định trách nhiệm xã hội sa 8000
Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiện đại từ sữa tươi, năng suất 28 triệu lít sản phẩm/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương chanh sữa tươi tiệt trùng tách béo
... bì sau 30 phút, sau khởi động máy, sau nối cuộn bao bì sau nối strip + Các phương pháp kiểm tra độ bền mối hàn ngang hàn dọc bao bì hộp giấy thường là: thử mực, thử điện, kéo sợi strip + Sữa sau ... tra Thùng chứa sữa sau lọc Cân định lượng Thùng chứa sữa tươi sau cân Thiết bị nâng nhiệt Thiết bị khí Thùng chứa sữa sau nâng nhiệt, khí Thiết bị xử lý nhiệt Thùng chứa sữa sau xử lý nhiệt 5.1.1 ... (ICUMSA): không lớn 30 2.3.2 Chất ổn định (phụ gia) Chất ổn định bổ sung vào nhằm tạo trạng thái bền vững, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm Chất phụ gia đưa vào sản phẩm phải đạt yêu cầu sau:...
- 116
- 824
- 1
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi.
... tĩnh GEA KA 70-76 Định lượng sữa sau lọc a Mục đích Để định lượng sữa theo yêu cầu cho hai dây chuyền b Tiến hành Dùng cân sữa loại GHJ-15 (Nhật Bản) để định lượng sữa Sữa sau định lượng bơm vào ... - 15 Vậy chọn thiết bị định lượng, kích thước 550 x 500 x 2100 (mm) 5.2.2 Thiết bị dùng cho dây chuyền sữa chua uống hương dâu Tank chứa sữa sau định lượng Lượng sữa sau định lượng vào dây chuyền ... thermophilus Những vi sinh vật chịu trách nhiệm việc hình thành hương vị sữa chua Khối sữa chua đông tụ trình lên men pH giảm Streptococcus thermophilus chịu trách nhiệm việc SVTH: TRẦN THỊ QUỲNH...
- 108
- 2,495
- 29
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP: TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỬA CHUA UỐNG HƯƠNG DÂU
... tĩnh GEA KA 70-76 Định lượng sữa sau lọc a Mục đích Để định lượng sữa theo yêu cầu cho hai dây chuyền b Tiến hành Dùng cân sữa loại GHJ-15 (Nhật Bản) để định lượng sữa Sữa sau định lượng bơm vào ... 15 Vậy chọn thiết bị định lượng, kích thước 550 x 500 x 2100 (mm) 5.2.2 Thiết bị dùng cho dây chuyền sữa chua uống hương dâu Tank chứa sữa sau định lượng - Lượng sữa sau định lượng vào dây chuyền ... Tên công đoạn Tiêu hao (%) Cân định lượng 0,5 Hoàn nguyên Đồng hoá lần 1 Thanh trùng làm nguội u hoàn nguyên Lọc 1,5 Định lượng 0,5 Tổng lượng nguyên liệu sau định lượng vào hai dây chuyền G...
- 137
- 1,974
- 4
Nghiên cứu chế biến sữa chua uống hương dâu lên men kefir
... nhận xét mẫu 2.2.1.3 Phương pháp hóa học: a) Xác định độ chua sản phẩm sau lên men trình bảo quản - Mục đích: Xác định độ chua sản phẩm sau lên men sau bảo quản thời gian - Chuẩn bị mẫu: Lấy mẫu ... định độ Bx dịch dâu sau chiết: - Nguyên tắc: Dùng quan kế để đo - Cách tiến hành: Lấy 10g dâu tây rửa sạch, say nhuyễn với 20ml nước cất lọc bỏ cặn Đun nóng vòng phút, bổ sung thêm 2g đường sacarose, ... thấp nhiều so với disacharide monosacharide thường gặp Nếu độ saccharose đánh giá với số 100, maltose 32, glucose 74 fructose 173 độ lactose đạt 16 Lactose bị thuỷ phân tạo monosacharide glucose...
