công nghệ chế biến thủy hải sản 1
Luận Văn Nghiên cứu, đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn ngành thủy sản
... Kg 22.000 1. 878 41. 316 .000 Nước m3 13 .500 16 ,2 218 .700 Điện kWh 1. 213 1, 5 1. 819 Điện kWh 1. 213 75 ,12 91. 120 Nước m3 13 .500 2, 71 36.585 Nước m3 13 .500 2,08 28.080 Điện kWh 1. 213 31, 27 37.930 Phụ ... sản, chuỗi sản xuất ngành cá tra bị thu hẹp năm 2 012 ảnh hưởng đến năm 1. 2.2 Công nghệ chế biến thủy hải sản [1] 1. 2.2 .1 Nguyên liệu thủy hải sản Việc tìm hiểu nguyên liệu thủy hải sản quan trọng ... nước thải mức độ ô nhiễm nước thải ngành chế biến thủy hải sản tùy thuộc vào số yếu tố quan trọng như: phương pháp chế biến loại thủy hải sản chế biến Bảng 1. 1 : Kết phân tích nước thải ngành chế...
- 74
- 1,026
- 0
sơ đồ quy trình công nghệ
... Chương 2: Quy trình công nghệ Các loại nguyên liệu S chế Gia vò Phần hư, tạp chất Phố i trộn Đònh lượng Vỏ bánh Đònh hình Đònh lượng ... đông Khay PET, bao PE Vô bao Rà kim loại Đóng gói chân không Thù ng carto n Đóng thùng Bảo quản Sản phẩm SVTH: Ngô Anh Thư -33- Nước ngưng ...
- 2
- 520
- 0
Sơ đồ quy trình công nghệ diemx
... trình công nghệ sản xuất xúc xích Thuyết minh quy trình công nghệ +Giai đoạn cấp đông Nguyên liệu đầu thường không sử dụng liền mà thường đưa vào cấp đông, trữ đông sau đưa vào để chế biến Mục ... • theo qui mô công nghiệp Trong thực tế sản xuất có nhiều quy trình để sản xuất xúc xích heo tiệt trùng Sau số quy trình Sơ đồ quy trình công nghệ Mô tả sản phẩm Chỉ tiêu cảm quan ... độ tâm thịt đến -18 0C vào phòng bảo quản, nhiệt độ môi trường phòng bảo quản tmt= -18 0C Thời gian bảo quản đến tháng Các biến đổi xảy trình cấp đông + Biến đổi vật lý: cụ thể biến đổi nhiệt độ...
- 9
- 480
- 0
sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc dr. thanh
... mộc Dr Thanh tập đoàn Tân Hiệp Phát sản xuất bào chế từ thuốc nghiệm phương YHCT Sản phẩm Cục An toàn vệ sing thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép lưu hành Nguyên liệu sản xuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn ... UHT Nuớc tinh chất thảo mộc đuợc gia nhiệt lên đến 14 5, 15 0 oC đảm bảo diệt hoàn toàn vi sinh vật mà giữ hương vị tươi ngon 2.4 Chiết Aseptic Sản phẩm sau tiệt trùng UHT đuợc đưa vào phòng chiết ... trích xuất tinh chất, nguồn nuớc sử dụng để nấu tuyển chọn tiệt trùng khắt khe 2 .1 Trích ly Nước thảo mộc sau nấu chín phải qua hệ thống trích ly Tại hệ thống tự động chiết xuất tinh chất cần thiết,...
- 6
- 5,518
- 74
sơ đồ quy trình chế biến nước chôm chôm đóng hộp
... đầu sơ chế nguyên liệu phải qua giai đoạn xử lý sơ bộ: lựa chọn quả, rửa quả, bóc vỏ, bỏ hạt… công nghệ chế biến chôm chôm nước đường Thêm vào để nâng cao hiệu suất ép nước người ta sơ chế nguyên ... Quy trình chế biến đồ hộp nước chôm chôm Nguyên liệu Bảo quản Sơ chế Thanh trùng Nghiền Đóng hộp Đun nóng Bài khí Lạnh đông Pha chế Ép Làm Quy trình chế biến đồ hộp nước chôm chôm ... hữu cơ, vitamin… Sản phẩm nước đóng hộp có chứa đầy đủ cân đối chất nên có giá trị thực phẩm cao Đồ hộp nước dùng để uống trực tiếp chủ yếu; sử dụng đồ hộp nước để chế biến dạng sản phẩm khác như:...
- 6
- 3,316
- 34
sơ đồ quy trình chế biến nước trái cóc
... chà Công đọan nhằm loại bỏ xơ, làm nhỏ cấu trúc sản phẩm, ta thu sản phẩm dạng sệt, gọi pure Tỷ lệ chà cóc: nước = 1: 1, nước có chứa acid ascorbic nồng độ 0 ,15 % Chà máy chà tầng lưới, Phối chế Sản ... Cóc rửa xong phải đất, cát bám vỏ - Nước bể rửa thường xuyên phải Nguyên liệu sau rửa qua công đoạn xử lý sơ bộ: bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ tạo điều kiện thuận lợi cho công đoạn sau Công đoạn chần ... yêu cầu đạt nồng độ đường 18 % Để đáp ứng yêu cầu sản phẩm ta có công thức phối chế: Acid citric 0,25% (gồm acid ascorbic) Và tỷ lệ purê sử dụng: 30% Đồng hóa Sau phối chế, hỗn hợp cho qua máy...
- 5
- 1,152
- 7
sơ đồ quy trình chế biến nước uống ngân nhĩ
... tạo gel liên kết với ion Ca2+ 2 .1. 3 Đường: 10 % 2 .1. 4 Hương Birdnest:0.05% Nguyên liệu Nấm tuyết Đường pectin Hương birdnest agar Sô lượng 1/ 3 300g 0 .15 g 50g 0 .15 g 2.2 Xử lý nguyên liệu: - Lựa ... đem đóng nắp tiệt trùng 12 1o C 30-45 phút Sau lấy làm nguội nhanh nước lạnh - Sản phẩm: Có thể bảo quản nhiệt độ thường thời gian 12 tháng C Đánh giá: Nước uống đạt yêu cầu sản phẩm không bị tách ... quy trình công nghệ: Nấm tuyết Nước Ngâm,rửa Nước thải Lựa chọn Pectin+đường Cân sơ Ngâm, nấu tan Băm nhỏ Chai Lọc Làm Rửa Hương Phối trộn Sấy Rót chai Đóng nắp Nắp Tiệt trùng Làm nguội Sản phẩm...
- 5
- 1,095
- 12
đồ án công nghệ chế tạo máy '''' thiết kế quy trình vông nghệ chế tạo chi tiết dạng càng''''
... =15 8 1. 0,8 .1. 1 .1, 13 .1= 14 2,8 (m / phút ) Tốc độ trục : n= 10 00.vt 10 00 .14 2,8 = = 454,7 vòng / phút π D 3 ,14 * 10 0 Chọn tốc độ quay máy : 457 ( vòng / phút ) Tốc độ cắt thực tế V = π D.n m 3 .14 ... a bảng 5 -10 6 Vb = 17 .5m/phút tốc đọ tính toán Vt = Vb.k1 k2 k1 =1, 09 - k2 =0,8 Từ ta có Vt= 17 ,5x1,09x0,8 = 14 m/phút Tốc độ quay máy : → nt = 10 00vt 10 00 .14 = = 10 6(vòng phút ) π D 3 ,14 .42 Chọn ... Mx trục máy Mx = Pz.D 816 .10 0 = 408 Nm thay số vào ta có Mx = 2 .10 0 2 .10 0 D) Công suất cắt Ne (kw) Ne = Pz.V 816 .11 7,75 = 1, 75(kw) thay vào công thức ta có : Ne = 10 20.60 10 20.60 trang =============================================================...
