0

cách nấu gà nấu tiêu xanh

Tài liệu Cách giữ vitamin trong rau xanh khi nấu pdf

Tài liệu Cách giữ vitamin trong rau xanh khi nấu pdf

Sức khỏe giới tính

... trong rau khi chế biến, nấu nướng và bảo quản là việc quan trọng, vì rau xanh cung cấp và thoả mãn tới 80% nhu cầu về vitamin hằng ngày của cơ thể. Nếu không biết cách nấu có khi mất tới 90% ... Cách giữ vitamin trong rau xanh khi nấu Khi chế biến không nên khuấy trộn rau nhiều Ngược lại, vitamin ... trong rau xanh. Để vitamin A không mất đi, rau tươi mua về cần được bảo quản trong chỗ thoáng khí, mát và khô ráo. Nhiệt độ cao, ánh sáng mặt trời và ẩm thấp là những điều kiện làm tiêu hao...
  • 4
  • 272
  • 0
Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp

Nghiên cứu sản xuất món nấu nấm ăn liền đóng hộp

Sinh học

... trùng.3.2.4. Tiêu (pepper)Trong tiêu có hai thành phần chính là các chất bay hơi và chất tạo vị cay (piperin). Các chất bay hơi trong tiêu đen nhiều hơn trong tiêu trắng.Vỏ tiêu chứa thành ... phí.Đối với ngành chế biến thực phẩm thì việc đổi mới sản phẩm giữ vai trò đặc biệt quan trọng vì nhu cầu thoả mãn của người tiêu dùng, hay nói cách khác là “khẩu vị” của người tiêu dùng rất ... chọn sản phẩmChúng tôi đang tiến hành một cuộc thăm dò ý kiến của người tiêu dùng về yaourt xoài, kho gừng đóng hộp, nấu nấm đóng hộp và chúng tôi chỉ phỏng 25nhưng chưa phổ biến, chủ yếu...
  • 89
  • 1,182
  • 13
Gà Nấu Chanh Dây

Nấu Chanh Dây

Ẩm thực

... đường, hạt nêm. - hơi mềm, cho tiếp cà rốt, hành tím vào nấu chín. Gà Nấu Chanh Dây Thái thịt gà, xếp ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt, dùng nóng. Nguyên liệu:- 300gr phi lê gà. - 1/2 thìa ... cà phê tiêu. Thực hiện:- Ướp ức với 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi, hành băm, tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. - Gọt vỏ cà rốt, thái vuông. - Ép ruột chanh dây lấy nước. - Đun nóng dầu, cho vào...
  • 4
  • 496
  • 0
Tài liệu Lòng gà nấu lẩu docx

Tài liệu Lòng nấu lẩu docx

Ẩm thực

... dọn. Nếu dùng lòng đông lạnh chỉ rã đông trước khi ướp. 2. Nước dùng gà: Nấu 3 lít nước với 1 kg thịt hoặc đầu đã làm sạch. Đập dập1 khúc gừng + 100 gram hành tây. Hầm lấy khoảng ... gừng vớt bỏ bớt váng mỡ tuỳ ý. Nêm lại nước dùng với ít muối cho vừa đậm đà. - Nếu dùng nước hầm sẽ trong đẹp hơn là dùng nước cốt thịt (chicken broth) đóng lon. - nếu các bạn thích ... (chicken broth) đóng lon. - nếu các bạn thích dùng cay thì bỏ vào thêm một chút satế Nhưng nếu nấu theo công thức này, các bạn xào củ hành + xả cắt khúc, xào với sa tế , nêm nếm cho vừa ăn,...
  • 3
  • 417
  • 1
Tài liệu Canh gà nấu sâm bổ lượng pdf

Tài liệu Canh nấu sâm bổ lượng pdf

Ẩm thực

... Canh nấu sâm bổ lượng Bạn nên chọn tươi ngon để khi dùng sẽ thấy ngon miệng hơn. Nguyên liệu:- 1 con ta (1.2kg). - 150g hạt sen tươi. -...
  • 2
  • 808
  • 0
Tài liệu Gà Nấu Bát Bửu docx

Tài liệu Nấu Bát Bửu docx

Ẩm thực

... Hiện:- Rửa sạch gà, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với đường và dầu hào. Để một lúc cho ngấm. - Bắc xoong lên bếp, đun dầu cho thật nóng, phi thơm tỏi và hành. - Kế tiếp cho vào xào đến khi ... - Kế tiếp cho vào xào đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho nước dừa vào, nêm gia vị vừa ăn. Gà Nấu Bát Bửu Dùng kèm với sợi mì luộc, dùng nong. ... Nguyên Liệu:- 300gr đùi gà. - 50gr táo đỏ. - 10gr nho khô. - 10gr nhãn khô. - 5gr kỷ tử. - 1/2 củ cà rốt, thái miếng....
  • 3
  • 891
  • 2
Tài liệu Súp ngô nấu gà pptx

Tài liệu Súp ngô nấu pptx

Ẩm thực

... - Tỏi xay, 1 thìa súp bơ, hạt nêm, đường, tiêu. Thực hiện:- Cà-rốt, ớt chuông thái hạt lựu to. Đun sôi nước, cho vào luộc chín, để nguội, thái hạt lựu. Cho ngô tách hạt,...
  • 2
  • 283
  • 0
Tài liệu Gà nấu Kiwi pptx

Tài liệu nấu Kiwi pptx

Ẩm thực

... nấu Kiwi Món này dùng với nước tương hoặc nước chấm pha sẵn. Nguyên liệu:- 2 cái đùi gà. - 4 quả kiwi. - 3 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. ...
  • 2
  • 256
  • 0
Tài liệu Ba Ba Nấu Đậu Phụ, Chuối Xanh docx

Tài liệu Ba Ba Nấu Đậu Phụ, Chuối Xanh docx

Ẩm thực

... nêm gia vị, cho chuối, cà chua, đậu phụ vào. - Rắc hành, rau thơm, dùng nóng. Ba Ba Nấu Đậu Phụ, Chuối Xanh Món này có hương vị lạ miệng, nhnhiều dinh dưỡng. Dùng nóng rất ngon. ... ăn nóng. Món này có thể ăn kèm với mì sợi. Nguyên liệu: - 1 con ba ba. - 10 quả chuối xanh. - 3 quả cà chua. - 2 miếng đậu phụ non. - 300gr thịt ba chỉ, thái mỏng. - 1/2kg giò lợn....
  • 5
  • 429
  • 0
Tài liệu Canh đùi gà nấu củ sen doc

Tài liệu Canh đùi nấu củ sen doc

Ẩm thực

... Canh đùi nấu củ sen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Hãy thể hiện tấm lòng của người nội trợ với các thành viên lớn tuổi trong gia đình bằng tô canh đùi mềm ... ngủ ngon. Nguyên liệu:  Đùi 150g  Củ sen 150g  Nấm hương 10 tai  Cà rốt 1 củ  Hành ngò  Muối, tiêu, đường, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Đùi rửa muối sơ, xả lại thật sạch....
  • 3
  • 482
  • 0
Tài liệu Canh gà nấu dứa và khổ qua pptx

Tài liệu Canh nấu dứa và khổ qua pptx

Ẩm thực

... thịt vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút). Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu ... 300g thịt (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)  1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương hoặc nước lã  Hạt nêm, muối, rau mùi Các bước thực hiện: 1 Gà xát ... rồi chặt miếng vừa ăn. Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm. cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1-2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn. 3 Múc canh ra bát, trên rắc...
  • 4
  • 394
  • 1
Tài liệu Gà nấu chậm BBQ ppt

Tài liệu nấu chậm BBQ ppt

Ẩm thực

... ớt. 2 Đổ hỗn hợp gia vị vào gà, cài đặt lò ở nhiệt thấp nấu trong 6 giờ. Xé thịt bằng 2 cái nĩa và nấu tiếp 30 phút nữa. Cho thịt vào bánh mì và rưới nước xốt để dùng. 3 Thành phần ... miếng ức vào đáy của nồi nấu chậm. Trong tô, trộn thật đều bột nhão cà chua, mù tạc, nước chanh, bột tỏi, siro, xốt Worcestershire, bột ớt, ớt sừng và xốt ớt. 2 Đổ hỗn hợp gia vị vào gà, cài...
  • 2
  • 233
  • 0
Tài liệu Gà nấu chậm với rượu vang pdf

Tài liệu nấu chậm với rượu vang pdf

Ẩm thực

... nấu chậm với rượu vang Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Thịt nấu chậm với rượu vang đỏ, thơm ngon, hấp dẫn rất ...  2 muỗng ăn dầu ô-liu  6 sợi mỡ, thái mỏng  400g nấm rơm búp  2 tép tỏi, nghiền vụn  nguyên con 1,5kg  2 cup vang đỏ  Củ cải đỏ trung, xắt to  3 lá nguyệt quế khô ...
  • 2
  • 382
  • 0

Xem thêm