... năm dự án) (xem [1] tr 157) 3.1.3 Nguyên tắc sử dụng tiêu Một dựánđầutư chấp nhận có IRR ≥ r Trong r lãi suất vay phải vay vốn để đầu tư, tỷ suất lợi nhuận địnhmức nhà nước qui định, vốn đầu ... dựán người ta muốn biết mức sinh lợi vốn đầutư thời gian hoạt động dựán Trên giới nhiều tiêu chí dùng để đánh giá hiệu đầutư xây dựng cảng Để đánh giá tiêu chí áp dụng hiệu vào công tác đầu ... tắt dựán • Tổng số vốn đầu tư: 9785 tr đồng Trong đó: - Vốn tự có Công ty TNHH thành viên Đầutư Vinashin: 10% - Vốn vay ngân hàng: 90% - Mức lãi vay vốn bình quân 9%/năm • Thời gian xây dựng...
... lục 3.3: Các số liệu xácđịnh hàm lƣợng đƣờng tổng số Sau trích đường từ g mẫu, dung dịch thu đem pha loãng 10 lần trước xácđịnh đường tổng số Bảng 7.6: Các số liệu mật độ quang xácđịnh hàm ... 7.3: Đƣờng chuẩn glucose xácđịnh đƣờng khử 0.8 122 Phụ lục 3: Các số liệu từ thực nghiệm Phụ lục 3.1: Các số liệu xácđịnh hàm lƣợng cellulose Bảng 7.4: Các số liệu xácđịnh hàm lƣợng cellulose ... chuẩn glucose xácđịnh hoạt tính cellulase Phụ lục 2.2: Đƣờng chuẩn glucose xácđịnh đƣờng tổng số cà phê Hình 7.4: Kết phản ứng màu với antron dựng đƣờng chuẩn glucose xácđịnh đƣờng tổng số 120...
... khí 4.8 XÁCĐỊNH NHIỆT ĐỘ KHỐI Ủ THEO THỜI GIAN LÊN MEN Trong thí nghiệm này, khảo sát nhiệt độ khối ủ thời gian lên men 16 tỷ lệ chế phẩm sử dụng 0,16% (đây thời gian tỷ lệ tối ưu xác định) Sau ... học với thànhphần số nguồn tinh bột khác với tỉ lệ phối trộn khác Tạo loại chế phẩm sinh học từ nguồn vi sinh vật khác Khảo sát thànhphần hạt cà phê sau lên men Tiến hành cảm quan cà phê thành ... nấm mốc 112 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua kết nghiên cứu trên, rút kết luận sau: Tỉ lệ chất tối ưu cho chế phẩm phần bột mì phần bột sắn Thời gian ủ chế phẩm 30 tối ưu cho sinh tổng hợp pectinase...
... kiện giải phóng thànhphần tan nước có hạt cà phê, có acid Theo thời gian, nấm mốc phát triển tạo dịch cà phê ngày nhiều acid làm cho pH dung dịch ngày giảm 4.5 XÁCĐỊNH ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG ... 16 giờ, cố định thời gian tiến hành khảo sát hàm lượng chế phẩm cho vào khối cà phê lên men Thực mẫu thí nghiệm với hàm lượng chế phẩm khác Cố định thời gian ngâm hạt nước (được xácđịnhmục 4.6) ... giải phóng acid có thànhphần hạt cà phê Khi sử dụng hàm lượng chế phẩm nhiều, lượng nấm mốc nhiều phát triển mạnh tạo nhiều acid Do làm cho pH dung dịch ngày giảm 4.6 XÁCĐỊNH ẢNH HƢỞNG ĐỘ ẨM...
... tối ƣu tỉ lệ (2 phần bột mì : phần bột sắn) tối ƣu thời gian nuôi cấy (30 giờ) 86 4.4 XÁCĐỊNH ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN LÊN MEN Tạo mẫu chế phẩm tối ưu, với tỉ lệ chất phần bột mì : phần bột sắn ... Xácđịnh ảnh hƣởng thời gian nuôi nấm sợi môi trƣờng chế phẩm đến trình sinh tổng hợp hai loại enzyme pectinase cellulase Sau xácđịnh tỉ lệ tối ưu chất tinh bột chế phẩm, cố định tỉ lệ (2 phần ... cấy 30 Cố định thời gian ngâm hạt nước (được xácđịnhmục 4.6) Tiếp theo, cố định hàm lượng chế phẩm sử dụng 0,01%, tiến hành lên men mẫu cà phê với khoảng thời gian khác Sau đó, xácđịnh ảnh...
... 4.2 XÁCĐỊNHCÁCTHÀNHPHẦN CHỦ YẾU TRONG CÀ PHÊ NHÂN Bảng 4.1: Cácthànhphần chủ yếu có cà phê nhân Thànhphần Tỷ lệ phần trăm (%) so với khối lƣợng Cà phê Bi Cà phê Sẻ Cà phê Mokka Đường tổng ... hệ số chuyển đổi 5,7 Sữa có hệ số chuyển đổi 6,38 69 g Xácđịnh hàm lƣợng tro tổng hữu [1], [9] Tro hóa xácđịnhtổng lƣợng tro Cân xác g mẫu cà phê Cho vào chén sứ biết trọng lượng khô tuyệt ... tỉ lệ lớn chúng thànhphần cứng, bền khó phân giải Chính hai thànhphần khó phân giải làm hạn chế khả trích ly thànhphần hòa tan cà phê Vì lí mà đặt vấn đề phải tìm giải pháp cách ứng dụng công...
... phản ứng (g ml) 3.3.3.2 Các phƣơng pháp xácđịnhthànhphần chủ yếu cà phê a Xácđịnh hàm lƣợng cellulose [16] Nguyên tắc Phương pháp định lượng cellulose dựa vào tính chất bền vững cellulose trước ... chuyển đổi thành % c Xácđịnh hàm lƣợng đƣờng tổng số hòa tan [1], [9] Nguyên tắc Sự địnhphân dựa phản ứng màu đặc trưng cho đường nhiều chất hữu với diện acid sulfuric (H2SO4) Sự xác kết phụ ... Dựng đường chuẩn glucose (với trục tung mật độ quang, trục hoành nồng độ glucose) Xácđịnh lƣợng đƣờng khử Dung dịch đường cần phân tích chuẩn bị phần trích đường phương pháp xácđịnh đường tổng...
... Phương pháp loại trừ sai số phản ứng xảy sấy mẫu nhiệt độ cao 52 Cách thực Mẫu cần xácđịnh độ ẩm Nghiền nhỏ Cân xác lượng định (5 – 10 g) Cho vào chén đựng mẫu (được sấy khô đến trọng lượng ... phóng đại x400) Khuẩn lạc ban đầu suốt, sau có màu xanh lục hình thành bào tử Cuống sinh bào tử có dạng chùm, phân nhánh liên tục, sinh thể bình có dạng hình tam giác, nhánh kết thúc thể bình Đính ... 3.2.1.2 Nguồn gốc Nguồn mua từcửa hàng mua bán cà phê tư i Thuận Hiệp Địa chỉ: 36A Nguyễn Thị Nhỏ – Phường 14 – Quận – Thành phố Hồ Chí Minh 3.2.2 Nấm sợi Các chủng sử dụng Aspergillus niger Trichoderma...
... sợi Các sợi liên kết lại thành bó nhỏ gọi microfibril (vi sợi) có cấu trúc không đồng nhất, chúng có phần đặc (phần kết tinh) phần xốp (phần vô định hình) 2.5.2 Cấu trúc Cácphântử cellulose kết ... 28 tạo thành đại dương Trong số có đến 30% màng tế bào thực vật mà thànhphần chủ yếu cellulose Cellulose chiếm đến 89% 40 – 50% gỗ Ligno-cellulose thànhphần cấu trúc gỗ thân ... cellodextrin tạo thành D-glucose 2.8.6 Hệ vi sinh vật có khả tổng hợp enzyme cellulase Hệ vi sinh vật có khả sinh tổng hợp cellulase phong phú, thuộc nhóm: nấm sợi, xạ khuẩn vi khuẩn Trong công nghiệp...
... keo vô định hình, kết dính chặt vào hạt cà phê Lớp nhầy cà phê chứa khoảng 85% nước liên kết lỏng 15% chất rắn dạng không hòa tan Bảng 2.8: Thànhphần hóa học lớp nhầy cà phê ThànhphầnPhần trăm ... ráo, không xảy tư ng tắc nghẽn tải cho máy 2.3.2.7 Các công đoạn khác Trong công nghệ chế biến cà phê nhân qua thêm số công đoạn phụ trợ khác, bao gồm đánh bóng, sàng lọc phân loại a Đánh bóng công ... 15 Bảng 2.6: Thànhphần hóa học hạt cà phê Hàm lƣợng Thànhphần g/100 g mg/100 g Nước – 12 Chất dầu – 18 Đạm 1,8 – 2,5 Proteine – 16...
