... Lăn cá qua bột năng, sau đó nhúng vào bột chiên giòn, lấy ra lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra. Cá chiên ăn cùng nước xốt me, rau xà lách. Cá philêxốt me ... 2/ Chiên cá: 1/2kg cálóc phi- lê cắt miếng xéo, dày khoảng1-1,5cm, ướp chút tiêu, hành tỏi, để 10-15 phút. Bột năng...
... chuẩn Cá ba sa phi lê Cá philê đông lạnh Cá và thuỷ sản tươi sống Cá phi lê, tôm, mực Tên mặt hàng Bảng 6: Một số tiêu chuẩn về chỉ tiêu vi sinh của sản phẩm cá tra, cá ba sa ... miếng cá và bụng cá, lưỡi dao song song với bàn phi lê. Tay không thuận đè miếng cá vào thân cá, tay thuận kéo dao về phía đuôi. Một nửa thân cá đã được philê xong, miếng cá sau khi philê được ... sản phẩm cá ba sa, cá tra philê cấp đông cũng không ngoài những mục đích trên. Ngày nay, mặt hàng cá ba sa, cá tra philê cấp đông là một trong những mặt hàng chiếm ưu thế trong các mặt hàng...
... Xốtcà chua: 1 trái cà chua, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp xốtcàchua cô đặc, 5g lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối Xốt ô-liu: 2 chén nước dùng, 5g lá quế tây, 1 thìa cà phê bơ, ... nhỏ đến khi nước xốt sệt lại, nêm muối, tiêu, đường và bơ cho vừa ăn, tắt bếp. 6 Cho khoai tây xuống dưới đĩa, đặt cá lên trên, rưới nước xốt ô-liu lên trước sau đó rưới xốtcà chua. Dùng nóng. ... cho cá vào chiên sơ hai mặt, cho rượu vang trắng vào để giảm mùi tanh của cá. Tắt bếp, cho cá hồi vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 7 phút là được. 4 Xốt cà chua: Làm nóng dầu ăn, phi...
... NaClO trên thịt cá tra philê Cá tra có trọng lượng 400 gram đến 600 gram được nuôi trong bể xi măng, ngày cho ăn 2 lần, thay nước mỗi tuần một lần hoặc khi thấy bể không sạch. Cá được bắt sống ... Thông thường nồng độ càng cao của một nhân tố hóa học hay cường độ càng cao của một nhân tố vật lý làm cho tốc độ vi sinh vật chết càng nhanh. Nhưng hiệu suất của các nhân tố không phụ thuộc ... Trong số các mặt hàng xuất khẩu, thịt cá tra fillet là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực. Tuy nhiên, với những rào cản về an toàn vệ sinh thực phẩm đặt ra ngày càng cao của các đối...
... của Bộ Tài chính hướng dẫn thực hiện các quy định pháp luật về phí và lệ phí.Trong quá trình thực hiện, nếu có vướng mắc đề nghị các cơ quan, tổ chức, cá nhân phản ánh kịp thời về Bộ Tài chính ... Tế1 Thẩm định nội dung quảng cáo thuốc, mỹ phẩm Hồ sơ 1.0002 Thẩm định nội dung quảng cáo trang thiết bị, dụng cụ y tếHồ sơ 1.0003 Thẩm định nội dung quảng cáo vắc xin, sinh phẩm, hoá chất, ... phẩm y tế.Điều 3. Cơ quan quản lý nhà nước về y tế (Bộ Y tế và Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương) thực hiện các công việc nêu tại Điều 2 Quyết định này có nhiệm vụ tổ chức thu,...
... 400g philêcá chẻm 1 thìa cà phê nước cốt chanh 1 thìa cà phê muối 10g thìa là 10g cải mầm 100g củ sen 1/2 thìa cà phê tiêu Dầu ăn để chiên Xốt tôm hùm: 3 thìa súp càchua ... vào cá trước khi chiên, cá sẽ cứng và dễ chiên vàng. Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cá chẻm là loại cá đã quá quen thuộc với người Việt, nhưng khi được chế biến một cách ... Các bước thực hiện: 1 Phi lêcá chẻm cắt miếng dày khoảng 2cm, ướp với nước cốt chanh, muối và tiêu, để 10 phút...
... Philêcá rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu tỏi băm, 2 thìa cà phê nước thơm trong 15 phút. Kiwi rửa sạch, cắt hạt lựu. 2 Nướng cá trên than hồng cho vàng 2 mặt. Cá chín ... mặt. Cá chín cho ra đĩa để riêng. Phi thơm tỏi băm, cho kiwi vào xào nhanh tay. Cho nước cốt thơm còn lại vào, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn. Trút xốt kiwi lên cá. Dùng nóng với cơm. ...
... 3 tép tỏi 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá lưỡi trâu làm sạch, lócphi lê, ướp muối, tiêu, cuộn tròn, đem hấp ... 2 Xốt nghệ tây (saffron): 1 thìa súp xốt nghệ tây + 1 thìa súp vang trắng + 1 thìa súp kem tươi + 3 thìa súp nước hấp cá, đánh tan đều. Xếp cải bó xôi xào ra đĩa, đặt cá hấp lên, rưới xốt ... dùng nóng. Mách nhỏ: Nên hấp cá vừa chín để cá không bị khô và có độ ngọt. Không nên ướp cá và nêm cải bó xôi mặn vì còn ăn kèm xốt. Xốt nghệ tây có bán sẵn tại các cửa hàng. ...
... sẵn. Mách nhỏ: Nếu có thời gian, nên mua cálóc còn sống về làm sạch rồi lócphi lê, cá cuộn sẽ ngon hơn. Khi lóc dùng dao bén để các miếng phi lên đều nhau, chiên dễ chín. ... tía tô rửa sạch, để ráo, cắt đôi theo chiều dọc. 2 Đặt 1 miếng philêcá vào khay, xếp lá tía tô dọc theo chiều dài cá, rưới xốt tương xí muội vào dọc giữa lá tía tô, cuộn tròn lại, dùng tăm ... 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn để chiên Nước chấm: 1 thìa súp tương ớt + 2 thìa súp xốt mayonnaise...
... Philêcá chiên xốt mặn Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Một món cá ngon cùng xốt thơm phưng phức cho cả gia đình trong ... gia đình trong dịp cuối tuần. Nguyên liệu: 400g philêcá thu 1 quả trứng gà 50g bột mì 50g bột chiên xù 10g tỏi băm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển 1 thìa...