5 Cá ngừ 11 Hình 1. 6 Cá ngừ chù 11 Hình 1. 7 Cá ngừ chấm 11 Hình 1. 8 Cá ngừ bò 12 Hình 1. 9 Cá ngừ sọc dưa 12 Hình 1. 10 Cá ngừ ... 939,08 Anh 9 41. 497 988 .12 3 4,95 Bỉ 445.958 683. 912 53,36 Pháp 303.567 4 71. 536 55,33 Ba Lan 15 5 .15 9 447.7 21 188,56 Hy Lạp 11 6.535 443.959 280,97 Thụy Điển 235 .11 3 16 5.900 -29,44 Áo 65.040 11 6.095 78,50 ... Nhiệt 14 ,0 10 ,8 0,9 73,6 0,2 0,5 354,4 Loại I 14 ,0 11 ,0 1, 1 72,9 0,3 0,7 354,3 Loại II 14 ,0 11 ,5 1, 4 71, 3 0,8 1, 0 352,5 Loại 14 ,0 11 ,8 1, 5 69,6 1, 6 1, 5 347,7 thượng hạng thô 22 Thành phần hóa học...
  • 79
  • 652
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Nghiên cứu ảnh hưởng của baođến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Công nghệ thực phẩm

... 1. 5 Tổng quan bảo quản rau 1. 5 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi [15 ] Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời gian ... bì đến chất lượng cảm quan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến tỷ lệ hư hỏng Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến ... hàm lượng ẩm Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hao hụt trọng lượng Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hàm lượng...
  • 155
  • 683
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Nghiên cứu ảnh hưởng của baođến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Công nghệ thực phẩm

... 1. 5 Tổng quan bảo quản rau 1. 5 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi [15 ] Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời gian ... bì đến chất lượng cảm quan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến tỷ lệ hư hỏng Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến ... hàm lượng ẩm Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hao hụt trọng lượng Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hàm lượng...
  • 155
  • 488
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường khí đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường khí đến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi

Công nghệ thực phẩm

... để bảo quản Rong nho tươi Thời gian bảo quản kéo dài từ 9 -10 ngày 1. 2.8 Tổng quan bảo quản rau 1. 2.8 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời ... dung nghiên cứu: - Nghiên cứu ảnh hưởng môi trường khí đến thời gian bảo quản Rong nho tươi 2 - Nghiên cứu ảnh hưởng môi trường khí đến chất lượng cảm quan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản ... 23 1. 2.8 Tổng quan bảo quản rau 23 1. 2.8 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi 23 1. 2.8.2 Giới thiệu phương pháp bảo quản rau 25 CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU VÀ...
  • 178
  • 485
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản của rong nho (Caulerpa lentillifera) tươi

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản của rong nho (Caulerpa lentillifera) tươi

Nông - Lâm - Ngư

... Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng chất hòa tan Rong nho tươi Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến tỷ lệ hư hỏng Rong nho tươi Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến ... nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi 2.3.2 Bố trí thí nghiệm chi tiết 2.3.2 .1 Bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến thời ... phẩm 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến thời gian bảo quản Rong nho tươi Tiến hành thí nghiệm theo hình 2.3 – Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến thời gian bảo quản Rong nho...
  • 118
  • 703
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ CPVK bổ sung và thời gian lên men đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ CPVK bổ sung thời gian lên men đến quá trình lên men chất lượng sản phẩm

Sinh học

... 2 ,1 Arginin 4 ,1 2,74 1, 2 Acid asparaginic 7 ,1 11, 44 18 ,7 Valin 7,2 5,75 4,7 Glycin 2,7 1, 40 3,2 Acid glutamic 22,4 19 ,14 12 ,9 Histidin 3 ,1 1,60 2,9 Izoleucin 6,2 6,82 6,8 Leucin 8,2 11 ,7 11 ,5 ... lượng nằm dạng muối phosphat, muối clorua muối khác Bảng 1. 7 Hàm lượng chất khoáng đa lượng có sữa Chất khoáng Hàm lượng Chất khoáng 10 Hàm lượng K 14 4,0 Mg 12 ,2 Na 43,7 Cl 10 4,5 Ca 12 4,0 P 11 0,0 ... hướng nghiên cứu cần thiết Nội dung đề tài bao gồm: - Nghiên cứu xác định tỷ lệ đường bổ sung - Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ CPVK bổ sung thời gian lên men đến trình lên men chất lượng sản phẩm - Nghiên...
  • 99
  • 368
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của lập địa, đến chất lượng gỗ keo tai tượng (acacia mangium) 9 tuổi trồng tại huyện chiêm hóa, tỉnh tuyên quang

