... luộc cá bật bếp đun sôi Bước 5: Nước sôi bạn cho rau vào nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp, không để lâu khẻo rau mướp bị nát Mùa hè nóng nực, không thưởng thức canh mùng tơi nấu với cárôđồng mát Các ... sau cho cárô vào lăn qua lăn lại chảo cho cákhô hết nhớt Bước 3: Đổ nước vào nồi, nêm gia vị vừa ăn Để nước sôi chút vớt cá ra, để nguội bóc lấy phần thịt để riêng Bước 4: Cho phần thịt cá vào...
... Cách làm - Cải xanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn kho ng cm - Cárô đánh vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, - Bắt nồi nước lên, nước bắt đầu sôi, thả cá, gừng vào luộc chín, ... luộc chín, gỡ lấy thịt, xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước - Ướp thịt cá với nước mắm, gừng kho ng phút - Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, canh sôi hớt bỏ bột nêm bột ... nêm bột nêm vừa miệng Món canh nên ăn nóng để khỏi bị PS: Cũng bạn nấu, để nguyên cá, không cần phải gở Ct.Ly thấy ngon nhau, nấu lại nhanh , nhiều thời gian ...
... đĩa, dùng bữa cơm ngon Mách nhỏ: Nên chọn loại cárôđồng lớn, kho ng 150-200g/con cá ngon Để khử mùi cho cá bớt tanh, nên rửa nhớt với muối cho vào cákho gừng thái sợi ... tương hạt vào xào sơ với cải chua kho ng phút, sau cho cárô vào, nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường, đun với lửa nhỏ cho cá săn, chế vào 1/2 chén nước, kho cho cá cải chua thấm gia vị, sau cho ... thìa cà phê ớt thìa súp nước mắm, thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa súp đường, dầu ăn Các bước thực hiện: Cárô bỏ mang, ruột vảy, rửa sạch, để ráo, ướp với muối, nước mắm, ớt băm Cải chua tách...
... cá đĩa, dùng nóng với cơm Mách nhỏ: Khi luộc lại mít nên cho vào muối nước luộc mít ngon Cá nên ướp muối cho thịt săn, kho cho đường, để lửa nhỏ cá thấm Cá cuộn hấp xốt nước tương Món ăn từ cá ... thơm hành tím băm, cho cá vào chiên sơ cho cá săn mặt Trút mít non cắt khối vào, cho ớt hiểm, ớt sa tế đường vào, chế nước xăm xắp vừa ngập mặt mít, kho khoảng 15 phút cá vừa ăn - Hành nhặt rửa ... Cách làm: - Cárôđồng cắt bỏ vây, đánh vảy, móc bỏ mang, rửa sạch, để ráo, ướp với muối nước mắm, để 10...
... giống cárôđồng 4.3.3 Kết sinh sản nhân tạo cárôđồng LRHa với DOM Kết kích thích sinh sản cárôđồng kích thích tố LRHa kết hợp với DOM thể Bảng 4.5 Bảng 4.5 Kết sinh sản nhân tạo cárôđồng ... như: cárô đồng, rô Phi quan tâm Các đối tượng sinh sản nhân tạo bể composite Trung tâm sử dụng loại kích dục tố HCG để kích thích cárôđồng sinh sản với liều lượng 3000UI/kg cá cái, tỉ lệ cá ... động tách đôi Tách đuôi cử động mạnh Cá nở 4.5 Kết ương cárôđồng 4.5.1 Một số yếu tố môi trường nước ao ương cárôđồng Các yếu tố môi trường ao ương cárôđồng thể bảng 4.7 Bảng 4.7 Điều kiện...
... Canh cárônấu khế ăn nóng với cơm trắng giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng Nguyên liệu: 500g cárôđồng 500g khế tươi trái cà chua Một thìa ... sừng Các bước thực hiện: Cárô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng Cà chua rửa sạch, xắt múi cau Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt Sau cho cá vào ... mỏng Cà chua rửa sạch, xắt múi cau Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt Sau cho cá vào nấu sôi Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào tắt bếp Rắc hành, ngò om, ngò...
... cá bố mẹ Cá chọn cho sinh sản phải cá khỏe mạnh, không bệnh hay dị tật, xây xát… *Cá đực: Cárô đực có thân hình thon dài cá cái, lứa tuổi cárô đực có kích thước nhỏ cárô cái, phát dục cárô ... cárôđồng Hình 2.2: Các loại chất kích thích sinh sản kích dục tố Hình 3.1: Cárôđồng đực 13 Hình 3.2: Cárôđồng 13 Hình 3.3: Cách tiêm kích thích tố cho cá ... LHRHa + 10 mg Motilium kích thích cárôđồng sinh sản đạt hiệu cao Từ khóa: Sinh sản cárô đồng; Tác dụng LHRHa, HCG, Não thùy đến cárô đồng; Kích thích cárôđồng sinh sản MỤC LỤC Trang LỜI CẢM...