- 52
- 1,918
- 7
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu năng suất 8000 tấn sản phẩm năm
... chua uống 1.1.4 Chất ổn định GVHD: Th.s Ngô Thị Minh Phương Trang SVTH: Đoàn Thị Khánh Ly Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu suất 8000 sản phẩm / năm - Chất ổn định bổ sung nhằm tạo ... cần đạt yêu cầu sau: + Không mang tính chất dinh dưỡng + Không độc hại sức khỏe người + Phải tuân theo quy định tổ chức lương thực giới (FAO), theo tiêu chuẩn Việt Nam - Chất ổn định có thành phần ... đường: đường hòa tan với nước cho vào nồi nấu sirup đến đạt 1000C chuyển sang thiết bị lọc để tách cặn tạp chất, sau chuyển sang thùng chứa để làm nguội 2.2.8 Đồng hóa a) Mục đích: Giảm kích thước...
- 55
- 1,172
- 6
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sữa chua uống bổ sung chanh dây
... Xác định Tổng số vi sinh vật hiếu khí theo TCVN 4884:2005 - Xác định Coliforms theo TCVN 6848:2007 - Xác định E.coli theo TCVN 6846:2007 - Xác định S.aureus theo TCVN 4830-3:2005 - Xác định Salmonella ... nguyên liệu phối trộn Xác định tỷ lệ sữa chua giống bổ sung Xác định thời gian lên men Xác định tỷ lệ pectin, syrup chanh dây, Xử lý, xác định hàm ẩm, hàm lượng khoáng Lọc, xác định hàm lượng chất ... điểm thích hợp trồng loại rau khác Sau năm trưởng thành dài khoảng 10-15m Thu hoạch chín từ tháng 10 đến tháng năm sau Thường thu hoạch khoảng sau 4-6 năm, sau người ta trồng để bảo đảm suất...
- 112
- 1,404
- 3
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG SỮA CHUA UỐNG NGHIÊN CỨU THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA CHUA UỐNG
... Email:yomostmk1@gmail.com Email:yomostmk1@gmail.com Câu 6: Xếp thứ tự mức độ ảnh hưởng đến định mua Yomost bạn theo yếu tố sau: (Quan trọng đánh số 1, đánh số 2,…và quan trọng đánh số 5) _ Giá _ Mẫu ... hướng thị trường Công ty áp dụng phương pháp định giá cao, tức cố tình đưa giá bán cao so với giá cạnh tranh sử dụng khác biệt hóa sản phẩm để khẳng định chất lượng vượt trội mình, tạo niềm tin ... vượt trội mình, tạo niềm tin người tiêu dùng Công ty chọn phương pháp định giá dựa vào nhu cầu khách hàng Phương pháp định giá theo giá trị cảm nhận khách hàng Email: yomostmk1@gmail.com Yomost...
- 77
- 4,298
- 27
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa công suất 40 triệu lítnăm trong đó sản phẩm sữa tiệt trùng chiếm 60 %, sữa chua chiếm 20%, sữa chua uống chiếm 20% luận văn tốt nghiệp đại học
... (chuyển từ rượu tự nấu sang uống bia) sang năm 2010, mức tiêu thụ bình quân đầu người Việt Nam ước tăng đến 28 lít năm Không tính đến nhãn hiệu nhập Budweiser, Sapporo, San Miguel, Foster, lượng ... Đây khu công nghiệp có diện tích rộng tiếp tục phát triển, có nhiều tiềm để phát triển kinh tế xã hội Các khu dân cư đô thị xung quanh xây dựng mở rộng Nhà máy nằm quốc lộ IA, bên cạnh hệ thống ... liệu phân phối sản phẩm Mạng lưới điện quốc gia cung cấp cho khu công nghiệp ổn định thuận lợi Nhà máy đáp ứng yêu cầu sau: - Phù hợp với qui hoạch chung tỉnh, thành phố - Gần nguồn cung cấp nguyên...
- 146
- 913
- 1
Tài liệu NGHIÊN CỨU THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA CHUA UỐNG YOMOST doc
... Email:yomostmk1@gmail.com Email:yomostmk1@gmail.com Câu 6: Xếp thứ tự mức độ ảnh hưởng đến định mua Yomost bạn theo yếu tố sau: (Quan trọng đánh số 1, đánh số 2,…và quan trọng đánh số 5) _ Giá _ Mẫu ... hướng thị trường Công ty áp dụng phương pháp định giá cao, tức cố tình đưa giá bán cao so với giá cạnh tranh sử dụng khác biệt hóa sản phẩm để khẳng định chất lượng vượt trội mình, tạo niềm tin ... vượt trội mình, tạo niềm tin người tiêu dùng Công ty chọn phương pháp định giá dựa vào nhu cầu khách hàng Phương pháp định giá theo giá trị cảm nhận khách hàng Email: yomostmk1@gmail.com Yomost...
