... so với năm 20 03. Sản lượng nho thu hoạch của Hungary năm 20 04 tăng 26 % so với năm 20 03 đạt 4,8 tỷ lít, đứng trên cả Hy Lạp.[1.8] 2. 2. Khái niệm về rượu vang và phân loại rượu vang 2. 2.1. Khái ... năm 20 02, theo tài liệu của hiệp hội Rượu Bia nước giải khát, trong nước hiện có khoảng 10 doanh nghiệp sản xuất rượu vang và ước tính tổng sản lượng vang sản xuất tại Việt Nam đạt 12, 5 triệu ... tạo ra rượu vang hồng hoặc rượu vang đỏ nếu cho lên men cả bã, do đó các chất màu từ vỏ quả sẽ được kéo theo vào trong rượu vang. 2. 2 .2. Phân loại rượu vang Có nhiều cách phân loại vang khác...