Gà Nấu Chanh Dây Thái thịt gà, xếp ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt, dùng nóng. Nguyên liệu: - 300gr phi lê gà. - 1/2 thìa cà phê tỏi và hành băm. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 3 thìa súp dầu. - 1/2 củ cà rốt. - 6 củ hành tím. - 2 quả chanh dây. - 1/4 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: - Ướp ức gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi, hành băm, tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. - Gọt vỏ cà rốt, thái vuông. - Ép ruột chanh dây lấy nước. - Đun nóng dầu, cho gà vào rán. - Cho chanh dây, 50ml nước lã vào, nêm đường, hạt nêm. - Gà hơi mềm, cho tiếp cà rốt, hành tím vào nấu chín. Cải Mầm Chanh Dây Rưới nước sốt lên cải mầm, cà chua, mực, trộn đều khi dùng. Nguyên liệu: - 2 con mực ống (khoảng 200gr). - 100gr cải mầm. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp dầu ăn. - 3 củ hành tím. - 50gr cà chua bi. - 1 quả chanh dây. - Gia vị làm sốt: 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm. Thực hiện: - Thái khoanh mực, ướp hạt nêm, tương ớt, chút dầu ăn, rán vàng. - Rửa cải mầm. - Thái hạt lựu hành tím. - Thái múi cà chua. - Lấy ruột chanh dây hòa với gia vị làm sốt, cho hành tím vào. . Gà Nấu Chanh Dây Thái thịt gà, xếp ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt, dùng nóng. Nguyên liệu: - 300gr phi lê gà. - 1/2 thìa cà phê tỏi. thái vuông. - Ép ruột chanh dây lấy nước. - Đun nóng dầu, cho gà vào rán. - Cho chanh dây, 50ml nước lã vào, nêm đường, hạt nêm. - Gà hơi mềm, cho tiếp