- 77
- 3,479
- 10
phát triển sản phẩm sữa chua uống lên men từ bắp
... bên lớp PHẠM cá viên sau đem ướp muối ớt đem LÊ nướng Sản phẩm nhằm hướng đến đối HUYỀN tượng trẻ em TRANG Làm dạng mứt nhuyễn Tỏi sau sơ chế ngâm rượu trắng 10 ngày Sa kê sau tạo hình đem sấy ... đường Vịt sau sơ chế ban đầu ta tiến hành ướp gia vị với thuốc bắc sau ta đem đóng hộp tiệt trùng Sữa chua uống Từ nguyên liệu ngô ban đầu ta chế biến thành ĐOÀN lên men từ bắp sữa Sau ta bổ ... chất phức protein - lactose caramen hóa lactose Sau thời gian xử lí nhiệt kéo dài nhiệt độ cao đông tụ phân hủy nhiệt casein xảy ổn định casein Độ ổn định nhiệt sữa bị ảnh hưởng chủ yếu pH số nhân...
- 69
- 2,541
- 11
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 - Bài 3: Công nghệ chế biến sữa chua uống liền pptx
... thấp nhiều so với disacharide monosacharide thường gặp Nếu độ saccharose đánh giá với số 100, maltose 32, glucose 74 fructose 173 độ lactose đạt 16 Lactose bị thuỷ phân tạo monosacharide glucose ... dạng lỏng: khối đông xuất sản phẩm sau trình lên men bị phá huỷ hoàn toàn Sản phẩm có dạng lỏng, sử dụng người tiêu dùng không cần dùng muỗng Điểm khác biệt sau trình lên men, người ta sử dụng ... Quốc Thục Phương Nếu giữ dung dịch nhiệt độ phòng, sau 24 góc quay cực giảm xuống giá trị +55o Ðó số phân tử α -lactose monohydrat dãchuyển sang dạng β-lactose anhydrous Khi dung dịch tồn cân...
- 14
- 1,387
- 4
Thiết kế nhà máy sữa chua uống và bơ
... hàn bao bì sau 30 phút, sau khởi động máy, sau nối cuộn bao bì sau nối cuộn strip 3.2.2.8.BẢO QUẢN SẢN PHẨM: Bảo quản sản phẩm nhiệt độ phòng 3.2.3.DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BƠ LÊN MEN: Sau li tâm, ... sữa bao bì giấy Khi máy chuyển sang chế độ sản xuất, bao bì giấy từ cuộn bao bì lăn dẫn qua in hạn sử dụng đưa qua hàn strip bên mép bao bì Sau đó, bao bì dẫn qua định hình ống hàn bên để tạo thành ... sữa) 3.2.1.3.ĐỊNH LƯỢNG: Cân xác định lượng thể tích sữa cần đưa vào sản xuất Nhằm đảm bảo suất làm việc nhà máy Nhằm đưa vào lượng sữa cần thiết cho trình sản xuất Sử dụng cân định lượng GHJ-15...
- 115
- 758
- 2
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi và cream 40% với hai mặt hàng Sữa chua uống 16 triệu lít SP năm, Bơ lên men 1,8 tấn SP năm
... Thùng chứa sữa sau lọc Cân định lượng Thùng chứa sữa tươi sau cân Thiết bị nâng nhiệt, khí Thùng tiêu chuẩn hóa Nồi nấu siro đường Thùng chứa siro đường sau nấu 10 Thùng chứa chất ổn định 11 Thiết ... cream nguyên liệu định Trong sản xuất bơ, người ta cho phép sử dụng số chất màu thực phẩm định, tùy theo qui định Quốc gia Chẳng hạn Pháp, chất màu có nguồn gốc thiên nhiên sau phép sử dụng: ... phải đảm bảo vô trùng Thường xuyên lấy mẫu để kiểm tra mối hàn bao bì sau 30 phút, sau khởi động máy, sau nối cuộn bao bì sau nối cuộn strip 3.2.1.14 Bảo quản sản phẩm: Bảo quản sản phẩm nhiệt...
