0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Công nghệ - Môi trường >

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu cà rốt muối chua đóng hộp

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu   cà rốt muối chua đóng hộp

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu rốt muối chua đóng hộp

... kỹ thuật xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm cùi dưa hấu - rốt muối chua đóng hộp 35 2.2.3. Xây dựng bảng chỉ tiêu chất lượng cho sản phẩm cùi dưa hấu rốt muối chua đóng hộp 35 2.3. ... lượng sản phẩm. 77 Hình 3.15. Sơ đồ quy trình công nghệ hoàn thiện sản xuất sản phẩm cùi dưa hấu - rốt muối chua. 79 33 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN ... (cà rốt/ nguyên liệu chính) 44 36 2.3.2. Phương pháp đánh giá cảm quan. (Được trình bày ở phụ lục 4). Xây dựng thang điểm cảm quan cho sản phẩm cùi dưa hấu rốt muối chua đóng hộp...
  • 130
  • 948
  • 7
nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam – cà rốt

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam – rốt

... gian thanh tr ùng 713.1.12. Quy trình s ản xuất hoàn thiện 723.1.12.1. Sơ đồ quy trình 723.1.12.2. Thuyết minh quy trình 743.1.13. Sản xuất thử nghiệm, đánh giá sản phẩm 753.1.16. Tính chi ... Bao bì thủy tinh 272.2. Phương pháp nghiên c ứu 272.2.1. Quy trình dự kiến sản xuất mứt vỏ cam - rốt 272.2.2. Bố trí thí nghiệm 292.2.2.1. Bố trí thí nghiệm xác định nồng độ v à thời gian ... chonguội. rốt, củ cải cắt mỏng b ào sợi trộn chung vào đĩa, xếp trứng lên trên rồi chế Hình 1.5. Bò r ốt khoai tâyHình 1.6. salad rốt trứng chiên chua cay.36b. Với rốt Hình 2.8....
  • 104
  • 1,259
  • 5
 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

... tháng thực tập tại phòng thí nghiệm bộ môn công nghệ thực phẩm và hóa-vi sinh cho đến nay em đã hoàn thành xong đề tài “ Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho”. ... phẩm vào sản xuất với quy mô công nghiệp. Chính vì vậy em xin đề xuất ý tưởng " ;Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho". Nếu đề tài thành công sẽ là ... thích hợp 74 3.4. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG DỨA PHA NHO 77 3.4.1. Sơ đồ quy trình công nghệ 77 3.4.2. Thuyết minh quy trình 78 3.5. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 79 3.6....
  • 108
  • 1,935
  • 14
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

... thực tế em đã chọn đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm”. Sinh viên thực hiện Lê Bá Toàn41 2.3.3.2. Bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ đường ... cơ chất thực hiện trong quá trình lên men làm cho nồng độ ethanol hình thành thấp chất lượng rượu giảm. Trong thí nghiệm cũng như trong sản xuất cần phải nghiên cứu kỹ nồng độ đường phù hợp ... công nghệ sản xuất vang này có khác nhau đôi chút về công đoạn xử lý quả và công đoạn lên men. Vang trắng được sản xuất theo công nghệ lên men không có xác quả, còn vang màu được sản xuất theo...
  • 89
  • 1,515
  • 7
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột

... Việt Nam sản phẩm này ñược ñưa vào sản xuất và sử dụng trong những năm gần ñây, ngày càng ñược người dân ưa dùng. Công nghệ sản xuất chè túi lọc như sau: Chè túi lọc là sản phẩm ñược sản xuất từ ... quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm - Có ảnh hưởng rất lớn ñến chất lượng sản phẩm và quá trình phân phối lưu thông hàng hóa - Chiếm một tỉ lệ khá cao trong toàn bộ chi phí cho sản phẩm ... lượng cảm quan sản phẩm và tỷ lệ nghịch với thời gian sấy lạnh, khi nhiệt ñộ sấy lạnh càng tăng thì ñộ ẩm thoát ra càng nhanh và chất lượng sản phẩm ít bị biến ñổi. Tiến hành thí nghiệm theo sơ...
  • 93
  • 1,122
  • 2
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất của công ty CNTT Nam Triệu

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất của công ty CNTT Nam Triệu

... 1 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất của công ty Toàn bộ quá trình sản xuất máy ép thuỷ lực loại 1200 tấn đợc thể hiện qua quy trình dới đây sau khi đà có đầy ... theo nghị định th nghiên cứu thiết kế chế tạo máy ép chấn tôn thủy lực 1200t dùng trong đóng tàu thủy cỡ lớn báo cáo chuyên đề nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất của công ty CNTT ... Diễn giải lu đồ quy trình sản xuất máy ép 1200 -Vận hành thử -Điều chỉnh-Vận hành - ép thử - Điều chỉnh Kiểm tra thông số Kiểm tra kết quả 9...
  • 12
  • 1,215
  • 0
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT

... rau, chủ động sản xuất rau quanh năm không phụ thuộc vào thời tiết, cho sản phẩm rau có mẫu mã đẹp và an tòan. Vì vậy, việc thực hiện đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xà 292.2.3.1 ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Nội dung nghiên cứu 23 2.2 Phương pháp nghiên cứu 23 2.2.1 Ảnh hưởng của giá thể trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của xà lách, dưa leo và chua cherry ... Bầu bí, Ớt cây, tím 400 5 Ngô rau 300 6 Khoai tây, rốt 250 7 Đậu ăn quả, Măng tây, Ớt ngọt 200 8 chua, Dưa chuột 150 9 Dưa bở 90 10 Hành tây 80 11 Dưa hấu 60 II Vi...
  • 108
  • 1,548
  • 6

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt jam nha đamnghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất rượu mơ nguyên quảquy trinh san xuat mut tu cui dua haunghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tricloixiannuric axitđề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen caokết quả nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất hạt actisô ở sa pa trong 2 năm 1997 1999nghiên cứu xây dựng quy trình sử dụng tế bào gốc tạo máu tự thân để điều trị các tổn thương cơ xương khớp khó liềnnghiên cứu xây dựng quy trình chăm sóc bệnh nhân sau ghép gan tại bệnh viện nhi trung ươngnghiên cứu xây dựng quy trình chế biến hắc phụ bạch phụ và bào chế cao phụ tử ở quy mô pilotxây dựng quy trình sản xuất giống cá chạch lấnghiên cứu xây dựng quy trình nhân giống hoa violet châu phi saintpaulia bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào pptnghien cuu xay dung quy trinh thu nghiem mut nhuyen bi do dong hopnghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật dài 101 trangnghiên cứu xây dựng quy trình chuyển gen vào bèo tấm spirodela polyrrhiza thông qua agrobacterium tumefaciensnghiên cứu xây dựng quy trình quản lý đầu tư ứng dụng công nghệ thông tin tại ngân hàng phát triển việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDENghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam