Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1
Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai
... 0,1N(ml)0TLợng axitaxetic(mg /10 0ml)30 20 9 10 -1 Lần 1 1,00 1, 33 79,8026 Lần 2Lần 3 1, 50 1, 50 10 -2Lần 1 Lần 2Lần 33,503,502,503 ,16 18 9,60 10 -3Lần 1 Lần 2Lần 32,002,00 1, 50 1, 83 ... (10 -1 , 10 -2, 10 -3 ) cho thấy:* Về độ chua:- ở công thức có số sinh vật 10 -1 thu đợc: 1, 33 0T - ở công thức có số sinh vật 10 -2 thu đợc: 3 ,16 0T- ở công thức có số sinh vật 10 -3 ... ở đồ thị sau(hình 4).020406080 10 0 12 0 14 0 16 0 18 02000 .1 0. 01 0.0 01 Qua hình 4 ta càng thấy rõ: Nếu ít vi sinh vật thì hoạt tính hay khả năng lên men axetic yếu hơn, nhng nếu nhiều thì...
- 27
- 1,045
- 0
tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
... tan trong 1 L nước %NaCl 15 1. 1 17 7 15 16 1. 11 205 16 17 1. 12 220 17 18 1. 13 236 18 19 1. 14 250 19 20 1. 15 266 20 21 1 .16 282 21 22 1. 17 299 22 Nước muối sử dụng có nồng độ khoảng 17 – 18 0Be. ... chính để sản xuất nước tương. Bảng 2.2: Thành phần hóa học của bánh dầu đậu phộngThành phần hóa học % theo chất khôĐộ ẩm 14 .3Protid khô 44.5Lipid khô 11 .18 Cellulose 3.6Glucid 19 .17 Tro 3.45CaO ... propionic…SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương 10 MSSV:20 711 1036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương2.3. Các quy trình sản xuất nước tương: 2.3 .1. Nguyên liệu:2.3 .1. 1. Bánh dầu:Hạt đậu phộng...
- 71
- 2,311
- 12
Từ khóa: tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên mentrình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men cải tiến2 quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men tự nhiênhiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảiquy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảithiết kế dây chuyền sản xuất dầu nhờn bằng phương pháp trích ly bằng dung môi phenolcông nghệ sản xuất mì chính bằng phương pháp lên mensản xuất acid citric bằng phương pháp lên men bán rắnsản xuất bia rượu bằng phương pháp lên menthiết kế nhà máy sản xuất nhựa pvc theo phương pháp trùng hợp nhũ tươngquy trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giảinghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiênthiết kế nhà máy sản xuất nước giải khátthiết kế nhà xưởng sản xuấttiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuấtNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP