... thường người ta sử dụng phươngpháplên men: lênmen chìm, lênmen bề mặt lênmenbánrắn (solid-state) hay gọi trình Koji a Phươngpháplênmen bề mặt Phươngpháplênmen bề mặt ứng dụng nhiều ... thành chưa hẳn vẩn mức thấp III Sảnxuấtacidcitric 1) Các phươngphápsảnxuấtacid citric: Quá trình tổng hợp sảnxuấtacidcitric công nghệ lênmenphươngpháp có giá trị kinh tế sử dụng ... hoạt động nhà máy sảnxuấtSảnxuấtacidcitric công nghệ lênmen gồm giai đoạn: (1) chuẩn bị cấy nguyên liệu thô (inoculation) (2) lênmen (3) thu hồi sản phẩm Trong sảnxuấtacidcitric theo quy...
... loại trừ chúng trình sảnxuấtacid acetic 41 2.7 NGUỒN NGUYÊN LIỆU SẢNXUẤT Theo trình lênmen cho thấy sản phẩm lênmen rƣợu nguyên liệu lênmen giấm Nguyên liệu sảnxuấtacid acetic thƣờng loại ... thấy việc lựa chọn phƣơng pháp sinh hóa để sảnxuấtacid acetic thích hợp 23 2.3 SẢNXUẤTACID ACETIC BẰNG PHƢƠNG PHÁP SINH HÓA 2.3.1 Quá trình lênmenacid acetic Lênmen trình oxy hóa - khử ... phƣơng phápsảnxuất giấm: - Phƣơng pháp chậm - Phƣơng pháp nhanh - Phƣơng pháp chìm - Phƣơng pháp hỗn hợp 22 2.2.5 Phân tích lựa chọn phƣơng phápsảnxuấtacid acetic Trong bốn phƣơng phápsản xuất...
... cách lênmen .25 2.4 SẢNXUẤTACID ACETIC THEO PHƯƠNGPHÁP NHANH 28 2.4.1 Các phươngphápsảnxuấtacid acetic theo phươngpháp nhanh 28 2.4.2 Đặc điểm trình sảnxuấtacid acetic theo phươngpháp ... SẢNXUẤTACID ACETIC BẰNGPHƯƠNGPHÁP SINH HÓA .23 2.3.1 Quá trình lênmenacid acetic 23 2.3.2 Bản chất sinh hóa trình lênmenacid acetic 24 2.3.3 Các phươngphápsảnxuấtacid ... lý acid acetic 17 2.1.2 Các ứng dụng acid acetic 18 2.2 CÁC PHƯƠNGPHÁPSẢNXUẤTACID ACETIC 19 2.2.1 Sảnxuấtacid acetic phươngpháp hóa học 19 2.2.2 Sảnxuấtacid acetic phương...
... cách lênmen 25 2.4 SẢNXUẤTACID ACETIC THEO PHƯƠNGPHÁP NHANH 28 2.4.1 Các phươngphápsảnxuấtacid acetic theo phươngpháp nhanh 28 2.4.2 Đặc điểm trình sảnxuấtacid acetic theo phươngpháp ... SẢNXUẤTACID ACETIC BẰNGPHƯƠNGPHÁP SINH HÓA .23 2.3.1 Quá trình lênmenacid acetic 23 2.3.2 Bản chất sinh hóa trình lênmenacid acetic 24 2.3.3 Các phươngphápsảnxuấtacid ... lý acid acetic 17 2.1.2 Các ứng dụng acid acetic 18 2.2 CÁC PHƯƠNGPHÁPSẢNXUẤTACID ACETIC 19 2.2.1 Sảnxuấtacid acetic phươngpháp hóa học .19 2.2.2 Sảnxuấtacid acetic phương...
... phươngpháp cũ, tìm phươngpháp để sảnxuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phươngphápsảnxuấtacid cách lên men: 15 - Phươngpháp chậm - Phươngpháp nhanh - Phươngpháp chìm - Phương ... 1.2 Các phươngphápsảnxuấtacid acetic Acid acetic loại acid hữu ứng dụng rộng rãi từ lâu Do đó, loài người phát minh nhiều phươngpháp khác để sảnxuấtacid acetic, phươngphápsảnxuấtacid ... 19 1.4.4 Phươngpháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phươngpháp lai hai phươngpháp nhanh chìm Hệ thống lênmen để sảnxuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lênmenacid theo phươngpháp tổ hợp...
... phươngpháp cũ, tìm phươngpháp để sảnxuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phươngphápsảnxuấtacid cách lên men: 15 - Phươngpháp chậm - Phươngpháp nhanh - Phươngpháp chìm - Phương ... 1.2 Các phươngphápsảnxuấtacid acetic Acid acetic loại acid hữu ứng dụng rộng rãi từ lâu Do đó, loài người phát minh nhiều phươngpháp khác để sảnxuấtacid acetic, phươngphápsảnxuấtacid ... 19 1.4.4 Phươngpháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phươngpháp lai hai phươngpháp nhanh chìm Hệ thống lênmen để sảnxuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lênmenacid theo phươngpháp tổ hợp...