... nhu cầu ẩm thực người dân Việt Nam 3 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Tổng quan tài liệu gồm phần sau: o Tìm hiểu cà phê o Tìm hiểu cellulose pectin – hai thànhphần chủ yếu cà phê nhân o Tìm hiểu hệ ... Kontum,… Song đến đầu kỷ 20 trở cà phê trồng quy mô tư ng đối lớn chủ đồn điền người Pháp Phủ Quỳ – Nghệ An sau Đắc Lắc Lâm Đồng, tổng diện tích không vài ngàn Sau Cách mạng tháng Tám, diện tích ... Thuật ngữ định nghĩa (Soát xét lần – Thay TCVN 4334 – 86) Cà phê nhân – Phương pháp xácđịnh cỡ hạt sàng tay (Soát xét lần – Thay TCVN 4807 – 89) TCVN 6928 : 2001 Cà phê nhân – Xácđịnh hao hụt...
... gian Trong trường hợp lý tư ng, V xácđịnh địa xác Agw, lan truyền lọc trực tiếp đến Agw để chặn kẻ công A, giao thức tối ưu Nguyên lý trình rút gọn dựa vào ý tư ng 4.1.2 Cách thức xácđịnh địa ... rút gọn 34 Phần rút gọn cần phải xácđịnh địa IP đích máy tính kẻ công, việc làm thực tốt phần code tác giả Trong trường hợp tối ưu xácđịnh địa router kẻ công, phần code rutgon gọi, toán tối ưu ... địa IP Agw Có nhiều cách để xácđịnh địa IP router Agw kề sát kẻ công A, cách đơn giản dùng lệnh traceroute để xácđịnh tuyến đường từ V tới A Giả sử có sơ đồ sau, với địa IP tư ng ứng (hình 16:mô...
... cao nhất, tư ng đương với khối lượng phântử hợp chất khảo sát Phổ khối lượng cho phép xácđịnhxácphântử lượng mà vào mảnh tạo thành, ta suy án cấu trúc phântửXácđịnh mảnh tạo thành phụ ... thấp ổn định thời gian dài Bộ phận tán sắc: có nhiệm vụ chọn từ nguồn xạ bước sóng đặc trưng Có loại: lăng kính cách tử Lăng kính tạo ánh sáng nhiều màu -20- cầu vồng từ ánh sáng mặt trời Cách tử ... xácđịnhthànhphần hóa học dịch chiết nhân hạt gấc” Mục đích nghiên cứu: - Xácđịnh số tiêu hóa lý nhân hạt gấc - Khảo sát số điều kiện chiết tách thích hợp - Xácđịnhthànhphần hóa học, công...
... gian Trong trường hợp lý tư ng, V xácđịnh địa xác Agw, lan truyền lọc trực tiếp đến Agw để chặn kẻ công A, giao thức tối ưu Nguyên lý trình rút gọn dựa vào ý tư ng 4.1.2 Cách thức xácđịnh địa ... rút gọn Phần rút gọn cần phải xácđịnh địa IP đích máy tính kẻ công, việc làm thực tốt phần code tác giả Trong trường hợp tối ưu xácđịnh địa router kẻ công, phần code rutgon gọi, toán tối ưu ... địa IP Agw Có nhiều cách để xácđịnh địa IP router Agw kề sát kẻ công A, cách đơn giản dùng lệnh traceroute để xácđịnh tuyến đường từ V tới A Giả sử có sơ đồ sau, với địa IP tư ng ứng (hình 16:mô...
... is completed at UNIVERSITY OF TRANSPORT AND COMMUNICATIONS Scientific Advisers: Ass.Prof.Dr Cao Trong Hien Ass.Prof.Dr Dao Manh Hung Opponent 1: Prof.Dr Pham Van Lang Opponent 2: Ass.Prof.Dr Lai...
... từđầu năm 2012, lượng hàng bán nội địa hứa hẹn cán mốc triệu lít riêng tháng 12 năm đầu tiên, với thành tích 4.000 đại lý điểm tiêu thụ địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, Sapporo Việt Nam dự đoán ... dạng câu hỏi nghiên cứu sau: + Cácthànhphần tạo nên giá trị thương hiệu bia Sapporo? + Mức độ ảnh hưởng thànhphần đó đến giá trị thương hiệu bia Sapporo nào? Thànhphần ảnh hưởng lớn tới giá trị ... người tiêu dùng Việt Nam cách hiệu quả, để doanh nghiệp phát triển bền vững điều kiện cạnh tranh ngày gay gắt Do nhóm thành lập dựán nghiên cứu với đề tài xácđịnhthànhphần tạo nên giá trị thương...