- 101
- 790
- 4
đánh giá thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa chua có bổ sung men sống, nhóm sản phẩm sữa chua uống truyền thống và nhóm sản phẩm nước ép trái cây
... nước bánh mì vị sau lần thử 3.5.3 Mã hóa mẫu Mỗi mẫu cần gắn mã số thông thường có ký tự (3 số chữ số chữ cái) Ta dùng lệnh sample R để mã hóa mẫu theo trật tự ngẫu nhiên sau: > sample (100:999,9) ... vào đó, phép thử so hàng sử dụng thang đo định tính (thứ bâc ) không xác định cụ thể mức độ khác biệt sản phẩm (gây trở ngại việc xử lí số liệu phần sau) Để khắc phục nhược điểm ta sử dụng phép ... sản phẩm 11 Nhóm 3-ĐHTP3 Đánh giá cảm quan GVHD: Ts Nguyễn Bá Thanh Trước sau bữa sáng Trước sau bữa trưa Trước sau bữa tối Ý kiến khác Bạn thường sử dụng sản phẩm dạng nào? sở thích dùng...
- 25
- 1,505
- 4
Xây dựng chiến lược kinh doanh cho nhóm sản phẩm sữa nước và sữa chua uống của công ty cổ phần sữa Vinamilk
... c tiêu t mãn T ng l p xã h i: Các t ng l p xã h i nh ng b ph v ng xã h c x p theo th b c g m nh ng thành viên có chung nh ng giá tr , m i quan tâm hành vi M i t ng l p xã h t c thù c a t ng l ... ng l p xã h nhi u bi nh ng nh t b n nh nghi p, thu nh p, c a c i, h c v n… Th hai, i m t t ng l p xã h ng gi ng i thu c t ng l p khác t ng l p xã h c am m av i Cu i cùng, s phân t ng xã h i không ... c trình tâm lý xã h i x ng này.Vi c nghiên c c sau x y hành i tiêu dùng bao g m nghiên c tiêu dùng , trình h ch n l a – s d ng s n ph m/d ch v lên b i ng c a trình i tiêu dùng xã h i a vi c nghiên...
- 68
- 388
- 1
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi và cream với hai mặt hàng: Sữa chua uống tách 13 chất béo năng suất 19000 tấn nguyên liệu năm và bơ lên men năng suất 10 tấn nguyên liệu ca
... Thùng chứa sữa sau ly tâm Thùng chứa sữa sau trùng Thùng chứa sữa sau lên men Thùng chứa men giống hoạt hóa Thùng chứa sirô đường sau nấu Thùng chứa chất ổn định Thùng chứa sữa sau phối trộn Thùng ... nguyên liệu Thiết bị lọc Thùng chứa sữa sau lọc Cân định lượng Thùng chứa sữa sau cân Thiết bị gia nhiệt Thùng chứa sữa sau gia nhiệt Thiết bị khí Thùng chứa sữa sau khí 10 Thiết bị li tâm SVTH: Hoàng ... độ có chuyển đổi từ dạng α sang dạng β ngược lại Trong sữa đường Lactose dạng hoà tan đường khử Độ lactose thấp nhiều so với disaccaride monosacride khác (kém 30 lần sacharose) Lactose bị thuỷ...
- 100
- 927
- 5
báo cáo tham quan nhà máy sản xuất sữa chua uống yalkul
... theo quy định bảo hộ Chế độ bảo dưỡng kiểm tra định kỳ máy móc thiết bị thực chặt chẽ theo quy định nhà sản xuất SVTH: Nguyễn Hương Báo cáo tham quan thực tế Ban an toàn tổ chức với quy định chặt ... sản xuất nhằm hòa hợp với sống xã hội Chúng cam kết đạo quản lý để đưa hoạt động sản xuất vận hành theo cách thân thiện với môi trường Và Ykult đưa hành động cụ thể sau: Thành lập nên ủy ban ISO ... thí nghiệm, cho vào bồn lên men Sau thời gian lên men, bồn lên men có chứa hàng tỷ khuẩn sống lúc dịch bồn đặc sệt Sau hỗn hợp đồng hóa Bồn lưu trữ[4]: Sản phẩm sau đồng hóa chuyển vào bồn lớn...
- 15
- 3,301
- 6
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25