bài học kinh nghiệm và phạm vi áp dụng
Xây dựng VSATTP ( HACCP - CODE) cho sản phẩm bao bì plastic dùng trong bao gói thực phẩm
... 63 4.2.3 Phạm vi 63 4.2.4 Nội dung tiêu chuẩn GMP .63 4.2.5 Đối tượng áp dụng GMP 63 4.2.6 Lợi ích vi c áp dụng GMP .63 vii 4.2.7 Tính pháp lý GMP ... đủ sở khoa học chưa áp dụng vào sở để đảm bảo vệ sinh an toàn cho sản phẩm không? • Phê duyệt cho áp dụng: sau thẩm tra tính hợp lý chương trình SSOP phê duyệt cho áp dụng sở sản xuất vi c ban ... Phương pháp đảm bảo chất lượng mà công ty áp dụng Công ty đảm bảo vi c thỏa mãn khách hàng thông qua vi c áp dụng hiệu hệ thống quản lý chất lượng với Tiêu Chuẩn ISO 9001:2008 bao gồm vi c phòng...
- 123
- 2,129
- 29
bài giảng Bao bì và tổ chức bao gói thực phẩm
... MỤC TIÊU MƠN HỌC Cung cấp cho sinh vi n kiến thức bao bì phương pháp bao gói dùng ngành CNTP Trên sở đó, sinh vi n có thể: • • • • • Lựa chọn chủng loại bao bì phương pháp bao gói cho phù ... sản phẩm + Tên sản phẩm, thời hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng + Thành phần hoá học sản phẩm : thường cung cấp thành phần chất khô phụ gia sử dụng để người sử dụng phòng ngừa biến cố xảy + Thành ... hoá học bao bì Với loại bao bì hoạt động hoá học bao gói cho sản phẩm trơ mặt hoá học ngược lại sản phẩm hoạt động hoá học thiết bao bì phải trơ 8 Độ bền nhiệt bao bì Bảo vệ tránh lây nhiểm vi...
- 374
- 785
- 3
báo cáo tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu chức năng của bao bì
... dáng bao bì, chữ vi t) - Chức bảo vệ môi trường sinh thái Có khả xử lý Có khả tự phân hủy Có khả tái chế tức Có khả tái sử dụng sử dụng vào mục đích khác CÁM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG ... thuộc vào địa phương, dân tộc Với hàng hóa xuất khẩu, vi c trình bày, ghi nhãn, trang trí, màu sắc cần dược quan tâm cho phù hợp với người tiêu dùng nơi sản phẩm xuất đến Màu đỏ Tại Pháp: đỏ, ... có hình dạng đượ c xếp vào bao bì khối chữ nhật nhỏ Các dạng chai lọ xếp vào bao bì giấy cứng có hình khối chữ nhật Bao bì chứa đựng lượng thực phẩm vừa cho người sử dụng lần bao bì chứa đựng...
- 47
- 1,389
- 0
báo cáo tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu về mã số mã vạch của hàng hóa bán lẻ
... động MSMV Vi t Nam : - Hướng dẫn cấp mã số vật phẩm - Xây dựng ban hành TCVN MSMV cho Vi t Nam - Đào tạo chuẩn bị dự án áp dụng công nghệ MSMV - Tham gia hoạt động EAN quốc tế CĂN CỨ PHÁP LÝ VỀ ... thành một TỔ CHỨC EAN VI T NAM EAN-VN tổ chức MSMV vật phẩm quốc gia Vi t Nam thành lập từ tháng – 1995 công nhận thành vi n thức EAN quốc tế tháng – 1995 TỔ CHỨC EAN VI T NAM Được giao nhiệm ... nghệ mã số mã vạch ngày càng được nghiên cứu hoàn thiện, phát triển và được ứng dụng rộng rãi trong đa ngành kinh tế và trên toàn thế giới LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN MSMV Năm 1973 tổ chức MSMV ...
- 49
- 1,616
- 5
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu chức năng của bao bì
... khăn vi c sử dụng lại.Chỉ có vài loại sử dụng quay vòng - Khó sử dụng đóng bao theo phương pháp nóng bao bì vật liệu trùng hợp bị thay đổi hình dạng tác dụng nhiệt độ - Tạo độc tố sản phẩm sử dụng ... Không khí (chứa oxi) Vi sinh vật, đất cát bụi bẩn côn trùng Tác động học Vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm thông qua xâm nhập nước, nước, không khí, đất cát đưa vào thực phẩm với côn trùng ... phần tác động ánh sang với vi c dùng màu sắc thích hợp cho bao bì (màu sẫm) - Ngăn chặn xâm nhập sâu bọ vi sinh vật vào sản phẩm - Do có khả chịu nhiệt nên dùng phương pháp trùng nhiệt độ cao -...
