các món ngon chế biến từ thịt heo

Bài tiểu luận các món ăn chế biến từ thịt thỏ

... lượng protein thịt thỏ khoảng 21,50%, cao gấp đôi hàm lượng protein thịt heo, thịt dê, 18,7% thịt bò 33% thịt gà Trong hàm lượng mỡ lại có 0,4%, 1/16 thịt lợn, 1/7 thịt dê 1/5 thịt bò Còn hàm ... sau Món thỏ nướng lửa than ngon thịt khô Nếu bạn chọn cách nướng lên chế vào thỏ chút nước pha sau : - miếng maggi cube hay muỗng súp bột nêm + nước nóng + dầu olive Các bạn quấn thịt miếng thịt ... Không đặt hộp đựng thịt chín gần với phần thịt sống để ngăn ngừa lây nhiễm vi khuẩn Hãy đông lạnh phần thịt nấu chín bạn muốn bảo quản chúng thời gian dài V.Một số ăn ngon chế biến từ thỏ 1.Đùi Thỏ...

15
2,512
1

Các món ăn chế biến từ cá khô

Danh mục: Ẩm thực

... t ngon mi ng.-Cá vàng u , n có v chua, cay, m n, ng t v a mi ng, th m giòn 10 - Cách gi m m m cho cá khô Cá khô th ng c xem n dân dã h p d n, có th ch bi n c nhi u ngon l i ti n s d ng Nh ng ngon ... nh thêm vài viên , cách giúp hành giòn b t h ng Th i gian ngâm kho ng 10 phút - N c m m tr n v i g i bò g m n c m m ngon, n g, chanh, d m, t … chua chua cay cay m t chút s ngon - Bóp b p bò v ... tùy thu c vào tài n u n ng , ch bi n c a b n Chúc b n có b a n ngon mi ng h p d n v i gia ì nh M t s cách làm gi m m m c a cá khô Cách gi m m n n gi n nh t b n l y m t n c m pha chút mu i th t...

11
731
0

Món ngon chữa bệnh từ thịt heo pps

Danh mục: Sức khỏe giới tính

...  Cháo thịt heo rau dền  Cháo thịt heo, hạt sen  Cháo tàu hũ non thịt heo sữa chua  Cháo thịt heo, bí đỏ  Cà tím om thịt heo Dùng cho trường hợp nhiễm trùng, ... bệnh dài ngày, mỏi mệt gầy yếu (bổ âm, bổ huyết, bổ can thận) Nước thịt lợn hầm (dùng cho bệnh nhân bị nhiệt bệnh sốt cao nước): Thịt lợn tươi 500g thái lát to cho nước, đun to lửa, hớt bỏ váng ... giới thiệu với bạn đọc số ăn thuốc có phận lợn ghi y văn Canh thit lợn kỷ tử đương quy đại táo: Thịt lợn nạc 200g, kỷ tử 15g, đương quy 20g, đại táo10 thêm nước gia vị nấu thành canh, vớt bỏ bã...

6
473
0

CÁC MÓN NGON DỄ LÀM TỪ THỊT GÀ docx

Danh mục: Ẩm thực

... Cách làm: Thịt gà chặt miếng to, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tỏi, đường, tiêu bột chừng 30 phút cho thịt ngấm gia vị Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi theo chiều ngang Rau ... ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào rán nhỏ lửa thịt chín vàng hai mặt Vớt thịt để dầu, bày đĩa với cà chua bi loại rau để ăn kèm THỊT GÀ TRỘN RAU CỦ Nguyên liệu: ● Thịt gà: 300g ● Cà rốt: củ ... củ, chanh tươi: quả, rau mùi: vài nhánh ● Hạt nêm Maggi Xương Hầm Cách làm: Thịt gà rửa sạch, luộc chín, thái sợi nhỏ dài, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ dài...

