... NGÀNH CÔNGNGHỆCHẾBIẾNTHỦYSẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ThS TRƯƠNG THỊ MỘNG THU 2014 KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNGNGHỆCHẾBIẾNTHỨCĂN CHĂN NUÔI TỪ PHỤ PHẨM CÁ TRA VÀ HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY ... THỦYSẢN LÝ MINH KHA KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNGNGHỆCHẾBIẾNTHỨCĂN CHĂN NUÔI TỪ PHỤ PHẨM CÁ TRA VÀ HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VĨNH HOÀN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG ... doanh chế bến xuât sản phẩm từ cá tra, basa sản xuất thứcăn chăn nuôi, thứcănthủy sản, sản xuất bột cá tra, mỡ cá tra 2.2 Phương pháp nghiên cứu Khảo sát trực tiếp quy trình sản xuât sản phẩm...
... chính trong nghiên cứu xây dựng côngthứcthức ăn, vì thế côngthứcthứcăn có chi phí thấp nhìn chung không cần quan tâm nhiều Xây dựng côngthứcthứcăn (tính khoa học + sáng tạo) Công cụ tính thức ăn: Máy tính tay ... bột cá trong côngthứcthức ăn. Có suy nghĩ khác nhau không khi thiết lập côngthứcthứcăn cho cá, tôm thế nào? Xây dựng côngthứcthứcăn (tính sáng tạo) Kinh nghiệm về sự hấp dẫn của thứcăn sẽ ảnh hưởng thông qua tương tác giữa từng ... Cân đối giữa chi phí/lợi nhuận tạo nên viên thứcăn có đầy đủ dưỡng chất Điểm lợi nhuận tạo thứcăn cho vật nuôi cho năng suất cao nhất ngược chi phí thứcăn thấp cho năng suất thấp (không cao) Nghiên cứu về xây dựng côngthứcthức ăn...
... đảm bảo chất lợng cho cá ăn Lu ý: Không chỉnh thứcăn chín gây cháy khét - Có thể chếbiếnthứcăn cho ăn ngày chếbiếnthứcăn cho ăn - ngày Nếu chếbiếnthứcăn nhiều ăn vào ngày hôm sau phơi ... hành giúp nhờ sở bán cối ép thứcăn hỗ trợ kỹ thuật thao tác vận hành III Côngthức phối trộn thức ăn, cách chếbiếnthức ăn: A Một số côngthức phối trộn thứcănCông thức1 : Dùng cho loại cá Trôi, ... máy chếbiếnthứcănThuỷsản Các huyện sử dụng nhiều máy chếbiếnthứcănthuỷsản là: Huyện Tứ Kỳ, Kinh Môn, Gia Lộc, Cẩm Giàng Riêng xã Minh Hoà Kinh Môn nhập đợc 50 máy chếbiếnthứcăn cỡ công...
... xây dựng côngthứcthứcăn Đó là: Tại sử dụng bột đậu nành thay phần bột cá côngthứcthứcăn Có suy nghĩ khác không thiết lập côngthứcthứcăn cho cá, tôm nào? Xây dựng côngthứcthứcăn (tính ... nghiên cứu xây dựng côngthứcthức ăn, côngthứcthứcăn có chi phí thấp nhìn chung không cần quan tâm nhiều Xây dựng côngthứcthứcăn (tính khoa học + sáng tạo) Công cụ tính thức ăn: Máy tính ... nuôi Sản phẩm thức ăn: hấp dẫn, chấp nhận được, ổn định an toàn Tác động thấp đến môi trường nước Hiệu kinh tế 4.1.Xây dựng côngthứcthức ăn: khoa học sáng tạo Xây dựng côngthứcthứcăn dựa...
... trình côngnghệchếbiếnthứcănthủy sản: Chủ đầu tư: Công ty cổ phần chếbiến & XNK thủysản Đồng Tháp Điện thoại liên lạc: 12 Thuyết minh thiết kế sở: Nhà máy chếbiếnthứcănthủysản Việt ... máy chếbiếnthứcănthủysản toàn khu vực, bảo đảm cự ly vận chuyển nguyên liệu không 20km Nhà máy chếbiếnthứcănthủysản Việt Đan với sản lượng 90.000Tấn /năm, phục vụ chếbiếnthứcăn cho ... Việc phát triển sản lượng cá kể kéo theo nhu cầu thứcăn cho cá tăng đột biến theo Tuy nhiên việc sản xuất thứcăn lại tăng theo không kòp việc đầu tư cho nhà máy chếbiếnthứcăn đòi hỏi phải...