... hưng phấn đẻ trứng cárôđồng Mực nước thích hợp cho sinh sản cárôđồng 0,3-0,4 m Trứng cárôđồng thuộc loại trứng nổi, cá tập tính giữ trứng Bảng 2.2: Mùa vụ sinh sản cárôđồng tự nhiên theo ... 30,5 cá đồng, cárô phi đơn tính, 1ha cá thát lát mô hình cárôđồng (Sở Nông Nghiệp Cần Thơ, trích dẫn Trần Thị Mỹ Phương, 2004) Trong chiến lược phát triển lâu dài, cáđồng đặc biệt cárôđồng ... học cárôđồng 2.1.2 Các nghiên cứu cárôđồng nước 2.1.3 Một số yêu cầu kỹ thuật cá bột trước thả nuôi 2.1.4 Ương cárôđồng 2.1.5 Một số kết nghiên cứu ương nuôi cá...
... vùng đồng sông Cửu Long Nó thể rõ nét tính hoang dã hào phóng vùng đất Nguyên liệu: 500g cárô 50g hành trái chanh, trái ớt sừng, 1,5 thìa súp nước mắm, thìa cà phê hạt nêm Các bước ... súp nước mắm, thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: Cárô làm rửa sạch, để Hành nhặt rửa sạch, tước sợi Ớt sừng xắt lát Bắc nồi nước, cho cárô vào luộc chín, vớt Nêm lại nước cho vừa ăn, tắt ... trước dùng vắt chanh vào tạo độ chua Cá chấm nước mắm ớt Rau nêm hành, nêm thêm cần tùy vị Mách nhỏ: Món canh mẳn thường gặp miệt Bạc Liêu, Sóc Trăng Đúng ra, cá luộc, nước canh nêm nước mắm, vắt...
... thêm bữa ăn gia đình Cárôđồng béo ngậy nấu với rau cải ăn hợp với tiết thu Nguyên liệu: Cárôđồng 1/2kg Rau cải mơ Gừng tươi nhánh nhỏ Bột nêm Các bước thực hiện: Cá đánh vảy, bỏ mang, ... nước cho sôi, nêm vừa ăn thả cá vào luộc Chờ cá sôi vài dạo vớt cá ra, gỡ lấy thịt Xào qua cho cá săn lại Xương cá cho vào máy xay nhuyễn lọc qua rây Đun lại nước cốt cá, cho gừng đập nhỏ vào Cải ... cốt cá, cho gừng đập nhỏ vào Cải mơ rửa sạch, thái nhỏ Chờ nước sôi lại cho cải vào, sau cho thịt cá Chờ sôi lại múc bát ...
... 40 con/m2 d Thả cá nuôi: Thời điểm thả cá nuôi năm: điều kiện sản xuất giống nhân tạo, cárô thả nuôi quanh năm chủ động nước giống, ao nuôi vòng năm e Cách thả cá nuôi - Thả cá vào ao nuôi lúc ... ngột môi trường cá yếu không thích nghi kịp chết ảnh hưởng xấu đến tăng trưởng nuôi f Thức ăn - Cho cárô ăn gồm: cám, + bột cá (cá tươi phế phẩm nhà máy chế biến thủy sản) xay nhỏ, cách cho ăn sau: ... cách cho ăn sau: - Thành phần : 60% cám + 40% bột cá hay cá tươi xay,… Khẩu phần: - 7% trọng lượng đàn cá/ ngày - Cách cho ăn: thức ăn kết dính bột gòn hay nấu chín, vò viên đặt sàn ăn Sàn ăn...
... Tỷ lệ đực/cái: Bố trí cá đực cho cá cái, trường hợp cá đực nhiều bố trí cá đực cho cá cái, cá đực nhiều tốt cho thụ tinh f Mật độ: Có thể thả chung – kg/m nước cho - cặp cá vào thau g Các dấu hiệu ... cho cá tạp theo nước vào ao, ngày sau tiến hành thả cá nuôi vỗ b Cá bố mẹ: Cá mập, khỏe, không dị hình, có trọng lượng từ 50 – 100 g/con c Tỷ lệ cá đực/cái: Cá thả nuôi theo tỷ lệ cá đực: cáCá ... sản Cárôđồng tập tính giữ Khi chiều dài 12 cm cárô tham gia sinh sản lần thứ nhất, sức sinh sản cá cao đạt 30-40 vạn trứng/kg cá Trứng cá thuộc loại trứng có màu vàng Kỹ thuật sinh sản cá rô...
