... gen sảnxuất thuốc kháng sinh Kháng sinhsảnxuất cách nuôi cấy vi sinh vật (chủ yếu nấm) Chiết xuất lấy dịch tiết chúng môi trường nuôi cấy tinh chế để tạo kháng sinh Ứng dụng côngnghệ ... dụng côngnghệ gen sảnxuất thuốc kháng sinh Để tăng suất tạo kháng sinh, trước người ta dùng biện pháp: Gây tạo đột biến ngẫu nhiên chọn lấy dòng vi sinh vật cho suất cao Thử nghiệm loại môi ... Kháng sinh phá huỷ thể vi khuẩn gây bệnh Cả phương pháp cho kết cần nhiều thời gian công sức Ứng dụng côngnghệ gen sảnxuất thuốc kháng sinh Ứng dụng côngnghệ gen để sảnxuất thuốc kháng sinh...
... Xanthan gum polysaccharide sinh tổng hợp từ vi sinh vật Có nhiều loại polysaccharide sinh tổng hợp vi sinh vật alginate, curlane, dextran, gellan, glucan, pullulan xanthan Trong số loại xanthan gum ... giống vi sinh vật qui mô lớn Do cần ý hiệu chỉnh nhiệt độ canh trường suốt trình nhân giống -Sinh học: Các tế bào vi sinh vật thực trình trao đổi chất sảnsinh nhiều hệ tế bào Thiết bị: Trongsản ... dịch nấm men, 20g/l agar Bảo quản điều kiện 40C Cácbiến đổi: -Hóa sinh: Trong trình nhân giống vi sinh vật xảy nhiều phản ứng hóa sinh bên bên tế bào làm xuất nhiều sảnphẩm trao đổi chất, góp phần...
... http://kokotaru.com/vn/2009/05/ten-goi-va-phan-biet -cac- loai-banh-phuongtay/ http://www.tinmoi.vn/tuyet-ngon-7-loai-banh-mi-vong-quanh-the-gioi01654592.html http://tai-lieu.com/tai-lieu /cong- nghe- san- xuat- banh-mi-862/ http://www2.hcmuaf.edu.vn/data/quoctuan/Nhom%204_1.pdf ... http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai -san- xuat -sinh- khoi-nam-men-banh-mi-52944/ http://crysl3.blogspot.com/2012/05/phan-biet -cac- loai-banh-mi.html GVHD: THS NGUYỄN THỊ THU SANG NHÓM 28 ... men, xảy trình lên men acid sinhsảnphẩm acid axetic, acid lactic,gây độ acid cho bột - Trong suốt trình lên men bột nhào lên men kết thúc, sảy phản ứng sinh hóa sinhsảnphẩm như: rượu, acid,...
... hành ngâm ủ cà phê? A Tạo mùi thơm B Phân hủy lớp vỏ thịt C Tạo nước chiết xirô D Phân hủy vi sinh vật Câu 2: Vì phải tiến hành rửa nhớt, làm khô cà phê thóc? A Để tránh vi khuẩn xâm nhập B ... nhiệt miệng: Thường xuyên dùng nước chè súc miệng, triệt để lợi dụng tác dụng diệt khuẩn tiêu viêm, sinhchè để trị bệnh đau nhiệt miệng - Là thức uống có giá trị dinh dưỡng có chứa tanin, vitamin,các ... sau, chín rộ từ tháng đến tháng Cà phê Chè Cây nhỏ, cao – 10m, hoa màu trắng, nạc, hạt có lưng cong, bụng phẳng, hoa nở tháng 10, chín tháng năm sau Cà phê Mít Cao – 15m Thường chất lượng kém,...
... dụng vi sinh vật 23 Nuôi cấy VSV thu sinh khối Khái niệm sinh khối” "Sinh khối tổng trọng lượng sinh vật sống sinh số lượng sinh vật sống đơn vị diện tích, thể tích vùng" Nuôi cấy VSV thu sinh ... tắc Abioza CƠ SỞ SINHHỌCTRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨMCÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM THEO NGUYÊN TẮC BIOZA: Ngủ đông, tiềm sinh Bảo quản điều kiện vô trùng 18 CƠ SỞ SINHHỌCTRONG BẢO QUẢN ... xanh 16 CƠ SỞ SINHHỌCTRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM MỤC TIÊU Duy trì chất lượng thực phẩm tốt thời gian dài Ngăn chặn, hạn chế trình biến đổi xấu xảy làm hư hỏng thực phẩm CƠ SỞ SINHHỌCTRONG BẢO...