4
586
0

đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố kon tum, tỉnh kon tum

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... ng cách gi i quy t v n theo sơ c a tài c mô hình hoá dư i ây: Thu th p thông tin, s li u ã có Các thông tin Ban i u hành d án 661 TW c a t nh Các thông tin v k thu t Các thông tin d án s t nh Các ... d án Theo Vũ Nhâm b t kỳ m t d án i vào ho t ng t c m c tiêu c a m t cách hi u qu , c n áp ng c yêu c u b n c a d án sau: tính khoa h c; tính th c ti n; tính pháp lý tính th ng nh t [8] Theo Tô ... Phúc), ình B c (1985) [d n theo 19] ã ưa m t s c i m xói mòn t Vi t Nam sau: trình xói mòn t Vi t Nam hi n tư ng xói mòn theo b m t gây tác h i to l n c , ti p sau xói mòn theo dòng, xói mòn gió ch...

113
332
0

Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố Kon Tum tỉnh Kon Tum

Danh mục: Báo cáo khoa học

... t heo s n ph m ch bi n t th t heo a bàn thành ph Kon Tum 36 B ng 3.2 K t qu ki m tra c m quan th t heo t i a i m ngày 40 B ng 3.3 K t qu ki m tra c m quan s n ph m ch bi n t th t heo ... (Trích theo Nguy n Th Vân Anh)[1] i u tra v th c tr ng v sinh th t heo s n ph m t th t heo t i Thành ph Buôn Ma Thu t t nh k L k cho k t qu : ki m tra t ng s vi khu n hi u khí 90 m u th t heo lò ... ph , mi n, lo i bánh, b t làm bánh; Các th c ph m c ch bi n t th t, cá; Các lo i th t tươi, cá tươi lo i rau c , qu tươi Theo ct u Ng c Hào (2007) (Trích theo Võ Th Thu Hoa) [5] : Borax m t c...

97
544
0

10 MÓN ĂN NGON MÊ LY, HẤP DẪN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ VÀ CÁC NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM CÓ` SẴN QUANH TA.

Danh mục: Khéo tay hay làm

... mắm, hạt tiêu *Cách chế biến bầu xào thịt bò Để có bầu xào thịt bò ngon, bạn cần ướp thịt bò trước xào Thịt bò mua rửa sạch, để Bạn thái thịt bò thành lát móng (tránh thái vụ thịt bò để xào đẹp ... xào tỏi ăn hấp dẫn, thơm ngon chế biến từ trái bầu tươi non, mát Hôm nay, Ẩm thực gia đình xin giới thiệu đến bạn ngon khác chế biến từ trái bầu mát – Bầu xào thịt bò Thịt bò giàu chất dinh dưỡng, ... 10 MÓN ĂN NGON MÊ LY, HẤP DẪN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ VÀ CÁC NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM CÓ` SẴN QUANH TA Những ăn thơm ngon, hấp dẫn từ thịt bò không giàu dinh dưỡng mà...

27
590
0

Những món ăn ngon chế biến từ tôm docx

Danh mục: Ẩm thực

... mặt Món dùng chung với muối tiêu chanh tương ớt ngon Bún tôm nướng Món ăn biến tấu từ bún thịt nướng đỗi quen thuộc Không cầu kỳ, có tôm nướng, bún tươi, rau sống, lạc rang chén nước mắm ngọt .Chế ... nướng, tôm luộc thường không nhiều thời gian đơn giản việc chế biến, tôm tắm nắng đòi hỏi bạn phải nhiều thời gian tỉ mỉ để có ăn ngon miệng cho gia đình Chọn tôm sú tôm đất tươi nguyên, to ... có vị thịt cay vừa miệng Tôm nướng muối ớt Khi bạn nhiều thời gian lại muốn ăn nướng ăn thích hợp Chỉ cần mua tôm sống, rửa sạch.Bỏ tôm vào rổ trộn với muối ớt, xóc cho thật Lấy tôm xiên từ đuôi...