... Tỷ lệ đực/cái: Bố trí cá đực cho cá cái, trường hợp cá đực nhiều bố trí cá đực cho cá cái, cá đực nhiều tốt cho thụ tinh f Mật độ: Có thể thả chung – kg/m nước cho - cặp cá vào thau g Các dấu hiệu ... cho cá tạp theo nước vào ao, ngày sau tiến hành thả cá nuôi vỗ b Cá bố mẹ: Cá mập, khỏe, không dị hình, có trọng lượng từ 50 – 100 g/con c Tỷ lệ cá đực/cái: Cá thả nuôi theo tỷ lệ cá đực: cáCá ... chiều + Ngày thứ đến ngày thứ 30 : cho ăn cám, + bột cá (hoặc cá tươi) Tỷ lệ 30% cám + 70% bột cá Khẩu phần : 300 - 500 g/10.000 cá/ ngày Cách cho ăn : thức ăn nấu chín, vò viên đặt sàn ăn Mỗi ngày...
... sau phối với cá bình thường cho hệ toàn XX (Pongthana et al., 1999) Phương pháp gọi cách hoá gián tiếp Giả định cárô có nhiễm sắc thể giới tính XY cách tạo cá đực XX theo Hình Cá sinh sản nhân ... Mỗi cá tiêm lượng dung dịch xấp xỉ 0,5 ml liều tiêm cho cá đực phân nửa liều tiêm cho cáCá sau tiêm kích dục tố, cá cho đẻ thành cặp (gồm đực cá cái) thau có đường kính 54cm mực nước 20 cm Cá ... (1999) cá mè vinh cá đực giả định XX phối với cá khác nguồn gốc cho tỷ lệ cá hệ khác xa (97,3% 37,1%) Ngoài ra, đàn cáRôđồng khác cho sinh sản nhân tạo kiểm tra giới tính Khi trưởng thành tỷ lệ cá...
... 2.12 Cơ sở lý thuyết tạo cárôđồng toàn cái: Dựa nghiên cứu cárôđồng , chuyển giới tính cárô phi…Qua tài liệu tham khảo đưa phương pháp tạo cárôđồng toàn sau: Cá bình thường cho đẻ theo ... loại bỏ cá nhỏ (cho cá đực), chọn cá lớn (cho cá cái) nuôi tiếp (chọn cảm quan).Điều áp dụng qui mô nhỏ Trong đàn cá giống tự nhiên có 50% cá đực 50% cá cái, ta chuyển 50% cá đực trở thành cá chí ... lớn cárôđồng đực (cá rôđồng lớn đực) -Sản lượng không cao, ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận Để khắc phục nâng cao chất lương, sản lượng nuôi số nơi nghĩ cách: Chọn nuôi cá giống đến cá lứa...
... khả sinh sản cárôđồng .49 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình1: Hình dạng bên cárôđồng Hình 2: Cárôđồng đực (ở trên), Cárôđồng (ở dưới) Hình 3: Vùng phân bố cárôđồng giới ... xuất cárôđồng đơn tính, số loài cá khác (rô phi, cá diếc, cá vàng,…) nhờ cách xử lý trực tiếp hormone sinh dục, áp dụng phương pháp gián tiếp thông qua cá đực XX, cá siêu đực YY, cá ZZ hay cá ... đến nuôi cáRôđồng thực Nguyen & Ctv (2004) [31] nghiên cứu nuôi kết hợp cáRôđồng lồng ao nuôi cáRô phi Cần Thơ Thí nghiệm tiến hành 150 ngày để xác định kho ng mật độ thả cáRôđồng nuôi...
... 70-80% cá tạp + 20-30% cám gạo 4/ Chăm sóc phòng trị bệnh: Cárô loài cá có khả chịu đựng cao với số yếu tố môi trường nuôi, nên nuôi cá mật độ thưa cho ăn đầy đủ quản lý tốt môi trường nước cách ... con/kg 3/ Thức ăn: Có thể sử dụng thức công nghiệp thức ăn tự chế (cá tạp + cám gạo) Cárôđồng loài cá ăn động vật nên để cá nuôi cần sử dụng thức ăn có độ đạm cao: - Thức ăn công nghiệp: Sử ... nguồn gốc sinh sản nhân tạo phải lọc bỏ cá nhỏ Không nên sử dụng giống đánh bắt tự nhiên chất lượng không tốt - Mật độ nuôi: 50-60 con/m2 , cở cá giống kho ng 180-200 con/kg 3/ Thức ăn: Có thể...
... 70-80% cá tạp + 20-30% cám gạo 4/ Chăm sóc phòng trị bệnh: Cárô loài cá có khả chịu đựng cao với số yếu tố môi trường nuôi, nên nuôi cá mật độ thưa cho ăn đầy đủ quản lý tốt môi trường nước cách ... con/kg 3/ Thức ăn: Có thể sử dụng thức công nghiệp thức ăn tự chế (cá tạp + cám gạo) Cárôđồng loài cá ăn động vật nên để cá nuôi cần sử dụng thức ăn có độ đạm cao: - Thức ăn công nghiệp: Sử ... nguồn gốc sinh sản nhân tạo phải lọc bỏ cá nhỏ Không nên sử dụng giống đánh bắt tự nhiên chất lượng không tốt - Mật độ nuôi: 50-60 con/m2 , cở cá giống kho ng 180-200 con/kg 3/ Thức ăn: Có thể...