- 51
- 3,746
- 15
quy trình sản xuất chế biến gạo đồ
... trình gia công nước nhiệt Nguyên tố Gạo thường (mg/0.1kg) Na 7.28 Ca 16 . 01 K 97.0 P 84.2 Mg 28.33 Fe 1. 21 Những nguyên tố khoáng Na, Ca, Fe, Mg, Cu, Gạo đồ 11 .75 23.20 12 1 .1 127.0 40.04 1. 27 Mn ... 34 Bảng 11 : Sự thay đổi hàm lượng chất khoáng gạo qua trình gia công nước nhiệt Nguyên tố (mg/0.1kg) Tro (%) Gạo thường 0.39 Gạo đồ 0.44 Na 7.28 11 .75 Ca 16 . 01 23.20 K 97.0 12 1 .1 P 84.2 12 7.0 Mg ... thường Gạo đồ - Gạo thường 1. 0 Gạo đồ 1. 0 2 .10 1. 56 3 .10 2.4 2.24 2.0 3.23 3 .11 12 2.82 2.23 3.87 3.6 15 3 .12 2.55 4 .19 4.0 18 3.30 2. 61 4.66 4.4 (s .10 2) Độ trương nở - Gạo đồ hấp thụ lượng nước...
- 53
- 5,532
- 18
Tài liệu Đề Tài: "Quy trình nuôi trồng chế biến, chiết xuất tảo Spirulina" docx
... STT Hoạt chất 1* 10 11 12 13 14 15 16 * 17 * 18 * 19 * 20* Chế phẩm dinh dưỡng chuẩn 80 0.5 0 .14 0 .16 0 .18 0.2 20 0 .1 80 30 1. 4 1. 5 15 + + Tảo Spirulina (tính cho 10 g tảo) 6, 01- 6,02 ~14 mg 00 00 0.35mg ... =10 ) Môn: Thủy Sinh Thực Vật 0 ,17 0,06 0,65 0,23 0 ,11 0,20 0,39 0,05 1, 36 0,40 0,50 0,09 0,46 0 ,11 1, 27 0,34 0,45 0 ,15 0,67 0 ,14 1, 17 0,28 0, 61 0 ,16 0,59 0 ,12 1, 35 0,38 0,60 0 ,19 III/ Công nghệ ... 0,78 12 ,52 4,66 4, 51 5, 01 3,92 56,7 7,66 7,66 + 13 ,33 4,33 3,00 4,0 4,66 + vết 61, 3 9,95 8,28 0,93 13 ,82 5,28 4,46 5,30 0 60,0 9,68 7,99 1, 86 16 ,59 7,47 1, 57 4, 91 4,8 65,94 5,59 4,37 1, 31 10,29...
- 25
- 1,305
- 12
Đề tài: Nghiệp vụ thanh toán giữa các ngân hàng và sơ đồ quy trình thanh toán
... thành viên tham gia toán phải tôn trọng nguyên tắc: - Mọi thành viên tham gia TTBT phải bảo đảm tóan kịp thời, sòng phẳng số chênh 5 Nhóm 1 GVHD: Lưu Thị Thúy lệch phải toán với ngân hàng chủ ... ngân hàng (TTBT) Là phương thức toán ngân hàng thực cách bù trừ tổng số 4 Nhóm 1 GVHD: Lưu Thị Thúy phải thu, phải trả để toán số chênh lệch (kết bù trừ) TTBT phát sinh sở khoản tiền hàng hóa, ... Các thành viên phải tuân thủ thực đúng, đầy đủ nguyên tắc tổ chức kỹ thuật nghiệp vụ toán bù trừ như: Phải có văn đề nghị tham gia toán bù trừ cam kết chấp hành qui định TTBT; Phải lập đúng, đủ,...
- 7
- 1,735
- 8
Nghiệp vụ thanh toán giữa các ngân hàng và sơ đồ quy trình thanh toán
... số dư để toán khoản phải trả ngân hàng chủ trì chuyển bớt số lệnh toán ngân hàng để xử lý vào phiên toán bù trừ phải hủy bỏ lệnh toán bù trừ điện tử ngày ………… ♣ ♥ ♥ ♣………… 11 ... sinh thành viên tham gia toán phải tôn trọng nguyên tắc: - Mọi thành viên tham gia TTBT phải bảo đảm tóan kịp thời, sòng phẳng số chênh Nhóm GVHD: Lưu Thị Thúy lệch phải toán với ngân hàng chủ trì ... qui định Qui trình toán: (3) (2) (2) (3) (1) Chú thích: (1) : Các ngân hàng thành viên tham gia TTBT giao nhận chứng từ trực tiếp cho nhau, giao nhận phải đối chiếu chứng từ với bảng kê TTBT sau...
- 11
- 1,468
- 10
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25