5
672
1

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài “Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế ... trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ ... đưa vào cchế biến cần tươi tốt, có độ chín thích hợp, chưa đủ độ chín màu sắc sản phẩm hấp dẫn, hương vị thơm ngon Rửa sạch, để nước, gọt vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc sau thái tùy theo kích...

50
3,173
31

Công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

Danh mục: Y khoa - Dược

... chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài “Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế ... trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ ... đưa vào cchế biến cần tươi tốt, có độ chín thích hợp, chưa đủ độ chín màu sắc sản phẩm hấp dẫn, hương vị thơm ngon Rửa sạch, để nước, gọt vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc sau thái tùy theo kích...

48
1,158
6

Mô hình sản xuất kinh doanh SP chế biến từ thịt lợn của Vissan

Danh mục: Kế toán

... cung ứng đủ thịt lợn chất lượng cao cho nhà máy giết mổ chế biến thịt • Đảm bảo cung ứng cách đặn số lượng, chất lượng lợn thịt, theo lộ trình hoạt động công suất giết mổ, chế biến thịt nhà máy ... kẹp nhôm đầu→ Máy xông → Nồi hấp trùng b) Giăm bông: Cách chế biến giăm gần tượng tự cách chế biến xúc xích thường khác khâu tẩm ướp làm mềm thịt không xay c) Pa-tê hộp: 12 12 Website: http://www.docs.vn ... công tác chế biến xuất thịt tổ chức tháng 5/ 2002 nông nghiệp phát triển nông thôn Phó thủ tướng Nguyễn Mạnh Cầm Bộ Trưởng Lê Huy Ngọ chủ trì, Phó thủ tướng rõ: “ các sở giết mổ chế biến đầu...

37
910
5

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm xúc xích chế biến từ thịt bò

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... ph m ngon, giá thành h ñáp ng nhu c u tiêu dùng c a ngư i dân 2.3.3 Phân lo i xúc xích Xúc xích có th phân lo i theo nhi u cách khác nhau, h u h t ñư c phân lo i theo phương pháp ch bi n theo ... (polish sausage) Tươi Th t heo, th t bò, t i, húng tây ho c kinh gi i ô, m heo, tiêu Tươi, xông khói n u Th t bò, th t heo, t i, m bò ho c m heo, mù t t Tươi, xông khói n u Th t heo ho c th t bò, th ... khói Th t heo, th t bò, nhi u tiêu ñ ñen Th t heo, cilantro, b t t, t i, b t t khô, gia v ñ m ñà M kh i, th t heo, th t bò, tiêu, t i, h Hot Dogs N u, xông khói, ñã x lý Th t bò th t heo kh i,...

107
803
3

Tài liệu Món ngon chế biến bằng lò nướng pot

Danh mục: Ẩm thực

... đồng ý mùi vị nướng sức hấp dẫn không nào? Công thức làm gà nướng Nguyên liệu:  Gà: (món gà công nghiệp ngon gà ta) làm (tốt mổ moi)  Gia vị: hành tỏi băm nhỏ, tiêu, bột nêm, xì dầu, mật ong ... ong trộn đều, xát kỹ gà Nếu gà mổ moi sau ướp, bạn cho toàn gia vị ướp vào bụng gà khâu kín lại Cách làm:  Sau ướp gà khoảng tiếng cho gà vào hấp chín, phơi gió cho se da lại dùng hỗn hợp xì...

4
454
0

ẢNH HƢỞNG CỦA TỶ LỆ MỠ VÀ PHỤ GIA BỔ SUNG ĐẾN ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA XÚC XÍCH ĐƢỢC CHẾ BIẾN TỪ THỊT DÈ CÁ TRA pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... chế biến từ thịt dè cá tra Xúc xích thực phẩm ăn liền ngày phổ biến tính tiện lợi giá trị dinh dưỡng cao Đây loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ nước Châu Âu, xem đỉnh cao chế biến thịt ... cấu trúc xúc xích chế biến từ thịt dè cá tra Tiến hành thí nghiệm: Ở khảo sát này, tỷ lệ thịt dè cá tra mỡ bổ sung chọn lựa từ kết thí nghiệm 1) Quá trình thí nghiệm thực theo sơ đồ Hình 1, tỷ ... thiết mang tính toàn cầu Phần phụ phẩm tận dụng phần chế biến thức ăn gia súc Một loại phụ phẩm cao cấp từ quy trình thịt dè cá tra nhà máy chế biến thủy sản đông block bán với giá rẻ (chỉ khoảng...