Nghiên cứu ảnh hưởng của lập địa, đến chất lượng gỗ keo tai tượng (acacia mangium) 9 tuổi trồng tại huyện chiêm hóa, tỉnh tuyên quang

Thạc sĩ - Cao học

... trƣởng 1. 3 .1. 2 Ảnh hƣởng lập địa rừng trồng 11 1. 3 .1. 3 Ảnh hƣởng cấu tạo gỗ 11 1. 3.2 Cơ sở đánh giá chất lƣợng gỗ 14 1. 3.2 .1 Khối lƣợng thể tích gỗ 14 1. 3.2.2 Co ... 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1. 1 Tổng quan gỗ Keo tai tƣợng 1. 2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1. 2 .1 Trên giới 1. 2 .1. 1 Tình hình nghiên cứu Keo tai tƣợng 1. 2 .1. 2 ... tác giả chọn đề tài làm rõ ảnh hƣởng lập địa đến keo tai tƣợng 1. 3 Cơ sở lý thuyết phân tích kết nghiên cứu 1. 3 .1 Các nhân tố ảnh hưởng đến chât lượng gỗ 1. 3 .1. 1 Ảnh hưởng điều kiện sinh trưởng...
  • 111
  • 266
  • 0
Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Lập Địa, Đến Chất Lượng Gỗ Keo Tai Tượng (Acacia Mangium) 9 Tuổi Trồng Tại Huyện Chiêm Hóa - Tỉnh Tuyên Quang

Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Lập Địa, Đến Chất Lượng Gỗ Keo Tai Tượng (Acacia Mangium) 9 Tuổi Trồng Tại Huyện Chiêm Hóa - Tỉnh Tuyên Quang

Nông - Lâm - Ngư

... trưởng 1. 3 .1. 2 Ảnh hưởng lập địa rừng trồng 11 1. 3 .1. 3 Ảnh hưởng cấu tạo gỗ 11 1. 3.2 Cơ sở đánh giá chất lượng gỗ 14 1. 3.2 .1 Khối lượng thể tích gỗ 14 1. 3.2.2 Co ... toán học 31 Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THẢO LUẬN 37 4 .1 Sự ảnh hưởng lập địa rừng trồng đến chất lượng gỗ 37 4 .1. 1 Ảnh hưởng lập địa đến tính hút nước tối đa gỗ 37 4 .1. 2 Ảnh hưởng lập ... PHÁP NGHIÊN CỨU 3 .1 Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích lý thuyết số nhân tố gỗ ảnh hưởng đến chất lượng gỗ (tính chất vật lý, học gỗ) - Phân tích ảnh hưởng lập địa rừng trồng ảnh hưởng đến chất lượng...
  • 111
  • 339
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản của rong nho (caulerpa lentillifera) tươi

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản của rong nho (caulerpa lentillifera) tươi

Khoa học tự nhiên

... Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng chất hòa tan Rong nho tươi Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến tỷ lệ hư hỏng Rong nho tươi Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến ... nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi 2.3.2 Bố trí thí nghiệm chi tiết 2.3.2 .1 Bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến thời ... phẩm 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến thời gian bảo quản Rong nho tươi Tiến hành thí nghiệm theo hình 2.3 – Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến thời gian bảo quản Rong nho...
  • 118
  • 400
  • 0
Tài liệu Báo cáo

Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx

Báo cáo khoa học

... độ 1, 5% có chất lượng tốt 3.2.3 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng vitamin C trình bảo quản 47 46,29 42 37 32 27 22 17 12 7,05 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 16 ,85 14 ,60 12 ,56 ... ngày bảo quản hàm lượng giảm xuống 12 ,6 (mg%) CT1; 16 ,9 (mg%) 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 Hình Biến đổi hàm lượng axit hữu chanh công thức bảo quản 74 Điều giải thích thời gian bảo quản ... chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2 .1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng chất...
  • 6
  • 770
  • 1
Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản vải thiều

Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng thời gian bảo quản vải thiều

