... Nấm men có cấu tạo đơn bào, Sinh sản cách nảy chồi, sinh bào tử Nấm men tiếp nhận thức ăn đường hấp thụ có chọn lọc bề mặt tế bào, sau khuếch tán vào bên Nấm men Saccharomyces cerevisiae Có khả ... kiện thuận lợi cho trình lên men Có khả lên men nhiều loại đường như: glucose, saccarose, frutose, rafinose, galatose Có khả lên men nhiệt độ cao (36-40 C), Có khả chịu độ acid Chịu thuốc sát ... khuẩn tác động đến nhiều thành phần nước hay rượu, chuyển thành chất có hại vi khuẩn xêrin làm cho rượu có vị chua, vị đắng, có mùi hôi Hư hỏng vi khuẩn acetic Rượu vang để tiếp xúc rộng rãi với...
... Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 25 (2013): 58-66 rộng rãi nhiều ngành công nghiệp công nghiệp thực phẩm, chăn nuôi gia súc, y học, thủy ... 95% Qua kết phân tích ẩm độ cho thấy có khác biệt Mẫu có ẩm độ cao 61 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 25 (2013): 58-66 Bảng 3: Kết phân ... 5X, 200nM 60 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 25 (2013): 58-66 cơm mẻ sản phẩm lên men chứa acid cao, cho thấy có hoạt động mạnh mẽ nhóm...
... pH chọn để khảo sát tuyển chọn dòng vi khuẩn lactic có tiềm probiotic lý khả chống chịu pH điều kiện cần thiết dòng 24 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công ... Enterococcus có khả sinh enterocin ứng dụng bảo quản thực phẩm như: E faecium, E faecalis E durans 30 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 31 (2014): ... Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 31 (2014): 21-31 Công ty Dược Việt Nam sản xuất dựa nguồn nguyên liệu...
... phân lập - Chọn lọc định danh dòng vi khuẩn có khả kháng nấm mốc tốt Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 34 -2013 Trường Đại học Cần Thơ ... Công nghệ Sinh học 23 Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 34 -2013 Trường Đại học Cần Thơ Sau so sánh kết quả, đến dòng vi khuẩn acid lactic có khả kháng nấm tốt chọn ... Tư Kiên có màu đỏ đậm mẫu nem từ chợ Xuân Khánh lại có màu nhạt Chuyên ngành Công nghệ Sinh học 25 Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 34 -2013 Trường Đại học Cần Thơ...
... lập tuyển chọn vi khuẩn acid lactic sản xuất nước đu đủ lên men Luận văn Đại học, chuyên nghành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học, Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Hiền 2006 Công nghệ ... lactic có g hay mL mẫu ∑C: Tổng số khuẩn lạc đếm tất đĩa chọn n1: Số đĩa chọn đếm khuẩn lạc nồng độ n2: Số đĩa chọn đếm khuẩn lạc nồng độ Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học ... nhất, đục, có cặn Đục, nhiều cặn, có vật thểlạ Bị đục có dấu hiệu hư hỏng - Cách tính điểm : Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 34...
... lý hoá học nớc ao nuôi cá có diện tích < 1000m2 62 Bảng 4.2 Một số tiêu vật lý hoá học nớc ao nuôi cá có diện tích 1000m2 - 3000m2 69 Bảng 4.3 Một số tiêu vật lý hoá học nớc ao nuôi cá có diện ... (NTTS) lớn Cả nớc có 1,7 triệu mặt nớc có khả NTTS Cùng với khai thác thuỷ sản, nghề NTTS có từ lâu đời ngày có vị trí quan trọng kinh tế nớc ta, đặc biệt nghề nuôi cá nớc có hớng phát triển ... muối sắt có màu vàng nâu, muối đồng có màu xanh lam) - Các chất vẩn cặn nh cát, phù sa, keo đất làm nớc đục màu đất - Các vi sinh vật phù du chủ yếu tảo phù du, tảo lục tảo khuê làm nớc có màu...
... tử vong Một giả thuyết giải thích cho việc vi khuẩn có mặt nước xâm nhập thuận lợi vào thể theo đường thức ăn - Giảm mật độ nuôi: Khi tỷ lệ tử vong tăng việc giảm mật độ nuôi giúp giảm bớt căng ... cá - Dịch cổ trướng: Sự có mặt dịch chất lỏng bụng cá dấu hiệu dịch bệnh thời kỳ cấp tính Dịch nhìn thấy chảy từ hậu môn cá *Các dấu hiệu bên trong: Các dấu hiệu bên bệnh có nhiều điểm tương đồng ... lành Những vết áp-xe lớn gặp thấy vây ngực phần đuôi cá vết áp-xe có chứa vật chất mủ bên - Xuất huyết da: Bệnh vi khuẩn Streptococcus...
... Streptococcus gram dương nên việc phòng trị bệnh nhóm gây nên thường gặp nhiều khó khăn hiệu Các biện pháp tổng hợp để phòng trị bệnh là: (1) thực việc chuẩn bị tốt ao/bè trước thả nuôi, trình nuôi ... khuẩn Streptococcus dùng loại thuốc kháng sinh có tác dụng với vi khuẩn Gram dương để điều trị Việc chọn lựa loại thuốc kháng sinh liều sử dụng cần có tư vần cán kỹ thuật phòng thí nghiệm chuyên ... vào lúc trời nóng nên cần theo dõi nhiệt độ nước để có biện pháp xư lý kịp thời; (2) thấy có cá chết cần vớt khỏi ao/bè, xử lý cách đem chôn hốcó rải vôi; (3) thường xuyên kiểm tra để phát bệnh...