... acid bacteria in cheddar cheese results in anaerobic environment within a few weeks of ripening, favoring the survival of probiotic bacteria Furthermore, the matrix of cheddar cheese and its relatively ... sống • Kích thích sinh trưởng bám dính vào ruột kết VK nội sinh ngoại sinh Prebiotic and Synbiotic Food • Every year a remarkable number of new food and drink items are launched onto the market, ... dehydrated lactic acid bacteria and coated with a solid fat in fermented milk Cheese • Among the traditional dairy foods, cheddar cheese has a markedly higher pH (4.8–5.6) than fermented milks and yoghurt...
... triển vi sinh vật học, hóa sinh học, lí sinh học, sinhhọc phân tử, di truyền học phân tử, hóa sinhhọc hữu Nhiều mô hình nghiên cứu giúp cho việc định hướng đắn phát triển CNSH đặc biệt sinhhọc ... côngnghệ khác Thật vậy, kỉ XXI, CNSH ngày chứng tỏ mũi nhọn sinhhọc đại Trong lịch sử sinhhọc giới chưa nhân loại đạt nhiều thành tựu sinhhọc có ý nghĩa chiến lược ngày CNSH có nội dung phong ... mẹ sảnxuấtSinhhọc chiếm vị trí Tiếp sau vật lí học hóa học” 10 CÔNGNGHỆSINHHỌC PHỤC VỤ NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP Chương I: Côngnghệsinhhọc với lượng Từ lượng mặt trời đến lượng sinhhọc Chúng...
... 419,4 59 n-parafin Hexadecan Nonadecan Eicosan Heneicosan Docosan Tricosan Tetracosan Pentacosan Hexecosan Heptacosan Nhóm - DH07MT o C Trang 19 Côngnghệsinhhọc môi trường Xử lý cố tràn dầu Một ... phương pháp hóa học, phương pháp sinhhọcCôngnghệsinhhọc tập hợp ngành khoa họccôngnghệ (sinh học phân tử, di truyền học, vi sinh vật học, sinh hóa học, thống kê sinh học, tin học ứng dụng, ... nhiều, tỷ lệ hydrocacbon n-parafin có số nguyên tử cacbon chẵn hydrocacbon n-parafin có số nguyên tử cacbon lẽ Tỷ lệ tăng theo chiều hướng giảm dần n-parafin có số nguyên tử cacbon chẵn tăng dần...
... lượng cao=> vi khuẩn gây hư hỏng phát triển mạnh sinh mùi NH3 Trong trình bảo quản histidine bị VSV khử nhóm -COO thành độc tố histamine + Ure :Trong trình bảo quản: Ure thuỷ sản bị urease VSV ... triển VSV • Khi ĐV thủy sản chết, hệ thống miễn dịch không hoạt động => VSV có hội tự sinh sôi phát triển • Trong trình bảo quản VSV xâm nhập vào thịt phân hủy làm giảm chất lượng thủy sản III.3.2 ... hợp, kiểm tra vệ sinh - Thời gian bảo quản ngày đêm Những biến đổi xảy làm lạnh thủy sản - Biến đổi lý học: thay đổi màu sắc, khối lượng, hình dạng sảnphẩm - Biến đổi hóa học: Trong trình bảo...
... gen sảnxuất thuốc kháng sinh Kháng sinhsảnxuất cách nuôi cấy vi sinh vật (chủ yếu nấm) Chiết xuất lấy dịch tiết chúng môi trường nuôi cấy tinh chế để tạo kháng sinh Ứng dụng côngnghệ ... dụng côngnghệ gen sảnxuất thuốc kháng sinh Để tăng suất tạo kháng sinh, trước người ta dùng biện pháp: Gây tạo đột biến ngẫu nhiên chọn lấy dòng vi sinh vật cho suất cao Thử nghiệm loại môi ... Kháng sinh phá huỷ thể vi khuẩn gây bệnh Cả phương pháp cho kết cần nhiều thời gian công sức Ứng dụng côngnghệ gen sảnxuất thuốc kháng sinh Ứng dụng côngnghệ gen để sảnxuất thuốc kháng sinh...