8
534
0

Những món chay chế biến từ cà tím ppt

Danh mục: Ẩm thực

... tím xào chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng Dưới chay chế biến từ cà tím Cà tím chiên giòn Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm Khi ăn giòn bên ngoài, mềm bên ngon miệng Cà tím ... tím rửa sạch, thái miếng vuông cắt lát tùy thích Ngâm nước muối rửa qua nước sạch, vớt để trước chế biến ăn Nhúng cà tím vào bát bột mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù Làm nóng chảo, cho dầu ngập ... lót giấy thấm dầu, ăn dùng nóng kèm tương ớt Cà tím kiểu Trung Đông Đây ăn phổ biến Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải Cách làm đơn giản, chọn mua cà tím loại thon dài, xẻ dọc cắt làm đôi Cho vào bếp...

4
499
1

Món ngon thuốc quý từ thịt rắn pdf

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... nhiều dạng, từ ngâm rượu, nấu cháo đến uống rượu pha máu rắn, mật rắn Rắ n chế biến xào sả ớt, rắn xào măng, rắn băm viên, cháo rắn đậu xanh Ảnh: internet Tây y không trọng dùng thịt rắn thực ... truyền làm liệt hệ thần kinh Cần kể đến hai nhóm chế phẩm Tây y công hiệu sản xuất từ nọc rắn, huyết kháng nọc rắn, kháng thể chống nọc rắn chiết xuất từ huyết ngựa gây miễn dịch trước nọc rắn, kiểu ... Hai chiết xuất từ nọc loài rắn barbouri (thuốc thử nghiệm chống đông máu, ức chế tổng hợp fibrinogen, integrilin (thử nghiệm điều trị đau thắt ngực nhồi máu tim), peptid có khả ức chế men chuyển...

3
358
0

HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... CHẤT CỦA PROTEIN TRỨNG TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG • Các sản phẩm chế biến từ trứng • Tính chất protein trứng sản phẩm chế biến từ trứng Các sản phẩm chế biến từ trứng: Trứng sử dụng thành ... trứng đà điểu Các sản phẩm chế biến trứng Trứng lạnh đông Trứng ướp Trứng khô ( bột trắng trứng, bột đỏ trứng) Trứng muối ( trứng ướt, trứng khô) Tính chất protein sản phẩm chế biến từ trứng Với ... phân tử cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân acid amin Chúng kết hợp với thành mạch dài nhờ liên kết peptide (gọi chuỗi polypeptide) Các chuỗi xoắn cuộn gấp theo nhiều cách để tạo thành...

25
2,715
5

đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc

Danh mục: Nông học

... đối đơn giản Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc thể hình Hình Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc KẾT LUẬN Có thể kiểm soát yếu tố ảnh hưởng điều kiện kỹ thuật để chế biến sản phẩm từ gấc với ... (2003) Các tác giả cho chế biến dầu gấc nên tiền xử lý nhiệt cách sấy 60oC để bề mặt khô tạo điều kiện thuận lợi trình loại bỏ hạt 3.3 Chế biến sản phẩm từ gấc Từ kết thu từ nghiên cứu bản, trình chế ... nghiên cứu bản, trình chế biến đa dạng sản phẩm từ gấc thể nội dung sau: 3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc (bổ sung dừa nước) a Quy trình chế biến: sản phẩm jelly gấc chế biến theo quy trình: Gấc ...

11
710
0