... chất, làm hại đến sức khỏe người sử dụng bao bì có biến đổi làm ảnh hưởng xấu đến giá trị dinh dưỡng giá trị thương phẩm đồ hộp • Có nguyên nhân chủ yếu gây hư hỏng đồ hộp: - Hư hỏng tượng hóa học ... Phòng) Việt Nam xây dựng xong *Đồ hộp hư hỏng đồ hộp thực phẩm chất, làm hại đến sức khỏe người sử dụng bao bì có biến đổi làm ảnh hưởng xấu đến giá trị dinh dưỡng giá trị thương phẩm đồ hộp ... đồ hộp vi sinh vật IV Biện pháp phòng chống hư hỏng sản phẩm đồ hộp V kết luận I TỔNG QUÁT: Côngviệc Học Hành Nghiên cứu Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level...
... nghiệm phòng trị bệnh sán đơn chủ thực địa cho thấy tắm nước biện pháp có hiệu Tuy nhiên việc tắm cá nước 20-30 phút có tác dụng làm cho sán đơn chủ rời khỏi vật chủ Vì nước chứa sán đơn chủ sau ... nặng thường có dấu hiệu mang bạc màu vết xuất huyết tạo điều kiện cho tác nhân gây bệnh thứ cấp (nấm, vi khuẩn virút) Phương pháp phòng trị bệnh: Việc phòng nhóm tác nhân gây bệnh có ý nghĩa ... chúng ký sinh nhiều da, mắt vật chủ Chúng có kích thước tương đối lớn, mắt thường nhìn thấy Phần phía sau thân có móc cắm sâu vào tổ chức ký chủ, cắn, hút máu làm cho ký chủ ngứa ngáy khó chịu, nhiễm...
... hàng ngày Có tài liệu cho súc rửa có thuốc sát khuẩn kèm theo làm mau lành Đồng thời phối hợp lý liệu pháp hô hấp để tránh dày dính màng phổi + TKMP hay TM - TKMP : Nếu tràn khí đơn có áp lực ... thuốc hướng đến VPTC, có tiêu điểm nhiễm trùng da chẩn đoán dễ dàng Trong giai đoạn có biểu màng phổi TM, TKMP có bóng nhu mô phổi gặp Tại tuyến y tế sở, nghi ngờ VPTC có dấu chứng đơn giản sau: ... uống * Bụng chướng, chảy * Thở nhanh >50 lần/ phút, có rút lõm lồng ngực * Có nhọt da + Cận lâm sàng : * X Quang : phải chụp nhiều lần lúc đầu có biểu nhẹ nhanh chóng trở nên nặng Sự biến chuyển...
... thấy có khả làm nâng cao rõ rệt tỷ lệ nảy mầm nhƣ tốc độ phát triển mầm hạt Ngƣời ta cho có tác dụng Azotobacter có khả làm tích lũy môi trƣờng nuôi cấy nhiều loại chất hoạt động sinh học có giá ... hòa hợp mùi, làm tinh dầu có mùi tinh tế, nhiều nƣớc hoa pha chế cách trộn hợp chất thơm thiên nhiên tổng hợp không đạt đƣợc; có hợp phần có mùi hay mùi, chí có hợp phần lại có mùi làm hại hƣơng ... Liên Giám đốc sản xuất công ty CP Y - Dƣợc phẩm Vimedimex, công ty TNHH Công nghệ hóa học giúp đỡ hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Cảm ơn thầy cô, anh chị Viện Công nghệ sinh học Môi trƣờng, Trung...
... thấy có khả làm nâng cao rõ rệt tỷ lệ nảy mầm nhƣ tốc độ phát triển mầm hạt Ngƣời ta cho có tác dụng Azotobacter có khả làm tích lũy môi trƣờng nuôi cấy nhiều loại chất hoạt động sinh học có giá ... hòa hợp mùi, làm tinh dầu có mùi tinh tế, nhiều nƣớc hoa pha chế cách trộn hợp chất thơm thiên nhiên tổng hợp không đạt đƣợc; có hợp phần có mùi hay mùi, chí có hợp phần lại có mùi làm hại hƣơng ... Liên Giám đốc sản xuất công ty CP Y - Dƣợc phẩm Vimedimex, công ty TNHH Công nghệ hóa học giúp đỡ hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Cảm ơn thầy cô, anh chị Viện Công nghệ sinh học Môi trƣờng, Trung...
... hỏng tượng hóa học, mức độ nhẹ chế biến thành sản phẩm khác có giá trị thấp ( làm mứt, nấu rượu, thịt xay ) Nhưng có mùi kim loại nhiều, mức độ nhiễm kim loại nặng cao, sử dụng làm thức ăn 4.1 ... giỏ trùng vận chuyển trước trùng, làm hộp bị móp, méo, lúc áp suất hộp lớn, trùng sản phẩm dãn nở làm căng phồng hộp, làm hở mối ghép kín hộp Đồ hộp với bao bì sắt tây dễ có vết rỉ: bảo quản nơi ... bị trùng, làm nhiệt kế áp kế không tương ứng với Khi xếp hộp vào giỏ xếp giỏ thiết bị trùng không qui tắc, làm cản trở truyền nhiệt đối lưu, làm cho đồ hộp không đạt đủ chế độ trùng Có số đồ hộp...