... triển vi sinh vật học, hóa sinh học, lí sinh học, sinhhọc phân tử, di truyền học phân tử, hóa sinhhọc hữu Nhiều mô hình nghiên cứu giúp cho việc định hướng đắn phát triển CNSH đặc biệt sinhhọc ... côngnghệ khác Thật vậy, kỉ XXI, CNSH ngày chứng tỏ mũi nhọn sinhhọc đại Trong lịch sử sinhhọc giới chưa nhân loại đạt nhiều thành tựu sinhhọc có ý nghĩa chiến lược ngày CNSH có nội dung phong ... người mẹ sảnxuấtSinhhọc chiếm vị trí Tiếp sau vật lí học hóa học” CÔNGNGHỆSINHHỌC PHỤC VỤ NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP Chương I: Côngnghệsinhhọc với lượng Từ lượng mặt trời đến lượng sinhhọc Chúng...
... TÁCH CHIẾT ĐỂ SẢNXUẤT VAC XIN THUỐC KHÁNG SINH II ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ GEN TRONGSẢNXUẤT VACXIN II ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ GEN TRONGSẢNXUẤT THUỐC KHÁNG SINH ...
... từ xuất sống, đấu tranh loài sinh vật bệnh tật xuất Đặc biệt ký sinh loài vi sinh vật tới động vật bậc cao gây bệnh tật hiểm nghèo tạo nạn dịch thảm khốc cướp nhiều sinh mạng Để giành giật sống ... vacxin Sử dụng vacxin đưa vào thể kháng nguyên có nguồn gốc từ vi sinh vật gây bệnh vi sinh vật có cấu trúc kháng nguyên giống vi sinh vật gây bệnh, bào chế đảm bảo độ an toàn cần thiết, làm cho ... ngừng côngnghệsinhhọc người tìm vũ khí hữu hiệu để bảo vệ với số lượng nhiều, an toàn nhanh chóng Để hiểu rõ vấn đề này, chúng em tiến hành tìm hiểu đề tài: “Ứng dụng côngnghệsinhhọc sản...
... triển vi sinh vật học, hóa sinh học, lí sinh học, sinhhọc phân tử, di truyền học phân tử, hóa sinhhọc hữu Nhiều mô hình nghiên cứu giúp cho việc định hướng đắn phát triển CNSH đặc biệt sinhhọc ... côngnghệ khác Thật vậy, kỉ XXI, CNSH ngày chứng tỏ mũi nhọn sinhhọc đại Trong lịch sử sinhhọc giới chưa nhân loại đạt nhiều thành tựu sinhhọc có ý nghĩa chiến lược ngày CNSH có nội dung phong ... người mẹ sảnxuấtSinhhọc chiếm vị trí Tiếp sau vật lí học hóa học” CÔNGNGHỆSINHHỌC PHỤC VỤ NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP Chương I: Côngnghệsinhhọc với lượng Từ lượng mặt trời đến lượng sinhhọc Chúng...
... triển vi sinh vật học, hóa sinh học, lí sinh học, sinhhọc phân tử, di truyền học phân tử, hóa sinhhọc hữu Nhiều mô hình nghiên cứu giúp cho việc định hướng đắn phát triển CNSH đặc biệt sinhhọc ... côngnghệ khác Thật vậy, kỉ XXI, CNSH ngày chứng tỏ mũi nhọn sinhhọc đại Trong lịch sử sinhhọc giới chưa nhân loại đạt nhiều thành tựu sinhhọc có ý nghĩa chiến lược ngày CNSH có nội dung phong ... nhấn mạnh vào việc thiết kế việc chế tạo bể khía cạnh vi sinh vật học (điều kiện lên men vi sinh vật học vi khuẩn sinh khí methan không sinh methan) Những nghiên cứu Thượng Hải sửa chữa khuyết...