- 31
- 1,998
- 1
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu vai trò của nhãn đối với việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm
... hàng hóa đối tượng bị làm giả vi phạm quy định ghi nhãn hàng hóa Ngôn ngữ thể nhãn hàng hóa tiêu thụ thị trường tiếng Vi t, hàng hóa nhập phải có nhãn phụ tiếng Vi t kèm theo, nhãn phụ phải thể ... nước tiếng Vi t bổ sung nội dung bắt buộc tiếng Vi t theo quy định pháp luật mà nhãn gốc hàng hoá thiếu.(QĐ 86/2002 NĐCP) Hình Sữa non Bò sữa tách kem xuất xứ New Zealand nhà sản xuất Vi t Nam ... người tiêu dùng Vi c tạo niềm tin cho khách hàng vào sản phẩm quan trọng Sản phẩm có tiếp tục sản xuất, phân phối nhờ vào yếu tố Khi tạo dựng lòng tin khách hàng đồng nghĩa với vi c tạo uy tín,...
- 21
- 1,455
- 7
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu vai trò của nhãn đối với việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm
... STT HỌ VÀ TÊN MÃ SỐ SV 01 Lê Vi Bình 2005110029 02 Lê Trần Quốc B ảo 2005110037 03 Hoàng Thị Quý 2005110425 04 Nguyễn Thị Thu Hiền 2005110168 05 Nguyễn Ber Ly 2005100152 06 Phạm Văn Vi t 2005100315 ... nước tiếng Vi t bổ sung nội dung bắt buộc tiếng Vi t theo quy định pháp luật mà nhãn gốc hàng hoá thiếu (QĐ 86/2002 NĐ-CP) Sữa non Bò sữa tách kem xuất xứ New Zealand nhà sản xuất Vi t Nam nhập ... NHÃN HÀNG HÓA Đối với nhà sx kinh doanh Đối với nhà nước Đối với người tiêu dùng IV VAI TRÒ CỦA NHÃN HÀNG HÓA Đối với nhà sx kinh doanh Trong sản xuất áp ứng quy định bắt buộc nhà sản...
- 37
- 1,393
- 3
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu về mã số mã vạch của hàng hóa bán lẻ
... lượng, và mã số ứng với loại sản phẩm để cần tra cứu Hiện nay, Vi t Nam áp dụng phổ biến MSMV EAN - 13, DUN – 14, ITF – 14 hệ thống quản lý hàng hóa thực phẩm Trong tương lai, Vi t Nam áp dụng ... Triển khai đưa vào áp dụng công nghệ mã tiêu chuẩn mới: • Áp dụng công nghệ nhận dạng tần số radio (RFID – Radio Frequency Identification) chuỗi cung ứng toàn cầu • Phổ biến áp dụng mã điện tử ... Method (Thiết bị phương pháp phân loại) để lấy sáng chế Bằng sáng chế phát hành ngày tháng 10 năm 1952 Năm 1960, tiểu bang Sylvania áp dụng MSMV vào vi c kiểm soát toa xe lửa, áp ứng thời kỳ phát...
- 38
- 1,707
- 6
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu việc thiết kế nhãn cho hàng hóa thực phẩm
... hành áp dụng với: Đối tượng: gồm tổ chức, cá nhân, thương nhân sản xuất kinh doanh hàng hoá sản xuất Vi t Nam, tiêu dùng nước xuất khẩu, thương nhân nhập - hàng hoá để bán Vi t Nam Phạm vi điều ... đặt tên cho sản phẩm cần kiểm tra xem tên sản phẩm công ty khác sử dụng hay chưa sản phẩm đăng kí độc quyền mà sử dụng vi phạm vào luật quyền - Những thông tin muốn đưa lên nhãn? Những thông tin ... pháp ứng dụng màu sắc” http://www.freshbrand.vn/cach-thiet-ke-bao-bi-bang-phuong-phap-ung-dung-mausac.html 23 PHỤ LỤC CÂU HỎI ÔN TẬP 1) Quy chế nhãn hàng hoá Thủ Tướng Chính Phủ ban hành áp dụng...
- 27
- 1,514
- 6
tiểu luận môn công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm tìm hiểu việc thiết kế nhãn cho hàng hóa thực phẩm
... sản xuất kinh doanh hàng hoá sản xuất Vi t Nam, tiêu dùng nước xuất khẩu, thương nhân nhập hàng hoá để bán Vi t Nam Phạm vi điều chỉnh: quy chế quy định vi c ghi nhãn đối tượng (Thực phẩm chế ... mà vi c thiết kế nhãn hàng hoá tuân theo quy định Thủ Tướng Chính Phủ Quy chế nhãn hàng hoá Thủ Tướng Chính Phủ ban hành áp dụng với: Đối tượng: gồm tổ chức, cá nhân, thương nhân sản xuất kinh ... giáp với thông tin cho người sử dụng điệp “Trở thành siêu nhân với Fristi” yếu tố thu hút cho đối tượng khách hàng fristi (trẻ em) SỮA FRISTI Màu sắc: Phụ thuộc vào hương vị đối tượng sử dụng...
- 44
- 1,290
- 0
Bài giảng học phần Bao bì và bao gói thực phẩm
... Joseph Woodland Bernard Silver vào năm 1949 Mỹ Năm 1970, Mỹ áp dụng MSMV vào vi c bán hàng hóa thực phẩm Năm 1973, hệ thống UPC (Universal Product Code) Mỹ đưa vào sử dụng Mỹ Canada Năm 1974, hệ ... dùng đễ vận chuyển ngũ cốc Thế kỷ XVII: Kim loại sử dụng, trước đồng, bạc sử dụng làm vật dụng gia đình, sắt tây nhôm sử dụng để làm đồ hộp thực phẩm Thế kỷ XVIII: Nhựa (plastic) bắt đầu xuất ... lượng sản phẩm + Tên sản phẩm, thời hạn sử dụng, cách sử dụng + Thành phần hóa học sản phẩm: thường cung cấp thành phần chất khô phụ gia sử dụng để người sử dụng phòng ngừa biến cố xảy + Thành phần...
- 61
- 1,516
- 4
Tiểu luận môn bao gói thực phẩm tìm hiểu bao bì bằng vật liệu trùng hợp
... thổi khí nén vào khuôn: -Đây bước quan trọng thông thường áp suất khí nén thổi vào khuôn bar Cũng tùy thuộc vào loại sản phẩm mà có thời gian thổi khí vào lâu hay nhanh Nếu khí thổi vào không đủ ... chất gây mùi 2.3.2 Phương pháp sản xuất Phương pháp ép phun -Nhựa phun vào xung quanh cần thổi -Khuôn mở cần thổi với nhựa dẻo di chuyển đặt vào khuôn -Khí nén đưa vào, làm ép nhự dẻo lên bề mặt ... phương pháp ngoài chúng có phương pháp khác như: Phương pháp ép nhiệt Ở phương pháp này trước tiên người ta phải sản xuất loại màng đơn khác sau ghép chúng lại với theo phương pháp ép...
- 26
- 927
- 4
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung Polyethylene Glycol
... KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 cassava-starch film in food packaging as a substitution for PE material to alleviate difficulties in improving the current living environment ... pha trộn dùng cho bao gói thực phẩm”, Tạp chí Khoa học Công nghệ thuỷ sản năm 2005, Đại học Nha Trang 56 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 [6] Lê Ngọc Tú (chủ biên) ... Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp tạo màng [9]: Qui trình tạo màng: Polyethylene glycol (PEG) Tinh bột sắn Hòa tan Phối trộn NƣớcMàng mỏng 50 Hồ hóa Tráng mỏng Làm khô TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG...
- 9
- 1,219
- 5
Màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol
... KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 cassava-starch film in food packaging as a substitution for PE material to alleviate difficulties in improving the current living environment ... pha trộn dùng cho bao gói thực phẩm”, Tạp chí Khoa học Công nghệ thuỷ sản năm 2005, Đại học Nha Trang 56 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 [6] Lê Ngọc Tú (chủ biên) ... Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp tạo màng [9]: Qui trình tạo màng: Polyethylene glycol (PEG) Tinh bột sắn Hòa tan Phối trộn NƣớcMàng mỏng 50 Hồ hóa Tráng mỏng Làm khô TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG...
- 9
- 2,108
- 14
Nghiên cứu chế tạo màng bao gói thực phẩm ăn được trên cơ sở tinh bột dẻo hóa
... Quốc - Chụp ảnh kính hiển vi điện tử quét (SEM) mẫu màng tinh bột máy S4800 (Singapore) phòng nghiên cứu vi cấu trúc, Vi n Khoa học Vật liệu, Vi n Khoa học Công nghệ Vi t Nam 2.2 Tổng hợp 2.2.1 ... rau tơi Vào cuối năm 50, số nhà chế biến Mĩ áp dụng loại lớp phủ bóc đợc từ sáp vi tinh thể có nguồn gốc từ dầu mỏ cho thịt đông lạnh nh bò, cừu, bê, hamburger thịt hộp Nói chung lớp phủ sáp có ... cần đợc quan tâm vi c sử dụng vật liệu làm bao bì sản phẩm, hội mở vi c gia tăng thị trờng màng phủ với thành phần từ vi c tận dụng mặt hàng từ nông nghiệp Lớp polyme K47 20 Đại học Bách Khoa Hà...