... hạn sử dụng sản phẩm nên từ tháng đến năm CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG TRONG CƠNGNGHỆCHẾBIẾN THỊT VÀ THỦYSẢN 3.1 Sản xuất surimi: Định nghĩa: surimi mặt hàng thủysản bán thành phẩm Được sản xuất từ ... dài s ự tạo mạnh tạo phức giảm tăng pH Khả giữ nước Các polyphosphate dùng chếbiến thịt, cá, gia cầm, thủysản rộng r ãi để điều chỉnh ẩm giữ ẩm sản phẩm sau chếbiến r ã đơng Các phosphate ... tinh bột ngày phổ biến ứng dụng rộng rãi tính chất ưu việt chúng 2.2.4 Ứng dụng tinh bột biến tính Tinh bột hồ hóa trước dùng chếbiếnthực phẩm ăn liền bánh pudding ăn liền, sản xuất bánh kẹo,...
... CHƯƠNG 4: QUY TRÌNH CÔNGNGHỆSẢN XUẤT THỨCĂN GIA SÚC 54 4.1Quy trình côngnghệsản xuất thứcăn gia súc [2] 54 Hình 4.1: Sơ đồ quy trình côngnghệsản xuất thứcăn gia súc 54 4.1.1 ... 55 NHÓM 2: CHẾBIẾNTHỨCĂN GIA SÚC Page 4.1.5 Sàng phân loại thành phẩm 56 4.2 Kỹ thuật sơ đồ chếbiếnthứcăn gia súc[1] 56 Hình 4.2: Sơ đồ côngnghệchếbiếnthứcăn hỗn hợp ... uống, nước thứcăn nước trao đổi chất - Nước có sẵnthứcăn gia súc 10% tùy loại thứcăn Hàng ngày gia súc tiêu thụ lượng lớn nước uống tùy theo loài theo thứcăn NHÓM 2: CHẾBIẾNTHỨCĂN GIA SÚC...
... giữ thăng cho tôm có cặp chân hàm: lấy thứcăn bơi lội, cặp chân ngực: lấy thứcăn bò, cặp chân Page 27 Báo cáo thực hành Côngnghệchếbiến đông lạnh thủysản GVHD: THI THANH TRUNG chùy ngăn, ... thực hành Côngnghệchếbiến đông lạnh thủysản GVHD: THI THANH TRUNG Thịt tôm nằm gần hoàn toàn phần thân (trừ tôm mũ ni thịt đầu) Đây phần kinh tế đối tượng chủ yếu côngnghệchếbiến tôm Toàn ... gói B CHẾBIẾNSẢN PHẨM TÔM PD, PUD Rửa Qui trình : Rà kim loại Phân cỡ/loại Cân/ mạ băng Xẻ lưng/rút Cấp đông Nhóm Page 18 Rửa Xếp mâm Báo cáo thực hành Côngnghệchếbiến đông lạnh thủysản GVHD:...
... côngnghệsản xuất tiên tiến cho công suất tới 100 nghìn thứcăn chăn nuôi mi năm Với đội ngũ cán chuyên gia nớc có nhiều kinh nghiệm quản lý chế biến, Công ty thứcsản xuất kinh doanh loại sản ... trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin Công ty chếbiếnthứcăn chăn nuôi thuỷsản Thăng Long đợc thành lập ngày 10 tháng 10 năm 2004 Khu công nghiệp Phố Nối A - Văn Lâm - Hng Yên Công ty hoạt động với hệ ... bắc CHC NNG, NHIM V 1.2 2.1 Chc nng: + Cụng ty chếbiếnthứcăn chăn nuôi thuỷsản Thăng Long sản xuất kinh doanh mặt hàng đợc chếbiến từ nông sản nh ngô, khoai, sắn dùng SV: Nguyn Minh Anh...