Nông - Lâm - Ngư

... vải bảo quản 22oC có tỷ lệ thối hỏng cao gấp lần so với bảo quản 5oC 35 20 Hm lng VTM C (mg%) Hm lng cht khụ hũa tan (% V Th Thỳy, Nguyn Th Bớch Thy 18 16 14 12 10 14 chớn 20 15 10 chớn 14 ... hoạch đến biến đổi hm lợng nớc vỏ vải bảo quản 70 M u sc v qu (ch s L) 0 14 chớn 21 28 35 42 Thi gian bo qun (ngy) chớn chớn Hình ảnh hởng độ chín thu hoạch đến nâu hoá vỏ vải (điểm) bảo quản ... bảo quản no Ngoi giảm hm lợng đờng v vitamin C hm lợng axit, phenol giảm với thời gian bảo quản (Holcroft v Mitcham, 19 96; Chen v cs., 20 01) Điều ny hon ton phù hợp với kết phân tích nghiên cứu...
  • 6
  • 731
  • 1
ảnh hưởng của nhiệt độ và bao polyethylen đến chất lượng và thời gian bảo quản trái ớt chỉ thiên (capsicum annuum l ) sau thu hoạch

ảnh hưởng của nhiệt độ bao polyethylen đến chất lượng thời gian bảo quản trái ớt chỉ thiên (capsicum annuum l ) sau thu hoạch

Nông - Lâm - Ngư

... 0 0 0 11 ,4 11 ,4 11 ,4 11 ,4 11 ,4 11 ,4 11 ,8 11 ,4 12 ,2 11 ,4 13 ,2 11 ,6 - 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 11 0 11 4 10 8 11 1 10 7 11 0 - 36 Ghi * * * * * * * * x * x * * * x * x * x * x * x * 10 ºC 20ºC P 10 ºC 20ºC ... 11 ,5 b 14 ,2 a 11 ,8 b 17 ,7 a Có 10 20 11 ,4 11 ,4 11 ,4 11 ,6 b 11 ,6 b 11 ,8 ab 11 ,9 b 11 ,7 b 12 ,3 b 12 ,1 b 11 ,8 c 13 ,0 b Phòng Không Có Nhiệt độ Bao 11 ,4 11 ,4 11 ,4 ns ns 12 ,4 a 12 ,4 a 11 ,4 b ** ns 13 ,6 ... ngày bảo quản 37 0 0 1, 5 12 ,3 0 1, 5 11 ,5 1, 5 18 ,5 0 1, 5 18 ,5 1, 5 48,5 1, 5 35 1, 5 71, 5 12 ,1 11, 4 12 ,9 11 ,7 15 ,4 11 ,9 12 ,2 11 ,5 14 ,2 11 ,8 17 ,7 12 ,1 - 99,2 10 6 95,8 10 4 93,8 10 1 87 ,1 98,3 83,8 94,2...
  • 72
  • 443
  • 1
ảnh hưởng của chitosan và chất bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm tôm chua

ảnh hưởng của chitosan chất bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản sản phẩm tôm chua

Nông - Lâm - Ngư

... A 11 18,47±0 ,12 a 15 ,10 ±0,27c 10 ,20±0 ,19 c A12 18 ,40±0,29a 16 ,12 ±0,23ab 12 ,47±0 ,17 ab 10 ,59±0 ,19 cd A13 18 ,53±0,23a 16 ,14 ±0,09ab 12 ,40±0 ,19 ab 11 ,05±0 ,12 a A14 18 ,70±0 ,12 a 16 ,10 ±0,05c 12 ,35±0 ,12 ab 10 ,98±0,29a ... 11 ,13 ±0,36e B 11 18,87±0,41a 17 ,10 ±0,31a 13 ,80±0,31c 12 ,30±0,26b 11 , 41 0,20b B12 18 ,83±0 ,15 a 17 ,36±0,30cd 14 ,13 ±0 ,12 b 12 ,45±0 ,12 b 11 , 41 0,31b B20 18 ,19 ±0,25a 17 ,10 ±0,24c 13 ,07±0 ,12 d 12 ,30±0,42c 11 ,48±0,42b ... A 21 18,47±0 ,11 a 15 ,17 ±0,35c 10 ,05±0 ,13 c A22 18 ,53±0 ,12 a 15 ,69±0,27ab 10 ,16 ±0 ,15 c A23 18 ,60±0,23a 15 ,85±0 ,13 ab 12 , 61 0,22a 10 ,59±0,29cd A24 18 ,67±0 ,12 a 16 ,26±0,31a 12 ,10 ±0 ,11 ab 10 ,45±0,22c A20 18 ,60±0,31a...
  • 16
  • 421
  • 0

Xem thêm