- 27
- 1,668
- 11
Bao gói thực phẩm - Mã số - Mã vạch
... vạch giải pháp nhằm tạo thuận lợi nâng cao suất, hiệu bán hàng quản lý hàng hóa với loại mã hiệu đặc biệt Sử dụng mã số mã vạch hàng hoá mang lại nhiều lợi ích, lợi ích lớn vi c áp dụng mã số ... sử dụng, có khả hợp thành sản phẩm thực phẩm, thức ăn cho động vật” Quy định 178/2002/EC 1 Lý phải thực truy xuất nguồn gốc: a) Người tiêu dùng lo ngại an toàn thực phẩm sử dụng quyền sử dụng ... số thứ 1: Gọi ký số hệ thống số Nó nằm phạm vi số định rõ ý nghĩa chủng lọai sản phẩm sau: * 5- Coupons: Phiếu lĩnh hàng hóa * 4- Dành cho người bán lẽ sử dụng * 3- Thuốc mặt hàng có liên quan...
- 30
- 1,087
- 3
Bao gói thực phẩm ppt
... BAO BÌ VÀ CÁC Y U T GÂY HƯ H NG TH C PH M Nhóm vi sinh vật – – – – – – – Nhi t nóng Nhi t l nh Áp su t Ch t b o qu n Áp su t (áp su t th m th u, chân khơng, ) Tia b c x tomin toopt tomax Vi sinh ... tính ch t v lý h c CHƯƠNG BAO BÌ VÀ CÁC Y U CHƯƠNG BAO BÌ VÀ CÁC Y U VÀ T GÂY HƯ H NG T GÂY HƯ H NG TS.ðàm Sao Mai TS Ngày s n xu t H n s d ng CHƯƠNG BAO BÌ VÀ CÁC Y U T GÂY HƯ H NG TH C PH M ... sinh vật ưa Vi sinh vật sống lạnh biển phía bắc, 0oC –10oC (psychrophyle) đất bắc cực 20 – 30oC Vi sinh vật ưa Đại đa số loại ấm vi khuẩn, nấm 3oC ( mesophyle) nơi 20 – 35oC 45 – 50oC Vi sinh vật...
- 226
- 595
- 3
nghiên cứu một ôs yêu cầu ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol (peg)
... PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 PHƯƠNG PHÁP TẠO MÀNG Tinh Polyethylene glycol (PEG) Nước màng mỏng 2.2.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG CHỊU LỰC CỦA MÀNG 2.2.2 PHƯƠNG PHÁP TOÁN HỌC - Sử dụng phương pháp ... nghiệm khoảng giới hạn yếu tố sau: ≤ Z1 ≤ 11 0,25 ≤ Z2 ≤ 0,35 13 ≤ Z3 ≤ 17 Kết chọn mô hình thực nghiệm thí nghiệm theo mô hình trình bày bảng 3.1 Bảng 3.1 Mô hình thực nghiệm TYT22 kết thí nghiệm ... bột, đồng thời xác định tâm quy hoạch cho phần làm tối ưu thực nghiệm - Xây dựng mô hình thí nghiệm theo phương pháp qui hoạch thực nghiệm TĐY23 với tâm quy hoạch vừa tìm Xây dựng phương trình...
- 22
- 1,701
- 4
BAO GÓI THỰC PHẨM_Đề tài: Mã số Mã vạch doc
... vạch giải pháp nhằm tạo thuận lợi nâng cao suất, hiệu bán hàng quản lý hàng hóa với loại mã hiệu đặc biệt Sử dụng mã số mã vạch hàng hoá mang lại nhiều lợi ích, lợi ích lớn vi c áp dụng mã số ... sử dụng, có khả hợp thành sản phẩm thực phẩm, thức ăn cho động vật” Quy định 178/2002/EC 1 Lý phải thực truy xuất nguồn gốc: a) Người tiêu dùng lo ngại an toàn thực phẩm sử dụng quyền sử dụng ... số thứ 1: Gọi ký số hệ thống số Nó nằm phạm vi số định rõ ý nghĩa chủng lọai sản phẩm sau: * 5- Coupons: Phiếu lĩnh hàng hóa * 4- Dành cho người bán lẽ sử dụng * 3- Thuốc mặt hàng có liên quan...
- 30
- 925
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25